必修1考點狂背

1、必修一 分子與細胞第一章 走進細胞考點脈絡(luò) 氨基酸的結(jié)構(gòu)與脫水縮合 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu) 蛋白質(zhì)的功能細胞的分子組成核酸的結(jié)構(gòu)與功能 核酸的結(jié)構(gòu) 核酸的功能糖類的種類與作用 糖類的種類 糖類的作用脂質(zhì)的種類與作用 脂質(zhì)的種類 脂質(zhì)的作用生物大分子以碳鏈為骨架 組成生物體的主要元素的種類及其作用 碳鏈是生物構(gòu)成生物大分子的基本骨架水和無機鹽的作用 水在細胞中的存在形式與作用 無機鹽在細胞中的存在形式與作用考點狂背1.細胞的分子組成蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能氨基酸的結(jié)構(gòu)與脫水縮合：蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，約有20種，每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連

2、接在同一個碳原子上，各種氨基酸之間的區(qū)別在于側(cè)鏈R基團的不同；由多個氨基酸通過脫水縮合過程形成多肽或蛋白質(zhì)，其結(jié)合的方式是一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子氨基相連接，同時脫去一分子的水。蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)種類多樣性的原因：組成每種蛋白質(zhì)的氨基酸的種類不同，氨基酸的數(shù)目成百上千，氨基酸的排列順序千變?nèi)f化，空間結(jié)構(gòu)千差萬別，因而蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)多種多樣。蛋白質(zhì)的功能：由于蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的多樣性，因而蛋白質(zhì)具多種功能，具體有結(jié)構(gòu)物質(zhì)，如肌動蛋白；催化作用，如酶；調(diào)節(jié)作用，如胰島素；免疫作用，如抗體；運輸作用，如載體。（2）核酸的結(jié)構(gòu)和功能：核酸包括脫氧核糖核酸和核糖核酸兩大類，組成核酸的基本組成單位

3、是核苷酸，一分子的核苷酸是由一分子的含氮堿基、一分子的五碳糖和一分子的磷酸組成的，組成DNA和RNA的基本單位分別是脫氧核苷酸和核糖核苷酸，DNA和RNA在成分上的區(qū)別是DNA中含脫氧核糖、RNA中含核糖，DNA中存在T，RNA中存在U。核酸是細胞內(nèi)遺傳信息的攜帶者，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用。（3）糖類的種類與作用：糖類是生物體的主要能源物質(zhì)，可分為單糖、二糖、多糖。其中植物細胞中常見的二糖有蔗糖、麥芽糖，動物細胞中常見二糖有乳糖；植物細胞中常見的多糖有淀粉、纖維素，其中淀粉是植物儲能物質(zhì)，纖維素是植物細胞壁的主要成分，動物細胞中常見的多糖是糖原，它是人和動物

4、細胞中的儲能物質(zhì)。（4）脂質(zhì)的種類和作用脂肪：主要的儲能物質(zhì)，還有保溫、減少摩擦、緩沖和減壓的作用 脂質(zhì) 磷脂：是生物膜的成分 膽固醇：與細胞膜的流動性有關(guān) 固醇 性激素：促進生殖器官發(fā)育、生殖細胞的形成 維生素D：促進小腸對Ca、P的吸收 （5）生物大分子以碳鏈為骨架組成生物體的主要化學(xué)元素的種類：組成細胞的化學(xué)元素常見的有20 多種，其中含量較多的稱為大量元素，含量較少的稱為微量元素，組成細胞的主要元素有C、H、O、N、S、P，基本元素是C、H、O、N，最基本元素是C。組成生物體的主要化學(xué)元素的重要作用：構(gòu)成細胞各種各樣的化合物、某些元素調(diào)節(jié)細胞和生物體的生命活動，如：植物體中出現(xiàn)“花而不

5、實”是由于缺少B元素。碳鏈是生物構(gòu)成生物大分子的基本骨架：生物大分子都是由許多單體連接而成的，每一個單體都以若干個相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。（6）水和無機鹽的作用水在細胞中的存在形式與作用：生物體含量最多的化合物是水，以結(jié)合水和自由水的形式存在，結(jié)合水是細胞結(jié)構(gòu)的重要成分，自由水的功能是良好溶劑、參與化學(xué)反應(yīng)、運輸養(yǎng)料和代謝廢物。無機鹽在細胞中存在形式與作用：大多數(shù)無機鹽以離子形式存在，它的作用是構(gòu)成某些重要的化合物，維持生物體的生命活動，維持酸堿平衡。第二章 細胞的結(jié)構(gòu)考點脈絡(luò) 細胞學(xué)說建立的過程細胞的結(jié)構(gòu) 細胞膜的流動鑲嵌模型 細胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能 細胞膜

6、的成分和功能 細胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能幾種細胞器的結(jié)構(gòu)和功能 葉綠體、線粒體的結(jié)構(gòu)和功能 其他幾種細胞器的功能 細胞核的結(jié)構(gòu)與功能 細胞核的結(jié)構(gòu)與功能 原核細胞與真核細胞的區(qū)別與聯(lián)系 細胞是一個有機的統(tǒng)一整體考點狂背2細胞的結(jié)構(gòu)（1）細胞學(xué)說建立的過程細胞學(xué)說建立的過程：細胞學(xué)說的內(nèi)容和意義：細胞是一個有機體，一切動植物都由細胞發(fā)育而來，并由細胞和細胞產(chǎn)物所構(gòu)成；細胞是一個相對獨立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細胞共同組成的整體的生命起作用；新細胞可以從老細胞中產(chǎn)生。其意義是揭示了細胞的統(tǒng)一性和生物體的統(tǒng)一性。 （2）細胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能細胞膜的成分：磷脂、蛋白質(zhì)、少量糖類細胞膜的功能：

7、將細胞與外界環(huán)境分隔開；控制物質(zhì)進出細胞；進行細胞間的信息交流。細胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能：生物膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括細胞器膜、細胞膜、核膜等結(jié)構(gòu)。生物膜系統(tǒng)的功能是細胞膜不僅使細胞具有一個相對穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境，同時在細胞與外部環(huán)境進行物質(zhì)運輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞的過程中起決定作用；廣闊的膜面積為多種酶提供了大量的附著位點；保證了細胞生命活動高效、有序地進行。（3）幾種細胞器的結(jié)構(gòu)和功能葉綠體、線粒體的結(jié)構(gòu)和功能：線粒體的結(jié)構(gòu)是由雙層膜構(gòu)成，內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴，內(nèi)膜內(nèi)存在基質(zhì)；它的功能是有氧呼吸的主要場所。葉綠體的結(jié)構(gòu)是由雙層膜構(gòu)成，內(nèi)膜內(nèi)有基粒（類囊體）、基質(zhì)；它的功能是進行光合作用的場所。其它幾種細胞

8、器的功能高爾基體的功能是對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進行加工、分類和包裝。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的功能是細胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工，以及脂質(zhì)合成的車間。液泡的功能是調(diào)節(jié)植物細胞內(nèi)的環(huán)境，使植物細胞保持一定的形態(tài)。核糖體的功能是蛋白質(zhì)合成的場所。中心體的功能是與有絲分裂有關(guān)。（4）細胞核結(jié)構(gòu)與功能細胞核的結(jié)構(gòu)和功能：細胞核的結(jié)構(gòu)包括染色質(zhì)（由DNA和蛋白質(zhì)組成，染色質(zhì)和染色體是同樣物質(zhì)在細胞不同時期的兩種存在狀態(tài)），核膜（雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細胞質(zhì)分開），核仁（與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)），核孔（實現(xiàn)細胞核與細胞質(zhì)之間的物質(zhì)交換和信息交流）。細胞核的功能是遺傳信息庫（遺傳物質(zhì)儲存和復(fù)制的場所），是細胞代謝和遺傳

9、的控制中心。原核細胞與真核細胞的區(qū)別與聯(lián)系原核細胞真核細胞細胞較小較大細胞核核物質(zhì)集中在擬核。無核膜，無核仁。有DNA，無染色體有核膜，有核仁。DNA和蛋白質(zhì)結(jié)合成染色體細胞質(zhì)除核糖體外，無其他細胞器有各種細胞器細胞壁有。但成分和真核細胞不同， 植物細胞、真菌細胞有，動物細胞無聯(lián)系有相似的細胞膜和細胞質(zhì)細胞是一個有機的統(tǒng)一整體含義是細胞中的各種結(jié)構(gòu)都必須保持完整性，才能使細胞完成各項生命活動舉例：人體中成熟的紅細胞無細胞核，只能活120天左右。第三章 細胞的代謝考點脈絡(luò) 物質(zhì)跨膜運輸方式的類型及特點 物質(zhì)進出細胞的方式 細胞膜是選擇透過性膜 大分子物質(zhì)進出細胞的方式酶在代謝中的作用 酶的本質(zhì)、

10、特性和作用細胞的代謝 影響酶活性的因素ATP在能量代謝中的作用 ATP的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)特點 ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的過程及意義光合作用以及對它的認識過程 光合作用的認識過程 光合作用的過程和應(yīng)用影響光合作用速率的環(huán)境因素 環(huán)境因素對光合作用速率的影響 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及溫室中提高農(nóng)作物產(chǎn)量的方法細胞呼吸 有氧呼吸和無氧呼吸過程及異同 細胞呼吸的意義及其在生產(chǎn)和生活中的作用考點狂背3細胞的代謝（1）物質(zhì)進出細胞的方式生物膜的流動鑲嵌模型磷脂雙分子層構(gòu)成了膜的基本支架，具有流動性；蛋白質(zhì)有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個磷脂雙分子層；其結(jié)構(gòu)特點：具有一定的流動性物質(zhì)

11、跨膜運輸方式的類型及特點：物質(zhì)跨膜運輸方式的類型是水、離子、小分子通過被動運輸（自由擴散和協(xié)助擴散）和主動運輸。特點是自由擴散從高濃度低濃度，不需要載體，不消耗能量。協(xié)助擴散從高濃度低濃度，需要載體，不消耗能量。主動運輸從低濃度高濃度，需要載體，消耗能量。判斷主動運輸?shù)睦碛墒俏镔|(zhì)從低濃度高濃度或物質(zhì)運輸過程中消耗能量。細胞膜是選擇透過性膜：水分子自由通過，要選擇吸收、排出的一些離子和小分子物質(zhì)可以通過，其它不能通過。大分子物質(zhì)進出細胞的方式：通過胞吞作用和胞吐作用。（2）酶在代謝中的作用酶的本質(zhì)和作用：酶的本質(zhì)是大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)（合成酶的場所主要是核糖體，水解酶的酶是蛋白酶），也有少

12、數(shù)是RNA。酶的作用是降低化學(xué)反應(yīng)活化能，使催化效率提高酶的特性： 高效性：催化效率比無機催化劑高許多。 專一性：每種酶只能催化一種或一類化合物的化學(xué)反應(yīng)。酶需要較溫和的作用條件：在最適宜的溫度和pH下，酶的活性最高。溫度和pH偏高和偏低，酶的活性都會明顯降低。影響酶活性的因素：常見的有溫度和PH（3）ATP在能量代謝中的作用ATP的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)特點：ATP的中文名稱是三磷酸腺苷，它是由一分子的腺苷和三個磷酸基團組成。它的結(jié)構(gòu)簡式是A P P P。ATP的結(jié)構(gòu)特點是在有關(guān)酶的作用下，ATP分子中最遠離腺苷的高能磷酸鍵很易水解，釋放能量；在有關(guān)酶的作用下，ADP可以接受能量，同時與一個游離的磷

13、酸結(jié)合，重新生成ATP酶 ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的過程及意義：ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化的關(guān)系式為：ATP ADP + Pi + 能量 生命活動需要能量，ATP水解，反應(yīng)從左右；ATP合成，反應(yīng)從右左，對于綠色植物能量來自呼吸作用、光合作用，對于動物、人、真菌和大多數(shù)細菌能量來自呼吸作用。ATP的意義是細胞的直接能源物質(zhì)。（4）光合作用以及對它的認識過程光合作用的認識過程：1771年英國科學(xué)家普里斯特利發(fā)現(xiàn)，將點燃的蠟燭與綠色植物一起放在密閉的玻璃罩內(nèi)，蠟燭不容易熄滅；將小鼠與綠色植物一起放在玻璃罩內(nèi)，小鼠不容易窒息而死，證明：植物可以更新空氣。1785年，由于空氣組成的發(fā)現(xiàn)，人們明確了綠葉在光

14、下放出的氣體是氧氣，吸收的是二氧化碳。1845年，德國科學(xué)家梅耶指出，植物進行光合作用時，把光能轉(zhuǎn)換成化學(xué)能儲存起來。1864年,德國科學(xué)家把經(jīng)暗處理的綠色葉片一半曝光，另一半遮光。過一段時間后，用碘蒸氣處理葉片，發(fā)現(xiàn)遮光的那一半葉片沒有發(fā)生顏色變化，曝光的那一半葉片則呈深藍色。證明：綠色葉片在光合作用中產(chǎn)生了淀粉。1880年，德國科學(xué)家恩吉爾曼用水綿進行光合作用的實驗。證明：葉綠體是綠色植物進行光合作用的場所，氧氣是葉綠體釋放出來的。20世紀30年代美國科學(xué)家魯賓卡門采用同位素標記法研究了光合作用。第一組給植物提供H218O和CO2，釋放的是18O2；第二組提供H2 O和C18O，釋放的是O

15、2。光合作用釋放的氧全部來自來水。 光合作用的過程光反應(yīng)階段條件光、色素、酶場所光酶光能葉綠體酶酶ATP在類囊體的薄膜上物質(zhì)變化水的分解：H2O H + O2 ATP的生成：ADP + Pi ATP能量變化光能ATP中的活躍化學(xué)能暗反應(yīng)階段條件酶、ATP、H場所葉綠體基質(zhì)物質(zhì)變化CO2的固定：CO2 + C5 2C3C3的還原： C3 + H （CH2O）能量變化ATP中的活躍化學(xué)能（CH2O）中的穩(wěn)定化學(xué)能總反應(yīng)式 CO2 + H2O O2 + （CH2O）光合作用的應(yīng)用：通過提高光合作用的強度來提高農(nóng)作物的產(chǎn)量。（5）影響光合作用速率的環(huán)境因素影響光合作用速率的環(huán)境因素：光照強度：在一定范

16、圍內(nèi)，光合速率隨光照強度的增強而加快，超過一定的光照強度，隨光照強度的增強，光合速率不再增加。溫度：溫度可影響酶的活性，進而影響光合作用速率二氧化碳濃度：在一定范圍內(nèi)，光合速率隨二氧化碳濃度的增加而加快，達到一定程度后，光合速率維持在一定的水平，不再增加。 水：光合作用的原料之一，缺少時光合速率下降。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及溫室中提高農(nóng)作物產(chǎn)量的方法： 適當提高光照強度、 延長光合作用的時間、增加光合作用的面積、溫室大棚用無色透明玻璃、溫室栽培植物時，白天適當提高溫度，晚上適當降溫。（6）細胞呼吸有氧呼吸和無氧呼吸過程及異同：有氧呼吸過程分為三個階段場所發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)物第一階段細胞質(zhì)基質(zhì)酶葡萄糖酶2丙酮酸 少量

17、能量H+丙酮酸、H、釋放少量能量，形成少量ATP第二階段線粒體基質(zhì)2丙酮酸+6H2O 6CO2+H+少量能量 CO2、H、釋放少量能量，形成少量ATP第三階段線粒體內(nèi)膜酶H+O2 H2O+大量能量生成H2O、釋放大量能量，形成大量ATP無氧呼吸的過程分為二個階段，第一個階段與有氧呼吸的第一個階段相同，第二階段是丙酮酸在不同酶的作用下，分解成酒精和二氧化碳，或轉(zhuǎn)化成乳酸。反應(yīng)的場所都是在細胞質(zhì)基質(zhì)中。有氧呼吸和無氧呼吸的異同呼吸方式有氧呼吸無氧呼吸不同點場所細胞質(zhì)基質(zhì)，線粒體基質(zhì)、內(nèi)膜細胞質(zhì)基質(zhì)條件氧氣、多種酶無氧氣參與、多種酶物質(zhì)變化葡萄糖徹底分解，產(chǎn)生CO2和H2O葡萄糖分解不徹底，生成乳酸

18、或酒精等能量變化釋放大量能量（1161kJ被利用，其余以熱能散失），形成大量ATP釋放少量能量，形成少量ATP有氧呼吸和無氧呼吸的相同的是反應(yīng)的第一階段相同，都能氧化分解有機物，釋放能量。細胞呼吸的意義及其在生產(chǎn)和生活中的作用：細胞呼吸的意義是為細胞的生命活動提供能量，為細胞中某些化合物的合成提供一些中間產(chǎn)物細胞呼吸在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用A、作物栽培時，要有適當措施保證根的正常呼吸，如疏松土壤等。B、糧油種子貯藏時，要風(fēng)干、降溫，降低氧氣含量，則能抑制呼吸作用，減少有機物消耗。C、水果、蔬菜保鮮時，要低溫或降低氧氣含量及增加二氧化碳濃度，抑制呼吸作用第四章 細胞的增殖考點脈絡(luò)細胞的增殖細胞的生長

19、和增殖的周期性 細胞的無絲分裂及其特點細胞的有絲分裂 動、植物細胞有絲分裂過程及異同 有絲分裂的特征和意義考點狂背4細胞的增殖（1）細胞的生長和增殖的周期性細胞增殖的意義：其意義是生物體生長、發(fā)育、繁殖、遺傳的基礎(chǔ)真核細胞增殖的方式： 包括有絲分裂、減數(shù)分裂、無絲分裂細胞生長和增殖的周期性：細胞的生長是指細胞體積的增大和細胞數(shù)目的增多細胞周期是指連續(xù)分裂的細胞，從一次分裂完成時開始，到下一次分裂完成時結(jié)束。包括分裂間期和分裂期。分裂間期的時間大于分裂期的時間。（2）細胞的有絲分裂動、植物細胞有絲分裂過程及異同：有絲分裂過程及各期的特點 分裂間期：DNA復(fù)制與蛋白質(zhì)的合成。 前期：核膜核仁消失，

20、出現(xiàn)紡錘體，出現(xiàn)染色體，染色體散亂于紡錘體中。 分裂期 中期：染色體的著絲點排列在中央赤道板上。 后期：著絲點分裂，染色單體分開，分別移向兩極。 末期：紡錘體消失，染色體變成染色質(zhì)，核膜核仁出現(xiàn)。動植物細胞有絲分裂過程的不同點是A、在前期植物細胞從細胞的兩極發(fā)出紡錘絲組成紡錘體；動物細胞由兩組中心粒發(fā)出星射線組成紡錘體。B、在末期植物細胞在赤道板的位置出現(xiàn)細胞板，細胞板向四周擴展，形成新的細胞壁，將一個細胞分裂成兩個細胞；動物細胞細胞膜從細胞的中部向內(nèi)凹陷，把一個細胞縊裂成兩個細胞。有絲分裂的特征和意義：是將親代細胞的染色體經(jīng)過復(fù)制以后，精確地平均分配到兩個子細胞中去，而在生物的親代和子代間保

21、持了遺傳性狀的穩(wěn)定性（3）細胞的無絲分裂及其特點特點是分裂過程中不出現(xiàn)紡錘絲和染色體的變化。蛙的紅細胞分裂是一種無絲分裂第五章 細胞的分化、衰老和凋亡考點脈絡(luò)細胞的分化、衰老和凋亡細胞的分化 細胞分化的意義及實例 細胞分化的過程及原因 細胞的全能性：細胞全能性的概念和實例 細胞衰老的特征 細胞的衰老和凋亡與人體健康的關(guān)系 細胞凋亡的含義 細胞衰老和凋亡與人體健康的關(guān)系 癌細胞的主要特征和惡性腫瘤的防治考點狂背5細胞的分化、衰老和凋亡（1）細胞的分化細胞分化的特點、意義概念及實例：細胞分化的特點持久性：在生物體的整個生命過程都有，只是在胚胎發(fā)育時達到最大值；相對穩(wěn)定性：一般來說，分化了的細胞將一

22、直保持分化后的狀態(tài)，直到死亡；細胞分化的意義是使多細胞生物體中的細胞趨向?qū)ｉT化，有利于提高各種生理功能的效率。 細胞分化的概念：在個體發(fā)育中，由一個或一種細胞增殖的后代，在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程。細胞分化的實例：骨髓干細胞分化成紅細胞、白細胞、血小板細胞分化的過程及原因： 相同的細胞通過基因的選擇性表達，得到不同種類的蛋白質(zhì)，進而形成在形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能上不同的細胞。其中基因的選擇性表達是細胞分化的根本原因，得到不同種類的蛋白質(zhì)是細胞分化的直接原因。（2）細胞的全能性細胞全能性的概念和實例：細胞的全能性是指已經(jīng)分化的細胞，仍然具有發(fā)育成完整個體的潛能。如：植物的組織培養(yǎng)。細胞

23、具有全能性的原因： 細胞中含有保持本物種遺傳性所需要的全套基因，能通過分裂、分化產(chǎn)生新的個體。（3）細胞的衰老和凋亡與人體健康的關(guān)系細胞衰老的特征：A、水分減少，體積變小，代謝減慢 皺紋B、酶活性降低 白發(fā)C、色素積累 老年斑D、呼吸減慢，核體積增大，染色質(zhì)固縮，染色加深E、細胞膜通透性改變，使物質(zhì)運輸功能降低細胞凋亡的含義：由基因所決定的細胞自動結(jié)束生命的過程。如尾的消失，手指的形成細胞衰老和凋亡與人體健康的關(guān)系：維持多細胞生物體完成正常發(fā)育，維持內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定，抵御外界因素的干擾。（4）癌細胞的主要特征和惡性腫瘤的防治癌細胞的主要特征及致癌因子：癌細胞的主要特征是無限增殖；形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著

24、變化；表面發(fā)生變化（糖蛋白的減少）致癌因子包括物理致癌因子、化學(xué)致癌因子、病毒致癌因子。健康的生活方式與癌癥防治：避免接觸物理、化學(xué)、病毒致癌因子；保持樂觀、向上的心理狀態(tài)。第六章 實驗部分考點脈絡(luò) 實驗原理 檢測生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì) 實驗材料用具實驗方法步驟 實驗結(jié)果分析觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原 實驗原理實驗 實驗結(jié)果的分析 實驗原理 探究影響酶活性的因素 實驗材料用具、實驗方法步驟 實驗結(jié)果的分析 實驗原理 葉綠體中色素的提取和分離 實驗材料用具、實驗方法步驟 實驗結(jié)果的分析 實驗原理 探究酵母菌的呼吸方式 實驗設(shè)計 實驗結(jié)果的分析考點狂背1檢測生物組織中的還原糖、脂肪和蛋

25、白質(zhì)實驗原理：某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。還原糖與斐林試劑生成磚紅色沉淀，脂肪被蘇丹染液染成橘黃色，蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)，其中還原糖物質(zhì)的檢測需要水浴加熱，其中脂肪物質(zhì)的檢測需要顯微鏡。實驗材料用具、實驗方法步驟：實驗材料：蘋果或梨勻漿，馬鈴薯勻漿，花生種子，花生種子勻漿，豆?jié){，鮮肝提取液用具是：雙面刀片，試管(最好用刻度試管)，試管架，試管夾，大小燒杯，小量筒，滴管，酒精燈，三腳架，石棉網(wǎng)，火柴，載玻片，蓋玻片，毛筆，吸水紙，顯微鏡。方法步驟是：A. 還原糖的檢測和觀察a. 向試管內(nèi)注入2mL待測組織樣液。b. 向試管內(nèi)注入1mL斐林試

26、劑(甲乙液等量混合均勻后再注入)。c. 將試管放入盛有5065溫水的大燒杯中加熱約2min。d. 觀察試管中出現(xiàn)的顏色變化。B. 脂肪的檢測和觀察向待測組織樣液中滴加3滴蘇丹染液，觀察樣液被染色的情況。C. 蛋白質(zhì)的檢測和觀察a. 向試管內(nèi)注入待測組織樣液2mL。b. 向試管內(nèi)注入雙縮脲試劑A液1mL，搖勻。c. 向試管內(nèi)注入雙縮脲試劑B液4滴，搖勻。d. 觀察試管中出現(xiàn)的顏色變化實驗結(jié)果的分析：試管中出現(xiàn)了磚紅色沉淀現(xiàn)象說明待測的組織樣液中存在還原糖，試管中出現(xiàn)了橘黃色現(xiàn)象說明待測的組織樣液中存在脂肪，試管中出現(xiàn)了紫色現(xiàn)象說明待測的組織樣液中存在蛋白質(zhì)2觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原實驗原理：

27、a. 植物細胞的原生質(zhì)層相當于一層半透膜。b. 由于原生質(zhì)層比細胞壁的伸縮性大，當細胞不斷失水時，原生質(zhì)層就會與細胞壁逐漸分離開來，也就是逐漸發(fā)生了質(zhì)壁分離。c. 當細胞液的濃度大于外界溶液的濃度時，外界溶液中的水分就透過原生質(zhì)層進入細胞液中，整個原生質(zhì)層就會慢慢地恢復(fù)成原來的狀態(tài)，使植物細胞逐漸發(fā)生質(zhì)壁分離的復(fù)原。實驗材料用具、實驗方法步驟材料用具：紫色的洋蔥鱗片葉。刀片，鑷子，滴管，載玻片，蓋玻片，吸水紙，顯微鏡。質(zhì)量濃度為0.3g/mL的蔗糖溶液，清水。方法步驟：a. 制作洋蔥鱗片葉外表皮的臨時裝片。b. 用低倍顯微鏡觀察洋蔥鱗片葉外表皮細胞中紫色的中央液泡的大小，以及原生質(zhì)層的位置。c

28、. 從蓋玻片的一側(cè)滴入蔗糖溶液，在蓋玻片的另一側(cè)用吸水紙吸引。這樣重復(fù)幾次，蓋玻片下面的洋蔥鱗片葉表皮就浸潤在蔗糖溶液中。d. 用低倍顯微鏡觀察，看細胞的中央液泡是否逐漸變小，原生質(zhì)層在什么位置，細胞大小是否變化。e. 在蓋玻片的一側(cè)滴入清水，在蓋玻片的另一側(cè)用吸水紙吸引。這樣重復(fù)幾次，洋蔥鱗片葉表皮又浸潤在清水中。f. 用低倍顯微鏡觀察，看中央液泡是否逐漸變大，原生質(zhì)層的位置有沒有變化，細胞的大小有沒有變化。實驗結(jié)果的分析：當細胞液的濃度小于外界溶液的濃度時，細胞不斷失水，原生質(zhì)層就會與細胞壁逐漸分離，從而發(fā)生了質(zhì)壁分離。處于質(zhì)壁分離狀態(tài)的細胞置于小于細胞液濃度的外界溶液中，細胞不斷吸水，原生質(zhì)層就會與細胞壁逐漸恢復(fù)成原來的狀態(tài)，從而發(fā)生了質(zhì)壁分離復(fù)原。3探究影響酶活性的因素實驗原理：a. 細胞中幾乎所有的化學(xué)反應(yīng)都是由酶來催