我做的一道菜作文范文

1、我做的一道菜作文范文談起做菜我倒有一番經(jīng)驗。從 10 歲那年起，我就起了一個念頭，打算和爸爸媽媽學(xué)習(xí)做菜，希望將來可以像他們那樣能做一手好菜。以前，每次吃飯的時候，由于不會做菜，只能夠坐在飯桌前，等爸爸媽媽把飯菜做好了，再幫忙把菜端到桌子上來，坐享其成。自從起了學(xué)做菜的念頭，每次在爸爸媽媽做菜時，我就站在一旁看著，學(xué)習(xí)做不同的菜的步驟與方法?？墒?，學(xué)了半年也沒有學(xué)會，什么都做不出來。但是，我沒有灰心，堅持學(xué)了下去。果然，“功夫不負(fù)有心人”，去年國慶節(jié)，我終于學(xué)會了一道菜，還成功地做了出來。國慶那天晚上，我和爸爸媽媽說： “今天由我來做一道菜香蔥炒蛋 ，請你們品嘗，看看我做得好不好。 ”于是，說

2、做就做，我立刻動起手來。做這道菜，需要以下材料：香蔥、雞蛋、鹽、雞精等等。首先，要做適當(dāng)?shù)臏?zhǔn)備，先把香蔥切碎，把雞蛋絞拌好。然后，把香蔥末放進(jìn)雞蛋中，絞拌均勻，加上鹽、雞精等配料，第三步，在鍋中放入油，加熱到7080，把香蔥雞蛋糊倒入鍋中，用大火炒 3-5 分鐘，就熟了。最后，把炒好的雞蛋盛入碗中了，一道美味可口的香蔥炒蛋就做成了。我一邊做菜，一邊望著時間，生怕讓他們等急了。我忙了大約一刻鐘的時間，終于做好了，心想：哈哈！我終于做出一道好吃的菜了，爸爸媽媽吃了，一定會夸我做得好。收拾好灶臺，我把菜端上桌子，爸爸媽媽聞到了那迷人的香味，迫不及待地吃上一口，細(xì)細(xì)品嘗之后連聲稱贊，說我已經(jīng)長大了，學(xué)

3、會做菜了。我聽了，心里美滋滋的。這一次，我明白了功夫不負(fù)有心人的道理。第一次做菜. 一天下午放學(xué)后，我在家里寫完作業(yè)，時鐘已經(jīng)指到 5 點鐘了， 我看爸爸媽媽還沒有回來，就一頭扎進(jìn)廚房做起飯來。頭一回做飯的那股高興勁兒，那手忙腳亂的樣子就甭提了?？赡苁沁^于激動吧，淘米忘了倒掉水，坐上鍋忘了點火。我急忙穩(wěn)住神，好歹算把飯做好了。開始做菜了。我剛洗好菜，見爐火上來了，我連忙坐上大勺，倒上油， 又回身去切菜，等油開了，我才發(fā)現(xiàn)蔥還沒剝，又連忙切蔥花，忽然， “轟”的一聲，這沉悶的響聲把我嚇了一跳。我回頭一看，大事不好，大勺里的油燃燒起來，一股難聞的油味嗆得我直咳嗽。我慌了， 嚇得我一身冷汗，不知道怎

4、么辦才好！正在這時，門“吱”得一聲打開了。我見爸爸回來了，忙叫了起來： “快！快！快！ 去把水拿來，要不就失火了！” 誰知爸爸一看見正在著火的大勺，并不去拿水，卻一下子沖上前去，拿起鍋蓋就把大勺蓋上了。我一看急了，大喊：“不要蓋，鍋蓋會燒掉的！ ”伸手就去掀鍋蓋。鍋蓋打開了，我吃驚地看著眼前出現(xiàn)的奇跡：火熄滅了，大勺里的油不見了，一層黑黑的煳巴緊緊地粘在鍋底上?？偹銢]出事，我長吁了一口氣，用感激的目光望著爸爸。爸爸呶呶嘴，指指大勺問我： “你知道蓋上蓋兒，火為什么就熄滅嗎？”我搖搖頭，沒答上來。爸爸說： “遇到問題不能讓它溜掉，動腦筋。燃燒要靠空氣里的氧氣，蓋上鍋蓋，大勺就跟空氣隔離了，沒了氧

5、氣，火就滅了，你懂了嗎？”我點了點頭，喜出望外地說： “沒想到做飯里邊還有這么大的學(xué)問呢！ ” 第一次做菜談起做菜我倒有一番經(jīng)驗。從10 歲那年起，我就起了一個念頭，打算和爸爸媽媽學(xué)習(xí)做菜，希望將來可以像他們那樣能做一手好菜。以前，每次吃飯的時候，由于不會做菜，只能夠坐在飯桌前，等爸爸媽媽把飯菜做好了，再幫忙把菜端到桌子上來，坐享其成。自從起了學(xué)做菜的念頭，每次在爸爸媽媽做菜時，我就站在一旁看著，學(xué)習(xí)做不同的菜的步驟與方法?？墒?，學(xué)了半年也沒有學(xué)會，什么都做不出來。但是，我沒有灰心，堅持學(xué)了下去。果然， “功夫不負(fù)有心人”， 去年國慶節(jié)，我終于學(xué)會了一道菜，還成功地做了出來。國慶那天晚上，我和

6、爸爸媽媽說： “今天由我來做一道菜香蔥炒蛋 ，請你們品嘗，看看我做得好不好。 ”于是，說做就做，我立刻動起手來。做這道菜，需要以下材料：香蔥、雞蛋、鹽、雞精等等。首先，要做適當(dāng)?shù)臏?zhǔn)備，先把香蔥切碎，把雞蛋絞拌好。然后，把香蔥末放進(jìn)雞蛋中，絞拌均勻，加上鹽、雞精等配料，第三步，在鍋中放入油，加熱到7080，把香蔥雞蛋糊倒入鍋中，用大火炒3-5 分鐘，就熟了。最后，把炒好的雞蛋盛入碗中了，一道美味可口的香蔥炒蛋就做成了。我一邊做菜，一邊望著時間，生怕讓他們等急了。我忙了大約一刻鐘的時間，終于做好了，心想：哈哈！我終于做出一道好吃的菜了，爸爸媽媽吃了，一定會夸我做得好。收拾好灶臺，我把菜端上桌子，爸

7、爸媽媽聞到了那迷人的香味，迫不及待地吃上一口，細(xì)細(xì)品嘗之后連聲稱贊，說我已經(jīng)長大了，學(xué)會做菜了。我聽了，心里美滋滋的。追問非原創(chuàng)你可以先列一個題綱再寫。如下：（題目）我喜歡的一道菜開頭：生活中的美食們各式各樣，中間：1. 寫一寫這道菜是怎xx 樣式繁多，而我最喜歡的一道菜就是樣的 2. 介紹一下你為什么喜歡這道菜的理由結(jié)尾：這就是我最喜歡 的一道菜，如果大家喜歡，可以嘗試著做做看哦！要求：題綱可以簡潔明了些，只要你把思路理清，寫在題綱上，接下來的作文就很好寫了。我也經(jīng)常用這樣的方法哦，加油！我學(xué)會了炒脆骨每次我看到餐桌上美味可口的飯菜時，我都在想：什么時候我也能炒上這樣的菜呢？今天班主任賀老師

8、讓我們體驗生活，回家炒一道菜。媽媽知道后，開心地說： “好呀，這樣既可以減輕媽媽的負(fù)擔(dān)，還可以練習(xí)廚藝呢！ ”我心想：該是我大顯身手的時候啦！我從冰箱里把脆骨拿出來，準(zhǔn)備切了，媽媽在一旁不停地叮囑： “相奎，小心一點，別切到手了。 ”脆骨就像一塊硬邦邦的石頭，半天我才把脆骨切了一條縫，我對脆骨 “哼”了一聲，說： “我本大少爺就不信砍不碎你！ ”脆骨好像也在說： “好呀！你砍呀！看你怎么砍碎我？”我火了，拿起刀子一陣亂砍，費了九牛二虎之力終于把脆骨砍碎了，但切菜板上、桌上、地上都是脆骨的身影，我自言自語地說： “看你還怎么囂張！ ”開始炒了，我先把鍋子洗好，點燃火，然后放油，等油燒熱再把脆骨放

9、入鍋里， 鍋里 “噼里啪啦”地響著， 像油和脆骨在打架，嚇得我往后退，想不炒了。媽媽把我叫住，說： “才遇到一點困難就退縮，像個男子漢嗎？”我又鼓起勇氣繼續(xù)炒，放了點醋，用鍋鏟翻了翻，然后放了一點鹽，又用鍋鏟翻了翻，香味撲鼻而來，再放點“老干媽”豆豉，這樣我的“小炒脆骨”就新鮮出爐了。上菜了，爸爸媽媽直夸我炒的菜好吃，說我真棒！我好開心呀，心里美滋滋的！通過這次炒菜，我體驗到廚房工作的辛苦，也體會到成功的樂趣，更讓我懂得：要學(xué)好一樣本領(lǐng)，一定靠堅持，不放棄，要多加練習(xí)，才會收獲勝利的果實!學(xué)做菜我生活在一個可以依賴的家； 我過著衣來伸手，飯來張口的幸 福生活；可是我仔細(xì)一想，萬一哪天，我離開了

10、父母那賴以生存的生 活，不就吃不飽，也穿不暖了嗎？于是，我便打算讓媽媽教我做菜！ 今天，媽媽讓我做一道紅燒雞，我心想：呀，紅燒雞??！太好了，我 最喜歡吃了！如果，今天學(xué)會了，以后只要材料俱全就可以做啦！想 著想著，就開始做了起來。媽媽讓我先把雞切成兩半，在切小。.我想，切雞不是很簡單的嗎？這還難得倒我嗎？小意思啦！我拿起菜刀，開始切了起來。可是，切了半天也還沒切小，我費盡了九牛二虎 之力，終于切好了！接著，媽媽讓我把油倒進(jìn)鍋里熱一下，等到油熱 了之后再把雞肉放進(jìn)去！過了一會兒，油熱了，我便把雞肉放進(jìn)去。 可是，放雞肉的時候，我似乎被控制住了，那雞肉始終也放不下去。 最后，我想，反正遲早都要放的

11、，現(xiàn)在這樣，只會浪費時間。就不管 三七二十一，冒著膽子，把雞肉放進(jìn)了鍋里。突然，鍋里的油便“跳” 了上來，還“跳”到了我身上。哎呦，可真痛?。‖F(xiàn)在，開始炒雞， 炒了五分鐘，媽媽便叫我把豆瓣醬放進(jìn)去，還把老酒放了進(jìn)去。并把 鍋蓋蓋好，炯一下。.時間“滴答滴答”地走了，我突然感到一股香味撲面而來！呀！真香 ?。∥衣勚勚?，口水都快流了出來呢！過了一會兒，這碗雞肉總算 可以出鍋啦！我聞著，真香！便迫不及待的去嘗了一口，哇，比五星 級廚師燒的都還要好吃呢！媽媽見我吃的那么味道，也情不自禁的去 嘗了一口，便說：“嗯，真的很好吃?。】磥砼畠赫娴氖情L大啦！懂 得做飯給媽媽吃了！”媽媽欣慰的笑了！是呀，自己種

12、的果實，吃起 來就是美味可口！我看到了媽媽那欣慰到笑臉，心想：以后一定要多 多幫媽媽做做家務(wù)，燒菜燒飯給媽媽吃！天真是太熱了，我啊，整天 躲在家里，吃著冷飲享受著空調(diào)，感覺很是無聊，看媽媽做飯做菜很 辛苦的，就跟媽媽說：“媽媽，我也想學(xué)做一道菜！ ”媽媽同意了。材 料：蝦、老姜、蔥工具：鍋、刀、盤子、漏勺、碗調(diào)料：水、鹽、黃 酒、醬油、醋菜名：紅紅火火我們?nèi)ゲ藞鲑I了一斤蝦。因為我還沒有 煮過蝦，所以就由我來做，媽媽來指揮。媽媽先叫我把蝦給洗干凈， 并放到鍋里，我就照辦。先把蝦放到水梢里，讓它們自由活動活動， 再給它們一個個洗個澡。.想不到蝦們太不聽話了，有些都跳了出來，好象比賽似的，我只能一

13、個個給撿回去然后，我在鍋里放了一些水，把洗好了的蝦放進(jìn)去。 媽媽現(xiàn)在叫我把姜拿出來，切成幾片放到鍋里，再把蔥也洗一洗，打 成結(jié)也放到鍋里，再打開煤氣的總閥，然后把煤氣灶上的開關(guān)一擰。 我都一一照辦?，F(xiàn)在正在煮蝦，一只只蝦跳上跳下的，好象在說：好 熱啊，我快不行啦！蝦的身體從灰色慢慢地變成了紅色，好象換了一 件衣服似的?，F(xiàn)在我問媽媽：“好了嗎？”媽媽說：“還沒，還要放適 量的黃酒和少許的鹽?！闭f著，就幫我把黃酒、鹽給放好了。再悶了 一下，就好了。空氣中，散發(fā)著蝦的香味。.然后我用漏勺把蝦撈起，放在盤子里。再拿個小碗放點醬油作調(diào)料， 媽媽喜歡蘸著醋吃，就在另一個小碗里倒點醋。終于可以吃了。吃蝦 的

14、時候，媽媽夸我煮得真好吃，我的心里甜甜的。今天，媽媽要教我做菜，是我喜歡的“節(jié)瓜蝦米煮粉絲”我給它起了一個好聽的名字叫“四色菜”。因為它有粉絲的白色，雞蛋的黃色，節(jié)瓜的綠色，蝦 米的紅色。它的做法很簡單，先將粉絲和蝦米洗干凈，用溫水泡一泡， 粉絲要泡軟為止。接著將節(jié)瓜去皮，洗干凈后，把它切成細(xì)條狀待用。 把雞蛋打開，攪拌均勻。.一切材料準(zhǔn)備完畢后就可以下油鍋了。 下油鍋前，要先將鍋燙熱才下 油，媽媽說這樣燒起來的油才有香味。哦！原來做菜也有這么多巧妙 的。油燒開后，先將蛋漿倒入鍋里，蛋漿遇熱會疑結(jié)，還要把鍋拿起 轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，那些蛋漿會馬上跟著鍋轉(zhuǎn)，變成圓形了，就好像一個大餡餅 一樣，真奇妙！接著用

15、鍋鏟把它翻過來，再用鏟尖把它弄成一小段， 一小段的，就可以上鍋待用了。接著又將油燒開，將節(jié)瓜倒入鍋里炒 一炒，下調(diào)味料后蓋上鍋蓋，煮兩三分鐘后，加入蝦米和粉絲一起煮， 約兩分鐘后，把蛋倒進(jìn)鍋里抖勻，一盤香噴噴的“四色菜”就大功告 成了！老師給我們布置了艱巨的任務(wù)，學(xué)做一道菜，只所以說艱巨是 因為我根本沒做過菜。我總是要試一試！做西紅柿炒雞蛋吧！我喜歡 吃又容易做。我先把炒雞蛋的步驟分清再開干。.第一步：洗西紅柿，切西紅柿。第二步：打雞蛋。第三步：開炒。第 一步很快做完了，感覺很容易，第二步打雞蛋，本想很簡單，可我接 連打了五、六個雞蛋，老不成功，不是打不破溜入碗中就是蛋清、蛋 黃、蛋殼一起滑下

16、去，唉，可憐這一碗的雞蛋全浪費了，我沒有灰心， 反倒吊起了怎么把雞蛋打好的好奇心， 我總結(jié)了失敗的原因，得出了 三個結(jié)論，如果打好雞蛋，三個字快、狠、準(zhǔn)。哈哈哈，不管了，再 打，我拿起一個雞蛋狠狠的在碗沿上磕一下， 快速地掰開準(zhǔn)確地流到 碗里，好，成功了。第三步，開炒，打開燃?xì)鉅t，放上炒勺，倒上油, 唉，問題又來了，是先炒雞蛋還是先炒西紅柿，為了不再浪費，我請 教了姥姥，姥姥說：當(dāng)然先炒雞蛋，再炒西紅柿了，我照辦，把事先 打好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，雞蛋立刻都貼在鍋底，幸虧我放的油多，不會 粘鍋。.雞蛋炒好了，我先盛出雞蛋，然后再放上點油炒西紅柿，把西紅柿炒 的出湯了再倒上炒好的雞蛋，翻炒幾下放上點鹽

17、，好，出鍋嘍。啊， 哈，紅，黃相間的一盤美味，嘗一嘗，雖然味道好像還缺點什么？嗯， 還不錯的嘛，這也算是我的小小成果啦，這樣想著，口味也沒有那么 挑剔了，吃著自己做的菜我感到好幸福，還有一點點成就感。外面一 個殼，看著像雞蛋，里有鵝肝和燉雞蛋，聞著香氣四溢，吃著味道好。 猜猜這是什么菜？哈哈，猜不著了吧，這就是鵝肝燉蛋，這道菜可好 吃了。周末，爸爸帶我去小南國嘗了一道很特別的菜“鵝肝燉蛋”。它有著脆弱的雞蛋外殼，很小很小，比平時吃的雞蛋還要小一些，架 在一個用銀色紙折疊成的正方形的超小托盤上。很是獨特。.白中帶黃的雞蛋光滑、閃亮，上面漂著一些咖啡色的碎碎的細(xì)小鵝肝， 猶如可愛的娃娃在對著我眨眼

18、睛，看得我都不忍心吃它了。爸爸說：“鵝肝燉蛋涼了可就不好吃了。”哇，鵝肝燉蛋真熱呀，把我的心也 給燃燒起來了。它咸咸的，光光的，滑滑的，柔柔的，嫩嫩的，感覺 真是美妙極了 鵝肝燉蛋的作用可真大呀， 一下子治好了我的肚子痛 很想讓媽媽學(xué)做這道美味的菜，好時時做給我吃。但馬上發(fā)現(xiàn)問題了,他們的蛋殼是怎么做出來的？用什么東西可以把一個完整的蛋殼切去一個頂并且不讓蛋殼破碎的呢？我百思不解。那就把這個問題留給大家吧，讓我們一起來找答案吧！談起做菜我倒有一番經(jīng)驗。從10歲那年起，我就起了一個念頭，打算和爸爸媽媽學(xué)習(xí)做菜，希望將來可以像他們那樣能做一手好菜。以前，每次吃飯的時候，由于不會做菜，只能夠坐在飯桌

19、前，等爸爸媽媽把飯菜做好了，再幫忙把菜端到桌子上來，坐享其成。自從起了學(xué)做菜的念頭，每次在爸爸媽媽做菜時，我就站在一旁看著，學(xué)習(xí)做不同的菜的步驟與方法?？墒?，學(xué)了半年也沒有學(xué)會，什么都做不出來。但是，我沒有灰心，堅持學(xué)了下去。果然， “功夫不負(fù)有心人”，去年國慶節(jié)，我終于學(xué)會了一道菜，還成功地做了出來。國慶那天晚上，我和爸爸媽媽說： “今天由我來做一道菜香蔥炒蛋 ，請你們品嘗，看看我做得好不好。 ”于是，說做就做，我立刻動起手來。做這道菜，需要以下材料：香蔥、雞蛋、鹽、雞精等等。首先，要做適當(dāng)?shù)臏?zhǔn)備，先把香蔥切碎，把雞蛋絞拌好。然后，把香蔥末放進(jìn)雞蛋中，絞拌均勻，加上鹽、雞精等配料，第三步，在

20、鍋中放入油，加熱到7080，把香蔥雞蛋糊倒入鍋中，用大火炒 3-5 分鐘，就熟了。最后，把炒好的雞蛋盛入碗中了，一道美味可口的香蔥炒蛋就做成了。我一邊做菜，一邊望著時間，生怕讓他們等急了。我忙了大約一刻鐘的時間，終于做好了，心想：哈哈！我終于做出一道好吃的菜了，爸爸媽媽吃了，一定會夸我做得好。收拾好灶臺，我把菜端上桌子，爸爸媽媽聞到了那迷人的香味，迫不及待地吃上一口，細(xì)細(xì)品嘗之后連聲稱贊，說我已經(jīng)長大了，學(xué)會做菜了我聽了，心里美滋滋的。 學(xué)做菜今天上午，我來到廚房，看媽媽炒菜，當(dāng)時，媽媽告訴我，她像我這么大的時候，已經(jīng)做菜給外公、外婆、舅舅們吃了。而看看我，卻還不會燒一種菜，真是慚愧極了，但同

21、時也十分佩服媽媽。于是，我決定，今天好好向媽媽學(xué)一學(xué)如何做菜。首先，媽媽拿了筍，撥了筍殼，并用清水洗凈，切成片，然后把骨頭也洗凈，和筍一起放入盛有水的鍋中燉，我問媽媽： “得燉上多長時間??？”媽媽告訴我： “需要半個小時左右！ ”趁在燉骨頭和筍的時候，媽媽開始準(zhǔn)備起其它菜來了。只見媽媽把青菜沖干凈，然后把每一把的根部都切除，然后就切出來，放在一邊。又把雞蛋打碎，攪拌均勻，切了蔥，同樣也放在一邊。開始炒雞蛋了，媽媽先放下了油，等到鍋熱了，再把雞蛋放下去，炒啊炒， 過了一會兒，媽媽又放下了鹽，繼續(xù)翻炒著，到了差不多可以出鍋的時候，媽媽最后還放了蔥，大概過了半分鐘，雞蛋就出鍋了，看著香噴噴的雞蛋，我也情不自禁地想嘗一嘗。哇，真香。 最后，把雞蛋放在另一邊。接著，開始炒青菜了，和雞蛋一樣，也是先放下油，等打鍋熱了，再放下青菜，但和雞蛋一樣，最麻煩的是油總是會濺上來，還好，我躲得快，避開了。放了鹽，再炒，最后又放了味精，終于又好了。在這一段時間，媽媽又在骨頭和筍里加入了調(diào)料。最后一道菜就是昨天晚上浸下去的海蜇，很快，一桌豐盛的菜就出現(xiàn)了那是去年的暑假，我和媽媽坐著火車從北京回濰坊。上車時已 經(jīng)是晚上十點多鐘了