讓孩子在幼兒園進(jìn)餐的好處

1、讓孩子在幼兒園進(jìn)餐的好處讓孩進(jìn)餐子在的 *幼兒期是孩子生長發(fā)育的關(guān)鍵期。而攝取豐富的營養(yǎng) 是幼兒 健康發(fā)育的保證。因此，幼兒的科學(xué)進(jìn)餐，即飯菜 搭配，干稀搭 配，不挑食，不偏食，不浪費(fèi)以及飯前洗 手，飯后漱口等良好的 進(jìn)餐習(xí)慣，直接關(guān)系幼兒的健康發(fā) 育成長。根據(jù)?幼兒園教育指導(dǎo)綱要?對(duì)幼兒的飲食習(xí)慣要求 是：安 靜愉快地進(jìn)餐， 正確使用餐具， 飯后擦嘴， 養(yǎng)成主 動(dòng)喝水的習(xí)慣， 細(xì)嚼慢咽，咀嚼時(shí)不發(fā)出響聲，不挑食偏 食，不剩飯菜，就餐時(shí) 不發(fā)出聲音，不亂扔殘?jiān)埡笫?拾干凈等。幼兒在家用餐時(shí)的表現(xiàn)為 :1、吃飯只知道好吃不好吃，好吃的一味往肚里填，不好吃的拒之門外。2、用餐時(shí)桌面比較臟，飯菜

2、撒了一地的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。3、有的在家需要大人端著碗跟在后面追著喂，一頓飯吃上一小時(shí)。而以上問題孩子在幼兒園通過一系列的培養(yǎng)都能得到 有效的 解決：1、幼兒園的三餐兩點(diǎn)是根據(jù)幼兒各生長階段中的營養(yǎng) 需求， 每月專門為幼兒制作的科學(xué)營養(yǎng)配餐。配比量包含 著幼兒一天所 需要的所有營養(yǎng)素。2、幼兒一日的飲食中應(yīng)包括四大類食物：魚、肉、蛋、奶類；糧食類；豆類以及豆制品；蔬菜和水果 類。合理的粗細(xì)糧搭配，這樣可以滿足幼兒每曰所需的營 養(yǎng)，而在我們的每 天的食譜中以上食物會(huì)全部包括。3、如有特殊原因未來園進(jìn)餐，可以根據(jù)園內(nèi)食譜為幼兒制作合理的膳食。這樣不僅可以保證孩子健康的體魄而 且每年 5 月 份在大體檢

3、中可以有一個(gè)良好的生長發(fā)育評(píng)價(jià)。體檢包括：身高、體重、血色素、口腔衛(wèi)生4、在幼兒曰常飲食上面我們家長應(yīng)該注意以下幾點(diǎn):讓幼兒少吃或不吃不益于心臟健康的食物：如高 脂肪、 高膽固醇、高糖、多奶油食物。因此應(yīng)使幼兒少吃 肥肉、糖果、 巧克力、蜜餞等甜食。 動(dòng)物內(nèi)臟和蛋黃含膽 固醇較高， 不宜多吃， 雞蛋每天進(jìn)食一個(gè)即可。 烹調(diào)食物 最好使用植物油， 少用動(dòng)物油?？刂剖雏}攝入：食鹽攝入多少與血壓關(guān)系密切。 幼兒每 人每日食鹽攝入量要少于 3 克。味精和醬油也含有 鹽，因此，也 應(yīng)盡量少用。以便從小養(yǎng)成喜吃清淡食物的 習(xí)慣。 讓幼兒多吃含鉀、鈣高的食物：鉀、鈣能促進(jìn)鈉 的排 出，減輕鈉的副作用， 預(yù)防

4、高血壓。 常見含鉀高的食 物有：橘汁、 胡蘿卜汁、乳類、肉類。常見含鈣高的食物 有：蝦皮、海帶、紫 菜、綠葉蔬菜、乳類、黃豆及豆制 品，粗面、粗米等。 動(dòng)植物蛋白比例適當(dāng)：不宜讓幼兒一味吃肉，要 養(yǎng)成 幼兒多吃豆類食物的習(xí)慣。豆類蛋白質(zhì)具有顯著降低 膽固醇的作 用。一般膳食中，豆類蛋白要占總蛋白質(zhì)攝人 量的 1/4-1/3。因 此最好每天給幼兒吃一些豆類及豆制 口口。保持理想的體重： 食物總量及高脂肪、 高膽固 醇、高糖、 多奶油食物攝人過多容易引起肥胖，肥胖 不僅 影響幼兒的身心發(fā) 展，而且容易患心血管疾病。因此一定 要使幼兒合理膳食，經(jīng)常 參加體育運(yùn)動(dòng)，預(yù)防肥胖，保持 理想的體重。5、如有

5、特殊原因未來園進(jìn)餐，可以根據(jù)園內(nèi)食譜為幼兒制作合理的膳食。這樣不僅可以保證孩子健康的體魄而且每年 5 月份在大體檢中可以有一個(gè)良好的評(píng)價(jià)。體檢包 括 : 身高、體重、 血色素、口腔衛(wèi)生6、在培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣方面，在各班保教方面的配合下我們會(huì)采取多種多樣的方法如：一創(chuàng)設(shè)良好的進(jìn)餐氣氛，引導(dǎo)幼兒愉快進(jìn)餐。幼兒進(jìn)餐是否有食欲與情緒好壞緊密相關(guān)。而寬松和 諧的精 神環(huán)境，平等親切的師生關(guān)系，使幼兒身心愉悅放 松。經(jīng)常保持 進(jìn)餐時(shí)愉快情緒，有利于增進(jìn)幼兒食欲。幼 兒進(jìn)餐時(shí)，要努力創(chuàng) 造輕松和諧愉快的氣氛，使幼兒愉快 的進(jìn)餐。我們采取了 ：一是 放音樂。就是在幼兒進(jìn)餐時(shí)， 有選擇地播放一些優(yōu)美悅耳的

6、旋律， 使幼兒邊進(jìn)餐，邊欣 賞音樂，愉快的進(jìn)餐；二是對(duì)進(jìn)餐表現(xiàn)好的 幼兒，老師要 用眼神投給他們贊許的目光。用親切的摸頭等形式 表示贊 揚(yáng)，這會(huì)鼓勵(lì)他們更積極用餐。二運(yùn)用不同的教育方法，培育幼兒良好的進(jìn)餐習(xí) 慣 由于每個(gè)幼兒生活環(huán)境、身體狀況、家庭教育的不 同，食物 的偏好等也必然不一樣。教師在日常生活會(huì)仔細(xì) 觀察孩子的飲食 習(xí)慣，進(jìn)餐多少，掌握每個(gè)幼兒的情況， 采取不同的教育方法做到因人而異。女口：通過“好習(xí)慣行為養(yǎng)成活動(dòng)激發(fā)幼兒獨(dú)立進(jìn) 餐不要?jiǎng)e人喂；用餐前坐坐好， 不剩飯粒在碗中，桌面、地面都 干凈，做個(gè)整潔的好寶 寶；通過游戲，培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐常規(guī) 等。在用餐中老師會(huì)使用以下方法引導(dǎo)幼兒：逐漸加量法 情緒感染法一一典范示范法一一觀察法一一親自實(shí)踐法中國人在飲食文化上源遠(yuǎn)流長，父母對(duì)子女的“吃飯問題一直頗為重視。但由于孩子的吃飯不同于大人，他們?nèi)狈Ρ匾闹R(shí)經(jīng)驗(yàn)，自控自護(hù)能力很差，又加上祖輩的溺愛有加，父輩的