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1、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物知識(shí)應(yīng)用自測(cè)1.在曬干的谷物中,水的含量約占13%15%,這些水存在的形式主要是( )A.自由水B.蒸發(fā)水 C.結(jié)合水 D.結(jié)晶水解析:干種子內(nèi)的水主要是結(jié)合水。答案:C思路導(dǎo)引考查對(duì)結(jié)合水概念的理解。2.老年人容易骨折,這主要是缺乏哪種無(wú)機(jī)鹽( )A.鉀鹽 B.鈣鹽 C.鈉鹽 D.鎂鹽解析:鈣是組成骨骼的主要成分,老年人因代謝減慢又不注意補(bǔ)鈣等原因,往往造成缺鈣,缺鈣會(huì)造成骨質(zhì)疏松,所以容易骨折。答案:B考查無(wú)機(jī)鹽中鈣鹽的作用。3.生物體沒(méi)有水就不能生活的根本原因是( )A.水在細(xì)胞中有兩種形式存在B.大部分水在細(xì)胞里可以自由流動(dòng)C.細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)是在水中進(jìn)行的D.水在不同生
2、物細(xì)胞中含量不同答案:C4.某人從事高溫下的劇烈體力勞動(dòng)過(guò)久,突然腿部肌肉痙攣,主要原因是( )A.劇烈勞動(dòng)使血糖降低B.高溫使人的新陳代謝不正常C.大量排汗,使體內(nèi)鹽分損失過(guò)多D.大量排汗,使體內(nèi)水分損失過(guò)多解析:人在高溫下劇烈體力勞動(dòng)過(guò)久,會(huì)大量出汗,通過(guò)出汗人體丟失的鹽分比丟失的水分要多,腿部肌肉痙攣是由于體內(nèi)鹽分損失過(guò)多造成的。答案:C5.小兒患佝僂病,發(fā)燒時(shí)就會(huì)抽搐,醫(yī)生建議他平時(shí)要補(bǔ)充( )A.新鮮水果和蔬菜 B.鈣片和維生素DC.谷物種皮和胡蘿卜 D.蛋白質(zhì)和糖類解析:小兒患佝僂病以及發(fā)燒出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象,都是由于缺鈣造成的,應(yīng)補(bǔ)鈣。但是單純吃鈣片不能解決問(wèn)題,因?yàn)樾∧c對(duì)鈣片中的鈣鹽
3、難以吸收,需要在吃鈣片的同時(shí)注射維生素D,因?yàn)椋S生素D能促進(jìn)鈣的吸收。新鮮的水果和蔬菜含鈣和維生素D較少,谷物種皮主要是補(bǔ)充維生素B1,胡蘿卜含有胡蘿卜素在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A。答案:B考查對(duì)水在細(xì)胞中的功能知識(shí)的理解。6.人體體液中存在著許多緩沖系統(tǒng)(如H2CO3和HCO3、HPO42和H2PO4等),它們既能與酸性物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),又能與堿性物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),這說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽( )A.能夠維持細(xì)胞的滲透壓B.能夠維持生物體體液的酸堿平衡C.能夠維持生物體的生命活動(dòng)D.是構(gòu)成細(xì)胞的成分答案:B7.大多數(shù)無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式是( )A.化學(xué)態(tài) B.離子態(tài) C.分子態(tài) D.原子態(tài)答案:B考查無(wú)機(jī)鹽的
4、作用。8.下列關(guān)于自由水的敘述,有錯(cuò)誤的是( )A.以游離態(tài)的形態(tài)存在 B.與蛋白質(zhì)等物質(zhì)結(jié)合C.能夠流動(dòng)和易于蒸發(fā) D.代謝反應(yīng)介質(zhì)或參與反應(yīng)解析:與蛋白質(zhì)等物質(zhì)結(jié)合的水是結(jié)合水。答案:B本題考查對(duì)自由水概念的理解。9.人體的某些組織的含水量雖然近似,但形態(tài)卻不相同。如心肌含水約為79而呈堅(jiān)韌的形態(tài),血液含水約82%則是川流不息的液態(tài)。對(duì)這種形態(tài)差異的正確解釋是 。答案:心臟中的水主要以結(jié)合水的形式存在,而血液中的水主要以自由水的形式存在本題考查對(duì)自由水和結(jié)合水的概念的理解。10.有機(jī)化合物中具有不同的化學(xué)基團(tuán),它們對(duì)水的親和力不同。易與水結(jié)合的基團(tuán)稱為親水基團(tuán)(如NH2、COOH、OH),
5、具有大量親水基團(tuán)的一些蛋白質(zhì)、淀粉等分子易溶于水;難與水結(jié)合的基團(tuán)稱為疏水基團(tuán),如脂類分子中的碳?xì)滏湣V惙肿油泻荛L(zhǎng)的碳?xì)滏?,難溶于水而聚集在一起。請(qǐng)回答:(1)等量親水性不同的兩種物質(zhì)分散在甲、乙兩個(gè)含有等量水的容器中,如下圖所示,容器中的自由水量甲比乙 。(2)相同質(zhì)量的花生種子(含油脂多)和大豆種子(含蛋白質(zhì)多),當(dāng)它們含水量相同時(shí),自由水含量較多的是 種子。(3)以占種子干重的百分比計(jì)算,種子萌發(fā)時(shí)干燥大豆種子的吸水量比干燥花生種子的吸水量 。(4)種子入庫(kù)前必須對(duì)其干燥處理,降低種子中的含水量,這是因?yàn)椋?。 。(5)各地規(guī)定的入庫(kù)糧食的含水量標(biāo)準(zhǔn)不盡相同,其原因是 。10.答案
6、:(1)少 (2)花生 (3)多(4)種子含水量高,呼吸作用強(qiáng),種子內(nèi)貯存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)因分解而損失過(guò)多種子含水量高,呼吸作用強(qiáng),放出熱量多,濕度增高,種子易發(fā)芽、霉變(5)氣候不同,特別是溫度、濕度不同。本題是有關(guān)種子細(xì)胞內(nèi)水的存在形式、自由水和結(jié)合水之間含量關(guān)系等知識(shí)的應(yīng)用。11.血液中的鈣離子在血液凝固過(guò)程中起重要作用,缺乏則血液不能凝固,草酸鉀溶液能與血液中的鈣離子發(fā)生反應(yīng),形成草酸鈣沉淀,起抗凝作用。請(qǐng)根據(jù)提供的實(shí)驗(yàn)材料和用具,簡(jiǎn)要寫出第二步及以后的實(shí)驗(yàn)步驟和實(shí)驗(yàn)結(jié)果,驗(yàn)證鈣離子在血液凝固中的作用,并回答問(wèn)題。一、實(shí)驗(yàn)材料和用具(1)家兔(2)生理鹽水(3)酒精棉(4)適宜濃度的草酸鉀溶
7、液(5)適宜濃度的氯化鈣溶液(6)試管、注射器(針管、針頭)二、實(shí)驗(yàn)步驟和實(shí)驗(yàn)結(jié)果第一步:在A、B試管中分別加入等量的草酸鉀溶液和生理鹽水(見(jiàn)圖)。第二步: 。第三步: 。第四步: 。結(jié)果: 。問(wèn)題:設(shè)置B管的目的是 。答案:第二步:用酒精棉消毒取血部位,用注射器取家兔血。第三步:立即將等量的新鮮血分別加入到A、B兩試管中,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后,結(jié)果:A管:不凝固,B管:凝固。第四步:將等量的CaCl2溶液分別加入到A、B兩試管中,結(jié)果:A管:凝固,B管:仍凝固。問(wèn)題:作為A管的對(duì)照。(說(shuō)明:試劑用量對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有影響,本題對(duì)此不作要求)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是生物課程標(biāo)準(zhǔn)特別強(qiáng)調(diào)的內(nèi)容,是培養(yǎng)分析、解決問(wèn)題能力,
8、培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的重要途徑之一。本題通過(guò)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟,初步了解科學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)基本方法。教材自我檢測(cè)解析一、概念檢測(cè)判斷題答案:1.() 2.(×) 3.(×) 4.() 5.(×) 6.(×)選擇題1.答案:A2.解析:DNA分子的基本組成單位是脫氧核苷酸。答案:B3.解析:糖元、淀粉和脂肪都是由C、H、O三種元素組成的,不含有N元素,而胰島素是蛋白質(zhì),它含有C、H、O、N四種元素。答案:D4.解析:夏季酷暑時(shí)分,在室外作業(yè)的人由于大量出汗,會(huì)丟失大量的水和無(wú)機(jī)鹽,影響人體的正常生命活動(dòng)。答案:A畫概念圖答案:二、知識(shí)遷移答案:自由水 結(jié)合水 自由水三、技能應(yīng)用提示:組成蛋白質(zhì)的氨基酸只有20種,但是每種蛋白質(zhì)的氨基酸的數(shù)目成百上千,氨基酸形成多肽鏈時(shí),不同種類的氨基酸的排列順序是千變?nèi)f化的。例如:某蛋白質(zhì)由100個(gè)氨基酸組成(共20種),它們的排列順序就有20
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