汽化和液化上課用

1、第三節(jié)第三節(jié) 汽化和液化汽化和液化 第四章第四章 物態(tài)變化物態(tài)變化一、物態(tài)變化：物質(zhì)在一定的一、物態(tài)變化：物質(zhì)在一定的條件下由一種狀態(tài)變化到另一條件下由一種狀態(tài)變化到另一種狀態(tài)叫物態(tài)變化。種狀態(tài)叫物態(tài)變化。固態(tài)固態(tài)液態(tài)液態(tài)氣態(tài)氣態(tài)【活動活動1】 請同學(xué)們在手背上涂些酒精，請同學(xué)們在手背上涂些酒精，觀察酒精的變化，體會手背上的觀察酒精的變化，體會手背上的感覺。感覺。物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫汽化物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫汽化 在溫度計的玻璃泡上涂些酒在溫度計的玻璃泡上涂些酒精，觀察溫度計的示數(shù)有什么精，觀察溫度計的示數(shù)有什么變化？變化？ （記錄有關(guān)數(shù)據(jù)）（記錄有關(guān)數(shù)據(jù)）汽化需要吸熱汽化需要吸熱蒸發(fā)吸熱汽汽

2、化化 和和 液液 化化一、汽化：物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)叫一、汽化：物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)叫汽化。物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)叫液化。汽化。物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)叫液化。二、汽化有兩種方式：蒸發(fā)和二、汽化有兩種方式：蒸發(fā)和沸騰。沸騰。蒸發(fā)的特點蒸發(fā)的特點（1 1）是）是緩慢緩慢的汽化現(xiàn)象的汽化現(xiàn)象（2 2）發(fā)生在）發(fā)生在液體表面液體表面（3 3）在）在任何溫度任何溫度下都能發(fā)生下都能發(fā)生（4 4）蒸發(fā)過程要從周圍物體）蒸發(fā)過程要從周圍物體吸熱吸熱（使周圍的物體溫度降低）（使周圍的物體溫度降低）【活動活動2】現(xiàn)在請同學(xué)們擠一滴現(xiàn)在請同學(xué)們擠一滴酒精到桌子上，想辦法讓酒精酒精到桌子上，想辦法讓酒精盡快干掉。盡快干掉。四四

3、 影響蒸發(fā)快慢的因素影響蒸發(fā)快慢的因素（1 1）液體溫度的高低液體溫度的高低（2 2）液體表面積的大小液體表面積的大?。? 3）液面上方空氣流動的快慢液面上方空氣流動的快慢你認(rèn)為，影響蒸發(fā)快慢的因素有你認(rèn)為，影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？哪些？1 1、如何加快水的蒸發(fā)、如何加快水的蒸發(fā)2：探究：探究“ “火洲火洲” ”坎兒井坎兒井（ （1）、坎兒井：）、坎兒井：是一個是一個 工程，工程，輸輸水水過過程中可以減少水程中可以減少水的的 。 。地下灌溉地下灌溉蒸發(fā)和滲漏蒸發(fā)和滲漏（2 2）、你認(rèn)為坎兒井的哪些結(jié)）、你認(rèn)為坎兒井的哪些結(jié)構(gòu)特點能達(dá)到上述目的。構(gòu)特點能達(dá)到上述目的。 （1）（2） （3） （

4、4）地表下的溫度低地表下的溫度低與空氣的接觸面積小與空氣的接觸面積小地表下基本上不通風(fēng)地表下基本上不通風(fēng)管道輸水結(jié)構(gòu)管道輸水結(jié)構(gòu)（3 3）、從）、從“火洲火洲”坎兒井的結(jié)構(gòu)你坎兒井的結(jié)構(gòu)你能得出影響液體蒸發(fā)快慢的因素嗎？能得出影響液體蒸發(fā)快慢的因素嗎？（1 1）（2 2）（3 3）液體溫度的高低液體溫度的高低液體表面積的大小液體表面積的大小液面空氣流動的快慢液面空氣流動的快慢（1 1）通風(fēng)處能加快酒精的蒸發(fā)）通風(fēng)處能加快酒精的蒸發(fā)（2 2）酒精蒸發(fā)時吸熱使病人的）酒精蒸發(fā)時吸熱使病人的體溫降低體溫降低4 4、醫(yī)生常將中暑患者，扶到通醫(yī)生常將中暑患者，扶到通風(fēng)的地方，并在病人身上檫酒精，風(fēng)的地方

5、，并在病人身上檫酒精，這樣能使病人的體溫很快下降，這樣能使病人的體溫很快下降，這一過程包含的物理原理是：這一過程包含的物理原理是： 相傳，林則徐在云南任職時，某年的盛夏，一位初來乍到的傳教士宴請林則徐。席間，傳教士命家人呈上一道涼點冰淇淋。此前，林則徐從未見過這種點心，看上面霧氣騰騰，以為必定很燙，遂挑來一匙，用嘴慢慢吹過，送入口中，誰知入口后，卻涼透后心。傳教士及家人掩嘴暗笑，林則徐自知有失顏面，也不作聲，席后，悄然而退。轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)眼入冬，林眼入冬，林則則徐徐設(shè)設(shè)宴回宴回請傳請傳教士。席上自然少不教士。席上自然少不了云南名食了云南名食過橋過橋米米線線。 。這過橋這過橋米米線線是將蔬菜、米和是將蔬菜

6、、米和肉片和入肉片和入雞湯雞湯，用砂，用砂鍋鍋煮熟的。徐府家人揭開砂煮熟的。徐府家人揭開砂鍋鍋鍋鍋蓋，蓋，只只見鍋見鍋內(nèi)內(nèi)湯湯面上浮著厚厚的一面上浮著厚厚的一層層油，卻不冒一油，卻不冒一絲熱絲熱氣。氣。這傳這傳教士教士見見此此湯顏湯顏色色誘誘人，香氣撲鼻又當(dāng)是一道涼人，香氣撲鼻又當(dāng)是一道涼湯湯， ，迫不及待地舀來一勺，倒入口中，只迫不及待地舀來一勺，倒入口中，只燙燙得嘴不能合，十得嘴不能合，十分分難難堪。林堪。林則則徐徐連連忙招呼：忙招呼：“ “我尚未來得及向我尚未來得及向閣閣下介下介紹紹此此湯湯， ，實實在失禮，大有得罪。在失禮，大有得罪?！?”那那傳傳教士心中有愧，也不教士心中有愧，也不好

7、好發(fā)發(fā)作，忍到作，忍到飯飯后，悻悻而退。后，悻悻而退。5 5、多油的湯不容易冷卻主要多油的湯不容易冷卻主要原因是：原因是：厚油層阻礙了湯中水厚油層阻礙了湯中水的蒸發(fā)散熱。的蒸發(fā)散熱。水盆水盆紗布紗布飯菜飯菜你能說出其中的道理嗎？你能說出其中的道理嗎？利用蒸發(fā)吸熱利用蒸發(fā)吸熱 沸騰沸騰探究探究 水的沸水的沸騰騰特點特點1、 、實驗實驗器材：器材：2、 、實驗實驗中要中要觀觀察察記錄記錄的數(shù)據(jù)有那些：的數(shù)據(jù)有那些：（ （1） ）（ （2） ）（ （3） ）（ （4） ）鐵架臺，鐵架臺， 燒杯燒杯 溫度計溫度計 酒精燈酒精燈 水水 硬紙板硬紙板 石棉網(wǎng)石棉網(wǎng) 記時器記時器記錄時間記錄時間水的響度變化

8、水的響度變化氣泡的大小變化氣泡的大小變化水的溫度水的溫度3 3、畫出水的沸騰圖象、畫出水的沸騰圖象時間時間/min0123456789溫度溫度/9394959697989999999999930 1 2 3 4 5 6 7 8 994959697984、通、通過過上面的上面的實驗實驗?zāi)隳苣隳芸偨Y(jié)總結(jié)出液體沸出液體沸騰騰必必須須具具備備那兩個條件：那兩個條件：（）（）（）（）5、你、你還還能能總結(jié)總結(jié)出液體沸出液體沸騰騰有那些特點：有那些特點：（）（）（）（）（）（）（）（）溫度達(dá)到沸點溫度達(dá)到沸點繼續(xù)加熱繼續(xù)加熱沸騰前后的響度不同沸騰前后的響度不同沸騰前后氣泡的大小變化不同沸騰前后氣泡的大小變

9、化不同沸騰過程中溫度保持不變沸騰過程中溫度保持不變沸點隨液面氣壓的改變而改變沸點隨液面氣壓的改變而改變液體沸液體沸騰騰的條件：的條件：（ （1）溫度達(dá)到沸點）溫度達(dá)到沸點（ （2） ）繼續(xù)繼續(xù)吸吸熱熱沸沸騰騰的特點的特點（ （1）是）是劇劇烈的汽化烈的汽化現(xiàn)現(xiàn)象象（ （2）在液體的內(nèi)部和表面同）在液體的內(nèi)部和表面同時時發(fā)發(fā)生生（ （3）沸）沸騰過騰過程要程要吸吸熱熱， ，溫度保溫度保持不持不變變沸沸 點點沸點：沸點：液體沸液體沸騰時騰時的溫度的溫度沸點與液面氣沸點與液面氣壓壓的關(guān)系：的關(guān)系： 液面氣液面氣壓壓越大，液體的越大，液體的沸點越高沸點越高1 1、請判斷下列圖像屬于水的沸、請判斷下列圖

10、像屬于水的沸騰圖像的是（騰圖像的是（ ）TtTtTtTtABCD123蒸蒸發(fā)發(fā)沸沸騰騰在任何在任何溫度下溫度下在一定在一定的溫度下的溫度下在液體在液體表面表面在液體的在液體的表面和內(nèi)部表面和內(nèi)部緩慢的緩慢的汽化汽化劇烈的劇烈的汽化汽化不同點不同點化方式化方式汽汽2、說出蒸發(fā)和沸騰的不同點甲甲乙乙3、當(dāng)甲中的水沸騰時，乙中的水是、當(dāng)甲中的水沸騰時，乙中的水是否沸騰？為什么？否沸騰？為什么？思考題思考題你對這些晶瑩剔透的小水珠了解多少？你對這些晶瑩剔透的小水珠了解多少？液化液化：物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)叫液化：物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)叫液化請自己想辦法在課桌上演示一個液請自己想辦法在課桌上演示一個液化現(xiàn)象。化

11、現(xiàn)象。請解釋這一現(xiàn)象。請解釋這一現(xiàn)象。請分別朝手背上吹氣和呵氣，比較請分別朝手背上吹氣和呵氣，比較手背的感覺。手背的感覺。請解釋這一現(xiàn)象。請解釋這一現(xiàn)象。 液化放熱液化放熱仔細(xì)觀察，你會發(fā)現(xiàn)燒水時，在最靠近仔細(xì)觀察，你會發(fā)現(xiàn)燒水時，在最靠近壺嘴的地方反而不出現(xiàn)壺嘴的地方反而不出現(xiàn)“白氣白氣”，為什，為什么么使氣體液化的使氣體液化的第一種方法第一種方法降低溫度。降低溫度。自然界中露水的形成、霧的形成都自然界中露水的形成、霧的形成都是因為氣溫下降使水蒸氣是因為氣溫下降使水蒸氣遇冷液化遇冷液化形成的。形成的。使氣體液化的另一種方法：使氣體液化的另一種方法：壓縮體積。壓縮體積。演示實驗：演示實驗：生活

12、、生產(chǎn)中常用的方法生活、生產(chǎn)中常用的方法。（如石。（如石油液化氣、打火機(jī)中的液化氣、液油液化氣、打火機(jī)中的液化氣、液體氫等。體氫等。總結(jié)：總結(jié)：使氣體液化的兩種方法：使氣體液化的兩種方法：1 1、降低溫度；降低溫度；2 2、壓縮體積；壓縮體積；活活動動模模擬擬大自然中大自然中“ “雨雨” ”的形成的形成請解釋大自然中雨的形成。請解釋大自然中雨的形成。1、請解釋圖中、請解釋圖中現(xiàn)象現(xiàn)象2、請解釋冬天、請解釋冬天說話時，口腔中說話時，口腔中吐吐“白氣白氣”。3、深秋的夜晚，窗戶玻璃上、深秋的夜晚，窗戶玻璃上有水珠生成，為什么？有水珠生成，為什么？請思考在玻璃的內(nèi)側(cè)還是外請思考在玻璃的內(nèi)側(cè)還是外側(cè)？

13、側(cè)？4、熱管導(dǎo)熱本領(lǐng)非常大，比銅的導(dǎo)熱本領(lǐng)、熱管導(dǎo)熱本領(lǐng)非常大，比銅的導(dǎo)熱本領(lǐng)大千倍，但結(jié)構(gòu)并不復(fù)雜。在它的內(nèi)壁襯了大千倍，但結(jié)構(gòu)并不復(fù)雜。在它的內(nèi)壁襯了一層多孔的材料吸收芯，吸收象酒精、一層多孔的材料吸收芯，吸收象酒精、乙醚那樣易揮發(fā)的液體后把兩頭密封起來，乙醚那樣易揮發(fā)的液體后把兩頭密封起來，當(dāng)管的一端受熱時，熱量會很快從一端傳到當(dāng)管的一端受熱時，熱量會很快從一端傳到另一端，這又是什么道理呢？另一端，這又是什么道理呢？綜合練習(xí)題包有包有酒精酒精棉球棉球敞口的杯中敞口的杯中酒精酒精密封的密封的杯子杯子1、今天的氣溫是、今天的氣溫是20，請判斷下列，請判斷下列四個溫度計的讀數(shù)與氣溫的比較。四個

14、溫度計的讀數(shù)與氣溫的比較。2、下表列出了標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下、下表列出了標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下3種氣種氣體的沸點?，F(xiàn)把這體的沸點?，F(xiàn)把這3種氣體的混合種氣體的混合氣體通過液化后再逐漸提高溫度的氣體通過液化后再逐漸提高溫度的方法分離出來，則先后得到的氣體方法分離出來，則先后得到的氣體的順序是（的順序是（ ）A、氧、氫、氮、氧、氫、氮 B、氫、氧、氮、氫、氧、氮C、氫、氮、氧、氫、氮、氧 D、氧、氮、氫、氧、氮、氫物物質(zhì)質(zhì)氧氧氫氫氮氮沸點沸點1832531963、用塑料膜把田地覆蓋起來，是、用塑料膜把田地覆蓋起來，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一項新技術(shù)地膜覆農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一項新技術(shù)地膜覆蓋法，地膜的主要作用是：蓋法，地膜的主要作用是：

15、_。4、打開冰箱門時，我們可以看到冒、打開冰箱門時，我們可以看到冒“白氣白氣”，這是，這是_的水蒸氣的水蒸氣遇冷遇冷_形成的。形成的。5、夏天，小剛同學(xué)買了一只西瓜，、夏天，小剛同學(xué)買了一只西瓜，吃了一部分后將剩下的部分保存起吃了一部分后將剩下的部分保存起來下列措施中，不能防止水份蒸發(fā)來下列措施中，不能防止水份蒸發(fā)的是（的是（ ）A、將西瓜放入冰箱中、將西瓜放入冰箱中B、將西瓜放入高壓鍋內(nèi)封存、將西瓜放入高壓鍋內(nèi)封存C、用保鮮膜將西瓜包好、用保鮮膜將西瓜包好D、將西瓜切成小塊后存放、將西瓜切成小塊后存放6、兩只相同的杯子放置在窗前，分、兩只相同的杯子放置在窗前，分別盛放等高的水和汽油。一段時間別盛放等高的水和汽油。一段時間后，兩杯中的液面如圖所示。這個后，兩杯中的液面如圖所示。這個事例說明液體的蒸發(fā)更液體的（事例說明液體的蒸發(fā)更液體的（ ）A、表面積大小有關(guān)；、表面積大小有關(guān)；B、溫度高低有關(guān)；、溫度高低有關(guān)；C、表面空氣流動快慢有關(guān)；、