五星級評定性復(fù)核匯報(bào)材料

1、五星級飯店評定性復(fù)核檢查匯報(bào)材料尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位專家：你們好！首先我謹(jǐn)代表酒店全體員工對各位領(lǐng)導(dǎo)、 各位專家蒞臨我店指導(dǎo) 工作表示最熱烈的歡迎和最誠摯的感謝！酒店于* 年* 月被評定為我市首家五星級飯店，回首創(chuàng)星之路 歷歷在目，期間得到了國家、省、市旅游局各位領(lǐng)導(dǎo)、星評專家們毫 無保留的指導(dǎo)和幫助， 全體員工眾志成城克服了很多困難， 取得了一 定成績，在這三年之中，酒店本著重品質(zhì)、創(chuàng)績效，塑品牌，有序?qū)?施硬件維保和改造，持續(xù)維護(hù)和保持五星級標(biāo)準(zhǔn)。今天，有幸迎來了 各位領(lǐng)導(dǎo)和專家對我店的五星級評定性復(fù)核檢查， 下面，我就酒店的 基本情況和五星級標(biāo)準(zhǔn)的保持工作，向你們匯報(bào)如下：一、酒店概況

2、酒店位于空氣清新、環(huán)境優(yōu)美的風(fēng)景區(qū)，總占地 300 畝， 現(xiàn)有 營業(yè)區(qū)占地 150 畝。酒店周圍三國遺址眾多，與科技館毗鄰腳下，具 有濃烈的蜀漢文化和現(xiàn)代科技氛圍。 隨著城市的發(fā)展， 我店現(xiàn)已處于 市中心位置，加之省級風(fēng)景區(qū)的環(huán)境優(yōu)勢，古有劉備入蜀富哉之樂， 今有“鳥棲良木、人思富樂”，酒店地理位置的優(yōu)勢和獨(dú)特的周邊環(huán) 境已成為酒店的重要競爭力之一。 酒店距綿陽南郊機(jī)場 30 分鐘車程， 距市中心 20 分鐘車程。酒店開業(yè)于 * 年*月*日，是* 市首家三星級飯店， * 年* 月評 定為四星級飯店， * 年* 月酒店歇業(yè)改建， * 年*月* 日改建后 * （集團(tuán)）有限公司控股、 * 集團(tuán)有限責(zé)

3、任公司參股的 * 酒店投入運(yùn)營， * 年*月* 日酒店被評定為首家五星級飯店。 酒店現(xiàn)共設(shè) 15 個(gè)部門，分別是營銷部、前廳部、餐飲部、客房部、 財(cái)務(wù)部、工程部、安全部、總務(wù)部、綜合部、采購部、人力資部等。酒店在我市發(fā)展和對外交往中也扮演著重要的角色， 作為我市重 要的接待基地，開業(yè)至今已成功多次接待了黨和國家主要領(lǐng)導(dǎo)人。 作 為服務(wù)行業(yè)的工作者我們很驕傲。二、硬件建設(shè)強(qiáng)調(diào)整體性，舒適性，注重維護(hù)保養(yǎng)。*年*月*日酒店完成升星改建重新投運(yùn)，酒店改建工程總投資*億元。近年來酒店又結(jié)合新星標(biāo)要求和經(jīng)營管理實(shí)際，陸續(xù)投資 貳千余萬元，進(jìn)行改造和升級完善：殘疾人客房、網(wǎng)球場、標(biāo)識系統(tǒng)、 康樂中心、餐廳

4、、監(jiān)控系統(tǒng)、員工宿舍等等。在改造中我們始終重視 三大核心區(qū)域，強(qiáng)化公共區(qū)域?qū)偷姆奖阈?，努力體現(xiàn)三性原則，突 出細(xì)節(jié)、彰顯豪華，高度重視必備項(xiàng)的嚴(yán)肅性和不可缺失性。酒店建筑依山勢而建，總建筑面積*平方米，主樓高6層， 主樓后方分別有12幢風(fēng)格各異的獨(dú)立別墅。下面，簡單介紹一下酒 店設(shè)備設(shè)施現(xiàn)狀：1、三大核心區(qū)域前廳區(qū)域：大堂總建筑面積764平方米，前廳公共面積（除去各 營業(yè)區(qū)）516平方米，地面、墻面采用了優(yōu)質(zhì)天然大理石材料；天花 采用了高檔金箔；新文行公司為我酒店設(shè)計(jì)定制了高檔天然云石吊 燈；酒店聘請香港設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)了與酒店地域文化呼應(yīng)的中心藝術(shù)品“樂”：該藝術(shù)品放置于大廳總臺高處，被賦予其歡

5、迎賓客的含義， 其五層結(jié)構(gòu)如同一段五線譜，一個(gè)個(gè)古老而樸實(shí)的文字就是在五線譜 上跳動(dòng)的音符，高奏著一首富樂山九洲國際酒店獨(dú)有的迎賓曲；店內(nèi)建筑和裝飾元素如地毯、家具、浮雕等也處處體現(xiàn)了蜀漢風(fēng)格的文化 元素；大堂采用了全通透落地玻璃，充分將周邊外環(huán)境作為大堂的延 伸，入座大堂猶如置身書中桃園，可看錦鯉戲水，可觀竹舞千竿；貴 保室設(shè)于大堂與客房連接處，有三種規(guī)格不同的保管箱，共計(jì)45個(gè); 商務(wù)中心提供周到的商務(wù)及委托代辦服務(wù)?？头繀^(qū)域：酒店共有客房*間，床位數(shù)*個(gè)。其中單（標(biāo)）間*間（含殘疾人房1間），單間面積30余平方米，套房*套，面積 *平方米不等，套房占客房總數(shù)的*% ;其中豪華套房有臥室2

6、間、 會(huì)客廳、餐廳、書房各1間，衛(wèi)生間4間；普通客房層高2.8米；客 房設(shè)施和客用品配備高檔舒適，可應(yīng)賓客要求提供多種規(guī)格的枕頭； 所有客房配備了環(huán)保小冰箱和私人保險(xiǎn)箱；房間均安裝中空玻璃隔音隔熱，安裝了隱形紗窗讓旅客更好的親近自然，“聞著花香入睡、聽著鳥鳴起床”，每一位入住的客人無不感受到酒店獨(dú)有的舒適與愜意。 為進(jìn)一步滿足客人的個(gè)性需要，酒店設(shè)置了綠色無煙樓棟和行政樓 棟，行政樓棟房間內(nèi)均配備了電腦和傳真機(jī)，并提供必要的商務(wù)服務(wù)。 房間全采用了智能化系統(tǒng)，讓客房內(nèi)的微小環(huán)境、氣候標(biāo)準(zhǔn)及服務(wù)需 求都能得到最佳的控制和照顧。餐飲區(qū)域：酒店有粵菜廳、原園川菜廳、愛雅麗、日本料理、宴 會(huì)廳，總餐位

7、數(shù)1000個(gè)。酒店餐飲以本地地域文化為主線，在裝飾 設(shè)計(jì)上突顯了專業(yè)性，格調(diào)高雅、色彩協(xié)調(diào)、有藝術(shù)感；采用了落地 玻窗加大了采光、通風(fēng)良好、溫濕度適宜，窗外綠樹草坪、亭臺樓閣 盡收眼底，為客人提供了良好的就餐氛圍；25個(gè)豪華包房分別以本地區(qū)著名景點(diǎn)和三國人物字命名；酒店還配備有省內(nèi)最大的國宴桌， 可供100人同桌用餐；餐飲器具按菜式品種配備齊全，主要選用了隆 達(dá)骨質(zhì)瓷；菜單專業(yè)設(shè)計(jì)米用了中、英、韓三國文字。中心廚房面積 900余平方米，廚房設(shè)計(jì)上做到了一個(gè)核心、二個(gè)間隔、三線平行、 四口分設(shè)，即粗濕加工間和冷熱制作間分隔，主食生產(chǎn)線、副食生產(chǎn) 線、餐具洗滌線平行，原料進(jìn)口、垃圾出口、菜品出口和

8、臟餐具入口 分設(shè)；采取了必要的隔音、隔味、隔熱措施。酒店有陽光大堂吧、清 泉茶吧、運(yùn)動(dòng)休閑吧等專業(yè)吧室。2、其他配套會(huì)議及康樂設(shè)施：酒店會(huì)議中心是我市重要的會(huì)議接待基 地，共有大小會(huì)議室10間，其中最大的會(huì)議室面積630平方米，配 備有專用會(huì)議設(shè)施；擁有10片網(wǎng)球場以及乒乓球、保齡球等健身器 械等服務(wù)和設(shè)施；康樂中心設(shè)有棋牌、足浴、SPA等服務(wù)；店內(nèi)設(shè)有 小商場和美容美發(fā)。公共設(shè)施及安全設(shè)施：酒店擁有電梯 10部，其中客梯6部（含 觀光梯3部）、服務(wù)梯5部、消防梯3部；公共衛(wèi)生間10處（含殘 疾人衛(wèi)生間）；賓客出入口 20處；服務(wù)人員出入口 15處。為保障安 全酒店設(shè)有專門的消控室和監(jiān)控室，

9、相關(guān)工作人員均持證上崗。酒店 各類安全設(shè)備設(shè)施配備齊全。消防方面主要有噴淋、滅火器、煙感、 溫感、手動(dòng)報(bào)警器、消火栓、滅火毯等。安全防盜方面：公共區(qū)域設(shè) 有閉路監(jiān)控系統(tǒng)；客房設(shè)有電子門鎖、雙保險(xiǎn)鎖、門窺鏡、貴重物品 保險(xiǎn)箱等。食品安全方面：配有器皿消毒柜、紫光燈、二次更衣室、 滅蠅燈、建立了完備的食品留樣送檢機(jī)制。緊急救助設(shè)備方面：配有 應(yīng)急避難場所、氧氣瓶、防毒面罩、擔(dān)架、輪椅等。飯店標(biāo)志系統(tǒng)：我們結(jié)合10版標(biāo)準(zhǔn)要求，對導(dǎo)向系統(tǒng)和公共信 息圖形符號進(jìn)行了完善，尤其針對店內(nèi)導(dǎo)向系統(tǒng)進(jìn)行了整改。三、注重對新技術(shù)新產(chǎn)品的應(yīng)用、 突出節(jié)能減排、強(qiáng)化環(huán)境管理1、新技術(shù)新產(chǎn)品應(yīng)用采用原裝進(jìn)口日本技術(shù)真空

10、熱水鍋爐， 并分區(qū)設(shè)置集中供熱，在 部分負(fù)荷情況下熱效率達(dá)95%以上，在滿負(fù)荷情況下熱效率達(dá) 92% 以上，同時(shí)無需值守安全性高、降低了運(yùn)行費(fèi)用；大廳采用地?zé)崾焦?暖，保證熱能持久重復(fù)使用。在客房區(qū)過道采用了紅外線人體感應(yīng)開 關(guān)；室外燈光采用了時(shí)鐘控制器開關(guān)；員工區(qū)采用了延時(shí)接觸開關(guān)； 逐步采用新型節(jié)能燈具；客房內(nèi)酒店采用智能化控制系統(tǒng)； 游泳池澡 堂采用了太陽能熱水器。酒店采取多種節(jié)水措施，加強(qiáng)水資源的利用?？头渴褂昧?“日立” 牌高檔節(jié)水型馬桶；酒店公共區(qū)域小便器采用了感應(yīng)式?jīng)_水閥、 面盆 配套使用了感應(yīng)水龍頭；洗衣房增建了沉水池、增購了蓄水罐加強(qiáng)水 資源的回收利用； 洗衣房還自行設(shè)計(jì)修建

11、了烘房實(shí)現(xiàn)了對熱能的充分 利用。酒店還在全店范圍張貼了節(jié)水標(biāo)識宣傳倡導(dǎo)節(jié)約水資源。 我店 也獲評節(jié)水型企業(yè)。2、高度重視維保及節(jié)能減排工作的全面實(shí)施 酒店建立了全店范圍內(nèi)的能源使用計(jì)量系統(tǒng)， 分區(qū)分部門分類別 安裝了能源計(jì)量裝置， 對能源進(jìn)行有效數(shù)據(jù)采集， 科學(xué)的進(jìn)行能源管 理，提出能耗控制辦法。在原有工程部能源臺帳的基礎(chǔ)上將能源臺帳、 動(dòng)態(tài)監(jiān)測表延伸到各部門、 各使用點(diǎn)， 每天利用內(nèi)部公共信息網(wǎng)通報(bào) 各部門各區(qū)域能源使用情況， 各部門進(jìn)行記錄并統(tǒng)計(jì)分析以及時(shí)發(fā)現(xiàn) 異常進(jìn)行分析改進(jìn)， 工程部每月對酒店能源情況進(jìn)行分析報(bào)告提出整 改意見。萬元能耗比持續(xù)控制在較好水平。為對設(shè)備進(jìn)行適時(shí)監(jiān)控， 保證

12、其良好運(yùn)轉(zhuǎn)， 酒店專門對大型設(shè)施 設(shè)備建立了維?？?。 重點(diǎn)強(qiáng)化對通風(fēng)、 制冷和供暖設(shè)備的日常維護(hù)和 清潔管理，對冷柜、窗戶的密封情況定期檢查跟進(jìn)整改。3、環(huán)境管理扎實(shí)有效1）、綠色規(guī)劃及設(shè)計(jì) 酒店的每一次更新改造都把酒店建設(shè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護(hù)的關(guān) 系放在首位。 為減少對自然環(huán)境的破壞和影響酒店在改、 擴(kuò)建項(xiàng)目方 案設(shè)計(jì)階段即多次聘請酒店、 規(guī)劃、環(huán)保等方面專家對方案進(jìn)行評審 論證。例如為保護(hù)大廳門口和別墅樓前的原生香樟樹改變了大廳和 8#樓前的道路設(shè)計(jì)，降低了草坪高度；在中心庭院、小道、 5#樓后重 新規(guī)劃設(shè)計(jì)引進(jìn)植被； 在大廳外和辦公區(qū)域外以及別墅區(qū)域分別設(shè)立 了生態(tài)停車場；目前酒店綠化覆蓋

13、率達(dá) 100%。酒店還與花木公司簽 定了租擺合同，及時(shí)引進(jìn)各類時(shí)令、新鮮花草綠植，定期調(diào)整酒店內(nèi) 客房、公區(qū)的綠化布置，用鮮花點(diǎn)綴，用綠植美化，使室內(nèi)綠化與環(huán) 境相協(xié)調(diào)，酒店處處充滿生機(jī)。在房屋建筑物材料選擇上我們也盡可能的使用環(huán)保節(jié)能材料， 對 裝飾主材進(jìn)行嚴(yán)格認(rèn)定和封樣， 不使用、 控制使用含化學(xué)物資的材料 和粘接裝飾材料；客房使用中空玻璃有效保溫、隔音、隔熱；所有建 筑外墻使用環(huán)保涂料；客房安裝了隱形紗窗； 6#樓、大廳、富悅樓、 建筑樓梯間等多處使用了玻璃幕墻和玻璃天頂，充分利用自然采光； 廚房裝修分區(qū)合理，使用了瓷磚、不銹鋼和玻璃等無污染材料；經(jīng)測 定房間內(nèi) VOC 含量少于每立方米

14、 3 毫克，符合國家對空氣質(zhì)量的要 求。2）、環(huán)保設(shè)備設(shè)施 酒店的污水排放、鍋爐煙塵排放、廢熱氣排放、廚房大氣污染排 放、噪音控制達(dá)到國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。冰箱、空調(diào)、冷水機(jī)組等積極采用 環(huán)保型設(shè)備用品。廚房采用了運(yùn)水式油煙凈化系統(tǒng)， 該系統(tǒng)為煙罩過濾以及靜電除 塵凈化系統(tǒng)， 保證電子凈化系統(tǒng)處理油煙異味并電子除臭， 使油煙凈 化處理，不對大氣進(jìn)行油煙排放，保證了空氣質(zhì)量。3）垃圾回收及處理酒店通過垃圾分類、 回收利用和減少垃圾數(shù)量等方式進(jìn)行控制和 管理。各部門設(shè)立專門的垃圾分類收集設(shè)施以便于回收利用， 尤其客 房部將垃圾按照細(xì)化的標(biāo)準(zhǔn)分類；對顧客做好分類處理垃圾的宣傳， 設(shè)立廢舊電池回收箱； 與供應(yīng)

15、商簽定廢棄物回收協(xié)議， 集中處理店內(nèi) 回收可再利用丟棄物，減少了環(huán)境污染，確保了資源的充分利用；新 建了低溫垃圾房，落實(shí)專人管理。四、實(shí)施精細(xì)化管理，從顧客需求出發(fā)，增強(qiáng)核心競爭力，全面 提升管理服務(wù)水平1、高度重視飯店服務(wù)的實(shí)際效果與顧客感知從顧客需求出發(fā)， 關(guān)注顧客反饋意見的處理和改進(jìn)工作。 主要是 加強(qiáng)五種顧客信息的采集和處理方式：通過發(fā)放賓客意見表，收 集并分析顧客的書面意見， 提出改進(jìn)措施； 明確客戶經(jīng)理全程跟進(jìn)期 間的調(diào)查職能， 及時(shí)了解大客戶在消費(fèi)過程的意見并立即解決； 加強(qiáng) 建檔客戶的周、旬、月拜訪和信息反饋指標(biāo)，針對性地獲取客戶的意 見并定期進(jìn)行分析和處理；注重零散客人的網(wǎng)絡(luò)

16、反饋，隨時(shí)了解“攜 程”、“藝龍 ”、“到到 ”、“去哪”網(wǎng)的反饋意見和評價(jià)指標(biāo)；再就 是高度關(guān)注各類媒體披露的與酒店相關(guān)的安全衛(wèi)生和管理服務(wù)等問 題，舉一反三和自檢自查。這些年，酒店實(shí)施的寬帶提升項(xiàng)目、客房 舒適度改善細(xì)節(jié)、 免查房提升結(jié)帳效率、 城際班車、 代駕、接機(jī)服務(wù)、 早餐提升等許多質(zhì)量改進(jìn)措施，都是得力于這些顧客的信息。正因?yàn)槿绱耍?賓館的顧客滿意率一直保持在較高水平： 根據(jù) 2011 年賓客意見調(diào)查表分析，顧客綜合滿意度保持在 90%以上；根據(jù) 營銷、前廳、客房、餐飲每月的訪查情況，酒店建檔客戶對酒店主要 產(chǎn)品保持了較高的滿意度； “去哪兒”網(wǎng)、 “攜程網(wǎng)”、 “藝龍網(wǎng) ”、 “

17、到到網(wǎng) ”等知名網(wǎng)站顧客對酒店的滿意率一直保持在較高水平， “藝 龍網(wǎng) ”顧客對酒店的推薦率為 98%，“攜程網(wǎng)”顧客對酒店的綜合評 分保持在 5 分以上，“到到網(wǎng)”授予我店 2012 年度卓越獎(jiǎng)。酒店三 年來沒有發(fā)生過一起重大服務(wù)質(zhì)量問題或重大投訴。2、高度重視飯店服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品品質(zhì)的提升通過 “三級質(zhì)量監(jiān)督”模式，落實(shí)酒店全面質(zhì)量管理的要求； 加強(qiáng)各類巡查、 定檢的頻率和專項(xiàng)整治的力度， 強(qiáng)調(diào)管理者將七分精 力用于質(zhì)量巡視和檢查。 通過這些措施， 酒店的質(zhì)量監(jiān)督已經(jīng)從側(cè)重 于事后處理轉(zhuǎn)變?yōu)閷Ψ?wù)過程的全面監(jiān)督， 質(zhì)量處理也更加強(qiáng)調(diào)對管 理者的問責(zé)。樹立“用心服務(wù)、感動(dòng)賓客”的服務(wù)理念。酒店

18、充實(shí)了 客戶經(jīng)理團(tuán)隊(duì)，設(shè)立了“白金管家”隊(duì)伍，推行管家式的服務(wù)，在全 店范圍積極開展各類優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動(dòng)。由于各個(gè)部門深入服務(wù)的細(xì) 節(jié)，將一些微小的服務(wù)細(xì)節(jié)做到極致， 最終贏得了顧客的滿意甚至驚 喜。3、高度重視運(yùn)營的安全建設(shè)、制度完善與規(guī)范化建設(shè)1）是酒店成立了安全管理委員會(huì)，定期召開部門安全員會(huì)議， 定期對員工的消防及其安全知識進(jìn)行培訓(xùn)； 嚴(yán)格了安全設(shè)備設(shè)施的維 護(hù)和日常檢查要求， 添置和更新了部分安全設(shè)施； 嚴(yán)格要求安全管理 人員執(zhí)行全方位巡邏控制； 我們還根據(jù)實(shí)際情況組建了義務(wù)消防安全 隊(duì)。酒店在做好服務(wù)的同時(shí)，還對室外項(xiàng)目增加防護(hù)設(shè)施，樹立警示 牌，張貼警示語等來強(qiáng)化和保障客人安全。

19、震后我們重點(diǎn)完善了安全 應(yīng)急程序，完善了抗震避險(xiǎn)等突發(fā)事件處置的應(yīng)急預(yù)案建立并分別定 期組織演習(xí)。在食品安全方面，酒店定期開展食品現(xiàn)場制做、儲(chǔ)存和“四防” 的專項(xiàng)檢查。 嚴(yán)格大宗食品和敏感食品的供方管理標(biāo)準(zhǔn)， 定期實(shí)施供 方現(xiàn)場檢查和評價(jià)；認(rèn)真按照星級標(biāo)準(zhǔn)要求，做好食品的留樣管理； 我們還嚴(yán)密跟蹤市場、 媒體有關(guān)食品安全問題的報(bào)道， 及時(shí)采取針對 性的檢查和預(yù)防處理。三年來，酒店沒有發(fā)生一起交通、消防、治安、食品衛(wèi)生、大型 設(shè)備、維穩(wěn)等方面的安全責(zé)任事故， 切實(shí)為酒店經(jīng)營工作創(chuàng)造了一個(gè) 安全有序的環(huán)境。2）酒店本著強(qiáng)化以流程為中心的制度擬訂、以過程為重點(diǎn)的制 度執(zhí)行、 以結(jié)果為標(biāo)準(zhǔn)的制度檢查的

20、制度建設(shè)理念， 不斷優(yōu)化梳理了 企業(yè)制度，組織編制并定期更新完善員工手冊、 員工語言行為 規(guī)范、崗位職務(wù)描述書、工作規(guī)范、客史檔案等等， 這些制度文本成為酒店管理的綱領(lǐng)性文件和全體員工的工作手冊， 極 大地推動(dòng)了酒店向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和程序化的邁進(jìn)。3）拓寬人才招聘和培養(yǎng)渠道，加強(qiáng)培訓(xùn)，穩(wěn)定員工隊(duì)伍 在拓寬人材招聘和培養(yǎng)渠道方面： 先后與西南科技大學(xué)等多所大 專院校建立了良好的合作關(guān)系；為了提高酒店管理人才的綜合水平， 我們還在探索與旅游院校師資力量互換互用和互相培養(yǎng)的模式， 既可 以加深雙方的溝通和合作關(guān)系， 又可以滿足這些院校教學(xué)與實(shí)踐方面 的需求。在加強(qiáng)員工培訓(xùn)方面：一是通過持續(xù)對星標(biāo)的宣

21、貫，和自查整 改，讓各級員工能掌握標(biāo)準(zhǔn)、運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)、維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)；二是每年開展向 管理人員“送書”活動(dòng)，例如我們學(xué)習(xí)海底撈你學(xué)不會(huì)一書，在 全店范圍內(nèi)開展大討論， 有效促進(jìn)了管理層的理念更新和養(yǎng)成； 三是 制訂各類培訓(xùn)計(jì)劃， 積極安排各類外出學(xué)習(xí)和考察， 定期組織一線業(yè) 務(wù)技能競賽和全店安全演練活動(dòng)，酒店還創(chuàng)新的提出“師徒制”，同 時(shí)通過開展“質(zhì)量月”、“標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)”等活動(dòng)，有針對性地提升員 工的服務(wù)意識和操作技能。所有這些措施對于保證員工綜合素質(zhì)、 提升員工業(yè)務(wù)技能、 穩(wěn)定 員工隊(duì)伍，最終為保持酒店五星級服務(wù)水平發(fā)揮了非常重要的作用。 目前，酒店有員工 400余人，其中管理人員 80人，技術(shù)人員 60 人， 大專以上學(xué)歷占員工總數(shù) 60%，中專、職校學(xué)歷占員工總數(shù)的 40%。 酒店的主管、 領(lǐng)班和基層骨干占到員工總數(shù) 40%以上；五年以上工齡 的熟練員工占到了全店編制的 30%以上；員工每年的流失率控制在較 低水平。五、深化品牌建設(shè)，以品牌塑造形象，以形象拓展市場，