研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法學(xué)案

1、研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法學(xué)案第1課時(shí)【自學(xué)目標(biāo)】1.了解研究有機(jī)物一般要經(jīng)過(guò)的基本步驟2.掌握蒸餾、重結(jié)晶、萃取分液等提純有機(jī)物的原理和操作步驟?！緩?fù)習(xí)回顧】1.常用的分離、提純物質(zhì)的方法分離、提純的方法適用范圍主要儀器舉例過(guò)濾蒸發(fā)、濃縮、結(jié)晶結(jié)晶、重結(jié)晶蒸餾、分餾萃取、分液【閱讀】課本P17第一段回答總結(jié)研究有機(jī)化合物的一般步驟？一、有機(jī)物的分離、提純【閱讀】課本P17P19一、分離、提純回答下列問(wèn)題 1.蒸餾21世紀(jì)教育網(wǎng) （1）原理：（2）條件：2.重結(jié)晶（1）原理： （2）重結(jié)晶對(duì)溶劑有何要求？ （3）被提純的有機(jī)物的溶解度需符合什么特點(diǎn)？（4）重結(jié)晶的步驟：（5）重結(jié)晶時(shí)，為了

2、得到更多的晶體，是不是溫度越低越好呢？3.萃?。海?）原理：（2）主要儀器：分液漏斗：（3）分類：21世紀(jì)教育網(wǎng) （4）如何選取萃取劑？（5）常見(jiàn)的有機(jī)萃取劑有哪些？【注意】：分離、提純物質(zhì)總的原則：不增、不變、易分離。不增： ；不變： ；易分離： 。二、元素分析與相對(duì)分子質(zhì)量的測(cè)定（一）元素分析方法【閱讀】課本P20 1.元素分析方法思考下列問(wèn)題：1.如何確定有機(jī)化合物中C、H元素的存在？（1）定性分析： （2）定量分析： 2.如何確定有機(jī)化合物的分子式？ 【練習(xí)1】某含C、H、O三種元素的未知物A，經(jīng)燃燒分析實(shí)驗(yàn)測(cè)定該未知物中碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為52.16%，氫的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為13.14%。（1）試

3、求該未知物A的實(shí)驗(yàn)式（分子中各原子的最簡(jiǎn)單的整數(shù)比）【小結(jié)】實(shí)驗(yàn)式和分子式的區(qū)別： （2）若要確定它的分子式，還需要什么條件？【總結(jié)】確定有機(jī)化合物的分子式的方法：【練習(xí)2】21世紀(jì)教育網(wǎng) 實(shí)驗(yàn)測(cè)得某碳?xì)浠衔顰中，含碳80%、含氫20%，求該化合物的實(shí)驗(yàn)式。又測(cè)得該化合物的相對(duì)分子質(zhì)量是30，求該化合物的分子式。 【小結(jié)】確定相對(duì)分子質(zhì)量的方法有：【總結(jié)】確定有機(jī)物的分子式的途徑：（二）相對(duì)分子質(zhì)量的測(cè)定質(zhì)譜法【閱讀】2.相對(duì)分子質(zhì)量的測(cè)定質(zhì)譜法回答下列問(wèn)題1.質(zhì)荷比是什么？2.質(zhì)譜法的原理：3.如何讀譜以確定有機(jī)物的相對(duì)分子質(zhì)量？【注意】測(cè)定相對(duì)分子質(zhì)量的方法很多，質(zhì)譜法是最精確、最快捷的

4、方法?！倦S堂檢測(cè)】21世紀(jì)教育網(wǎng) 1. 2002年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)獲得者的貢獻(xiàn)之一是發(fā)明了對(duì)有機(jī)物分子進(jìn)行結(jié)構(gòu)分析的質(zhì)譜法。其方法是讓極少量的（109g）化合物通過(guò)質(zhì)譜儀的離子化室使樣品分子大量離子化，少量分子碎裂成更小的離子。如C2H6離子化后可得到C2H6、C2H5、C2H4，然后測(cè)定其質(zhì)荷比。設(shè)H的質(zhì)荷比為，某有機(jī)物樣品的質(zhì)荷比如右圖所示（假設(shè)離子均帶一個(gè)單位正電荷，信號(hào)強(qiáng)度與該離子的多少有關(guān)），則該有機(jī)物可能是A. 甲醇 B. 甲烷 C. 丙烷 D. 乙烯質(zhì)荷比最大的數(shù)據(jù)表示未知物A的相對(duì)分子質(zhì)量。2.驗(yàn)證某有機(jī)物屬于烴，應(yīng)完成的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容屬是（ ）A只測(cè)定它的C、H比 B只要證明它完全燃燒

5、后產(chǎn)物只有H2O和CO2C只測(cè)定其燃燒產(chǎn)物中H2O與CO2的物質(zhì)的量的比值D測(cè)定該試樣的質(zhì)量及試樣完全燃燒后生成CO2和H2O的質(zhì)量3.某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)確定：測(cè)定實(shí)驗(yàn)式：某含C、H、O三種元素的有機(jī)物，經(jīng)燃燒分析實(shí)驗(yàn)測(cè)定其碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是64.86%，氫的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是13.51%, 則其實(shí)驗(yàn)式是 C 。確定分子式：下圖是該有機(jī)物的質(zhì)譜圖，則其相對(duì)分子質(zhì)量為 ，分子式為 。4.有A、B兩種烴，它們的組成相同，都約含85.7%的碳，烴A對(duì)氫氣的相對(duì)密度是28；烴B式量比空氣的平均式量稍小，且實(shí)驗(yàn)式與A相同，烴A、B都能使溴的四氯化碳溶液褪色，根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)事實(shí)回答問(wèn)題。（1）推斷A、B兩烴的化學(xué)式。A ；

6、B 。（2）A、B中 （填A(yù)、B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式）存在同分異構(gòu)體，同分異構(gòu)體的名稱是 。（有多少寫(xiě)多少）5. 有機(jī)物中含碳40、氫6.67，其余為氧，又知該有機(jī)物的相對(duì)分子質(zhì)量是60。求該有機(jī)物的分子式。21世紀(jì)教育網(wǎng) 6. 燃燒某有機(jī)物A 1.50g，生成1.12L（標(biāo)準(zhǔn)狀況）CO2和0.05mol H2O 。該有機(jī)物的蒸氣對(duì)空氣的相對(duì)密度是1.04，求該有機(jī)物的分子式。 1【參考答案】1.B 2.D 3.？4.(1) C4H8; C2H4(2)CH3CHCHCH3;1丁烯，2丁烯，2-甲基丙烯5.C2H4O26.CH2O21世紀(jì)教育網(wǎng) 2【參考答案】1.BD 2.略 3.略 4.B 5.D 6.

7、A 7. 28.（1）C2H6O（2）CH3-O-CH3 研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法 第2課時(shí)【自學(xué)目標(biāo)】1.初步了解質(zhì)譜儀、核磁共振儀、紅外光譜儀等現(xiàn)代儀器在測(cè)定物質(zhì)結(jié)構(gòu)中的作用2.能夠利用紅外光譜和核磁共振氫譜來(lái)確定有機(jī)物的結(jié)構(gòu)式【復(fù)習(xí)回顧】確定有機(jī)化合物的分子式的方法：【知識(shí)梳理】三、分子結(jié)構(gòu)的鑒定1.紅外光譜【閱讀】課本P21 1.紅外光譜回答下列問(wèn)題 (1) 紅外光譜原理：（2）作用： 【練習(xí)】有一有機(jī)物的相對(duì)分子質(zhì)量為74，確定分子結(jié)構(gòu)，請(qǐng)寫(xiě)出該分子的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 。COC對(duì)稱CH2對(duì)稱CH3 【練習(xí)】下圖是一種分子式為C4H8O2的有機(jī)物的紅外光譜譜圖,則該有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：2

8、1世紀(jì)教育網(wǎng) COCC=O不對(duì)稱CH32.核磁共振氫譜【閱讀】課本P22 2.核磁共振氫譜回答下列問(wèn)題（1）原理：（2）作用： 【注意】吸收峰數(shù)目氫原子類型不同吸收峰的面積之比（強(qiáng)度之比）不同氫原子的個(gè)數(shù)之比如：CH3CH2OH有三種類型的氫，圖譜上出現(xiàn)三種不同吸收峰，CH3OCH3有一種類型的氫，圖譜上只出現(xiàn)一種吸收峰?！揪毩?xí)】1.一個(gè)有機(jī)物的分子量為70,紅外光譜表征到碳碳雙鍵和CO的存在，核磁共振氫譜列如下圖：21世紀(jì)教育網(wǎng) 寫(xiě)出該有機(jī)物的分子式： 寫(xiě)出該有機(jī)物的可能的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式： 有四類不同信號(hào)峰，有機(jī)物分子中有四種不同類型的H。【小結(jié)】確定結(jié)構(gòu)式的方法：小結(jié)確定有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)一般過(guò)程歸

9、納如下：基礎(chǔ)檢測(cè)21.下列每組中各有三對(duì)物質(zhì)，它們都能用分液漏斗分離的是（ ）A乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水 B四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯和水C 甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇 D汽油和水，苯和水，己烷和水2.下列物質(zhì)中的雜質(zhì)（括號(hào)中是雜質(zhì)）分別可以用什么方法除去。（1）酒精（水） （2）壬烷（己烷）（3）KNO3(NaCl) （4）乙酸乙酯（乙醇）（5）甲烷（乙烯） （6）NaCl（泥沙）（7）溴水（水） （8）CO2（HCl）3.（1）實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行蒸餾時(shí)，用到的儀器有哪些？溫度計(jì)，蒸餾燒瓶，石棉網(wǎng)，鐵架臺(tái)，酒精燈，冷凝管，牛角管，錐形瓶（2）實(shí)驗(yàn)過(guò)程中要注意哪些問(wèn)題？21世紀(jì)教育網(wǎng)

10、 在蒸餾燒瓶中放少量碎瓷片，防止液體暴沸。溫度計(jì)水銀球的位置應(yīng)與支管底口下緣位于同一水平線上。蒸餾燒瓶中所盛放液體不能超過(guò)其容積的2/3，也不能少于l/3。冷凝管中冷卻水從下口進(jìn)，從上口出。加熱溫度不能超過(guò)混合物中沸點(diǎn)最高物質(zhì)的沸點(diǎn)。不能直接加熱蒸餾燒瓶，應(yīng)墊上石棉網(wǎng)。(3)這樣得到的酒精是否就是無(wú)水酒精？怎樣才能得到無(wú)水酒精？4.欲用96%的工業(yè)酒精制取無(wú)水乙醇時(shí)，可選用的方法是（ ）A.加入無(wú)水CuSO4，再過(guò)濾 B.加入生石灰，再蒸餾C.加入濃硫酸，再加熱，蒸出乙醇 D.將96%的乙醇溶液直接加熱蒸餾出苯5.可以用分液漏斗分離的一組液體混和物是A .溴和四氯化碳 B. 苯和溴苯 C .

11、汽油和苯 D . 硝基苯和水6.2002年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)表彰了兩項(xiàng)成果，其中一項(xiàng)是瑞士科學(xué)家?guī)鞝柼?#183;維特里希發(fā)明了“利用核磁共振技術(shù)測(cè)定溶液中生物大分子三維結(jié)構(gòu)的方法”。在化學(xué)上經(jīng)常使用的是氫核磁共振譜，它是根據(jù)不同化學(xué)環(huán)境的氫原子在氫核磁共振譜中給出的信號(hào)不同來(lái)確定有機(jī)物分子中的不同的氫原子。下列有機(jī)物分子在核磁共振氫譜中只給出一種信號(hào)的是A. HCHO B. CH3OH C . HCOOH D . CH3COOCH37.質(zhì)子核磁共振譜（PMR）是研究有機(jī)物結(jié)構(gòu)的重要方法之一。在研究的化合物分子中：所處環(huán)境完全相同的氫原子在PMR譜中出現(xiàn)同一種信號(hào)峰：如(CH3)2CHCH2CH3在PMR譜中有四種信號(hào)峰。又如CH3CHBrCHX存在著如下的兩種不同空間結(jié)構(gòu)：因此CH3CHBrCHX的PMR譜上會(huì)出現(xiàn)氫