蜜月主題客房-學(xué)期項(xiàng)目報(bào)告doc

1、學(xué)期項(xiàng)目報(bào)告 蜜月主題客房學(xué)期項(xiàng)目報(bào)告2010-2011年第一學(xué)期學(xué)期項(xiàng)目名稱：蜜月主題客房成員：張亞娟，歐陽帆，黃潔，周麗老師：蔣曉聰學(xué)期項(xiàng)目的研究背景：隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，旅游業(yè)日新月異，各類酒店蜂擁而起。隨著酒店產(chǎn)業(yè)逐漸進(jìn)入成熟期，產(chǎn)業(yè)內(nèi)的競爭更加激烈，使得整個(gè)行業(yè)的市場增長緩慢，利潤下滑。為應(yīng)對消費(fèi)需求的變化以及日益激烈的競爭環(huán)境，主題酒店、主題客房、主題餐廳等具有鮮明個(gè)性的主題產(chǎn)品開始不斷出現(xiàn)，成為酒店業(yè)競爭的一種重要產(chǎn)品形式。因此，在通過各種主題客房的比較下，我們選擇蜜月客房作為我們的學(xué)期項(xiàng)目。本學(xué)期項(xiàng)目的研究過程主要包括以下幾個(gè)方面：1. 由于現(xiàn)代科技與生活水平的高速提升，人們對

2、生活質(zhì)量要求越來越高?！耙簧挥幸淮巍敝惖目谔栆沧屧S多夫妻對于自己的蜜月越來越重視。2. 小組對酒店行業(yè)調(diào)查后發(fā)現(xiàn)不少酒店都有不同類型的蜜月客房，以及和其相配套的相關(guān)優(yōu)惠方案可以借鑒。然后進(jìn)行蜜月主體客房的產(chǎn)品設(shè)計(jì)。3. 團(tuán)結(jié)組員，研究去蜜月客房制作，進(jìn)行調(diào)研工作，在調(diào)研過程中，我們知道了一個(gè)團(tuán)隊(duì)必須團(tuán)結(jié)合作，才能更好的完成任務(wù)。作為小組一員，必須將自己融入整個(gè)團(tuán)隊(duì)，盡自己最大的努力完成任務(wù)。4、根據(jù)我們的調(diào)查，我們了解了社會上不止有年輕的新婚夫妻需要蜜月，那些年齡稍大的夫妻也需要度他們的金婚銀婚蜜月。這個(gè)是我們的發(fā)現(xiàn)，那么根據(jù)不同年齡段、不同層次消費(fèi)者的需求，我們推出了適合不同人群的蜜月主

3、題客房。5、完成調(diào)研后，開始小組討論。每個(gè)人各司其職、各取所長。對我們的調(diào)研報(bào)告進(jìn)行查漏補(bǔ)缺。6、在做項(xiàng)目的整個(gè)過程中，小組始終按照項(xiàng)目計(jì)劃執(zhí)行，堅(jiān)持貫徹學(xué)院的CDIO工學(xué)結(jié)合的模式。爭取本次項(xiàng)目中找到突破點(diǎn)，并且能在酒店中推廣執(zhí)行，給酒店帶來新的利潤源。7、在項(xiàng)目進(jìn)行的后期，寫好項(xiàng)目總結(jié)。在酒店測試組內(nèi)進(jìn)行了項(xiàng)目成果分享，分析這個(gè)項(xiàng)目中的優(yōu)勢以及遇到了哪些問題、哪些需要改進(jìn)等等?，F(xiàn)場的這種分享，感覺比單純的文字，更容易被非項(xiàng)目組成員接受，大家會得到更多收獲。11、通過項(xiàng)目的開展，學(xué)會了運(yùn)用項(xiàng)目管理的工作方法，提高了籌劃部署能力、組織指揮能力、溝通協(xié)調(diào)能力和應(yīng)急處置能力現(xiàn)附上小組進(jìn)行項(xiàng)目過程圖

4、片：在制作蜜月客房產(chǎn)品時(shí)，項(xiàng)目組學(xué)生學(xué)習(xí)到很多書本上與學(xué)校里學(xué)不到的東西。并能運(yùn)用本學(xué)期的酒店前臺與客房這門課所授的知識，結(jié)合自己的調(diào)查及成果，為酒店提供更多的，且利潤豐厚的產(chǎn)品。在此過程中，項(xiàng)目小組的成員也了解了客房與飯店運(yùn)作的關(guān)系與過程。我們認(rèn)為相對其他組的項(xiàng)目我們的項(xiàng)目主題有些與眾不同，而且客源市場也比一般的客房產(chǎn)品的要小的多。并且存在實(shí)地查訪路途比較遠(yuǎn)，酒店方面配合不夠積極等問題。這對我們是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)，但是我們相信我們一定可以做好。最后事實(shí)證明我們的確圓滿完成了任務(wù)。經(jīng)過我們組員各方的努力，我們的項(xiàng)目初有成果，這時(shí)我們卻起了爭執(zhí)。經(jīng)過指導(dǎo)老師的協(xié)調(diào)和疏導(dǎo)，我們發(fā)現(xiàn)這些爭執(zhí)都是為了更

5、好的完成項(xiàng)目任務(wù)，只是個(gè)人觀點(diǎn)不同而已。看過完整的項(xiàng)目，大家心里都很開心，我們都會牢記這次做項(xiàng)目團(tuán)結(jié)互助的過程。附表：項(xiàng)目成果學(xué)期項(xiàng)目成果：蜜月主題客房無論您是預(yù)訂新婚燕爾的蜜月之旅還是結(jié)婚周年的夫婦以及愿意體驗(yàn)的情侶，更或者是金婚、銀婚的老年伉儷都可以享受蜜月客房帶來的服務(wù)?？头啃枰炼鴮庫o的客房以及一些特殊的服務(wù)，如一間布置漂亮的洞房，免費(fèi)床前美式早餐，免費(fèi)奉贈香檳酒，客房里供應(yīng)鮮花、水果籃?？梢詣?chuàng)造浪漫神秘的氛圍。酒店為不同年齡層次消費(fèi)者提供不同的蜜月主體客房。蜜月客房針對的人群比較大眾，客房價(jià)格一般也不會超過同一酒店中其他客房的消費(fèi)水平。在客房的布置環(huán)境方面，可以讓客人留下深刻印象及

6、浪漫美好的回憶。入住中的細(xì)膩感受和溫情服務(wù)，將最終成就伴侶的美好感情體驗(yàn)。1、 蜜月客房的制作工作流程 準(zhǔn)備幾個(gè)不同價(jià)位的客房（可以是普通客房，也可是套房，更甚是總統(tǒng)套房） 準(zhǔn)備好不同風(fēng)格的布置飾品 將不同客房布置成不同風(fēng)格的蜜月客房蜜月客房布置要求區(qū)域設(shè)施用品配置說明客房房間高檔雅致的品牌家具；彩殼電器環(huán)繞音響系統(tǒng)（配旅游圣地光碟）；互聯(lián)網(wǎng)接口；電話（可以提供免費(fèi)60分鐘的電話）寬大舒適的雙人床（在床上也可以有布置，比如被子上撒些玫瑰花瓣）床上用品也可采用溫馨的粉色、喜氣的紅色色彩溫馨的沙發(fā)和靠墊客房最好向陽，周圍有較好的風(fēng)景精致、創(chuàng)意的飲具提供安靜、漂亮、舒適、溫馨的居住環(huán)境營造浪漫神秘的

7、氛圍衛(wèi)生間盆栽花木或鮮花面積寬敞，光線明亮，裝飾精美較好的隔音效果化妝鏡跟化妝凳洗漱用具配套俱全滿足新婚夫婦在生活方面的各種需要1， 蜜月客房的銷售工作流程 將已布置好的蜜月客房拍照制作成宣傳海報(bào) 在外界進(jìn)行宣傳 對于金婚，銀婚夫婦可進(jìn)行一定的優(yōu)惠 如是在本酒店舉辦婚宴者，可以免費(fèi)享用一間蜜月客房（但不包括其他優(yōu)惠活動） 蜜月客房的相關(guān)優(yōu)惠情況每間贈送雙人西式自助早餐酒店接機(jī)或送機(jī)一次讓您旅途無憂！酒店專版地圖快樂盡在掌握！抵店當(dāng)天客房內(nèi)蜜月布置，僅限大床房甜蜜驚喜！抵店當(dāng)天房內(nèi)贈送驚喜禮物一份這才只是開始！抵店當(dāng)天贈送熱帶歡迎果籃一份趕快來嘗個(gè)鮮吧！自帶電腦便可盡享免費(fèi)無限時(shí)網(wǎng)上沖浪的樂趣，

8、客房提供寬帶上網(wǎng)接口，酒店大堂等公共區(qū)域可無線上網(wǎng)。視當(dāng)日房況，可免費(fèi)延遲退房至下午3:00。 蜜月客房的相關(guān)等級【浪漫一季愛相隨】蜜月主題客房（3天2夜 ）RMB 2888即日起入住本酒店蜜月客房的客人可免費(fèi)享受一次香薰SPA即日起入住本酒店蜜月客房的客人若在酒店享受“浪漫情侶套餐”，可減免15%的服務(wù)費(fèi)【情深似海永相隨】蜜月主題客房（4天3夜）RMB 3888即日起入住本酒店蜜月客房的客人可免費(fèi)享用一次酒店的下午茶，共度二人美好時(shí)光酒店與當(dāng)?shù)芈眯猩绾献鞯摹扒閭H一日游”，若有客人想要參加，可打8.5折【月下甜蜜志永恒】蜜月主題客房（5天4夜）RMB 4888即日起入住本酒店蜜月客房的客人可免費(fèi)享受一次花前月下BBQ即日