優(yōu)良后備母雞飼養(yǎng)新概念

1、優(yōu)良后備母雞飼養(yǎng)新概念蛋雞的飼養(yǎng)體系把蛋雞的整個飼養(yǎng)期劃分為后備雞生長培育階段和產(chǎn)蛋階段。 產(chǎn)蛋雞群的最終生產(chǎn)性能往往取決于后備階段的飼養(yǎng)和管理， 可以說后備母雞育成的好壞直接關(guān)系到蛋雞飼養(yǎng)的成敗。 近年來雖然在培育優(yōu)良后備母雞技術(shù)上有了很大的提高，但是在實際生產(chǎn)中仍然有一些陳舊觀念。鑒于此，在優(yōu)良后備母雞的培育過程中，以下幾點(diǎn)值得注意。1 體 重在后備雞培育過程中， 以前往往只重視育成期的成活率而忽視對體況、 體重的要求。 很多養(yǎng)殖戶甚至有些大型雞場對雞6 周齡前根本不進(jìn)行體重監(jiān)測。實際上，商品蛋雞在育雛、育成階段的生長發(fā)育的狀況與產(chǎn)蛋階段的生產(chǎn)性能具有較大的相關(guān)， 特別是體重情況， 直接影

2、響到蛋雞的開產(chǎn)日齡、產(chǎn)蛋期存活率和產(chǎn)蛋效果。荷蘭 Theo Peters博士在對有關(guān)蛋雞性能的大量數(shù)據(jù)和育成期的數(shù)據(jù)研究后提出： 青年母雞在5 周齡體重對于產(chǎn)蛋性能來說是極為重要的，5周齡體重愈大，則結(jié)果越好；10周齡體重沒有5周齡體重那么重要，但10周齡體重對于提早性成熟來說仍是十分重要的。16周齡時體重的均一度也十分重要，尤其對死亡率來說更是重要。吳忠旭等（1995）通過對15 萬只蛋雞從育雛期、育成期、產(chǎn)蛋期的跟蹤調(diào)查，得出如下結(jié)果：當(dāng)雞群體重較標(biāo)準(zhǔn)體重低110g時，開產(chǎn)日齡較正常雞群推遲5天；低體重雞群較標(biāo)準(zhǔn)體重雞群22周齡平均蛋重低3.35%;低體重雞群72周平均存活率比標(biāo)準(zhǔn)體重雞群

3、低 8.59% ;低體重雞群比標(biāo)準(zhǔn)體重雞群產(chǎn)蛋高峰期持續(xù)時間少77 天； 低體重雞群較標(biāo)準(zhǔn)體重雞群 72 周入舍雞產(chǎn)蛋量低 1.24kg/ 只雞，蛋料比高0.24。對伊莎褐新育成母雞體重與生產(chǎn)性能的關(guān)系研究，結(jié)果與上述相符。不但后備雞體重影響產(chǎn)蛋性能、 產(chǎn)蛋期體重， 產(chǎn)蛋期體增重同樣對產(chǎn)蛋性能有影響。 宋其柱等 （1997）研究表明：白殼蛋雞體重、蛋重與蛋數(shù)成正遺傳相關(guān)，對白殼雞不但在育成期并且在產(chǎn)蛋期都要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，保證其達(dá)到體重標(biāo)準(zhǔn)?？迪酀龋?1995 ）對“豫州蛋雞”從開產(chǎn)到40周齡體重增重比率的研究結(jié)果表明，產(chǎn)蛋母雞體重增加20%25%時，其72周齡的產(chǎn)蛋量最高，當(dāng)體增重比率小于5

4、% ，其 72 周齡的產(chǎn)蛋性能受到較大影響。2 體 型調(diào)控后備雞在體型在經(jīng)濟(jì)上是有利的， 因為體型大小對蛋的大小有著極大的影響。 在育雛、育成前期后備雞體型發(fā)育與骨骼發(fā)育是一致的，脛長的增長與全身骨骼發(fā)育基本同步。這一階段以測量脛長為主， 結(jié)合稱體重， 可以準(zhǔn)確地判斷雞群的生長發(fā)育狀況。 若飼養(yǎng)管理不好， 往往出現(xiàn)群體或個體的脛和長與體重的增長偏離曲線， 也許同時生長過快或過慢， 也許一快一慢。 大多數(shù)后備雞的骨骼系統(tǒng)基本上在 13 或 14 周齡發(fā)育好，重要的是看在育成期 12 周齡內(nèi)脛骨的生長是否與體重增長同步。就體重而言，蛋雞36周齡左右才達(dá)到最高峰，而脛骨早在20 周齡前就不再生長；在

5、 10 周齡時，體重只生長36左右，而脛骨卻生長了82左右。如果到12 周齡脛長與體重是同步的，則此雞群其后的產(chǎn)蛋潛力是不差的?？刂企w型的另一目的是防止在標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)的后備雞大而瘦、小而肥。3 飼養(yǎng)方案后備母雞的飼養(yǎng)， 傳統(tǒng)上采用的是最低成本飼養(yǎng)方案， 也就是限制飼喂方案。 即采用隨雞年齡增長逐步降低日糧中營養(yǎng)素含量的方法。 而最近對蛋用型青年母雞生長發(fā)育的研究結(jié)果表明， 青年母雞是多階段生長； 青年母雞軀體物質(zhì)的化學(xué)組成和形態(tài)學(xué)構(gòu)成以及軀體的生長特性會影響產(chǎn)蛋前母雞的質(zhì)量； 產(chǎn)蛋性能與育成期的生長特性高度相關(guān)。 青年母雞“多階段生長” 理論的基本含義是： 生長被認(rèn)為是一個不連續(xù)的過程， 存

6、在著若干個互不相同的生長“波”或“高峰”，而不是眾所周知的單一的S形曲線。青年母雞的生長主要有四個高峰期， 其中第一和第二生長期內(nèi)的發(fā)育， 主要是在維持組織， 如骨骼和內(nèi)臟； 第三生長期稱為性成熟生長高峰，這一階段增加的全部體重40%70%是繁殖器官的生長；第四生長期據(jù)認(rèn)為是由脂肪沉積構(gòu)成。 因此， 飼養(yǎng)者應(yīng)該對青年母雞的常規(guī)飼養(yǎng)方案進(jìn)行調(diào)整， 使 其適應(yīng)青年母雞多階段生長特點(diǎn)。 首先是根據(jù)品種或品質(zhì)確定后備母雞的生長模式， 然后是 在特定的生長階段對某些器官和組織的發(fā)育有針對性的供應(yīng)養(yǎng)分。 這些關(guān)鍵階段的飼養(yǎng)， 僅 僅注重育成期末達(dá)到目標(biāo)體重，就不利于以后發(fā)育，也不利于成年后的性能。關(guān)于飼喂

7、方案的調(diào)整，加拿大李遜博士是這樣建議的：育雛期（1日齡一一目標(biāo)體重）粗蛋 白18%19%,代謝能11.5012.12MJ/kg ;生長期（目標(biāo)體重一一成熟體格） 粗蛋白15%16%,代謝能11.5012.12MJ/kg。預(yù)產(chǎn)期（成熟體格一一開產(chǎn)） 粗蛋白16%18%,代謝能11.5012.12MJ/kg。他認(rèn)為，在飼養(yǎng)中不是按年齡 或體重更換日糧，而是由建議量支配靈活的需要量，對每個雞群都作個別處理。海蘭公司建議在育成期采用四期配方，每期的蛋白質(zhì)隨之遞減，而能量隨之遞 增。4 日糧能量育成雞的生長與蛋白質(zhì)以及能量的進(jìn)食量都有關(guān)， 但在習(xí)慣上人們往往只注重飼料中蛋白質(zhì)（氨基酸） 的供給，而認(rèn)為雞

8、能自動調(diào)節(jié)采食量以滿足能量需要，從而忽視日糧中能量的供給水平。 但近年來有證據(jù)表明， 褐殼蛋后備母雞不能很準(zhǔn)確地按日糧能量水平調(diào)節(jié)進(jìn)食量； 后備母雞的能量進(jìn)食量不足是生長受阻的最大限制因素。 當(dāng)然， 這不是說蛋白質(zhì)進(jìn)食量對生長的后備雞不重要， 而是說與蛋白質(zhì)進(jìn)食量相比， 生長速度與能量的進(jìn)食量相關(guān)較高。為達(dá)到高的能量進(jìn)食量，應(yīng)采用較高能量水平的飼料。當(dāng)采食量較低時，可使用相對濃縮的日糧。 如若不可能以飼料原料提高日糧的能量水平， 則可采用各種管理技術(shù)促進(jìn)飼料采食量的提高。5 光照管理在育成雞飼養(yǎng)程序中，光照時間長短影響飼料攝取量與生殖器官的發(fā)育。但 12 周齡之前的光刺激不影響性成熟，因此可以

9、給10 周齡之前的后備雞較長光照時間促其多進(jìn)食而加速其生長。 具體措施是初生第1 周給予 23 小時光照， 以后每周減少1 小時多， 到 10 周齡減為 10 小時，其后保持恒定，到后備雞達(dá)到成熟體重時再給予光刺激。這種光照計劃是增加后備母雞生長速度的最簡單方式之一，在密閉雞舍和開放雞舍都能實行。 有研究表明，在育成后期光刺激的初始日齡與開產(chǎn)日齡有很強(qiáng)的相關(guān)性， 如果進(jìn)行光刺激的日齡提早1 天， 初產(chǎn)日齡將提前近半天。 因此， 在后備雞群未達(dá)成熟體重前不能開始光照刺激， 這有助于保證雞群的體貯備， 有利于維持較高的產(chǎn)蛋率并達(dá)到預(yù)期的蛋重。6 預(yù)產(chǎn)期日糧以前，常用含鈣量不到 1 的育成日糧飼喂預(yù)

10、產(chǎn)雞直至達(dá)5 的產(chǎn)蛋率，才更換成產(chǎn)蛋日糧。 而在預(yù)產(chǎn)階段鈣水平的不足對雞群中體重大、 成熟早的雞不利。 因為這些雞開始產(chǎn)蛋時，它們的鈣貯備只夠生產(chǎn)23個蛋，如果飼料中的鈣含量很代，嚴(yán)重的鈣缺乏會導(dǎo)致它們的連產(chǎn)期非常短。而在這個階段母雞有能力在每一個連產(chǎn)期生產(chǎn)3040個蛋，早換料可以多產(chǎn)蛋。因而有人主張在性成熟前采用含鈣2 、營養(yǎng)濃度又稍高的預(yù)產(chǎn)期日糧，一是為了調(diào)控體重的大小，二是為了在鈣代謝方面進(jìn)行過渡性變化。單從鈣代謝方面考慮， 目前最有效的方案還是早些采有產(chǎn)蛋日糧。 高鈣的產(chǎn)蛋日糧能使即使是最早熟的雞保持持續(xù)的產(chǎn)蛋率。試驗證明后備母雞入產(chǎn)蛋舍前至少23 周里飼喂產(chǎn)蛋日糧可以增加骨鈣含量，提高蛋殼質(zhì)量，減少籠養(yǎng)蛋雞疲勞癥的發(fā)病率?？傊?優(yōu)良后備雞的培育是一個綜合的飼養(yǎng)體系，除上述因素外， 還包括斷喙、免疫等管理因素和飼料因素的影響， 至于這幾種因素對后備母雞的培育影響程度有多大， 還有待進(jìn)步研究。制度說明制度是以執(zhí)行力為保障的。制度”之所以可以 對個人行為起到約束的作用，是以有效的執(zhí)行 力為前提的，即有強(qiáng)制力保證其執(zhí)行和實施， 否則制度的約束力將無從實現(xiàn)，對人們的行為 也將起不到任何的規(guī)范作用。只有通過執(zhí)行的 過程制度才成為現(xiàn)實的制度，就像是一把標(biāo) 尺，如果沒有被用來劃線、測量，它將無異于 普