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1、第 1 節(jié)細(xì)胞膜一一系統(tǒng)的邊界一、 制備細(xì)胞膜的方法(實(shí)驗(yàn))原理:滲透作用(將細(xì)胞放在清水中,水會進(jìn)入細(xì)胞,細(xì)胞漲破,血紅蛋白 和無機(jī)鹽等內(nèi)容物流出,得到細(xì)胞膜)選材:人或其它哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞(鳥類,兩棲類的不能做為實(shí)驗(yàn)材料)原因:因?yàn)椴牧现袥]有細(xì)胞核和眾多細(xì)胞器提純方法:差速離心法細(xì)節(jié):取材用的是新鮮紅細(xì)胞稀釋液(血液加適量生理鹽水)本實(shí)驗(yàn)只是通過觀察紅細(xì)胞形態(tài)變化來理解制備細(xì)胞膜的方法和原理,不能 直接觀察和獲得細(xì)胞膜。若想獲得較純凈的細(xì)胞膜得在試管中離心和過濾二、 細(xì)胞膜主要成分:脂質(zhì)和蛋白質(zhì),還有少量糖類1脂質(zhì)(50%50% :以磷脂為主,是細(xì)胞膜的骨架,含兩層;2蛋白質(zhì)(40%40
2、% :細(xì)胞膜功能的體現(xiàn)者,蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多,細(xì)胞膜功 能越復(fù)雜;3糖類:和蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白,也叫糖被,和細(xì)胞識別、免疫反應(yīng)、信 息傳遞、血型決定等有直接聯(lián)系;細(xì)胞癌變過程中,細(xì)胞膜成分改變,產(chǎn)生甲胎蛋白( AFPAFP,癌胚抗原(CEACEA。細(xì) 胞膜上的糖蛋白減少,細(xì)胞間粘滯性下降,使得癌細(xì)胞易分散和轉(zhuǎn)移。三、 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)基本骨架一一磷脂雙分子層基本結(jié)構(gòu)鑲、嵌、貫穿一一蛋白質(zhì)分子外側(cè)一一糖蛋白(與細(xì)胞識別有關(guān))結(jié)構(gòu)特點(diǎn):一定的流動(dòng)性舉例:(變形蟲變形運(yùn)動(dòng)、白細(xì)胞吞噬細(xì)菌)3 3、細(xì)胞膜功能:1將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開,保證細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定2控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞(控制具有相對性)(方
3、式:自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸)功能特點(diǎn):選擇透過性(取決于載體蛋白的種類和數(shù)量)舉例:(腌制糖醋蒜,紅墨水測定種子發(fā)芽率,判斷種子胚、胚乳是否成活)3進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流(方式:三種 P42P42)(和細(xì)胞膜上的糖蛋白緊密相關(guān))四、 細(xì)胞壁植物:纖維素和果膠(用纖維素酶和果膠酶可以在不損傷細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的前提下除去細(xì)胞壁)原核生物:肽聚糖結(jié)構(gòu)特點(diǎn):不具有選擇透過性。作用:支持和保護(hù)第 2 2 節(jié)細(xì)胞器一一系統(tǒng)內(nèi)的分工合作1顯微結(jié)構(gòu):光學(xué)顯微鏡下看到的結(jié)構(gòu);亞顯微結(jié)構(gòu):電子顯微鏡下看到的 結(jié)構(gòu);細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì):膠狀物質(zhì),是細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場所。細(xì)胞器:具有特定功能的各種亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)的總稱
4、。(差速離心法)一細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)定義:細(xì)胞質(zhì)中除細(xì)胞器以外的液體部分功能:1.1.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中有多種酶,是多種代謝活動(dòng)的場所。2.2.為新陳代謝提供所需的物質(zhì)和一定的環(huán)境條件(如提供ATRATR 核苷酸、氨基酸等)。成分:水、無機(jī)離子、脂類、糖類、氨基酸、核苷酸等,還有很多種酶。二、細(xì)胞器結(jié)構(gòu)和功能(一)雙層膜1.1.線粒體分布:動(dòng)植物細(xì)胞中,代謝旺盛的細(xì)胞中含量較多. .線粒體的數(shù)量與細(xì)胞新陳代謝的強(qiáng)弱有關(guān)(一般在細(xì)胞代謝旺盛的部位比較 集中)(注意:蛔蟲的體細(xì)胞內(nèi)不含線粒體)形態(tài):呈短棒狀、圓球狀、線形、或啞鈴形結(jié)構(gòu):外膜:使線粒體與周圍的細(xì)胞質(zhì)分開內(nèi)膜:向內(nèi)折疊形成嵴(意義:增大膜面積有利于
5、生化反應(yīng)地進(jìn)行)基質(zhì):含少量 DNADNA 核糖體和有關(guān)酶功能:細(xì)胞呼吸和能量代謝的中心,喻為細(xì)胞的“動(dòng)力車間”2.2. 葉綠體植物和藻類細(xì)胞特有(1 1)分布:能進(jìn)行光合作用的真核細(xì)胞。(主要是葉肉細(xì)胞,植物的根尖細(xì) 胞不含葉綠體)內(nèi)膜(2 2)形態(tài): 一般呈扁平的橢球形或球形透明,有利于透光雙層膜葉綠體外膜由類囊體重疊而成,膜上有色素,可吸收、傳遞、轉(zhuǎn)化光能基粒有與光合作用有關(guān)的酶(3(3)結(jié)構(gòu)液態(tài),含少量 DNADNA 核糖體 基質(zhì)(4 4)功能:進(jìn)行光合作用的場所,被喻為“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換 站。線粒體和葉綠體比較表線粒體葉綠體分布動(dòng)植物細(xì)胞中主要存在于植物細(xì)胞形態(tài)呈短棒狀、圓
6、球狀、線形、或啞鈴形扁平的橢球形或球形觀察可以對活的動(dòng)物細(xì)胞中的線粒體進(jìn)行染色。線粒體+ +健那綠f藍(lán)綠色葉肉細(xì)胞中的葉綠體呈綠色,可 直接用高倍顯微鏡來觀察結(jié)構(gòu)雙層膜外膜與周圍的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)分開內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴是一層光滑的膜基粒無類囊體堆疊成,含色素和與光反 應(yīng)有關(guān)的酶基質(zhì)含與有氧呼吸有關(guān)酶含與呼吸作用有關(guān)的酶都含有少量的 DNADNA RNARNA 和核糖體功能有氧呼吸的主要場所光合作用的場所(二)單層膜內(nèi)質(zhì)網(wǎng)1分布:動(dòng)植物細(xì)胞;2結(jié)構(gòu):單層膜連接而成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu);3類型:粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)4作用:是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成加工以及脂質(zhì)合成的車間,是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì) 運(yùn)輸?shù)耐ǖ栏郀柣w:由扁平囊和
7、囊泡構(gòu)成(其中扁平囊是判斷高爾基體的依據(jù))。對 蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類、包裝。和細(xì)胞分泌物的形成有關(guān);和植物細(xì)胞壁的形成有 關(guān)。液泡:分布:主要在成熟的植物細(xì)胞內(nèi); 結(jié)構(gòu):單層膜(液泡膜),內(nèi) 含細(xì)胞液(細(xì)胞液中含有色素,無機(jī)鹽,糖類,蛋白質(zhì)等);功能:調(diào)節(jié)植物細(xì)胞的內(nèi)環(huán)境;使植物細(xì)胞保持堅(jiān)挺(維持細(xì)胞形態(tài));和細(xì)胞的吸水失水相關(guān)溶酶體:細(xì)胞內(nèi)的“消化車間”;分布:動(dòng)植物細(xì)胞;結(jié)構(gòu):單層膜, 內(nèi)含多種水解酶功能:分解衰老,損傷的細(xì)胞器,吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或 細(xì)菌。(三)無膜結(jié)構(gòu)核糖體:細(xì)胞內(nèi)生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器1分布:動(dòng)植物細(xì)胞;2存在狀態(tài):游離于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),附著于粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和外層核膜上,在線
8、粒體和葉綠體內(nèi)功能:蛋白質(zhì)合成的場所中心體:分布:動(dòng)物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞;結(jié)構(gòu):不具膜結(jié)構(gòu),由兩組 互相垂直的中心粒及周圍物質(zhì)組成功能:和細(xì)胞有絲分裂過程中紡錘體的形成有 關(guān)。(四)細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)中的相關(guān)知識點(diǎn)歸納1 1、從形態(tài)上來講,光學(xué)顯微鏡下可見的結(jié)構(gòu)形式有 : :細(xì)胞壁, ,細(xì)胞質(zhì), ,細(xì)胞核, , 核仁, , 染色體, ,葉綠體, , 線粒體, ,液泡. .2 2、從結(jié)構(gòu)上分類:各種細(xì)胞器膜的化學(xué)成分與細(xì)胞膜相同,都含有蛋白質(zhì)和 脂類分子。膜的結(jié)構(gòu)與細(xì)胞膜基本相同,基本骨架都是磷脂雙分子層,細(xì)胞器的膜 和細(xì)胞膜可稱為生物膜。細(xì)胞內(nèi)各種膜結(jié)構(gòu)在結(jié)構(gòu)和功能上是密切聯(lián)系的。3 3、從生物類
9、型上分:動(dòng)、植物細(xì)胞一般均有的細(xì)胞器是高爾基體、線粒體、 核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等 . . 動(dòng)、植物細(xì)胞都有但功能不同的細(xì)胞器是高爾基體結(jié)構(gòu): 不具膜, 呈顆粒狀;高等動(dòng)物細(xì)胞特有的細(xì)胞器是中心體. .低等植物細(xì)胞具有的細(xì)胞器是中心 體。 植物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)是細(xì)胞壁,液泡,葉綠體, ,特有的細(xì)胞器是液泡,葉綠體. .原 核細(xì)胞中具有的細(xì)胞器:核糖體;根尖分生區(qū)沒有的細(xì)胞器:葉綠體、中心體、液泡。三生物膜系統(tǒng):1.1. 概念:由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體、葉綠體、溶酶體等細(xì)胞器膜和細(xì)胞 膜和核膜等共同構(gòu)成的,組成成分和結(jié)構(gòu)相似,在結(jié)構(gòu)和功能上是緊密聯(lián)系的統(tǒng)一 整體。2.2. 生物膜在結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系3.3.
10、各種生物膜在功能上既有明確分工,又是緊密聯(lián)系的:如分泌蛋白的合成 和運(yùn)輸分泌蛋白:抗體、蛋白質(zhì)類激素、胞外酶(消化酶)等分泌到細(xì)胞外以上過程由線粒體提供能量過程:核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)囊泡咼爾基體泡細(xì)胞膜胞外(合成肽鏈)(加工、運(yùn)輸)(加工為成熟蛋白質(zhì))4 4、作用:使細(xì)胞具有穩(wěn)定內(nèi)部環(huán)境物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞2為各種酶提供大量附著位點(diǎn),是許多生化反應(yīng)的場所3把各種細(xì)胞器分隔開,保證生命活動(dòng)高效、有序進(jìn)行第 3 3 節(jié)I細(xì)胞核系統(tǒng)的控制核膜:雙層膜,把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開核孔:實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流1 1 細(xì)胞核結(jié)構(gòu)染色質(zhì):主要由 DNADNA 和蛋白質(zhì)組成,DNADNA 是遺傳信息的攜核仁:與某種 RNARNA 勺合成以及核糖體的形成有關(guān)2.2.染色質(zhì)與染色體的區(qū)別和聯(lián)系關(guān)系:是細(xì)胞中同一種物質(zhì)在不同時(shí)期的兩種形態(tài)3.3. 細(xì)胞核功能:是遺傳信息庫(遺傳物質(zhì)儲存和復(fù)制的場所),是細(xì)胞代謝 和遺傳的控制中心4.4. 細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)的統(tǒng)一的整體,只有保持完整性,才能完成各項(xiàng)生命活 動(dòng)。從結(jié)構(gòu)上看:細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)可以通過核孔相互溝通;細(xì)胞器膜和細(xì)
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