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文檔簡介

1、下載后自由修改賓館的規(guī)章制度范本最新合同協(xié)議CONTRACT TEMPLATE專業(yè)人員丨精心編制丨文庫推薦丨歡迎下載賓館的規(guī)章制度范本最新整理版員工守則一、工作態(tài)度:1、按酒店操作規(guī)程,準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司,一般情況下應(yīng)先服從執(zhí) 行。3、員工對直屬上司答復(fù)不滿意時(shí),可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。4、工作認(rèn)真,待客熱情,說話和氣,謙虛謹(jǐn)慎,舉止穩(wěn)重。5、對待顧客的投訴和批評時(shí)應(yīng)冷靜傾聽,耐心解釋,任何情況下都不得與 客人爭論,解決不了的問題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作 時(shí)間不得擅離職守或早退。 在

2、下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。 員工下 班后,無公事,應(yīng)在 30 分鐘內(nèi)離開酒店。7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意,員工不得使 用客用電話。外線打入私人電話不予接通,緊急事情可向直屬上司申請。8、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場 所吸煙,不做與本職工作無關(guān)的事。9、熱情待客,站立服務(wù),使用禮貌語言。10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn), 員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客, 各級管理人員不準(zhǔn)利用 職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。二、制服及工作牌:1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服。2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。 不戴工作牌扣人民幣 5

3、元, 員工遺失或損壞工作牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣 10 元。3、員工離職時(shí)須把工作服和工作牌交回到主管部門,如不交回或工作服破 損,須交付服裝成本費(fèi)。三、儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生:1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然,面帶微笑,端莊穩(wěn)重。2、員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔。3、男員工應(yīng)修面,頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā),使用發(fā)夾網(wǎng)罩。5、男員工應(yīng)穿皮鞋,禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋,肉色襪。6、手指應(yīng)無煙熏色,女員工只能使用無色指甲油。7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。8、工作時(shí)間內(nèi),不剪指甲、摳鼻、剔牙,打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。9、工作時(shí)間內(nèi)保持安靜,禁

4、止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。四、拾遺:1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細(xì)的記錄。2、如物品保管三個(gè)月無人認(rèn)領(lǐng),則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。3、拾遺不報(bào)將被視為從偷竊處理五、酒店財(cái)產(chǎn):酒店物品(包括發(fā)給員工使用的物品) 均為酒店財(cái)產(chǎn), 無論疏忽或有意損壞, 當(dāng)事人都必須酌情賠償。 員工如犯有盜竊行為, 酒店將立即予以開除, 并視情節(jié) 輕重交由公安部門處理。六、出勤。1、員工必須依照部門主管安排的班次上班,需要變更班次,須先征得部門 主管允許。2、除主管以上管理人員外,所有員工上、下班都要簽工卡。3、員工上班下班忘記簽卡,但確實(shí)能證明上班的,將視情節(jié),每次扣

5、除不 超過當(dāng)天 50%工資。4、嚴(yán)禁替他人簽卡,如有違反,代簽卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。5、員工如有急事不能按時(shí)上班,應(yīng)電話通知征得部門主管認(rèn)可,補(bǔ)請假手 續(xù),否則,按曠工處理。6、工卡遺失,立即報(bào)告人事部,經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡。7、員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。七、員工衣柜:1、員工衣柜的配給由主管部門負(fù)責(zé),必要時(shí),可兩個(gè)或兩個(gè)以上的員工合 用一個(gè)衣柜。員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓,如有違反,將受紀(jì)律處分。2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊, 柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、 飲料或危險(xiǎn)品3、主管部門配給衣柜時(shí),免費(fèi)發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙,須賠人民幣10元。4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙,可向人事部借

6、用備用鑰匙,但須部門主 管同意,故意損壞衣柜,則須賠償,并予紀(jì)律處分。5、不準(zhǔn)在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙,主管部門可隨時(shí)檢查衣柜,檢查時(shí)兩 個(gè)以上人員在場。6、不準(zhǔn)在更衣室內(nèi)睡覺或無事逗留,不準(zhǔn)在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。7、員工離店時(shí),必須清理衣柜,不及時(shí)清理衣柜,酒店有權(quán)清理。八、員工通道:1、員工上下班從指定的員工通道入店。2、后臺員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入店內(nèi)客用公共場所、餐廳,使用酒店 內(nèi)客用設(shè)施。3、員工在工作時(shí)間要離開酒店時(shí),應(yīng)向主管部門申請,經(jīng)部門主管同意后 方能離店。九、酒店安全。1、員工進(jìn)出酒店,主管人員保留隨時(shí)檢查隨帶物品的權(quán)利。2、員工不得攜帶行李、包裹離店,特殊情況必須

7、部門主管同意方可離店。十、電路故障: 當(dāng)電路出故障時(shí),應(yīng)采取下列措施:1)通知維修人員,立即采取應(yīng)急措施,不要擅自處理(2)和正在用餐客人談話,表示歉意。消防安全酒店配有標(biāo)準(zhǔn)的消防設(shè)備。 每一位員工都必須熟悉并了解正確使用火器和消 防設(shè)備,熟記酒店消防樓梯和疏散通道。一、火災(zāi)預(yù)防:(1)遵守有關(guān)場所禁止吸煙的規(guī)定。(2)嚴(yán)禁把煙蒂或其它燃燒留在樓梯內(nèi)、包廂、過道或字紙簍里。(3)酒店內(nèi)任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品, 以杜絕易燃源。(4)不準(zhǔn)在灶臺或高瓦數(shù)電燈附近放置燃易爆物品。(5)盛有易燃、易爆物的容器,不得存放在大樓內(nèi)。(6)任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應(yīng)該立即把它

8、熄滅。(7)如果發(fā)現(xiàn)電線松動、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況,應(yīng) 立即報(bào)告維修部門,以便及時(shí)修復(fù)。(8)廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關(guān)等設(shè)施的安全狀況。發(fā) 現(xiàn)泄漏,應(yīng)該關(guān)閉閥門,報(bào)告維修部門。(9)廚師下班前必須檢查所有廚房設(shè)備,關(guān)掉所有閥門的開關(guān)。獎懲條例一、優(yōu)秀員工:酒店每月按照各員工的崗位職責(zé)進(jìn)行考核, 年終進(jìn)行評比, 被評為優(yōu)秀員工 者,將受到酒店的榮譽(yù)及物質(zhì)獎勵(lì)。二、嘉獎、晉升:酒店對改進(jìn)管理, 提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益有突出貢獻(xiàn), 或者在酒店日常的 工作中,創(chuàng)造出優(yōu)異成績者將進(jìn)行嘉獎或晉升。三、紀(jì)律處分 / 失職的種類:1、紀(jì)律處分為口頭警告、糾正面談、書面警告、辭

9、退警告、停薪、辭退、 解除合同或開除。 紀(jì)律處分由部門經(jīng)理發(fā)失職表, 失職表交失職的員工簽收, 副 本送主管部門負(fù)責(zé)歸檔。2、失職行為分為甲、乙、類,犯有其中任何一條都要填寫職工失職表,并 據(jù)此扣發(fā)浮動工資。3、凡第四次發(fā)生甲類失職時(shí)將扣除一天基本工資的處分,每次失職將扣除 10%的浮動工資。4、凡第三次發(fā)生乙類失職時(shí)將扣除二天基本工資的處分,情節(jié)特別嚴(yán)重者 將會被辭退。甲類失職:(1)上班遲到;(2)不使用指定的職工通道;(3)儀表不整潔;A留長發(fā);B手臟;C站立姿勢不正;D手插口袋;E衣袖、褲腳卷起;F不符合儀表儀容規(guī)定。(4)擅離工作崗位或到其它部門閑蕩;(5)不遵守打電話的規(guī)定;(6)

10、損壞工作服或把工作服穿出酒店之外;(7)培訓(xùn)課曠課;(8)違反員工餐廳規(guī)定;(9)工作時(shí)聽收音機(jī)、錄音機(jī)或看電視(休息或工作需要例外);(10)上班做私事,看書報(bào)和雜志;(11)不經(jīng)許可帶妻子、丈夫、男女朋友等進(jìn)入酒店;(12)上班時(shí)使用客用座椅休息和廁所;(12)穿工作服進(jìn)入商店(為客人買東西例外) ;(13)將酒店文具用于私人之事;(14)在公共場所大聲喧嘩或在客人可以看到和聽到的地方作不雅的習(xí)慣動作;(15)在公共場所和酒店其它地方聚眾討論個(gè)人事情;(16)違反更衣室規(guī)定。乙類失職:(1)上下班不簽卡或唆使別人為自己簽卡和替別人簽卡;(2)對客人和同事不禮貌;(3)因粗心大意損壞酒店財(cái)產(chǎn)

11、;(4)隱瞞事故;(5)拒絕安全檢查包裹、手提包或員工身份證;(6)拒絕執(zhí)行管理員 / 部門主管的指示;(7)上班時(shí)打瞌睡;(8)涂改工卡;(9)違反安全規(guī)定;(10)在酒店內(nèi)喝酒;(11)進(jìn)入客房(工作例外);(12)說辱罵性和無禮的話;(13)未經(jīng)同意改換班次、休息天或休息時(shí)間;14)超過工作范圍與客人過分親近;15)在除了指定位置以外的其它場所吸煙; 16)不報(bào)告財(cái)產(chǎn)短缺;17)在酒店內(nèi)亂丟東西;18)不遵守消防規(guī)定;19)損壞公物;20)工作表現(xiàn)并差或工作效能差;21)不服從主管或上司的合理合法命令;22)擅自配置酒店范圍內(nèi)任何鑰匙;23)發(fā)表虛假或誹謗言論,影響酒店、客人或其他員工的

12、聲譽(yù)。24)在酒店內(nèi)危害任何人員;毆打他人或互相打架;25)向顧客索取小費(fèi)或其它報(bào)酬;26)泄露酒店機(jī)密情況;調(diào)戲或欺侮他人;27)偷竊酒店、客人或其他人的財(cái)物或拿用酒店、客人的食物、飲料;28)違犯店規(guī),造成重大影響或損失;29)在酒店內(nèi)賭博或觀看賭博;30)故意損壞消防設(shè)備; 31)觸犯國家任何刑事罪案;32)遺失、復(fù)制、未經(jīng)許可使用總鑰匙;33)曠工。 .合同注意事項(xiàng):合同模板要結(jié)合您實(shí)際情況修改,請親在簽訂正式合同時(shí)注意以下幾點(diǎn)!!簽訂合同時(shí)應(yīng)注意以下事項(xiàng):1要注意核實(shí)對方身份,如果對方是個(gè)人的,必須要保存對方的身份證復(fù)印件,如果對方是公司的,必須保存對方營業(yè)執(zhí)照復(fù) 印件。2、注意授權(quán)

13、,合同應(yīng)當(dāng)由有授權(quán)的人員簽署,并加蓋公司印章。3、明確合同價(jià)格是否含稅。如果合同價(jià)格沒有約定是否含稅,通常理解是含稅價(jià)。因此合同價(jià)格必須約定是否含稅。4、指定收貨人。如果我方是要送貨給對方的,最好在合同中約定對方有權(quán)收貨的人員。因?yàn)樵诮灰走^程中,在發(fā)生爭議時(shí),對方往往有可能否認(rèn)收到貨物,這時(shí)送貨的一方必須證明貨物已經(jīng)送達(dá),如果對方否認(rèn)簽收貨物人的身份,送貨人將陷于被動。如果在合同中約定了指定的收貨人,這一問題就可以避免。5、在合同中約定盡量多的聯(lián)系方式,包括電子郵箱等。合同履行過程中的聯(lián)絡(luò)過程往往通過電子郵件來傳輸,電子郵箱是虛擬的地址,要證明電子郵件的真實(shí)出處有很大難度。因此在合同中對雙方的電子郵箱進(jìn)行約定,對證明雙方的真實(shí)意思聯(lián)絡(luò)很有幫助。6、指定收款賬戶。有時(shí)收款賬戶可能與公司的賬戶不一致,這時(shí)在合同中約定收款賬戶,可以避免轉(zhuǎn)賬付款的爭議。7、約定對方違約時(shí)的違約責(zé)任。違約責(zé)任是對方違約時(shí)應(yīng)承擔(dān)的賠償責(zé)

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