細(xì)菌、古菌和真菌(主霉菌、酵母菌)的比較

1、細(xì)菌、古菌和真菌（主霉菌、酵母菌）的比較2013生技基一班 劉雨桐1. 細(xì)胞構(gòu)造比較 細(xì)菌：包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和核區(qū)，特殊環(huán)境下形成的特殊構(gòu)造有鞭毛、菌毛、性菌毛、糖被（包括莢膜和黏液層）和芽孢。古菌：細(xì)胞壁，細(xì)胞膜，細(xì)胞質(zhì)和核區(qū)。真菌：細(xì)胞壁，細(xì)胞核，細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞器（細(xì)胞基質(zhì)和細(xì)胞骨架，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與核糖體，高爾基體，溶酶體，微體，線粒體，葉綠體，液泡，膜邊體，幾丁質(zhì)酶體，氫化酶體）細(xì)菌古菌真菌細(xì)胞壁有有有細(xì)胞膜有有有細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞器有細(xì)胞質(zhì)無細(xì)胞器有細(xì)胞質(zhì)無細(xì)胞器有細(xì)胞質(zhì)和眾多細(xì)胞器細(xì)胞核無核膜包被完整細(xì)胞核無核膜包被完整細(xì)胞核有核膜包被完整細(xì)胞核2. 細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)與組分的比較細(xì)菌：內(nèi)外兩暗

2、色層間夾著一淺色中間層的一種雙層膜結(jié)構(gòu)，20%30%磷脂、50%70%蛋白質(zhì)。其中每個(gè)磷脂分子由一個(gè)帶正電荷且能溶于水的極性頭和一個(gè)不帶電荷不溶于水的非極性端所構(gòu)成，所有細(xì)菌細(xì)胞膜上都含磷脂酰甘油。G-細(xì)菌中還富含磷脂酰乙醇胺。磷脂雙分子中嵌埋著整合蛋白或膜內(nèi)在蛋白。細(xì)胞膜是合成細(xì)胞壁和糖被有關(guān)成分的重要場所；膜上含有與氧化磷酸化或光合磷酸化等能量代謝有關(guān)的酶系，是細(xì)胞產(chǎn)能基地；是鞭毛基體著生部位。原核細(xì)胞膜上一般不含膽固醇等甾醇。古菌：細(xì)胞膜具有某些獨(dú)特性和多樣性。其磷脂的親水頭仍由甘油組成，但疏水尾卻由長鏈烴組成，一般為異戊二烯重復(fù)單位。親水頭和疏水尾間由特殊的醚鍵連接，而其他原核或真核生

3、物是酯鍵古菌的細(xì)胞膜中存在獨(dú)特的單分子層或單雙分子層混合膜。在甘油分子C3位上，可連接多種與細(xì)菌和真核生物細(xì)胞膜上不同的基團(tuán)。細(xì)胞膜上含有多種獨(dú)特脂質(zhì)。真菌：與細(xì)菌的細(xì)胞膜構(gòu)造和功能十分相似。但其膜上有甾醇，磷脂種類為磷脂酰膽堿和磷脂酰乙醇胺。在高等真菌中含有的是偶數(shù)碳原子的飽和或不飽和脂肪酸，在低等真菌中含有奇數(shù)碳原子的不飽和脂肪酸。真菌細(xì)胞膜上有糖脂，具有細(xì)胞間識別受體的功能。真菌上可進(jìn)行胞吞作用。甾醇磷脂種類脂肪酸種類糖脂電子傳遞鏈基因轉(zhuǎn)移運(yùn)輸胞吞作用細(xì)菌無磷脂酰甘油和磷脂酰乙醇胺等直鏈或分支，飽和或不含飽和脂肪酸；每一磷脂分子常含飽和與不和飽和酸各一無有有無真菌有磷脂酰膽堿和磷脂酰乙醇

4、胺等高等真菌：含偶數(shù)原子的飽和或不飽和脂肪酸低等真菌：含奇數(shù)碳原子的不飽和脂肪酸有無無有古菌其磷脂的親水頭仍由甘油組成，但疏水尾卻由長鏈烴組成，一般為異戊二烯重復(fù)單位。親水頭和疏水尾間由特殊的醚鍵連接，而其他原核或真核生物是酯鍵古菌的細(xì)胞膜中存在獨(dú)特的單分子層或單雙分子層混合膜。在甘油分子C3位上，可連接多種與細(xì)菌和真核生物細(xì)胞膜上不同的基團(tuán)。細(xì)胞膜上含有多種獨(dú)特脂質(zhì)。3. 細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)與組分的比較細(xì)菌：主要成分肽聚糖（G+細(xì)菌細(xì)胞壁厚，化學(xué)成分簡單，一般含60%95%肽聚糖和10%30%磷壁酸；G-細(xì)菌細(xì)胞壁薄，層次較多，成分較復(fù)雜，肽聚糖層很薄，故機(jī)械強(qiáng)度弱）細(xì)胞壁最外層外膜含脂多糖、磷脂和

5、多種外膜蛋白。外膜和細(xì)胞膜間的狹窄膠質(zhì)的周質(zhì)空間含水解酶類、合成酶類和運(yùn)輸?shù)鞍?。古菌：?xì)胞壁中都不含真正的肽聚糖，有些含假肽聚糖，有些含多糖，有些含糖蛋白或蛋白質(zhì)的。真菌：主要成分是多糖（低等真菌以纖維素為主，酵母菌以葡萄糖為主，而高等陸生真菌以幾丁質(zhì)為主。）另有少量蛋白質(zhì)和脂質(zhì)。細(xì)菌古菌真菌細(xì)胞壁成分主要為肽聚糖假肽聚糖、多糖、糖蛋白或蛋白質(zhì)主要為多糖4. 原核微生物與真核微生物鞭毛的異同原核生物：長絲狀、波曲的蛋白質(zhì)，一至十條，有運(yùn)動功能，長1520m，直徑為0.010.02m。由基體、鉤形鞘和鞭毛絲組成。（G-細(xì)菌鞭毛的基體由以鞭毛桿為中心的4個(gè)稱作環(huán)的盤狀物組成，從外到內(nèi)分別為L環(huán)P環(huán)

6、S-M環(huán)C環(huán)，質(zhì)子葉輪模型解釋，當(dāng)質(zhì)子流過Mot蛋白亞基種的孔道時(shí)，產(chǎn)生靜電作用使S-M環(huán)和C環(huán)上螺旋排列的電荷吸引，使基體帶動鞭毛絲快速運(yùn)動；G+細(xì)菌基體僅有互相分離的S和M環(huán)）周生鞭毛作直線運(yùn)動，端生鞭毛做翻滾運(yùn)動，還有一類特殊形態(tài)和運(yùn)動方式的鞭毛，即螺旋體的周質(zhì)鞭毛。周質(zhì)鞭毛為長而獨(dú)特的固定型鞭毛。真核生物：細(xì)胞表面形態(tài)較長、數(shù)量較少的為鞭毛。真核生物鞭毛又稱“9+2”型鞭毛，中心有一對包在中央鞘中的相互平行的中央微管，其外被9個(gè)微管二聯(lián)體圍繞一圈，整個(gè)微管游戲包紙膜包裹，每條微管二聯(lián)體由A、B兩條中空的亞纖維組成。A為完全微管，每圈由13個(gè)球形微管蛋白亞基環(huán)繞組成；B由10個(gè)亞基圍成，

7、所缺的3個(gè)與A共用。A上伸出內(nèi)外兩條動力蛋白臂，通過動力蛋白臂與相鄰微管二聯(lián)體的作用，可使鞭毛做彎曲運(yùn)動。原核生物真核生物鞭毛數(shù)量110條數(shù)量較少鞭毛構(gòu)造細(xì)而簡單，由基體、鉤形鞘和鞭毛絲組成粗而復(fù)雜，9+2型鞭毛運(yùn)動方式旋轉(zhuǎn)馬達(dá)式揮鞭式。5. 生長繁殖方式比較細(xì)菌：主要為裂殖，少數(shù)為芽殖。裂殖：二分裂三分裂復(fù)分裂 芽殖（某些細(xì)菌生長后期出現(xiàn)抗逆性極強(qiáng)的結(jié)構(gòu)芽孢。芽孢在適宜條件下可重新轉(zhuǎn)變?yōu)闋I養(yǎng)態(tài)細(xì)胞。） 真菌：無性生殖：芽殖、裂殖、產(chǎn)生無性孢子 有性生殖：形成子囊或子囊孢子，再質(zhì)配、核配和減數(shù)分裂 附：無性孢子（染色體倍數(shù)為n）：游動孢子、孢囊孢子、分生孢子。節(jié)孢子、厚垣孢子、芽孢子、擲孢子有

8、性孢子（染色體倍數(shù)為2n）：卵孢子、接合孢子（染色體倍數(shù)n）：子囊孢子、擔(dān)孢子真菌的孢子細(xì)菌真菌遺傳重組方式轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)導(dǎo)、接合等有性生殖、準(zhǔn)性生殖等繁殖方式主要為裂殖，少數(shù)為芽殖有性生殖、無性生殖細(xì)菌、古菌、真菌對比（匯總）比較項(xiàng)目 細(xì)菌古菌真菌細(xì)胞壁有/無有有有成分主要為肽聚糖假肽聚糖、多糖、糖蛋白或蛋白質(zhì)主要為多糖細(xì)胞膜有、無有有有甾醇無 其磷脂的親水頭仍由甘油組成，但疏水尾卻由長鏈烴組成，一般為異戊二烯重復(fù)單位。 親水頭和疏水尾間由特殊的醚鍵連接，而其他原核或真核生物是酯鍵 古菌的細(xì)胞膜中存在獨(dú)特的單分子層或單雙分子層混合膜。 在甘油分子C3位上，可連接多種與細(xì)菌和真核生物細(xì)胞膜上不同的基團(tuán)。 細(xì)胞膜上含有多種獨(dú)特脂質(zhì)。有磷脂種類磷脂酰甘油和磷脂酰乙醇胺等磷脂酰膽堿和磷脂酰乙醇胺等脂肪酸種類直鏈或分支，飽和或不含飽和脂肪酸；每一磷脂分子常含飽和與不和飽和酸各一高等真菌：含偶數(shù)原子的飽和或不飽和脂肪酸低等真菌：含奇數(shù)碳原子的不飽和脂肪酸糖脂無有電子轉(zhuǎn)移鏈有無基因轉(zhuǎn)移運(yùn)輸有無胞吞作用無有細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞器有細(xì)胞質(zhì)無細(xì)胞器有細(xì)胞質(zhì)無細(xì)胞器有細(xì)胞質(zhì)和眾多細(xì)胞器細(xì)胞核無核膜包被完整細(xì)胞核無核膜包被完整細(xì)胞核有核膜包被完整細(xì)胞核鞭毛數(shù)量110條數(shù)量