食用菌菌棒腐爛原因與防治方法

1、感謝你的觀看食用菌菌棒腐爛原因與防治方法食用菌菌棒腐爛原因與防治方法菌棒腐爛多發(fā)生在栽培年數(shù)較長(zhǎng)的老菇區(qū)，其根本原因是競(jìng)爭(zhēng)性雜菌入侵感染， 故一切誘發(fā)雜菌入侵感染的因素都會(huì)導(dǎo)致菌棒腐爛，歸納起來(lái)有以下幾個(gè)方面。(1)栽培品種抗逆力減弱：抗逆力減弱是品種種性退化的一種表現(xiàn)，這是菌棒腐爛的內(nèi)因。一些品種種植多年，種性退化，菌絲生命力減弱，對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力差，抗雜菌入侵能力下降，競(jìng)爭(zhēng)性雜菌就能乘虛而入，引起菌棒腐爛。(2)栽培環(huán)境惡劣：栽培環(huán)境惡劣導(dǎo)致菌絲生長(zhǎng)受阻、抗逆性減弱或衰老死亡、自溶而引起菌棒腐爛。夏季高溫、通風(fēng)不良、消毒藥品使用不當(dāng)、原材料變質(zhì)等因素也能誘發(fā)腐爛。(3)蟲(chóng)害傷害：菇類(lèi)害蟲(chóng)從通

2、氣孔進(jìn)入菌棒生長(zhǎng)繁殖，直接咬食菌絲體，菌絲體受傷后形成局部高溫、高營(yíng)養(yǎng)環(huán)境，使競(jìng)爭(zhēng)性雜菌入侵感染，形成蟲(chóng)菌交叉感染，導(dǎo)致菌棒腐爛。老菇區(qū)蟲(chóng)口密度高，為害重，爛棒也相對(duì)較為嚴(yán)重。(4)刺孔損傷：栽培過(guò)程中刺孔通氣操作不當(dāng)，刺孔器械(鐵釘、竹簽等 )直接刺傷菌絲，導(dǎo)致雜菌入侵感染而發(fā)生腐爛。(5)藥害損傷菌絲或子實(shí)體對(duì)多數(shù)農(nóng)藥都很敏感，易造成藥害損傷。結(jié)果雖治了害蟲(chóng)卻傷了菌絲，菌棒依然腐爛。此外，還有因頑固性寄生菌或病毒直接入侵或干擾，而引起菌棒腐爛的情況。菌棒腐爛的防治方法菌棒腐爛的防治應(yīng)以預(yù)防為主，治療為輔，并貫徹于整個(gè)栽培管理過(guò)程。(1)選用優(yōu)良品種，對(duì)退化品種進(jìn)行提純復(fù)壯。(2)嚴(yán)格按照食

3、用菌栽培技術(shù)規(guī)程進(jìn)行栽培管理合理布局品種。依照當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)，選擇適宜的品種。搞好栽培場(chǎng)地和環(huán)境的衛(wèi)生，上年度廢菌棒要及時(shí)清理；老菇場(chǎng)要噴灑殺菌殺蟲(chóng)劑，減少雜菌污染源，降低蟲(chóng)口密度。嚴(yán)格控制消毒藥品的用量。目前市面上消毒藥品含有的有效成份都是相同的，用量以每立方米3-4 克為佳，切勿超過(guò)6 克。接種口用蠟或膠帶封口，杜絕蟲(chóng)、菌從接種口入侵菌棒。刺孔通氣要規(guī)范操作，鐵釘直徑要小于2毫米，孔深1-1.5厘米，選晴天刺孔，不在瘤狀物處刺孔。合理治蟲(chóng)防病。選用高效、無(wú)副作用、無(wú)毒、藥效長(zhǎng)的菇類(lèi)專(zhuān)用殺蟲(chóng)劑 菇蟲(chóng)凈 在第一次刺孔后噴灑一次， 隔兩個(gè)月后再?lài)娨淮危?就能有效地防治蟲(chóng)害， 切不可使用敵敵畏等不

4、宜在食用菌上使用的殺蟲(chóng)劑。(3)及時(shí)對(duì)爛棒進(jìn)行治療：發(fā)現(xiàn)菌棒腐爛現(xiàn)象后，要及時(shí)將爛棒揀出另行堆放，以免菌棒間交互感染，并進(jìn)行下述治療處理：用干凈刀片切除腐爛部分，用克霉靈等殺菌劑擦洗病斑切口處和薄膜，然后將薄膜復(fù)回，用膠帶封死，防止失水和蟲(chóng)、菌再次入侵。這一操作最好在無(wú)菌條件下完成。在發(fā)菌初期開(kāi)始爛棒的，應(yīng)果斷進(jìn)行再次菌棒消毒接種(重做)。食用菌栽培中綠霉菌的防治綠霉菌是食用菌栽培中的大敵。主要發(fā)生在沒(méi)有發(fā)菌的菌塊和未經(jīng)徹底消毒的材料及尚未清除的死菇上， 酸性和濕度較大的環(huán)境中容易孳生綠霉菌。其孢子在空中傳播快，繁衍迅猛，處理如不及時(shí)，將損失慘重。一旦發(fā)生綠霉菌，可采用以下方法及時(shí)進(jìn)行防治處理

5、。降低菇房溫度和濕度， 加大通風(fēng)量， 并用草木灰覆壓霉菌處，防止霉菌孢子飛揚(yáng)傳播。先用 3%的來(lái)蘇兒溶液或3%的甲醛溶液室內(nèi)噴熏，再用 1%的高鎰酸鉀溶液清洗霉菌處O在霉菌處撒上高鎰酸鉀顆粒后，噴水于霉菌外圍。取生石灰9 份、多菌靈1 份與適量水混合洗刷霉菌處。用5%的石灰水浸泡霉菌，待霉菌消失后排除石灰水， 補(bǔ)上新料。用1 ： 200 克霉靈溶液注射料袋內(nèi)的綠霉或洗刷床面綠霉。用1 ： 800 苯菌靈溶液噴灑料袋霉菌處。在霉菌處涂刷95% 的酒精或煤油，點(diǎn)火燒掉，然后挖除，填補(bǔ)新料。用3%的來(lái)蘇兒溶液噴灑霉菌處，洗擦工具后將霉菌挖掉， 每挖 1 次將工具洗擦1 次， 挖除后填補(bǔ)培養(yǎng)料和菌種。

6、 此法可徹底根治晚期霉菌。生料栽培時(shí)，每100千克培養(yǎng)料中添加 三王牌 克霉靈100克，可徹底根除霉菌孳生。食用菌 四殺 防蟲(chóng)害室內(nèi)栽培食用菌，要將門(mén)窗、通風(fēng)孔等用 60 目的細(xì)紗網(wǎng)釘上，防止菇蠅、 菇蚊等成蟲(chóng)入室危害。 采取 四殺 可有效防治食用菌蟲(chóng)害。誘殺成蟲(chóng) 菇蠅、 菇蚊等成蟲(chóng)具有趨光性， 可設(shè)置黑光燈或日光燈， 在燈周?chē)鷴焐橡ぐ寤驘粝路胖脭硵澄啡芤核幒校?讓成蟲(chóng)觸藥中毒。藥物熏殺 在密閉的條件下，每立方米空間用 23 片磷化鋁熏蒸，以消滅室內(nèi)蟲(chóng)源。噴藥殺蟲(chóng) 在出菇前發(fā)現(xiàn)有害蟲(chóng)時(shí)， 可向床面噴灑500 倍的敵百蟲(chóng)溶液或1000 倍的敵殺死溶液滅蟲(chóng)。養(yǎng)料殺蟲(chóng) 每 50 公斤培養(yǎng)料用三氯殺螨醇15 毫升，兌