旅游情境英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)

1、旅游情境英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)【課程名稱(chēng)】旅游情境英語(yǔ)【適用專(zhuān)業(yè)】中等職業(yè)學(xué)校旅游效勞與管理專(zhuān)業(yè)1、刖言1. 1課程性質(zhì)本課程是中等職業(yè)學(xué)校旅游效勞與管理專(zhuān)業(yè)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)課程，是學(xué)生從事旅游門(mén)市接待與景區(qū)點(diǎn)效勞等相關(guān)崗位所需掌握的專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)必修課程。其功能在于讓學(xué)生熟悉旅游服務(wù)的常用英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)詞匯，具備從事旅游效勞工作中所需的英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)、讀，寫(xiě)的根本職業(yè)能力，為職業(yè)生涯開(kāi)展奠定根底。本課程是在學(xué)生學(xué)習(xí)旅游門(mén)市接待和旅游景區(qū)點(diǎn)效勞兩門(mén)專(zhuān)業(yè)課程的根底上而開(kāi)設(shè)的專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課程。1.2設(shè)計(jì)思路本課程總體設(shè)計(jì)思路是以旅游效勞與管理專(zhuān)業(yè)相關(guān)工作任務(wù)和職業(yè)能力分析為依據(jù)確定課程目標(biāo)，設(shè)計(jì)課程容，以工作任務(wù)為線索構(gòu)建任務(wù)引領(lǐng)型

2、課程，以職業(yè)能力為核心組織課程容，讓學(xué)生通過(guò)完成具體工程開(kāi)展職業(yè)能力。課程結(jié)構(gòu)以行業(yè)專(zhuān)家對(duì)旅游效勞與管理專(zhuān)業(yè)的工作任務(wù)與職業(yè)能力分析結(jié)果為依據(jù)，以旅游英語(yǔ)效勞涉與的工作工程和工作情境為線索，結(jié)合英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)能力訓(xùn)練的要求，共包括門(mén)市接待和講解效勞兩個(gè)學(xué)習(xí)工程。課程容的選取緊緊圍繞完成工作任務(wù)的需要循序漸進(jìn)，以滿(mǎn)足職業(yè)能力的培養(yǎng)要求，遵循學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律， 融合旅游效勞職業(yè)素養(yǎng)的相關(guān)要求。每個(gè)工程的學(xué)習(xí)都以旅游英語(yǔ)效勞涉與的工作工程和工作情境為活動(dòng)的載體，設(shè)計(jì)相應(yīng)教學(xué)活動(dòng)，以工作任務(wù)為中心整合相關(guān)知識(shí)和能力要求，倡導(dǎo)學(xué)生在“做中“學(xué)，實(shí)現(xiàn) 做學(xué)一體化。教學(xué)過(guò)程中，通過(guò)情境創(chuàng)設(shè)、情景模擬、板報(bào)

3、展示或小組活動(dòng)等活動(dòng)工程來(lái)落 實(shí)教學(xué)容，采取校企合作、工學(xué)結(jié)合等形式，充分開(kāi)發(fā)學(xué)習(xí)資源， 給學(xué)生提供豐富的實(shí)踐機(jī)會(huì)，強(qiáng)化實(shí)際應(yīng)用能力訓(xùn)練。 教學(xué)效果重點(diǎn)評(píng)價(jià)學(xué)生在旅游效勞工作情境中應(yīng)具有的英語(yǔ)實(shí)際應(yīng)用能力。本課程建議總課時(shí)數(shù)為 144學(xué)時(shí)。2、課程目標(biāo)通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握根本的旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)詞匯和根本語(yǔ)法規(guī)那么，提高英 語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力，能夠在旅游效勞工作中運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)展根本的交流與溝通，能讀懂常見(jiàn)旅游相 關(guān)的英文材料，運(yùn)用根本閱讀策略獲取所需信息，書(shū)寫(xiě)簡(jiǎn)單的英文信函，能到達(dá)旅游效勞 相關(guān)崗位上對(duì)英語(yǔ)應(yīng)用能力的根本要求，培養(yǎng)主動(dòng)熱情、耐心周到的職業(yè)態(tài)度和賓客至上、 溝通合作的效勞意識(shí)，在此根底上

4、形成以下職業(yè)能力。職業(yè)能力目標(biāo)：能聽(tīng)懂并答復(fù)旅游接待過(guò)程中的英語(yǔ)來(lái)電能收發(fā)英文電子、并予以回復(fù)能看懂英文旅游產(chǎn)品目錄并能做出相應(yīng)解釋能看懂相關(guān)的英文發(fā)票能在旅游接待中熟練運(yùn)用規(guī)的英語(yǔ)用語(yǔ)能用英語(yǔ)為客戶(hù)提供一般的旅游咨詢(xún)效勞能聽(tīng)懂客人的英語(yǔ)投訴，并用英語(yǔ)進(jìn)展簡(jiǎn)單溝通能用英語(yǔ)致歡送辭、歡送辭能用英語(yǔ)提供景區(qū)點(diǎn)向?qū)谀苡糜⒄Z(yǔ)進(jìn)展景區(qū)點(diǎn)的根本講解能閱讀和理解相關(guān)英文旅游資料能閱讀英語(yǔ)格式合同并用英文填寫(xiě)3、課程容和要求序號(hào)工作 任務(wù)課程容與教學(xué)要求活動(dòng)設(shè)計(jì)4 -Fy. 參考 課時(shí)1 .會(huì)閱讀央文電子、，并能簡(jiǎn)單回復(fù)2 .能閱讀英文預(yù)定資料活動(dòng)一：接待旅游產(chǎn)品預(yù)訂情境模 擬模擬預(yù)訂情景，根據(jù)承受客戶(hù)預(yù)

5、訂 的根本程序和操作規(guī)，用英語(yǔ)完成1門(mén)市3 能用英語(yǔ)承受預(yù)定4 能用英語(yǔ)表達(dá)旅游接待規(guī)用 語(yǔ)5 能用英語(yǔ)提供一般的咨詢(xún)服 務(wù)，熱情迎賓，并且能用英語(yǔ) 答復(fù)客人提出的常見(jiàn)問(wèn)題6 能用英語(yǔ)錄入客戶(hù)根本資 料、填寫(xiě)客戶(hù)報(bào)7 能閱讀英文版旅游格式合冋 并用英文填寫(xiě)8 能閱讀英文旅游產(chǎn)品資料與 說(shuō)明書(shū)接待的全過(guò)程?；顒?dòng)二：門(mén)市接待效勞訓(xùn)練利用校實(shí)訓(xùn)室，創(chuàng)設(shè)門(mén)市接待客戶(hù) 的情境，讓學(xué)生用英語(yǔ)的規(guī)用語(yǔ)進(jìn) 展接待。活動(dòng)三：投訴處理模擬投訴情景，讓學(xué)生根據(jù)投訴處 理程序，用英語(yǔ)處理客人投訴，教 師加以點(diǎn)評(píng)?；顒?dòng)四：企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)聯(lián)系合作企業(yè)，組織學(xué)生到旅行社 或其他旅游企業(yè)的門(mén)市部門(mén)進(jìn)66接待9 能用英語(yǔ)簡(jiǎn)單推介

6、旅游產(chǎn)品展現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)和體驗(yàn)，對(duì)所學(xué)的英語(yǔ)10.能聽(tīng)懂客人的英語(yǔ)投訴要專(zhuān)業(yè)詞匯和接待用語(yǔ)進(jìn)展實(shí)際運(yùn)求，并用英語(yǔ)進(jìn)展簡(jiǎn)單的溝通用。11.能用英文進(jìn)展投訴登記活動(dòng)五：英文業(yè)務(wù)信函分析12 能看懂相關(guān)的英文發(fā)票教師提供各類(lèi)客戶(hù)預(yù)定相關(guān)的英文13 能用英語(yǔ)向游客推介旅游信函，組織學(xué)生進(jìn)展閱讀和分析，紀(jì)念品重點(diǎn)放在信函根本格式與要點(diǎn)的掌 握上。活動(dòng)六：客戶(hù)信息填寫(xiě)提供門(mén)市接待的相關(guān)英文表格和客 戶(hù)資料，組織學(xué)生根據(jù)要求填寫(xiě)客 戶(hù)根本信息，教師加以點(diǎn)評(píng)。1.能用英語(yǔ)致歡送辭活動(dòng)一：現(xiàn)場(chǎng)講解示2 能較熟練地用英語(yǔ)介紹蒙概參觀蒙著名景區(qū)點(diǎn)，教師進(jìn)展現(xiàn)況場(chǎng)示講解，組織學(xué)生重點(diǎn)考察講解3 能用英語(yǔ)提供景區(qū)點(diǎn)向效勞流程

7、和規(guī)用語(yǔ)。導(dǎo)效勞活動(dòng)二：錄像分析2講解效勞4 能用英語(yǔ)對(duì)蒙局部景區(qū)點(diǎn)作根本講解5 能根本聽(tīng)懂客人的英語(yǔ)提問(wèn)，并作出相應(yīng)答復(fù)。6 能用英語(yǔ)致歡送辭7 .能閱讀英文講解材料對(duì)活動(dòng)一進(jìn)展全程錄像拍攝，組織觀看錄像，就講解的規(guī)性和英語(yǔ)應(yīng) 用情況開(kāi)展討論和互評(píng)。活動(dòng)三：致歡送辭模擬創(chuàng)設(shè)歡送游客的情景，進(jìn)展角色扮演，用英語(yǔ)向“外籍游客致歡送 辭，教師加以點(diǎn)評(píng)。活動(dòng)四：景區(qū)點(diǎn)講解競(jìng)賽準(zhǔn)備不冋主題，用當(dāng)場(chǎng)抽簽的方式， 在班級(jí)組織用英語(yǔ)介紹蒙著名景區(qū) 點(diǎn)的競(jìng)賽?；顒?dòng)五：講解效勞中解答提問(wèn)模擬 創(chuàng)設(shè)為游客進(jìn)展景區(qū)點(diǎn)講解的情 景，進(jìn)展角色扮演，“講解員聽(tīng)懂 并解答“外籍游客即興提出的問(wèn) 題，教師加以點(diǎn)評(píng)?；顒?dòng)六：致

8、歡送辭模擬創(chuàng)設(shè)歡送游客的情景，進(jìn)展角色扮演，用英語(yǔ)向“外籍游客致歡送 辭，教師加以點(diǎn)評(píng)?；顒?dòng)七：景區(qū)點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)講解 帶學(xué)生到蒙主要旅游景區(qū)點(diǎn),讓 學(xué)生分別扮演講解員，其他學(xué)生扮 演游客，進(jìn)展現(xiàn)場(chǎng)講解，并予以互 評(píng)?；顒?dòng)八：導(dǎo)游講解競(jìng)賽開(kāi)展導(dǎo)游講解競(jìng)賽，讓學(xué)生自主選 擇蒙某一主要旅游景點(diǎn)，用英語(yǔ)流 利講解。引導(dǎo)學(xué)生互相學(xué)習(xí)，了解66景區(qū)點(diǎn)更多的信息與央語(yǔ)表達(dá)。其他機(jī)動(dòng)4考核、評(píng)價(jià)8總課時(shí)1444、實(shí)施建議4. 1教材編寫(xiě)1必須依據(jù)本課程標(biāo)準(zhǔn)編寫(xiě)教材，參考“課程容與教學(xué)要求，把知識(shí)學(xué)習(xí)、崗位能力培養(yǎng)以與職業(yè)道德的形成視為一個(gè)整體加以綜合考慮。2教材應(yīng)充分表達(dá)任務(wù)引領(lǐng)、實(shí)踐導(dǎo)向的課程設(shè)計(jì)思想。3教材容要

9、注重能力培養(yǎng)，并表達(dá)任務(wù)驅(qū)動(dòng)，要以學(xué)生為教學(xué)主體，設(shè)計(jì)靈活多樣的任務(wù)，創(chuàng)設(shè)真實(shí)情景，弓I導(dǎo)學(xué)生進(jìn)展觀察、實(shí)踐、收集資料、合作交流以與體驗(yàn)和反思等活 動(dòng)，著重培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言運(yùn)用能力，使學(xué)生在各種任務(wù)中掌握應(yīng)具備的根本職業(yè)能力。4教材應(yīng)突出實(shí)用和創(chuàng)新，防止把職業(yè)能力簡(jiǎn)單理解成單純的技能操作； 同時(shí)教材編 寫(xiě)的體例和呈現(xiàn)方式應(yīng)盡量考慮學(xué)生的認(rèn)知水平和能力，強(qiáng)調(diào)旅游專(zhuān)業(yè)知識(shí)，同時(shí)配備供教學(xué)使用的指導(dǎo)手冊(cè)、音帶和光盤(pán)等輔助資料，以方便教學(xué)。5教材應(yīng)圖文并茂，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，以加深學(xué)生對(duì)旅游效勞相關(guān)產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)。教材表達(dá)必須精煉、準(zhǔn)確、科學(xué)。6教材中的活動(dòng)設(shè)計(jì)要具有可操作性，貼近旅游效勞實(shí)際。7教材容應(yīng)借

10、鑒國(guó)外最新的語(yǔ)言研究成果，符合漸進(jìn)、累積和反復(fù)的編寫(xiě)原那么，容表達(dá)先進(jìn)性、實(shí)用性，將本專(zhuān)業(yè)的新理念、新規(guī)與時(shí)納入教材，使教材更貼近本專(zhuān)業(yè)的開(kāi)展 與設(shè)計(jì)需要。力求語(yǔ)言真實(shí)生動(dòng)，語(yǔ)法規(guī)，功能?chē)@能力培養(yǎng)，做到根底實(shí)用，并注意導(dǎo)入 英語(yǔ)文化容。8可以對(duì)相關(guān)專(zhuān)業(yè)詞匯、語(yǔ)言功能、語(yǔ)法知識(shí)，以活頁(yè)形式有所拓展。教材的練習(xí)設(shè) 計(jì)包括：口語(yǔ)、書(shū)面練習(xí)，情景模擬，作為課堂活動(dòng)設(shè)計(jì)的拓展、深化與完善。9教材編寫(xiě)須按照旅游接待效勞流程。10教材應(yīng)附有專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)的英文表述。4. 2教學(xué)建議1通過(guò)本課程的語(yǔ)言學(xué)習(xí)和實(shí)踐，使本專(zhuān)業(yè)學(xué)生能在穩(wěn)固所學(xué)知識(shí)與技能的根底上， 具備根本的語(yǔ)言素養(yǎng)，具有就業(yè)和終身學(xué)習(xí)所必備的語(yǔ)言根底知

11、識(shí)和根本技能，以與具有一定的語(yǔ)言運(yùn)用能力、交際意識(shí)和自覺(jué)學(xué)習(xí)的愿望。2以學(xué)生為本，教學(xué)過(guò)程中注重“教與“學(xué)的互動(dòng)，通過(guò)模擬旅游效勞工作的情 境對(duì)話、角色扮演、游戲、實(shí)例分析、小品表演、演講等教學(xué)活動(dòng)提高課堂教學(xué)的趣味性， 增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性與主動(dòng)性，從而掌握本課程的職業(yè)能力。3應(yīng)注重職業(yè)情境的規(guī)、典型創(chuàng)設(shè)，充分利用多媒體、錄像等輔助教學(xué)手段，向?qū)W生 示如何運(yùn)用規(guī)的英語(yǔ)與客人進(jìn)展有效的溝通，從而成功地完成不同的旅游效勞工作。4強(qiáng)化對(duì)學(xué)生完成任務(wù)所必須的實(shí)用的英語(yǔ)聽(tīng)力以與口頭表達(dá)能力的訓(xùn)練，反復(fù)練習(xí)行業(yè)習(xí)慣用語(yǔ)、實(shí)用句型、常用術(shù)語(yǔ)、詞匯，使學(xué)生一聽(tīng)能懂、開(kāi)口能講。5教師必須改變“單純的語(yǔ)言知識(shí)的

12、傳授傳統(tǒng)教學(xué)模式， 轉(zhuǎn)為以崗位職業(yè)活動(dòng)為單 元組織教學(xué)，圍繞各崗位開(kāi)展活動(dòng)， 提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣， 使學(xué)生具備該崗位所必需的英語(yǔ) 聽(tīng)說(shuō)能力。6在設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)時(shí)， 應(yīng)注意活動(dòng)要有明確的目的并具有可操作性；要以學(xué)生的崗位能力要求為出發(fā)點(diǎn)，容和方式要盡量真實(shí)； 要有利于學(xué)生學(xué)習(xí)旅游英語(yǔ)知識(shí)、開(kāi)展語(yǔ)言技能，從而提高實(shí)際語(yǔ)言運(yùn)用能力；要能夠促使學(xué)生獲取、處理和使用信息，用英語(yǔ)與他人交流， 開(kāi)展用英語(yǔ)解決實(shí)際問(wèn)題的能力?；顒?dòng)不應(yīng)該僅限于課堂教學(xué)，而要延伸到課堂之外的學(xué)習(xí)和生活之中。7鼓勵(lì)學(xué)生大膽地使用英語(yǔ)，對(duì)他們學(xué)習(xí)過(guò)程中的失誤和錯(cuò)誤采取寬容的態(tài)度；要為學(xué)生提供自主學(xué)習(xí)和相互交流的時(shí)機(jī)以與充分表現(xiàn)和自我開(kāi)

13、展的空間；鼓勵(lì)學(xué)生通過(guò)體驗(yàn)、 實(shí)踐、討論、合作、探究等方式，開(kāi)展聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)的綜合語(yǔ)言技能；創(chuàng)造條件讓學(xué)生能 夠探究他們自己感興趣的問(wèn)題并自主解決問(wèn)題。8教學(xué)中教師應(yīng)積極引導(dǎo)學(xué)生提升職業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生老實(shí)、守信，善于溝通和合作 的品質(zhì)。4. 3教學(xué)評(píng)價(jià)1教學(xué)評(píng)價(jià)應(yīng)采用非測(cè)試性評(píng)價(jià)和測(cè)試性評(píng)價(jià)、形成性評(píng)價(jià)和終結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合的方 式，結(jié)合課堂提問(wèn)、模擬情景對(duì)話、角色扮演，階段測(cè)試、口試等手段，加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的考核，并注重平時(shí)成績(jī)的記錄。2力求防止單純的終結(jié)性評(píng)價(jià),倡導(dǎo)面向職業(yè)崗位、開(kāi)展性評(píng)價(jià)，關(guān)注過(guò)程的開(kāi)展性、形成性評(píng)價(jià)。不僅檢查學(xué)生語(yǔ)言知識(shí)、語(yǔ)言技能的掌握情況， 更關(guān)注學(xué)生掌握知識(shí)與技能的

14、過(guò)程和方法，注重引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)方式的改變一一從注重語(yǔ)言點(diǎn)的學(xué)習(xí)與掌握，轉(zhuǎn)變?yōu)橹饕獙W(xué)習(xí)如何借助英語(yǔ)與客人進(jìn)展有效溝通以完成某一崗位職業(yè)任務(wù)。3提倡綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)，運(yùn)用測(cè)試性評(píng)價(jià)聽(tīng)試、筆試等和非測(cè)試性評(píng)價(jià)演講、表演、口試等關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)的同時(shí)，還關(guān)注學(xué)生個(gè)體開(kāi)展的其他方面，如積極的學(xué)習(xí)態(tài)度，分析與解決問(wèn)題的能力，合作與溝通能力。4注重評(píng)價(jià)結(jié)果對(duì)教學(xué)效果的反響作用，教師要根據(jù)評(píng)價(jià)的反響信息與時(shí)調(diào)整教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)方法。5通過(guò)教學(xué)活動(dòng)的實(shí)施， 把能否充分貫徹任務(wù)引領(lǐng)型的課程理念，提高學(xué)生綜合職業(yè)能力，作為教師教學(xué)成功與否的重要依據(jù)。4. 4課程資源的開(kāi)發(fā)與利用1禾U用現(xiàn)代信息技術(shù)開(kāi)發(fā)幻燈片、投影片、播送電

15、視節(jié)目、音像制品、報(bào)刊雜志、網(wǎng)絡(luò)資源等多媒體資源， 并運(yùn)用于教學(xué)實(shí)踐， 使學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、 積極性和創(chuàng)造性得以充分 發(fā)揮。2注意營(yíng)造實(shí)際工作氣氛，通過(guò)模擬場(chǎng)景，實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所等，加強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，拓寬教與學(xué)的渠道，增強(qiáng)教學(xué)的開(kāi)放性和靈活性。讓學(xué)生有身臨其境的感覺(jué)，從而能積極地完本 錢(qián)課程的學(xué)習(xí)。3利用圖片、幻燈、實(shí)物投影、錄像等輔助教學(xué)手段， 通過(guò)互動(dòng)活潑的課程訓(xùn)練平臺(tái)， 使學(xué)生的積極性、主動(dòng)性得以充分調(diào)動(dòng)； 同時(shí)建議各校聯(lián)合開(kāi)發(fā)多媒體課件，努力實(shí)現(xiàn)跨學(xué)校多媒體資源的共享，以提高利用效率。4利用開(kāi)放式旅游實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)中心，將教學(xué)與培訓(xùn)合一， 教學(xué)與實(shí)訓(xùn)合一，滿(mǎn)足綜合職業(yè)能力培養(yǎng)的要求。5學(xué)校可根據(jù)各自的需求， 發(fā)揮專(zhuān)業(yè)教師的優(yōu)勢(shì)， 或聘請(qǐng)相