康樂服務(wù)與管理 全書復(fù)習(xí)題目

1、康樂服務(wù)與管理全書復(fù)習(xí)題一、填空題1、康樂就是指（ ）（ ）即在閑暇時(shí)間利用一定的設(shè)備設(shè)備環(huán)境，為達(dá)到身心健康，（ ）的目的而進(jìn)行的休閑性，消遣性活動(dòng)，內(nèi)容包括康體健身活動(dòng)（ ）保健美容活動(dòng)等。2、康體活動(dòng)是在閑暇時(shí)間進(jìn)行的，它是一種（ ）的業(yè)余活動(dòng)。3、人們通過康樂活動(dòng)達(dá)到（ ）的目的。 4.要將康樂部這樣復(fù)雜的部門管理好，必須要有科學(xué)，合理的（ ），這是搞好康樂部管理的重要保證。5、對(duì)于康樂部的組織機(jī)構(gòu)中的亞洲模式主要為（ ）提供綜合性服務(wù)，它的主要特點(diǎn)是可避免（ ）。6、康體休閑項(xiàng)目是具有（ ）的一種休閑體育活動(dòng)。7、保健休閑項(xiàng)目主要是指人們通過接受的一定保健服務(wù)，從而達(dá)到（ ）恢復(fù)體力

2、，振作精神，（ ）的目的的活動(dòng)項(xiàng)目。8、娛樂休閑項(xiàng)目主要是指康樂經(jīng)營部門為客人提供一定的（ ）和（ ），由客人積極主動(dòng)地全身心參與的有益的文娛活動(dòng)，使其得到精神的滿足，包括歌舞類（ ）（ ）（ ）等。9、知識(shí)類娛樂是指（ ）除了有供激烈活動(dòng)后的客人休息的場(chǎng)所外，還有為好靜喜雅的客人提供的（ ）的休閑場(chǎng)所。10、搞好康樂部設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)是康樂工作的一項(xiàng)（ ），在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中發(fā)生故障時(shí)，應(yīng)立即向（ ）申報(bào)。11、餐飲部可以為從事康樂活動(dòng)的客人提供（ ）（ ）送餐等服務(wù)。12、要使企業(yè)員工出色地扮演好給人帶來快樂的角色，起最根本的方法就是使他們自己（ ） 13、在客人進(jìn)入康樂場(chǎng)所后，領(lǐng)客人就位時(shí)，

3、應(yīng)走在客人的（ ），側(cè)步行走，并用（ ）迎導(dǎo)。14、“陪練服務(wù)”在康樂服務(wù)中是一項(xiàng)特殊服務(wù)，這種服務(wù)不是按照標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范程序進(jìn)行，而是（ ）向客人提供一種（ ）的服務(wù)。15、酒水推銷是指在一定的娛樂文化環(huán)境中，使客人在（ ）過程中得到滿足從而增加酒水的銷量。16、康體休閑是指人們借助一定的（ ）和（ ）通過自己積極的參與，既鍛煉身體，增強(qiáng)體質(zhì)，又（ ）的一種休閑方式。17、保鈴球又稱（ ）保鈴球運(yùn)動(dòng)是一種在木板球道上用球（ ）的室內(nèi)體育活動(dòng)，保鈴球起源于（ ）稱為（ ）。18、現(xiàn)代保鈴球運(yùn)動(dòng)使用的標(biāo)準(zhǔn)道長（ ）cm , 寬 ( )cm , 發(fā)球區(qū)和豎瓶區(qū)用（ ）拼接而成,其余用（ ）制成.19.

4、保鈴球由（ ）（ ）和外殼三部分組成,球核是確保標(biāo)準(zhǔn)重量的塑膠（ ）.20.球瓶的重量不能少于（ ）不得超過3磅（ ）球瓶離（ ）cm , 最大部分直徑為（ ）cm 21要打出理想的成績,一定要選擇好合適的球,重要是指球的（ ）和（ ）要合適.選擇保鈴球的重量,一般以自己體重的（ ）為依據(jù)來選擇.122.臺(tái)球起源于（ ）,是（ ）中流行的一種娛樂活動(dòng),這是唯一穿著（ ）比賽的球類運(yùn)動(dòng).23.法式球臺(tái)一般有兩種,一種是（ ）另一種是（ ）24.現(xiàn)代臺(tái)球一般都是用（ ）制成,目前球的質(zhì)量以（ ）（ ）生產(chǎn)的為最好25 臺(tái)球球桿的最佳長度是等于（ ）。26臺(tái)球的過動(dòng)種類很多，大體上可分兩大類，一是（

5、 ）二是（ ） 27、英司諾克活動(dòng)的基本規(guī)則是以本球打擊中介球或（ ）的（ ）入袋記分來定輸贏28、花式臺(tái)球常見的玩法有兩類（ ） （ ）29、網(wǎng)球場(chǎng)種類可以概況為（ ）（ ）硬地三大類。30、網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)起源于12-13世紀(jì)的（ ）31、壁球出現(xiàn)于（ ）32、壁球由于打法與網(wǎng)球十分相似，因此有（ ）之稱。33、健美體操房也稱（ ）34、卡拉OK源于（ ）日本的（ ）卡拉在日語里是（ ）的意思卡拉OK本意是（ ）35、交誼舞廳是指專門為需（ ）的交誼舞而設(shè)的舞廳。36、倫巴舞起源于（ ）被稱為（ ）37、探戈舞起源于（ ）一種表演性的舞蹈，分（ ）和（ ）38、游戲類娛樂主要是客人借助一定的場(chǎng)地設(shè)

6、施設(shè)備條件，在一定規(guī)則的約束下運(yùn)用智力和（ ）進(jìn)行比賽或游戲，獲得精神享受的娛樂項(xiàng)目39、麻將在（ ）非常流行40氧吧與普通的酒吧不同之處是除了提供一般酒吧所具有的（ ）和酒水服務(wù)之外，還供應(yīng)一種特殊的商品（ ）41、茶吧的氣氛講究（ ）42、洗浴不但能清潔個(gè)人衛(wèi)生，而且有（ ）的功能。43、桑拿浴分為（ ）和（ ）兩種44、干蒸起源于（ ）故稱（ ），土耳浴即（ ）45、桑拿室的設(shè)備主要由（ ）（ ）和其他用具組成46、光波浴采?。?）的形式47、按摩可分為（ ）和（ ）48、講求言辭的禮貌性主要表現(xiàn)為（ ）49、（ ）是指說話者利用自謙，直接向聽話者表示敬意的語言50、（ ）是指說話者使用

7、客氣的語言向聽話者間接地表示敬意51、每個(gè)人都期望被欽佩，贊美，尊重，被（ ）是滿足人們尊重需求的一個(gè)重要方面52、現(xiàn)代康樂企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)最終要通過（ ）才能實(shí)現(xiàn)，服務(wù)質(zhì)量的高低，直接關(guān)系到企業(yè)的（ ）和（ ）53、康樂服務(wù)實(shí)質(zhì)上就是康樂企業(yè)憑借自己的康樂設(shè)施設(shè)備，以服務(wù)人員的（ ）和（ ）給予客人的一次精神享受經(jīng)歷.54、造成客人人身傷害事故的原因有，社會(huì)環(huán)境（ ）（ ） ?？禈返脑O(shè)施設(shè)備（ ）以及火災(zāi)，食物中毒等55、所謂的安全感，實(shí)際上就是客人對(duì)環(huán)境，設(shè)施設(shè)備，服務(wù)的一種（ ）56、（ ）是康樂消費(fèi)的前提，是康樂部管理工作中十分重要的內(nèi)容57、在康樂場(chǎng)所中，除了病菌會(huì)給客人造成傷害以外，

8、更常見更明顯，負(fù)面影響更大的是客人在康樂活動(dòng)過程中（ ），受到（ ）的傷害58、（ ）對(duì)康樂企業(yè)來說是極其可怕的事故59、康樂物資是康樂部服務(wù)人員對(duì)客人提供（ ）的重要物資基礎(chǔ)，康樂物資的完好程度，使用效果如何，反映了康樂部的（ ）與（ ）60、物資領(lǐng)發(fā)是根據(jù)領(lǐng)料憑證所進(jìn)行的單據(jù)核對(duì)（ ）（ ）點(diǎn)交出庫等業(yè)務(wù)活動(dòng)的總稱。61 按摩是按“鐘”計(jì)算的，一般為（ ）分鐘62物資的領(lǐng)法重點(diǎn)抓?。?）和（ ）兩個(gè)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)63講求言辭的禮貌性，主要表現(xiàn)在（ ） 二、名詞解釋1、康樂2康體休閑3、歌舞廳4大廳卡拉OK5桑拿浴6礦泥浴7按摩8人工按摩9委婉10 治安管理11康樂部物資三、連線題保鈴球 出現(xiàn)于歐

9、洲，后傳入美國、加拿大、澳洲臺(tái)球 歐洲網(wǎng)球 德國壁球 12-13世紀(jì)的法國標(biāo)準(zhǔn)保鈴球球道 一般為80-85CM臺(tái)球球臺(tái)高度 長1920.72CM 寬104.14-106.68CM四、簡答題1、康樂部在設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)時(shí)應(yīng)遵循哪些原則？2、簡述康樂的含義？3、康樂部管理人員需具備哪些素質(zhì)要求？4、康樂部門經(jīng)營管理者的性質(zhì)魅力主要表現(xiàn)在哪些方面？5、康樂部經(jīng)營管理者的領(lǐng)導(dǎo)能力主要體現(xiàn)在哪幾個(gè)方面？ 6、康樂部門服務(wù)員應(yīng)具備哪些素質(zhì)要求？7、康樂部引領(lǐng)的技巧？8、陪練的技巧？9、酒水的推銷技巧？10、康樂部門處理突發(fā)事件的技巧？11、幫助客人選擇合適的保鈴球時(shí)，應(yīng)考慮哪些因素？12、英式斯諾克臺(tái)球是如何

10、計(jì)分的？13、9球臺(tái)球的運(yùn)動(dòng)規(guī)則是什么？14、壁球的優(yōu)點(diǎn)？15、游泳對(duì)身體的好處？16、健身房的劃船模擬機(jī)對(duì)身體有何好處？17、跳健身操對(duì)身體有哪些好處？18、歌舞廳的營業(yè)收入主要有哪些方面？19、歌舞廳將演出承包給演出經(jīng)紀(jì)人有什么好處？20、KTV包房是怎么產(chǎn)生的？21、舞廳分哪三種類型？22、新興吧中的氧吧提供哪些服務(wù)？23、酒吧調(diào)酒師的工作職責(zé)？24、如何接待醉酒的客人？25、洗浴的主要類型？26、人工按摩和設(shè)備按摩在效果上有哪些不同？27、服務(wù)用語中的“五聲”指什么？28、對(duì)客人適度的贊美應(yīng)注意哪些方面（贊譽(yù)應(yīng)遵循的規(guī)則）29、康樂部門的服務(wù)質(zhì)量管理內(nèi)容由哪幾部分組成？30、企業(yè)可以從哪幾條渠道獲得客人對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的反映？31、客人的不安全感重要表現(xiàn)在哪幾方面？32、康樂場(chǎng)所易發(fā)火災(zāi)的原因？33、康樂部要避免給客人造成意外傷害事故必須重視哪幾方面工作？特殊情況的處理方法34、客人傷病的處理35、發(fā)現(xiàn)火警的處理