硬度和溶解性總固體

1、二、什么是硬度和溶解性總固體硬度和溶解性總固體是水質(zhì)科學(xué)術(shù)語。硬度是指溶于水中的鈣、鎂等鹽類的 總量，以每升多少毫克(mg/L)表示。水的硬度是曲溶解于水中的鈣、鎂組成, 并折合成碳酸鈣mg/L作為計量單位。飲用水的硬度如果過高，燒開水時壺 內(nèi)會結(jié)垢，也影響口感；硬度過低容易腐蝕管道。我國的飲用水硬度標(biāo)準(zhǔn) 最高限值為450mg/Lo世界衛(wèi)生組織為500 mg/L。大多數(shù)國家的飲用水硬 度標(biāo)準(zhǔn)設(shè)在400500 mg /Lo 一般把30 mg / L以內(nèi)的水叫做軟水，3080 mg /L為低硬度水，80200 mg / L為適宜硬度水，200450 mg / L為舟碩度水， 大于450 mg /

2、L為極硬度水。溶解性總固體也就是TDS, TDS為Total Dissolved Solids的縮寫。是溶解在 水里的無機鹽和有機物的總稱。也就是洛解于水中的固體的總量。其主要成分有 鈣、鎂、鈉、鉀離子和碳酸離子、碳酸氫離子、氯離子、硫酸離子和硝酸離子。 水中的溶解固體主要是一些鈣和鎂，且不是可測得的污染物質(zhì)。溶解性總固體、 硫酸鹽、總硬度三者之間沒有必然的關(guān)系，但如果硫酸鹽、總硬度中有一項高的 話，溶解性總固體必然高。TDS概念是個舶來品，在美國、臺灣水處理領(lǐng)域廣泛使用。TDS值的測量 丄具一般是用TDS筆，其測量原理實際上是通過測量水的電導(dǎo)率從而間接反映 出TDS值。在物理意義上來說，水中

3、溶解物越多，水的TDS值就越大，水的 導(dǎo)電性也越好，其電導(dǎo)率值也越大。自來水一般大概有100200mg / L. R0處理 后的水能減至30 mg / L或以下、蒸謂后的水只有1 mg/L或以下，人體所需的 礦物質(zhì)亦同時除去。自然水的TDS受不同地區(qū)礦石含鹽量的影響差異十分巨大， 可從300mg / L到多達6000mg / Lo我國標(biāo)準(zhǔn)為lOOOrng / L以內(nèi)。溶解性總固體的量與飲用水的味覺直接有關(guān)。以下是不同TDS濃度與飲用水 的味道之間的關(guān)系：少于300mg / L,極好；300600mg/L,好；600900mg /L, 一般；9001200mg / L,差；大于 1200mg /

4、 L,無法飲用。不管是水的總硬度還是溶解性總固體，國家標(biāo)準(zhǔn)主要考慮的是對供水網(wǎng)管的 影響。而且在國家標(biāo)準(zhǔn)范用內(nèi)對健康沒有負面影響。硬水口感不太好，喝得不太 舒服，開水壺容易結(jié)垢；水要是過軟的話，會腐蝕管道。管道腐蝕以后，腐蝕出 來的東西進入到水里，大家喝了，間接地對健康產(chǎn)生影響。從供水來講，就要控 制水不能太軟了。同樣，飲用水中過高的TDS濃度，會造成口味不佳和水管、熱 水器、熱水壺及家用器具的使用壽命減短。TDS濃度過低，也會因為過分平淡無 味而不受人們歡迎，同時也會對輸水管道造成腐蝕。因此我國生活飲用水衛(wèi)生 規(guī)范中溶解性總固體的限制標(biāo)準(zhǔn)為lOOOrng / Lo三、健康好水為什么要有一定的

5、總硬度和溶解性總固體飲用水需不需要有一定的總硬度和溶解性總固體呢亦即水中要不要有一定 的礦物質(zhì)微量元素含量呢純凈水商家宣揚了不少否定性答案。但是，不僅從供水網(wǎng)管考慮，還是從健 康角度考慮，健康好水是必然要有一定的總硬度和溶解性總固體的。健康水專家認為，水中的礦物質(zhì)是人體的保護元素，能抵抗其它有害元素的 侵襲。水中礦物質(zhì)不但具有營養(yǎng)功能，而且水中鈣、鎂等離子對保持水的正常構(gòu) 架、晶體結(jié)構(gòu)起了很大的作用，水的結(jié)構(gòu)變化必然會帶來水的性質(zhì)和功能的變化。 就好似雞、鴨、魚肉要有骨頭，而沒有骨頭的肉是不可想象的。水中的礦物質(zhì)與 水的PH值有很大的關(guān)系。去除水中礦物質(zhì)后，水的PH值一般都在以下。水愈 純凈，

6、PH值愈低。而PH值在7的水對于保持和協(xié)調(diào)人體酸堿平衡有很大的作 用。國外醫(yī)學(xué)實驗報道，沒有礦物質(zhì)的水容易造成體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的流失，而且不 利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和新陳代謝。水中的礦物質(zhì)呈離子態(tài)，容易被人體吸收，而 且比食物中的礦物質(zhì)吸收快。通過同位素測定，水中礦物質(zhì)進入人體20分鐘后, 就可以分布到身體的各個部位。水中的鈣、鎂的重要性越來越被人們所認識。20世紀(jì)90年代對心血管病的 發(fā)病率進行的流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，水中鈣和鎂與心血管病的患病率呈正相關(guān)。飲 用水中的鈣和鎂直接或間接地對健康具有顯著的作用。因此，近年來，世界上的 許多標(biāo)準(zhǔn)都制定總硬度或水中鈣、鎂的最低保證值。美國環(huán)境研究員、營養(yǎng)學(xué)家、著

7、名的水專家馬丁 ?？怂共┦克】档?水一書中論述到，科學(xué)家分析了美國92座城市飲用水的23個特征，發(fā)現(xiàn)人們 喝含TDS拓的水，死于心臟病、癌癥和慢性病的機率比喝含TDS低的水要少些。 科學(xué)家研究了 4200位成年人，年齡在2574歲，分布于35個不同的地區(qū)。他們 發(fā)現(xiàn)硬水地區(qū)心臟病死亡率低于軟水地區(qū)。在科學(xué)報告中比較了 1400多名威斯 康星州的男性公民，他們喝的是自己農(nóng)場的井水。結(jié)果是喝軟水的農(nóng)民患心臟病, 而喝硬水的農(nóng)民大部分沒有這方面的問題。英國科學(xué)家分析19691973年253 座城鎮(zhèn)，他們發(fā)現(xiàn)軟水地區(qū)心血管疾病死亡數(shù)比碩水地區(qū)A 1015%,他們提出最 理想的硬度大約是170mg/Lo英國相鄰的兩個城鎮(zhèn)Scunthrope和Grimshy,這兩 座城鎮(zhèn)原來都飲用硬度為444mg/L的水,心臟病死亡率相同。Scunthrope把他們 的水軟化到100mg/L,兒年后心血管病的發(fā)病率猛然上升，而Grimshy仍保持原 有白分率，這樣的情況也同樣發(fā)生在意大利的Grevalcore和Montegiorgio以及 意大利Abruzzo地區(qū)。最后馬丁 福克斯博七總結(jié)出兩點：首先，水的硬度和