創(chuàng)意美食活動(dòng)策劃

1、花火會(huì)組員：活動(dòng)簡(jiǎn)介:“花火節(jié)花火節(jié)”，即以海濱煙花大會(huì)的形式慶祝酒店的，即以海濱煙花大會(huì)的形式慶祝酒店的成立周年日，酒店會(huì)在旗下的沙灘上擺設(shè)小吃攤位，娛成立周年日，酒店會(huì)在旗下的沙灘上擺設(shè)小吃攤位，娛樂設(shè)施，表演舞臺(tái)，商品銷售攤位即贊助商攤位等，形樂設(shè)施，表演舞臺(tái)，商品銷售攤位即贊助商攤位等，形式與日本的廟會(huì)有所雷同。白天會(huì)進(jìn)行酒店的宣傳表演式與日本的廟會(huì)有所雷同。白天會(huì)進(jìn)行酒店的宣傳表演與其他公益性表演，晚上會(huì)舉辦篝火晚會(huì)與煙花大會(huì)。與其他公益性表演，晚上會(huì)舉辦篝火晚會(huì)與煙花大會(huì)。期間還會(huì)舉行各類比賽，親子活動(dòng)或隨機(jī)組隊(duì)團(tuán)體比賽，期間還會(huì)舉行各類比賽，親子活動(dòng)或隨機(jī)組隊(duì)團(tuán)體比賽，由酒店發(fā)放

2、獎(jiǎng)勵(lì)。由酒店發(fā)放獎(jiǎng)勵(lì)。活動(dòng)時(shí)間活動(dòng)時(shí)間: :每年的每年的7月月5日日 - 7月月10日，日，為期為期5天的夏日祭。天的夏日祭。場(chǎng)地策劃場(chǎng)地策劃:活動(dòng)形式活動(dòng)形式：讓帶有各地風(fēng)情的美食展銷攤位，通過各式各樣讓帶有各地風(fēng)情的美食展銷攤位，通過各式各樣,豐富豐富多彩的小吃美食來帶動(dòng)節(jié)日消費(fèi)。通過舞臺(tái)表演，篝火晚多彩的小吃美食來帶動(dòng)節(jié)日消費(fèi)。通過舞臺(tái)表演，篝火晚會(huì)，比賽等活動(dòng)吸引更多的游客參與。通過購(gòu)物街，出售會(huì)，比賽等活動(dòng)吸引更多的游客參與。通過購(gòu)物街，出售酒店的附屬產(chǎn)品和合作商的產(chǎn)品，能讓酒店和合作商獲得酒店的附屬產(chǎn)品和合作商的產(chǎn)品，能讓酒店和合作商獲得雙贏的局面。整個(gè)活動(dòng)的舉辦不僅能帶動(dòng)酒店效益

3、，還能雙贏的局面。整個(gè)活動(dòng)的舉辦不僅能帶動(dòng)酒店效益，還能讓酒店得到廣大的宣傳與好評(píng)，達(dá)到社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益讓酒店得到廣大的宣傳與好評(píng)，達(dá)到社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。雙豐收。活動(dòng)內(nèi)容活動(dòng)內(nèi)容: :邀請(qǐng)當(dāng)?shù)馗餍＞飞鐖F(tuán)來進(jìn)行表演邀請(qǐng)當(dāng)?shù)馗餍＞飞鐖F(tuán)來進(jìn)行表演，觀眾若認(rèn)為表演精彩，觀眾若認(rèn)為表演精彩，可自愿付一些表演費(fèi)，現(xiàn)場(chǎng)由專人拿透明箱子負(fù)責(zé)收取。表演費(fèi)可自愿付一些表演費(fèi)，現(xiàn)場(chǎng)由專人拿透明箱子負(fù)責(zé)收取。表演費(fèi)全部都給所表演的學(xué)生團(tuán)體，以此激勵(lì)各校社團(tuán)來此表演。全部都給所表演的學(xué)生團(tuán)體，以此激勵(lì)各校社團(tuán)來此表演。撈金魚比賽，用紙糊的撈魚器撈魚，每人撈金魚比賽，用紙糊的撈魚器撈魚，每人5 5次機(jī)會(huì)，也

4、就是次機(jī)會(huì)，也就是撈五次。平局則加賽，最終撈到金魚最多者獲勝，將獲得由酒店撈五次。平局則加賽，最終撈到金魚最多者獲勝，將獲得由酒店精心準(zhǔn)備的房卡一張，免費(fèi)提供一夜住宿。精心準(zhǔn)備的房卡一張，免費(fèi)提供一夜住宿。煙花大會(huì)煙花大會(huì)，在每晚的，在每晚的20:3020:30開始在海面上放煙花，為時(shí)開始在海面上放煙花，為時(shí)3030分分鐘。煙花的內(nèi)容部分圍繞酒店周年慶。鐘。煙花的內(nèi)容部分圍繞酒店周年慶。篝火表演，在煙花大會(huì)結(jié)束后，篝火表演，在煙花大會(huì)結(jié)束后，2121：3030進(jìn)行篝火表演。觀眾進(jìn)行篝火表演。觀眾們可在酒吧消費(fèi)，坐在酒吧的吧臺(tái)觀看表演，也可坐在沙灘上觀們可在酒吧消費(fèi)，坐在酒吧的吧臺(tái)觀看表演，也可

5、坐在沙灘上觀看或參與。看或參與。小型沙雕比賽小型沙雕比賽，參賽者人數(shù)最多為，參賽者人數(shù)最多為5 5人，可自由組隊(duì)。由主人，可自由組隊(duì)。由主持人提供一個(gè)模型，參賽隊(duì)伍進(jìn)行模仿，以最快速度和最像的外持人提供一個(gè)模型，參賽隊(duì)伍進(jìn)行模仿，以最快速度和最像的外形為認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)。獲勝隊(duì)伍將獲得酒店的自助餐劵。形為認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)。獲勝隊(duì)伍將獲得酒店的自助餐劵。撈金魚比賽撈金魚比賽，用紙糊的撈用紙糊的撈魚器撈魚，每人魚器撈魚，每人5 5次機(jī)會(huì)，也就次機(jī)會(huì)，也就是撈五次。平局則加賽，最終是撈五次。平局則加賽，最終撈到金魚最多者獲勝，將獲得撈到金魚最多者獲勝，將獲得由酒店精心準(zhǔn)備的房卡一張，由酒店精心準(zhǔn)備的房卡一張，免費(fèi)提

6、供一夜住宿。免費(fèi)提供一夜住宿。篝火晚會(huì)篝火晚會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行擊鼓傳花活動(dòng)，一人持鼓，由主持人進(jìn)，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行擊鼓傳花活動(dòng)，一人持鼓，由主持人進(jìn)行游戲及答題形式貫穿晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。游客一邊吃著美食小吃，一行游戲及答題形式貫穿晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。游客一邊吃著美食小吃，一邊看即興表演，其樂無窮。篝火的周圍是酒吧吧臺(tái)，游客亦可邊看即興表演，其樂無窮。篝火的周圍是酒吧吧臺(tái)，游客亦可買上一杯雞尾酒坐在酒吧吧臺(tái)上，賞著月光，看著美人表演。買上一杯雞尾酒坐在酒吧吧臺(tái)上，賞著月光，看著美人表演。 宣傳策劃宣傳策劃: :海報(bào)宣傳，在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的攤位背面均使用海報(bào)宣傳，在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的攤位背面均使用酒店宣傳的信息做成的大海報(bào)為背景墻；酒店宣傳的

7、信息做成的大海報(bào)為背景墻；報(bào)紙登廣告、電視廣告、廣播宣傳；報(bào)紙登廣告、電視廣告、廣播宣傳；網(wǎng)絡(luò)廣告宣傳，網(wǎng)絡(luò)各媒介傳播。網(wǎng)絡(luò)廣告宣傳，網(wǎng)絡(luò)各媒介傳播。展臺(tái)設(shè)計(jì)：展臺(tái)設(shè)計(jì)：風(fēng)情小吃街風(fēng)情小吃街臺(tái)灣小吃臺(tái)灣小吃：蚵仔煎：蚵仔煎 ，大雞排，蜜豆冰，大雞排，蜜豆冰 ，大腸包小腸，米臺(tái)目等，大腸包小腸，米臺(tái)目等泰國(guó)美食泰國(guó)美食：新鮮椰子汁，芒果糯米飯：新鮮椰子汁，芒果糯米飯 ，芒果糯米冰淇淋，咖喱等，芒果糯米冰淇淋，咖喱等 日本料理日本料理：壽司，章魚小丸子，天婦羅，刺身，烏冬面，櫻花糕等：壽司，章魚小丸子，天婦羅，刺身，烏冬面，櫻花糕等韓國(guó)料理韓國(guó)料理：辣炒年糕，石鍋蓋飯，泡菜，清酒，烤五花肉等：辣炒

8、年糕，石鍋蓋飯，泡菜，清酒，烤五花肉等中華料理中華料理：叫化雞：叫化雞 ，冰糖葫蘆，竹筒飯，烤全羊，烤魷魚等，冰糖葫蘆，竹筒飯，烤全羊，烤魷魚等天婦羅天婦羅蜜豆冰蜜豆冰大腸包小腸大腸包小腸芒果糯米冰淇淋芒果糯米冰淇淋購(gòu)物街購(gòu)物街用品區(qū)用品區(qū)： 沙灘帽，太陽鏡，游泳用品，雨沙灘帽，太陽鏡，游泳用品，雨傘雨衣，小煙花，兒童玩具，動(dòng)漫傘雨衣，小煙花，兒童玩具，動(dòng)漫周邊等周邊等食品區(qū)食品區(qū)： 真空包裝的海鮮，各類干貨，酒真空包裝的海鮮，各類干貨，酒店的特色可攜帶菜肴，酒類，調(diào)料店的特色可攜帶菜肴，酒類，調(diào)料類等類等收益方案：收益方案：門票：大人門票：大人2020元一位，元一位，1.21.2米以下的兒童

9、免票，一位大米以下的兒童免票，一位大人限帶一位兒童。人限帶一位兒童。1.21.2以上者憑學(xué)生證可打半折以上者憑學(xué)生證可打半折1010元一位。元一位。情侶可購(gòu)情侶票情侶可購(gòu)情侶票3030元一張。元一張。謝絕自帶酒水小吃，收票處開設(shè)包包代管服務(wù)。各小謝絕自帶酒水小吃，收票處開設(shè)包包代管服務(wù)。各小吃攤位均收費(fèi)，撈金魚五元一次。吃攤位均收費(fèi)，撈金魚五元一次。期間入住酒店的客人可免門票，酒店會(huì)免費(fèi)提供雨具。期間入住酒店的客人可免門票，酒店會(huì)免費(fèi)提供雨具。在周年慶期間辦理酒店在周年慶期間辦理酒店VIPVIP會(huì)員，可享受半價(jià)優(yōu)惠。會(huì)員，可享受半價(jià)優(yōu)惠?？商峁┣蠡椴邉澐?wù)，費(fèi)用另談?？商峁┣蠡椴邉澐?wù)，費(fèi)用另談。憑門票來酒店享用自助餐可享受憑門票來酒店享用自助餐可享受8.88.8折優(yōu)惠。折優(yōu)惠。財(cái)務(wù)分析：財(cái)務(wù)分析：1.1.宣傳費(fèi)用為宣傳費(fèi)用為1 1萬萬5 5，其中電視廣告與廣播廣告占，其中電視廣告與廣播廣告占60%60%，登報(bào)廣告占登報(bào)廣告占20%20%，海報(bào)制作占，海報(bào)制作占10%10%網(wǎng)絡(luò)宣傳占網(wǎng)絡(luò)宣傳占10%10%。2.2.控制成本在控制成本在2020萬以內(nèi)，其中萬以內(nèi)，其中7.57.5萬用于場(chǎng)景布置與萬用于場(chǎng)景布置與煙花設(shè)計(jì)，煙花設(shè)計(jì)，4 4萬用于