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文檔簡介
1、店長工作計劃書【四篇】【篇一】(1)天天要特地拿出一點時光檢查工作天天都要檢查你所管轄的工作的一切工作部分。但不要天天都在同一時光檢查同一內(nèi)容,要變換時光,也要變換檢查的內(nèi)容。有時在上午檢查,有時在下午檢查,假如要兩班倒的話,夜晚也要檢查。不要讓任何人置于監(jiān)督之外。(2)在你檢查工作之前,認真思量一個你要檢查的重點在你檢查工作之前,要反復琢磨一下你的檢查重點,那樣你就不至于白忙,員工也不見得能應付過去。你總要表現(xiàn)出很內(nèi)行的樣子,事實上你早巳不是這方面的專家了。你每次檢查的內(nèi)容不要少于3項,但也不要多于8項。天天都要變幻,這樣,用不了多長時光你就會把所有店內(nèi)工作程序、服務流程、顧客愜意度和工作任
2、務都檢查到了。(3)要有挑選地檢查你在檢查工作的時候,不要泛泛地檢查,在有所挑選地檢查幾項,其他方面就不必看了。不要想在一天里把什么都看到,事實上你也做不到。這種檢查制度要堅持下去,不要讓任何事情簇擁你的精力,也不要讓任何事情打斷你的例行公事。這樣你所管轄下的囫圇店內(nèi)工作都會有條不紊的順當舉行。檢查時你要根據(jù)你挑選的重點舉行檢查,而不是根據(jù)你的員工為你提供的重點舉行檢查。假如你沒有自己的重點,那你就可能被員工牽著鼻子走。你時刻不要忘了誰是檢查者,誰是被檢查者。(4)永久要越過權力的鎖鏈這一點是肯定的必需的,毫無例外。沒有其他任何類型的檢查是會令人愜意的。不要問你員工的管理人員他們工作得怎么樣,
3、你知道他們會怎么回答。你必需親手到工作場地去了解實情,惟獨這樣你才干看到你想知道的東西。作為一種禮節(jié),那個部門的管理人員絕對會跟你,但你不要問他任何問題,你要對他管轄下的員工提一些問題,這是你能夠得到挺直回答的途徑。(5)要多問問題要記住,你檢查日常工作是為了更多地了解狀況,而不是讓別人了解你。所以你要多問,精心聽取回答,讓你的員工告知你他們怎樣改進了自己的工作。假如你讓他們說,他們是會告知你的,究竟大多數(shù)的人還是希翼把工作做得更好的。(6)重新檢查你發(fā)覺的錯誤假如你不能實行須要的行動改正你曾經(jīng)發(fā)覺過的錯誤,那么這樣的檢查就沒有太大的價值。既然發(fā)覺了錯誤,就有須要重新檢查。為此要建立一個制度,
4、要對你下達的改正指令采取監(jiān)督,以便能夠得到貫徹執(zhí)行。切記,一個指令假如缺乏監(jiān)督和檢查,那么和沒有這個指令毫無區(qū)分!店長在向員工發(fā)布指令時必需做到胸有成竹,不亂發(fā)布指令,用狂傲的態(tài)度發(fā)布指令,發(fā)布指令時替員工著想。發(fā)布指令之后甚至還會隔一段時光就去了解一下指令被執(zhí)行的狀況。因此,切忌讓你的員工折扣指令,大有裨益,起碼是:統(tǒng)一觀念,集中精力,有序工作,明確方向,逐步完美。沒有指令,員工就會成一盤散沙,美容院、發(fā)廊就會失去措施和方向。因此,指令是使美容院、發(fā)廊上下全都,同心同德的規(guī)范措施,理當重視,不行忽略,不行視為平時;否則你就是在讓指令自慚形穢,易失去管理者的*。指令就是*,*服務于管理。請你成
5、為一個管理*!【篇二】為發(fā)揮全部員工的主動性和創(chuàng)作性,使員工從被動的“讓我干”到樂觀的“我要干”。為了給顧客制造一個良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,帶領員工在以下幾方面做好本職工作:1、加強規(guī)范管理,鼓舞員工樂觀性,樹造良好形象。加強員工間的溝通與合作,不斷規(guī)范管理,除了天天要打掃店內(nèi)外的衛(wèi)生外,每周還要舉行一次大掃除,尤其是對產(chǎn)品的貨架展示舉行了合理調(diào)節(jié),使店內(nèi)干凈、有序,樹造了良好的形象。2、仔細貫徹公司的經(jīng)營方針,同時將公司的經(jīng)營策略正確并準時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用做好員工的思想工作,團結好店內(nèi)員工,充分調(diào)動和發(fā)揮員工的樂觀性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮
6、其長處,做到量才適用。增加本店的凝結力,使之成為一個團結的集體。3、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教導員工有全局意識,做事情要從公司整體利益動身。4、處理好部門間的合作、上下級之間的工作配合,少一些牢*,多一些熱烈,客觀的去看待工作中的問題,并以樂觀的態(tài)度去解決加強和各部門、各兄弟公司的團結配合,制造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和睦的音符,發(fā)揮員工的工作熱烈,逐步成為一個秀的團隊。5、當日樂觀回籠公司貨款,做到日清日結。為協(xié)作公司財務工作,按時將已開單據(jù)呈報回公司財務,確保不存留任何問題,6、按時上下班,做到不遲到,不早退,仔細完成當日工作.7、當顧客光暫時,要注重禮貌用
7、語,樂觀熱烈為顧客服務,做到要顧客高興奮興的來,滿愜意意的走,樹立良好的服務態(tài)度和工作形象,靠周到而細致的服務去吸引顧客。8、嚴格執(zhí)行公司政策,確保產(chǎn)品價格的精確。杜絕員工私自打折。9、樂觀拓展渠道,維護老客戶,拓展新客戶,惟獨提高服務質量,今后還將繼續(xù)努力保持店內(nèi)形象,維護店內(nèi)衛(wèi)生,完美專賣店各項制度的管理.總之,樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦?!酒繝I業(yè)前的預備工作要充分清晨出門之前請檢查是否忘記了“更衣柜的鑰匙”和自己的身份證“胸卡”。當藥店店長跨出家門時,就意味著新的一天開頭了,在保持情緒開心的同時,應提前20分鐘到店。從職工進
8、出口入店并向值勤人員出示“工作證或入店許可證”,然后親手打出勤卡,同事們見面應相互問候“你好”。換上工作服的同時,別忘了將胸卡配帶在左胸部,然后再一次檢查自身的儀容儀表。要知道“人是永久沒有其次次機會制造第一次印象的”,給顧客良好的接觸印象也就意味著銷售勝利了一半。倒班制的藥店店長還應注重:除清晨上班,在中午交*時應提前30分鐘到崗,由于你還擔任著清點藥品的重要工作。藥店店長工作方案營業(yè)前的各項預備工作好與否,是做好一天接待服務工作的基礎。假如預備工作做得充分,就能保證營業(yè)期間忙而不亂,精力集中,提高工作效率。同時也能削減顧客等待的時光,避開發(fā)生差錯和事故。所以藥店店長們在上崗前應做好以下預備
9、工作:1參與工作例會例會的基本內(nèi)容:(1)早例會匯報前一天的銷售業(yè)績以及重要信息反饋;確定工作方案和工作重點;清點、預備當日宣揚助銷用品;朗讀常用禮貌用語(按照各藥店的不同規(guī)定)。(2)晚例會提交當日各項工作報表與暫時促銷活動報告,反饋消費需求信息與藥品信息,并對非易耗助銷品的損耗作出說明;店員表現(xiàn)的評估及分析,提出改進建議;接受企業(yè)上級主管的業(yè)務學問技能培訓;朗讀常用禮貌用語(按照各藥店的不同規(guī)定)。(3)周、月例會提交各項工作報表與暫時促銷活動報告,反饋消費需求信息與藥品信息,并對非易耗助銷品的損耗作出說明;清點、申領下周(月)宣揚助銷用品;導購表現(xiàn)的互相評估及分析,提出改進建議;接受企業(yè)
10、上級主管的業(yè)務學問技能培訓;聯(lián)誼活動。注:每日例會在藥店當日值班的藥店店長必需參與;每周、每月例會全部地區(qū)的藥店店長必需參與。上述每日早、晚和每周、月例會的內(nèi)容均屬自立執(zhí)行。2檢查、預備好藥品(1)復點過夜藥品。參與完工作例會后,藥店店長上崗的第一件事,就是要按照藥品平常的擺放邏輯對比藥品帳目,將過夜藥品舉行過目清點和檢查。不論采取正常出勤還是兩班倒制,藥店店長對隔夜后的藥品都要舉行復點,以明確責任;對實施“貨款合一”由藥店店長經(jīng)手貨款的,要復點隔夜帳及備用金,做到胸有成竹。在復點藥品和貨款時,如發(fā)覺疑問或問題,應準時處理。(2)補充藥品。在復點藥品的過程中,按照銷售邏輯和市場變幻,對款式品種
11、缺少的或是貨架浮現(xiàn)數(shù)量不足的藥品,要盡快補充,做到庫有柜有。續(xù)補的數(shù)量要在考慮貨架藥品容量的基礎上,盡量保證當天的銷量。對于百貨商場和超市的藥店店長來說,還要盡可能地將同一品種、不同價格、不同產(chǎn)地的藥品同時上柜,以利于顧客采購?!酒摹恳弧⒙氊熍c職權:1、幫助經(jīng)理制定服務標準和工作程序,并確保這些服務程序和標準的實施,2、按照客情,負責本部門員工的工作支配和調(diào)配,作好交*工作,編排員工班次和歇息日,負責對員工的考勤工作。3、在營業(yè)期間,負責對囫圇餐廳的督導、巡查以及對客交流工作。4、負責實施前廳員工的業(yè)務培訓方案,負責下屬員工的考核和評估工作。5、妥當處理對客服務中發(fā)生的各類問題和客人的投訴,
12、主動征求客人看法,準時向經(jīng)理反饋相關信息。6、檢查結賬過程,指導員工正確為客人結賬。7、督導服務員正確用法前廳的各項設施設備和用品,做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作,準時報送設備修理單,控制餐具損耗,并準時補充所缺物品。8、督導員工遵守飯店各項規(guī)則制度及平安條例,確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒服。9、完成經(jīng)理交辦的其他工作。二、任職條件:1、熱愛服務工作,工作踏實、仔細,有較強的事業(yè)心和責任感。2、認識餐廳管理和服務方面的學問,具有嫻熟的服務技能。3、有較高的外語會話能力和處理餐廳突發(fā)大事的應變能力及對客交流能力。4、認識宴會、酒會、自助餐的服務程序,能夠幫助經(jīng)理舉行各種形式的宴會、酒會、冷餐會、茶話會、展覽會
13、等等的設計布置及支配。5、認識和把握本餐廳的菜點品種和價格;認識和把握中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點和銷售價格,并有較強的銷售技能,6、組織能力較強,能帶領部屬一起做好接待服務工作,為客人提供愜意加驚喜的服務。7、旅游大專畢業(yè)或具有同等學歷,有從事餐飲服務工作三年以上(西餐服務兩年以上)的工作閱歷。8、身體健康,精力充足,儀表端莊、氣質大方。三、工作內(nèi)容:1、注重記下好部屬的出勤狀況,檢查員工的儀容儀表是否符合要求,對不合格的催促其改正。2、餐前的預備工作:(1)、了解當天各來賓的訂餐狀況,了解來賓的生活習慣和要求。(2)、按照當天的工作任務和要求分配部屬的工作。(3)、開餐前集合全
14、體部屬,交代當天的訂餐狀況,客人要求及特殊注重事項。(4)、檢查工作人員的餐前預備工作是否完整;調(diào)味品、配料是否備齊;餐廳布局是否整齊劃一,門窗燈光是否光滑光明,餐臺布置是否整齊美觀;對不符合要求的要盡快做好。3、開餐期間的工作:(1)、客人進餐期間,領班要站在一定的位置,精心觀看,指揮值臺員為客人服務。(2)、對重要的宴會和客人,領班要親手接待和服務。(3)、對客人之間,客人與值臺員之間發(fā)生的沖突要注重調(diào)解,妥當處理,但不準介入客人之間的沖突與爭執(zhí),自己處理不了的要準時報告經(jīng)理處理。(4)、客人就餐完畢需要催促值臺員將帳單匯總交給客人結帳,防止漏單。(5)、開餐過程中,注重對部屬舉行考核,對服務好的或者差的,效率高或低等均要記錄,在餐后舉行嘉獎或批判。4、收市后的工作:(1)、收餐具:收餐后,催促值臺員按收市工作程序及標準快速整理臺面餐具,集中到備餐間送洗碗間清潔消
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