形體禮儀課程標(biāo)準(zhǔn)

1、形體課程教學(xué)大綱（WZZB/K4101-2013此為舉例標(biāo)準(zhǔn)號）0 概述形體禮儀訓(xùn)練是服務(wù)與管理專業(yè)的一門主干專業(yè)課程。本課程的主要任務(wù)是使學(xué)生了解形體儀容訓(xùn)練基本知識，并對其進(jìn)行基本功、健美、舞蹈等訓(xùn) 練，使學(xué)生掌握形體儀容訓(xùn)練的基本知識、基本技術(shù)、基本能力，從而提高對 形體美的鑒賞力、表現(xiàn)力和創(chuàng)造力，將形體語言較為恰當(dāng)?shù)倪\用于實際工作0.1 課程類別專業(yè)崗位核心能力課程）0.2 適用專業(yè)：旅游服務(wù)業(yè)管理本大綱適用旅游服務(wù)業(yè)管理專業(yè)課程的開發(fā)、建設(shè)和實施。0.3 學(xué)時：建議課程實施時量為 32標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時，建議課程學(xué)分為 2學(xué)分。1.1 課程性質(zhì)與作用課程性質(zhì)：實用性、規(guī)范性、創(chuàng)新性、可操作性課

2、程作用：尊重作用、約束作用、教育作用、調(diào)節(jié)作用1.2 相關(guān)課程前導(dǎo)課程：禮貌禮儀服務(wù)禮儀后續(xù)課程：旅行社、酒店及休閑農(nóng)莊前廳接待服務(wù)2 課程目標(biāo)2.1 課程總體目標(biāo)根據(jù)學(xué)生的體能和形體特點，以提高學(xué)生的體質(zhì)和形體素質(zhì)為主導(dǎo)，改善 和塑造身體的形態(tài)、培養(yǎng)高雅的氣質(zhì)和風(fēng)度為目標(biāo)。通過本課程的學(xué)習(xí)，改變 學(xué)生形體動作不合理的原始狀態(tài)，提高身體靈活性，培養(yǎng)良好的姿態(tài)和節(jié)奏 感，增強可塑性和學(xué)生形體的表現(xiàn)力，使學(xué)生掌握形體素質(zhì)的基礎(chǔ)訓(xùn)練和技巧 方法，以達(dá)到良好的形體效果。2.2 知識、能力與素質(zhì)目標(biāo)2.1.1 知識目標(biāo)1）使學(xué)生掌握形體素質(zhì)的基礎(chǔ)知識 2）使學(xué)生掌握培養(yǎng)身體的形態(tài)、培養(yǎng)高雅的氣質(zhì)和風(fēng)度的

3、基本知識2.1.2 能力目標(biāo)（1）使學(xué)生體態(tài)變的優(yōu)雅、舉止變的優(yōu)雅、身體變的健美勻稱，并在鍛煉 中塑造一個充滿自信和活力的自我。（ 2）使學(xué)生全面掌握形體鍛煉及保健知識和方法，建立現(xiàn)代健康觀念,以提高自我控制生命活動的能力。2.1.3 素質(zhì)目標(biāo)1）培養(yǎng)學(xué)生具備熱愛生活、熱愛事業(yè)的信心和情操 2）培養(yǎng)學(xué)生對自身的美好氣質(zhì)的信心和熱愛3 課程內(nèi)容3.1 課程設(shè)計思路理論教學(xué)、實踐教學(xué)與培訓(xùn)教學(xué)3.2 課程內(nèi)容結(jié)構(gòu)3.3 課程內(nèi)容與要求第一章概述（理論）教學(xué)目的和要求：本章講述的形體儀容訓(xùn)練有關(guān)的概念以及形體美的理解和社會功能，旨在 引導(dǎo)學(xué)生按照美的規(guī)律塑造自己，促進(jìn)身心健康協(xié)調(diào)發(fā)展。提高審美能力和

4、美 的表現(xiàn)力。第一節(jié)形體儀容訓(xùn)練的目的、要求第二節(jié)形體儀容 xx 概念第三節(jié)形體儀容訓(xùn)練應(yīng)遵守的原則第四節(jié)形體儀容訓(xùn)練的社會功能重點：引導(dǎo)學(xué)生掌握形體儀容訓(xùn)練有關(guān)的概念和形體儀容訓(xùn)練應(yīng)遵守的原則難 點：八、形體儀容訓(xùn)練的原則第二章形體基本素質(zhì)訓(xùn)練（實訓(xùn)）教學(xué)目的和要求：通過身體各部分的基本素質(zhì)訓(xùn)練，有針對性地全面發(fā)展身體各主要部位的 技能素質(zhì)，使身體具備較好的軟度、柔韌性和靈活性，讓身體各部分關(guān)節(jié)肌肉 和關(guān)節(jié)的柔韌性與能力有機結(jié)合，逐漸形成一種從靜止到運動的、向上提升、 線條優(yōu)美的完美體態(tài)，為過渡到形體技能訓(xùn)練奠定基礎(chǔ)。第一節(jié)站立、熱身、地面練習(xí)、第二節(jié)柔軟度和開度、第三節(jié)把桿練習(xí)第四節(jié)組合練

5、習(xí)重點：全面發(fā)展身體各主要部位的技能素質(zhì)，使身體具備較好的軟度、柔韌性和 靈活性。難點：使身體具備較好的軟度、柔韌性和靈活性。第三章形體基本技能訓(xùn)練（實訓(xùn)）教學(xué)目的及要求：本章通過節(jié)奏韻律專項訓(xùn)練，使學(xué)生增強內(nèi)在樂感和外形藝術(shù)的表現(xiàn)力； 結(jié)合節(jié)奏鮮明、輕松愉快的音樂，使學(xué)生自覺地融入音樂和舞蹈的意境之中， 感受和諧優(yōu)美，從而改變?nèi)梭w自然形態(tài)，充分展示人體的運動美，陶冶情操， 實現(xiàn)身心協(xié)調(diào)發(fā)展的目的；進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生追求美的愿望。經(jīng)常參與，培養(yǎng)學(xué) 生的文明禮貌、純潔高尚的品德，又可增進(jìn)集體榮譽感和友誼。第一節(jié)形體健身操第二節(jié) xx（xx）重點：節(jié)奏韻律專項訓(xùn)練，增強內(nèi)在樂感和外形藝術(shù)的表現(xiàn)力；使學(xué)

6、生自覺地融 入音樂和舞蹈的意境之中，感受和諧優(yōu)美，從而改變?nèi)梭w自然形態(tài)。難點：自覺地融入音樂和舞蹈的意境之中，感受和諧優(yōu)美，從而改變?nèi)梭w自然形 態(tài)。第四章服飾（理論和實訓(xùn)結(jié)合）教學(xué)目的及要求：通過本章的學(xué)習(xí)使學(xué)生了解職業(yè)服飾的作用；結(jié)合工作的性質(zhì)掌握如何選 擇、穿著和佩戴服飾；體現(xiàn)出職業(yè)的自豪感、責(zé)任感和可信度，在服飾上表現(xiàn) 出敬業(yè)樂業(yè)的精神。第一節(jié)正裝服飾規(guī)范一、穿著制服的要求二、西服制服的穿著規(guī)范第二節(jié)個人飾品規(guī)范、區(qū)別種類二、個人用品的選擇重點：了解職業(yè)服飾的作用；結(jié)合工作的性質(zhì)掌握如何選擇、穿著和佩戴服飾。難點：如何選擇、穿著和佩戴服飾。第五章職業(yè)從業(yè)者的標(biāo)準(zhǔn)行為儀態(tài)（理論和實訓(xùn)結(jié)合）

7、教學(xué)目的和要求：本章通過對不同場合、不同時間應(yīng)該應(yīng)用的主要姿態(tài)的理論學(xué)習(xí)和實踐訓(xùn) 練，使學(xué)生掌握正確的個體儀態(tài)和規(guī)范的動作要領(lǐng)。從而改變儀態(tài)行為中的不 良習(xí)慣，完善個體形象，提高學(xué)生的個人綜合素質(zhì)。第一節(jié)站姿要領(lǐng)及訓(xùn)練第二節(jié)走姿要領(lǐng)及訓(xùn)練第三節(jié)蹲姿要領(lǐng)及訓(xùn)練第四節(jié)坐姿要領(lǐng)及訓(xùn)練第五節(jié)手勢要領(lǐng)及訓(xùn)練第六節(jié)其他姿態(tài)要領(lǐng)及訓(xùn)練重點：掌握正確的個體儀態(tài)和規(guī)范的動作要領(lǐng)及技術(shù)動作。難點：正確的個體儀態(tài)和規(guī)范的技術(shù)動作。第六章職業(yè)從業(yè)者的儀容規(guī)范（理論和實訓(xùn)結(jié)合）教學(xué)目的和要求：通過本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解儀容的規(guī)范要求，掌握儀容規(guī)范的技巧，將自己麗質(zhì)容貌展現(xiàn)給客人，提高服務(wù)的質(zhì)量。第一節(jié)頭發(fā)修飾第二節(jié)化妝

8、修飾重點：了解儀容的規(guī)范要求，掌握儀容規(guī)范的技巧。難點：掌握儀容規(guī)范的技巧。4 課程資源標(biāo)準(zhǔn)4.1 教學(xué)團(tuán)隊4.2 實習(xí)實訓(xùn)條件實驗實訓(xùn)設(shè)備配置建議設(shè)備名稱把桿木地板玻璃鏡4.3 教材及參考資料單位米平方米平方米最低數(shù)量60 備注整個排練室一面墻推薦選用教材：形體訓(xùn)練，常薏主編，高等教育出版社； 形體訓(xùn)練，張嵐主編，旅游教育出版社； 形體儀容訓(xùn)練，靳梅媚主編參考教材一：形體訓(xùn)練，向智星主編，高等教育出版社， 2004 年。參考教材二：形體訓(xùn)練（飯店服務(wù)類）第二版，謝玉蓮編著，中國勞動社會保障出 版社。參考教材三：形體訓(xùn)練馮兆軍主編，旅游教育出版社參考教材四：形體與形象塑造樊蓮香、阿理、湯海燕編

9、著，中山大學(xué)出版社4.4 其它資源 課程資源開發(fā)與利用建議1. 多媒體課件2. 網(wǎng)絡(luò)課程資料3. 參加校外活動5 課程考核 5.1 考核方式檢查、測試和評估具有科學(xué)性、客觀性、全面性和可操作性，采取理論與 實踐考察相結(jié)合的形式。成績考核包括理論、技術(shù)、技能三部分，其中理論占 10%，技術(shù)占 30%，訓(xùn)練效果、實際應(yīng)用練習(xí)等技能考核占 60%。5.2 考核內(nèi)容 5.3 考核結(jié)論1. 技術(shù)部分： 滿分 60 分A 優(yōu)秀（ 50-60 分）：熟練完成完整動作，動作連貫、幅度大、協(xié)調(diào)、舒展，有表現(xiàn)力，姿態(tài)優(yōu) 美，充分融合音樂節(jié)奏和旋律。B 良好（ 40-50 分）：熟練完成完整動作，動作準(zhǔn)確，有一定幅

10、度，姿態(tài)較優(yōu)美，合理配合音 樂。C中等（30-40分）：較熟練完成完整動作，完成動作尚可，動作基本準(zhǔn)確，音樂配合基本合 理。D 及格（ 20-30 分）：能基本獨立完成動作，動作完成一般，有停頓，有明顯錯誤。E 不及格（ 20 分以下）：不能獨立完成動作，動作不準(zhǔn)確，音樂不合拍。2. 身體素質(zhì)：滿分 20 分，按要求完成。3. 學(xué)習(xí)態(tài)度： 10 分，學(xué)習(xí)態(tài)度是否積極、認(rèn)真、端正，技術(shù)技能表現(xiàn)進(jìn)步 程度。4. 出勤情況 10分。每缺勤一次扣 2分，缺勤 6次及 6次以上者將被取消考 試資格。6 課程實施建議6.1 教學(xué)模式1教師應(yīng)依據(jù)工作任務(wù)中的典型產(chǎn)品為載體安排和組織教學(xué)活動。2教師應(yīng)按照項目的學(xué)習(xí)目標(biāo)編制項目任務(wù)書。項目任務(wù)書應(yīng)明確教師講 授（或演示）的內(nèi)容；明確學(xué)習(xí)者預(yù)習(xí)的要求；提出該項目整體安排以及各項目 訓(xùn)練的時間、內(nèi)容等。6.2 教學(xué)方法形體儀容訓(xùn)練主要采取理論教學(xué)，實踐教學(xué)、個別輔導(dǎo)、答疑等方式進(jìn)行教學(xué)，并且充分運用實踐訓(xùn)練的教學(xué)方法。6.3 教學(xué)手段教師應(yīng)以學(xué)習(xí)者為主體設(shè)計教學(xué)結(jié)構(gòu)，營造民主、和諧的教學(xué)氛圍，激發(fā) 學(xué)習(xí)者參與教學(xué)活動，提高學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)積極性，增強學(xué)