外文文獻(xiàn)翻譯成漢語(yǔ)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展

1、鄉(xiāng)村旅游與可持續(xù)發(fā)展介紹鄉(xiāng)村旅游是總體旅游業(yè)的一部分，它在匈牙利顯得特別重要。她沒(méi)有壯觀的 自然景觀，沒(méi)有海濱，高山，熱帶雨林或畜群和稀有動(dòng)物。但是，它的有吸引力 的文化景觀的小村莊，溫泉，河流和湖泊，再加上傳統(tǒng)的好客，能夠提供愉快的 經(jīng)驗(yàn)給那些正在尋找放松和娛樂(lè)、平靜環(huán)境的旅游者。一方面，農(nóng)村旅游業(yè)的發(fā)展可以在匈牙利旅游供應(yīng)多樣化，并創(chuàng)造一個(gè)更加 復(fù)雜和多姿多彩的國(guó)家形象發(fā)揮了重要作用。另一方面，鄉(xiāng)村旅游不僅是結(jié)束， 但手段來(lái)刺激經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，增加欠發(fā)達(dá)地區(qū)的可行性，并改善當(dāng)?shù)鼐用竦纳钏健Ｈ绻l(xiāng)村旅游能實(shí)現(xiàn)所有這些作用，它必須在某種程度上保證了資源的長(zhǎng)期 可持續(xù)性和發(fā)展進(jìn)步本身的發(fā)展。 但是

2、，什么是鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展呢？如何才 能可持續(xù)發(fā)展進(jìn)行監(jiān)測(cè)和促進(jìn)農(nóng)村的目呢？本文試圖回答提出通過(guò)被認(rèn)為是對(duì) 這種旅游類型的相關(guān)指標(biāo)的匈牙利鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)狀這些問(wèn)題。旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展世界環(huán)境與發(fā)展委員會(huì)的布倫特蘭報(bào)告于 1987年介紹了可持續(xù)發(fā)展的概念， 確定了可持續(xù)發(fā)展的概念為“發(fā)展，以滿足目前的需要，而又不損害子孫后代并 滿足其需要?！甭糜螛I(yè)在世界各地是一個(gè)重要的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，在 1997年，它的運(yùn)輸超過(guò)六億 一千七百萬(wàn)人次并產(chǎn)生了四億四千八百萬(wàn)美元收益（世貿(mào)組織，1998年）。這是一個(gè)重要的經(jīng)濟(jì)力量，產(chǎn)生于1996年，估計(jì)有3,1533億美元的生產(chǎn)總值，創(chuàng) 造了 2.55億人的就業(yè)機(jī)會(huì)，10.7

3、%的世界國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值，并投資 7660億美元的 新設(shè)施和設(shè)備，每年貢獻(xiàn)超過(guò)6533億美元應(yīng)用于全球稅收收入（世界旅行和旅 游理事會(huì)，1996年）。旅游業(yè)的數(shù)量和意義清楚地表明，發(fā)展新形式的“另類”旅游，盡量最小化 發(fā)展旅游業(yè)的消極影響和最大化旅游業(yè)發(fā)展的積極影響是不夠的。全行業(yè)必須采取不破壞自然和社會(huì)文化環(huán)境的開(kāi)發(fā)和管理方式，這是對(duì)世界各地旅游業(yè)責(zé)任。雖然布倫特蘭報(bào)告沒(méi)有特別提到旅游業(yè)， 但是從它出版開(kāi)始，旅游業(yè)的角色 在對(duì)不斷地濫用地球資源進(jìn)行了分析后可持續(xù)旅游業(yè)的概念就出現(xiàn)了?？沙掷m(xù)旅游業(yè)有幾個(gè)往往有歧義的定義。根據(jù)定義，聯(lián)邦的自然和國(guó)家公園，可持續(xù)旅游業(yè)是“一切形式的旅游開(kāi)發(fā)、管理和活動(dòng)

4、，以保持環(huán)境、社會(huì)和經(jīng)濟(jì) 的完整性和福祉的自然、建立，以及文化資源的永久性” （FNNP , 1993年）。 一本由旅游關(guān)切和世界自然基金會(huì)出版的確定可持續(xù)旅游”作為一種自然的對(duì)未來(lái)自然資源的生產(chǎn)力有再生能力的；承認(rèn)人民和社區(qū)，習(xí)俗和生活方式，增加了 旅游業(yè)的經(jīng)驗(yàn)；接受這些必須有一個(gè)公平分享的經(jīng)濟(jì)利益的旅游業(yè)的人的貢獻(xiàn)；以 及指導(dǎo)當(dāng)?shù)厝嗣窈蜕鐓^(qū)所在地區(qū)的愿望”（旅游關(guān)懷與世界自然基金會(huì)，1992年）。雖然現(xiàn)有的定義通常有不同的重點(diǎn)或水平，但布倫特蘭報(bào)告的主要的信息似 乎是越來(lái)越多的接受了旅游業(yè)在世界各地。 然而，這一概念的可持續(xù)性是非常復(fù) 雜的，并且有許多影響（ Mowforth &

5、Munt , 1998年）。生態(tài)的可持續(xù)性，意味著旅游業(yè)的發(fā)展不會(huì)在某一目的地的生態(tài)系統(tǒng)中造成 不可逆轉(zhuǎn)的變化，這是被最普遍接受的層面，因?yàn)轱@然有必要在世界各地保護(hù)自 然資源遠(yuǎn)離有負(fù)面影響的旅游活動(dòng)。一般增長(zhǎng)的環(huán)境意識(shí)已大大促成了這一趨勢(shì)。 社會(huì)的可持續(xù)性是指，社區(qū)吸收旅游業(yè)（業(yè)界及游客自己），但沒(méi)有建立社會(huì)不和諧的能力。文化的可持續(xù)性是指某一社會(huì)能夠保留或調(diào)整其自己獨(dú)特的文化特 征對(duì)雙方的壓力，所謂的“旅游文化”和“殘余文化”的訪客（賈法里， 1987 年）。經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)性是指一定程度的經(jīng)濟(jì)收益來(lái)自旅游業(yè)，就足以為當(dāng)?shù)厣鐓^(qū) 提供適當(dāng)?shù)氖杖耄ㄅc旅游部門造成的不便的活動(dòng)相比較），并支付所有滿足游

6、客的任何特殊措施的費(fèi)用（因此經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)性是一個(gè)地區(qū)的高質(zhì)量的旅游供應(yīng) 吸引力的一個(gè)先決條件：在一個(gè)沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在世界市場(chǎng)上， 沒(méi)有任何目的地可 以在經(jīng)濟(jì)上可持續(xù)）。各個(gè)方面的可持續(xù)性并不相互競(jìng)爭(zhēng)， 但必須被視為同等重要。高度的經(jīng)濟(jì)收 益絕不能被視為一種覆蓋對(duì)社會(huì)或自然資源造成損害的工具， 但這種關(guān)系具有相 對(duì)的脆弱性，后者不應(yīng)該建立一個(gè)規(guī)劃的經(jīng)濟(jì)方面的沒(méi)有采?。ㄕ_）措施的環(huán) 境。旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展必須在經(jīng)濟(jì)上可行，自然、同時(shí)在文化上敏感。正如我們可以看到，不當(dāng)?shù)穆糜螛I(yè)發(fā)展導(dǎo)致了對(duì)目的地以及對(duì)各地的自然環(huán) 境的消極變化，經(jīng)濟(jì)和社會(huì)文化特征等各方面的越來(lái)越大的壓力。 為了避免或盡 量減少不利影

7、響，決策者必須認(rèn)識(shí)到在發(fā)展進(jìn)程中所有發(fā)揮作用的因素。在發(fā)展進(jìn)程中，一個(gè)單獨(dú)的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展， 可持續(xù)發(fā)展指標(biāo)被普遍接受 的一套有用的工具?？沙掷m(xù)性指標(biāo)“指標(biāo)衡量信息是決策者可能會(huì)在不知情的情況下減少考慮窮人的決定的 一個(gè)指標(biāo)”（世貿(mào)組織，1996年）。換句話說(shuō)，指標(biāo)是一套有用的措施，這些 因素對(duì)決策者來(lái)說(shuō)很重要（這種相對(duì)的重要性取決于這些因素對(duì)一個(gè)特定目的地 的相關(guān)發(fā)展目標(biāo)，而且這對(duì)游客而言也很重要性）?！敝笜?biāo)對(duì)今天的管理和對(duì)未來(lái) 的投資而言都是一種工具，因?yàn)樗鼈兘档土艘蕾囉诼糜螛I(yè)的意外損壞的風(fēng)險(xiǎn)” （世貿(mào)組織，1996年）。根據(jù)不同的指導(dǎo)方針和建議（旅游關(guān)懷與世界自然基金會(huì)，19

8、92年；McCool & Watson, 1994年；Murphy, 1994年；Howie, 1996年；Swarbrooke , 1996 年;世貿(mào)組織，1996年；Mowforth & Munt , 1998年），該指標(biāo)為本研究的意義 如下（表1 ）:表1 -可持續(xù)性指標(biāo)在鄉(xiāng)村旅游指標(biāo)測(cè)量-措施1、壓力-參觀人數(shù)/游客（每年/季）2、社會(huì)壓力-訪客/游客人數(shù)，與當(dāng)?shù)厝丝诘谋嚷剩磕?季）3、吸引力-列出的自然和文化資源-自然和文化資源的吸引力4、規(guī)劃過(guò)程-存在的地方/區(qū)域發(fā)展計(jì)劃5、旅游發(fā)展規(guī)劃過(guò)程-存在的地方/區(qū)域旅游業(yè)發(fā)展計(jì)劃6、區(qū)域保護(hù)-分類保護(hù)-保護(hù)區(qū)與整個(gè)境內(nèi)目

9、的地的百分比的比率7、地方參與-當(dāng)?shù)氐囊恍﹪?guó)肩旅游企業(yè)與整個(gè)旅游企業(yè)的比率8、局邪拄制-存在的正式措施（公開(kāi)聽(tīng)證會(huì)，社區(qū)會(huì)議，當(dāng)?shù)氐?公民投票），以確保當(dāng)?shù)貙?duì)發(fā)展規(guī)劃和實(shí)施的控制9、就業(yè)-創(chuàng)造的旅游業(yè)職位數(shù)目（相當(dāng)于全日制）-當(dāng)?shù)毓蛦T人數(shù)的數(shù)目與顧客的比率10、旅游業(yè)對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì) 的貝獻(xiàn)-稅收總額中產(chǎn)生的旅游收入所占比例11、經(jīng)濟(jì)的多樣性-分享/、同的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的總稅收收入12、能源消耗-引再生能源與非可再生能源來(lái)源（消費(fèi)）的比率13、廢物管理-家庭的適當(dāng)?shù)奈鬯幚硐到y(tǒng)所占的比例3-廢物接受處理的百分比14、教育和培訓(xùn)-當(dāng)?shù)厝嗣駞⑴c旅游業(yè)專業(yè)培訓(xùn)和教育的百分比-旅游業(yè)受過(guò)教育員工的分布-旅游業(yè)的雇

10、員（和當(dāng)?shù)厝嗣瘢┰谀骋粫r(shí)間段參加過(guò)在職培訓(xùn)百分比15、當(dāng)?shù)貪M意度-當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)對(duì)旅游業(yè)影響的全面看法16、游客滿怠度-游客對(duì)復(fù)雜的旅游產(chǎn)品的質(zhì)量?jī)r(jià)值/價(jià)格比的整體滿息度-一次訪問(wèn)與重復(fù)訪問(wèn)相比的百分比/變化鄉(xiāng)村旅游的概念鄉(xiāng)村旅游是一個(gè)古老現(xiàn)象的同時(shí)又是一個(gè)新的現(xiàn)象。 作為日益增加的城市化 和工業(yè)化壓力的反應(yīng)，對(duì)農(nóng)村的關(guān)心是在19世紀(jì)出現(xiàn)的一種反應(yīng)。農(nóng)村的風(fēng)景 最受詩(shī)人和藝術(shù)家的欽佩。新的鐵路公司帶了越來(lái)越多的游客到農(nóng)村。但是，農(nóng) 村旅游，在我們的時(shí)代是不同的：參與的游客人數(shù)大大增加，旅游業(yè)開(kāi)發(fā)所有類 型的農(nóng)村，而不是僅限于地區(qū)的特殊自然景觀。雖然這似乎是簡(jiǎn)單的以確定鄉(xiāng)村旅游為 旅游是在農(nóng)村”，這一

11、定義不包括 不同的國(guó)家出現(xiàn)的復(fù)雜性活動(dòng)和不同的形式、意義。根據(jù)更廣泛的定義，鄉(xiāng)村旅游包括了一系列農(nóng)民和農(nóng)村的人提供的活動(dòng)、服務(wù)及設(shè)施的企業(yè)，以吸引游客到他們的領(lǐng)域，以便產(chǎn)生額外收入”（甘農(nóng)，1988年，在te Kloeze ,1994 ）。 如果這個(gè)更廣泛的概念被接受，鄉(xiāng)村旅游不僅包括農(nóng)村旅游或農(nóng)業(yè)旅游（通常是 指對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)什么是鄉(xiāng)村旅游），而且還特別關(guān)心自然的假期，在農(nóng)村地 區(qū)的旅游和住宅旅游業(yè)，以及提供的服務(wù)，包括住宿活動(dòng)，慶?；顒?dòng)，戶外娛樂(lè)， 生產(chǎn)和出售手工藝品和農(nóng)產(chǎn)品等。術(shù)語(yǔ) 鄉(xiāng)村旅游”在不同的國(guó)家有著不同的意義。例如：在芬蘭，它通常是 指對(duì)游人出租小屋或在農(nóng)村提供飲食服務(wù)。在匈

12、牙利，一個(gè)特別的鄉(xiāng)村旅游”存在著，這表明，只有活動(dòng)和提供服務(wù)的村莊被包括在這樣的旅游中（如我們將 看到的，鄉(xiāng)村旅游通常包括低價(jià)住宿，參與農(nóng)業(yè)或其他當(dāng)?shù)氐幕顒?dòng)是不常見(jiàn)的）。 在斯洛文尼亞，最重要的鄉(xiāng)村旅游的形式是在家庭農(nóng)場(chǎng)的旅游業(yè)，在那里住宿的客人都住在農(nóng)民家里或招待所，但訪問(wèn)農(nóng)場(chǎng)時(shí)，農(nóng)場(chǎng)的一餐和探索農(nóng)家也很流行（Verbole ,1995年）。在荷蘭，農(nóng)村旅游產(chǎn)品的表現(xiàn)方法是在農(nóng)場(chǎng)露營(yíng)、騎 自行車活動(dòng)服務(wù)、步行或騎馬（Peters等人，1994年）。在希臘，主要提供 的旅游產(chǎn)品是在有傳統(tǒng)家具的客房和自家做的傳統(tǒng)早餐的農(nóng)村民宿住宿?；パa(bǔ)性活動(dòng)-目前仍規(guī)模有限-包括餐館和小食設(shè)施或組織的文化和娛樂(lè)

13、活動(dòng)（特納， 1993 年）。鄉(xiāng)村旅游是旅游業(yè)在包括匈牙利在內(nèi)的許多歐洲國(guó)家發(fā)展的主要優(yōu)先事項(xiàng) 之一。農(nóng)村市場(chǎng)的節(jié)日越來(lái)越多的同時(shí)，許多農(nóng)村地區(qū)未來(lái)的發(fā)展是不確定的， 原因是修改了農(nóng)業(yè)實(shí)踐（包括影響普通農(nóng)業(yè)政策的歐盟），或者是對(duì)不斷增長(zhǎng)的 城市生活水平的吸引力。鄉(xiāng)村旅游似乎是一個(gè)適當(dāng)?shù)?，振興農(nóng)村地區(qū)生活水平下 降的工具，并確保為其可持續(xù)發(fā)展的未來(lái)的工作保留甚至創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)，增加工作的多樣性，留住客戶的服務(wù)，農(nóng)業(yè)的支持，擴(kuò)大文化的規(guī)定，景觀和自然保護(hù) 或維護(hù)農(nóng)村民間工藝及旅游景點(diǎn)。鄉(xiāng)村旅游往往提供了一個(gè)激勵(lì)（和一部分必要 的資金）的基礎(chǔ)設(shè)施的發(fā)展的機(jī)會(huì)，然后在農(nóng)村地區(qū)引導(dǎo)了有助于增長(zhǎng)的其他經(jīng) 濟(jì)

14、活動(dòng)。一個(gè)具體的農(nóng)村旅游業(yè)的發(fā)展的利益，可以為生活相對(duì)孤立、生活在農(nóng) 業(yè)社區(qū)的當(dāng)?shù)厝嗣駧?lái)越來(lái)越多的機(jī)會(huì)，（Swarbrooke , 1996年）。鄉(xiāng)村旅游和可持續(xù)性鄉(xiāng)村旅游，往往被認(rèn)為是內(nèi)在的可持續(xù)，因?yàn)樗?shù)量的游客，沒(méi)有必 要進(jìn)行大量基礎(chǔ)設(shè)施的發(fā)展，游客通常真正感興趣的是地方文化和傳統(tǒng)。鄉(xiāng)村旅 游的一個(gè)主要吸引力是與當(dāng)?shù)鼐用竦娜穗H互動(dòng)，因此，賓主都能夠分享想法和知 識(shí)，旅游業(yè)能夠作為一種相互了解的工具，發(fā)揮其“和平產(chǎn)業(yè)”的作用。然而，如果農(nóng)村旅游業(yè)的發(fā)展要進(jìn)行更深層次的分析， 某些固有的可持續(xù)性 就會(huì)被懷疑。進(jìn)行調(diào)查中最重要的問(wèn)題是農(nóng)村旅游服務(wù)的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)問(wèn)題，因?yàn)樾枨笸羌竟?jié)性的，入住率低和為旅游者建立或改善設(shè)施的投資需要往往很高。 在大多數(shù)鄉(xiāng)村旅游目的地旅游業(yè)很可能是可行的， 可