酒水銷售年度工作計劃與酒類專項整治方案匯編

1、酒水銷售年度工作計劃與酒類專項整治方案匯編酒水銷售年度工作計劃夏季是酒水銷售最好的季節(jié)，因此各個酒店業(yè)都早已著手準(zhǔn)備。寫好酒店銷售計劃，有個明確的銷售思路，才能更好的將產(chǎn)品銷售到消費者手中。以下是酒店銷售計劃范文，請參考。市場營銷部是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門，是酒店提高聲譽，樹立良好公眾形象的一個重要窗口，它對總經(jīng)理室進(jìn)行經(jīng)營決策，制訂營銷方案起到參謀和助手的作用，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經(jīng)濟(jì)效益和社會效益起到重要促進(jìn)作用。針對營銷部的工作職能，我們制訂了市場營銷部××年銷售計劃書，現(xiàn)在向大家作一個匯報：一、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)今年重點工作

2、之一建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當(dāng)時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。二、開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源第1頁共9頁今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，重新制訂完善

3、××年市場營銷部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細(xì)則，提高營銷代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。強調(diào)團(tuán)隊精神，將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強調(diào)互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團(tuán)體。三、熱情接待，服務(wù)周到接待團(tuán)體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“

4、全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù)，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調(diào)整營銷方案。四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。五、密切合作，主動協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。第2頁共9頁加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利

5、多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。×年，營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷售任務(wù)，開拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界。第3頁共9頁酒類專項整治方案一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以關(guān)注民生、保障安全、服務(wù)發(fā)展為主線，堅持集中整治與制度建設(shè)、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理、打假治劣與扶優(yōu)扶強相結(jié)合的原則，通過對重點品種、重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域的日常監(jiān)管和集中整治，進(jìn)一步健全酒類商品安全追溯體系和責(zé)任追求機制，完善酒類商品安全信息發(fā)布和公開機制，加快構(gòu)建酒類商品質(zhì)量安全體系和長效管理機制，全面提升酒類商品安全水平，保障人民

6、群眾生命健康安全，促進(jìn)全市經(jīng)濟(jì)社會又好又快發(fā)展。二、工作目標(biāo)通過開展酒類商品專項整治活動，進(jìn)一步規(guī)范全市酒類經(jīng)營企業(yè)經(jīng)營行為，堅決依法打擊制售假冒偽劣酒類商品行為，大力扶植誠信守法的經(jīng)營主體，大力宣傳酒類商品安全知識，改善全市酒類商品消費環(huán)境，提高人民群眾對酒類商品消費安全滿意度，切實保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，促進(jìn)蘭州酒類市場健康有序發(fā)展。三、整治重點按照“標(biāo)本兼治、著力治本”的原則，嚴(yán)格實行酒類生產(chǎn)許可證、批發(fā)許可證、零售備案登記管理制度；堅決取締無證生產(chǎn)、批發(fā)，無備案登記的違法行為；嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣酒類商品的違法行為；建立、健全酒類商品質(zhì)量準(zhǔn)入制度，對經(jīng)營不符合酒類商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和

7、標(biāo)示規(guī)定的要嚴(yán)厲查處；健全法律法規(guī)體系；完善酒類商品入市備案制度，建立索證、索票和進(jìn)、銷貨臺賬制度；嚴(yán)格落實酒第4頁共9頁類流通隨附單制度，對進(jìn)貨來源不清，銷售去向不明的酒類商品要依法查處。（一）檢查酒類市場批發(fā)、零售企業(yè)主體經(jīng)營資格，堅決取締無證批發(fā)經(jīng)營行為。重點查處酒類零售企業(yè)、名酒店、酒店、餐廳、酒吧及娛樂場所的無備案登記零售經(jīng)營行為。加大對酒類企業(yè)經(jīng)營資格、經(jīng)營范圍、經(jīng)營條件、法定經(jīng)營地址等方面的清理工作，必須做到一店一證，證照相符。（二）重點打擊制售假冒偽劣酒類商品的違法行為，有效凈化市場環(huán)境。嚴(yán)厲查處制假售假行為，特別對一些屢查屢犯、屢教不改，頂風(fēng)售假的酒類經(jīng)營企業(yè)、“名酒店”，要

8、堅決予以重點打擊，該重罰的重罰，該取消經(jīng)營資格的取消，并向社會進(jìn)行公告，涉嫌犯罪的移送司法機關(guān)處理。通過集中檢查整治，進(jìn)一步規(guī)范酒類經(jīng)營行為，維護(hù)消費者的合法權(quán)益，保護(hù)廣大人民群眾的身心健康和生命安全。（三）全面實行酒類零售企業(yè)備案登記制度。嚴(yán)格按照商務(wù)部酒類流通管理辦法規(guī)定，通過集中檢查整治，進(jìn)一步加強酒類商品零售企業(yè)的監(jiān)管，保證備案登記工作落到實處。對不符合規(guī)定的酒類零售企業(yè)責(zé)令限期進(jìn)行整改，經(jīng)整改后仍不符合要求的，按有關(guān)規(guī)定取消其經(jīng)營資格。各縣區(qū)要把備案登記有關(guān)情況及時上報市商務(wù)局、市酒管局及商務(wù)部酒類流通信息網(wǎng)。（四）嚴(yán)格落實酒類流通隨附單制度。進(jìn)一步完善酒類商品經(jīng)營企業(yè)索證、索票及購

9、銷臺賬制度，保障酒類流通過程的可追溯性。各縣區(qū)在專項整治期間要對酒類流通隨單使用情況進(jìn)行一次全面普查。對貨源不清、渠道不明、手續(xù)不全、無法溯源的酒類商品，要依法進(jìn)行查處。特別是對長期不索取酒類流通隨附單或偽第5頁共9頁造、買賣、轉(zhuǎn)借、裝讓、騙取、篡改酒類流通隨附單的違法行為，要按有關(guān)規(guī)定予以嚴(yán)厲查處。（五）規(guī)范散裝白酒經(jīng)營行為。要進(jìn)一步加強散裝白酒的銷售管理，并將散裝白酒的購進(jìn)、銷售工作，作為此次專項整治的一項重點內(nèi)容，采取有效措施，強化質(zhì)量監(jiān)控，確保散裝白酒銷售市場規(guī)范運行，銷售商品質(zhì)量安全。（六）嚴(yán)格督查“不向未成年人售酒”的制度落實情況。全面檢查酒類經(jīng)營企業(yè)，特別是餐飲、酒吧、娛樂場所是

10、否全面落實不向未成年人銷售酒類商品的規(guī)定，并在經(jīng)營場所顯著位置予以明示，對違反規(guī)定的酒類經(jīng)營企業(yè)，責(zé)令限期改正，情節(jié)嚴(yán)重的，依法予以查處，以保護(hù)未成年人的身心健康。（七）加大市場檢查力度，從源頭杜絕假酒入市。實行定期和不定期的巡查，對重點市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部的監(jiān)管工作要責(zé)任落實到人，不留死角。各縣區(qū)要結(jié)合各自轄區(qū)的實際，組織開展徹底清查工作，嚴(yán)厲打擊和取締非法加工、制造假冒偽劣酒類商品窩點，從源頭凈化酒類市場環(huán)境。（八）構(gòu)建酒類商品質(zhì)量安全體系和長效管理機制。健全法律法規(guī)體系；加大投入力度，進(jìn)一步建全酒類商品追溯體系，建設(shè)檢化驗中心，完善監(jiān)測手段，加快長效管理機制建設(shè)。三、實施步驟專項整治從 XX

11、年 9 月中旬開始，到 XX年 3 月底結(jié)束，分四個階段進(jìn)行：第6頁共9頁（一）宣傳動員階段（ XX年 9 月 10 日 9 月 20 日）。各縣區(qū)要廣泛進(jìn)行宣傳動員，并對執(zhí)法人員進(jìn)行培訓(xùn)，全面提高執(zhí)法人員的執(zhí)法水平。（二）集中整治階段（ XX年 9 月 21 日 XX年 3 月 10 日）。各縣區(qū)按照專項整治方案要求，做好本轄區(qū)內(nèi)酒類市場的清查、整治工作，全面規(guī)范和糾正酒類企業(yè)經(jīng)營行為，重點查處、曝光一批違法經(jīng)營企業(yè)和個人，確保整治工作取得實效。并于 XX年 3 月 10 日前以書面形式向?qū)ｍ椪谓M報送工作總結(jié)。（三）測評驗收階段（ XX年 3 月 11 日 3 月 20 日）。在自評自查的

12、基礎(chǔ)上，配合市食品藥品安全委員會辦公室通過問卷調(diào)查、專項測評、隨機抽查等形式，對整治活動成效進(jìn)行測評，同時對專項整治活動進(jìn)行檢查驗收。（四）鞏固建制階段（ XX年 3 月 21 日 3 月 31 日）。在測評驗收的基礎(chǔ)上，認(rèn)真組織力量開展回頭看活動，鞏固整治成果，并進(jìn)一步研究制定強化管理的對應(yīng)措施，加快建立健全長效管理機制。五、保障措施（一）加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任。為了確保酒類商品專項整治工作取得實效，成立蘭州市酒類商品專項整治工作組，由市商務(wù)局局長司德成任組長，市商務(wù)局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、公安局、食藥監(jiān)局分管負(fù)責(zé)人、各縣區(qū)政府分管負(fù)責(zé)人、市酒管局局長任副組長，市商務(wù)局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、公安局相關(guān)處

13、室負(fù)責(zé)人和各縣區(qū)商務(wù)主管部門負(fù)責(zé)人、市酒管局副局長為成員。整治組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在市酒類商品管理局，市酒類商品管理局局長王祖國兼任辦公室主任。各縣區(qū)第7頁共9頁政府要嚴(yán)格按照本方案的要求，成立相應(yīng)組織機構(gòu)，制定詳細(xì)的工作計劃，明確目標(biāo)和任務(wù)，落實工作責(zé)任，加強長效機制建設(shè)。酒類商品專項整治工作實行條塊結(jié)合、以塊為主的工作機制。市商務(wù)局全面負(fù)責(zé)整治工作，市工商局負(fù)責(zé)依法查處酒類商品流通中無食品流通許可證、無營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營、假冒偽劣等違法行為的調(diào)查處理工作，市質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)對酒類生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)的違法行為進(jìn)行調(diào)查處理和相關(guān)技術(shù)鑒定工作，市公安局負(fù)責(zé)對涉嫌犯罪案件的偵查工作和協(xié)調(diào)事件發(fā)生地治安維護(hù)和交通

14、疏導(dǎo)等工作，市酒管局負(fù)責(zé)督促檢查以及綜合協(xié)調(diào)工作、健全法律法規(guī)體系、建立酒類商品安全追溯體系、建立檢化驗中心，酒類同業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)對“放心酒示范店”的評定審核及檢查相關(guān)工作，各縣區(qū)政府及商務(wù)主管部門負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)的專項整治牽頭工作。（二）密切配合，形成合力，加大查處力度。在專項整治中，各縣區(qū)政府及有關(guān)部門要搞好銜接，建立聯(lián)動機制，集中力量，對重點商品、重點地域、重點環(huán)節(jié)、重點企業(yè)及社會反映強烈的“名酒店”進(jìn)行重點整治，尤其是對過去有銷售假冒偽劣酒類商品記錄的企業(yè)要作為重中之重，逐戶上門檢查。對屢查屢犯、屢教不改，依法取消酒類經(jīng)營資格，工商行政管理部門吊銷營業(yè)執(zhí)照，并向社會公告，確保專項整治措施落實到位。（三）發(fā)揮群眾力量，加強社會監(jiān)督。要建立舉報制度，公開投訴舉報電話，認(rèn)真受理群眾申訴舉報，做到有報必查，查必有果。對提供重要線索的舉報群眾要適當(dāng)予以獎勵，積極鼓勵和引導(dǎo)全社會對制售假冒偽劣酒類商品等違法犯罪行為進(jìn)行監(jiān)督。第8頁共9頁（四）發(fā)揮輿論監(jiān)督，引導(dǎo)誠信消費。要充分發(fā)揮媒體的輿論監(jiān)督作用和典型引導(dǎo)作用，通過報紙、電視、網(wǎng)絡(luò)、廣播等新聞媒介大力宣傳酒類市場專項整治進(jìn)展情