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文檔簡介

1、 聽職業(yè)化精神和職業(yè)化能力課程體會(huì) 首先非常盛景集團(tuán)給了我一個(gè)那么好的學(xué)習(xí)平臺(tái),讓我暢懷地聽取了侯圣景教授的課程,在這堂職業(yè)化精神和職業(yè)化能力課程中,讓我深刻地感受到幾點(diǎn)得益: 職業(yè)化精神和職業(yè)化能力這堂課:讓我感受到自已是一個(gè)業(yè)余管理者,要讓自已成為一個(gè)職業(yè)化的總經(jīng)理,差距很遠(yuǎn)! 作為一個(gè)職業(yè)化的管理人員除下要有極強(qiáng)的責(zé)任心、工作態(tài)度、職業(yè)道德和執(zhí)行能力外、我們還要具備各種不同崗位所需的不同技能、并用心做實(shí)事關(guān)注細(xì)節(jié)。 課程中提到的二十種管理職業(yè)精神:我們要有平等的公平的精神,人與人都是平等的,這世界很公平,您有能力您有良好的心態(tài)和永不言敗的拼搏精神就會(huì)出人頭地,作為一個(gè)管理者,對待任何人都

2、要平等,公司提供一個(gè)大舞臺(tái)給我們,我們應(yīng)各自演好自已的不同角色,在不同的角色之間,我們應(yīng)互相學(xué)習(xí)互相關(guān)愛共同勉勵(lì)共同進(jìn)步;常言說:常懷一顆感恩的心一生快樂無窮,在人生的路途上我們應(yīng)感謝我們的父母,生我養(yǎng)我育我成長、感謝我們的老師和上司給我打開了知識(shí)的大門,懂得人生的道理掌握生存的技能、平衡人與人的關(guān)系、讓我能在和諧的環(huán)境中茁壯成長!感謝我的老板給我那么好的發(fā)展平臺(tái),讓自已的人生炫麗多彩!另外,我們應(yīng)感謝我的敵人,給予自已壓力和挑戰(zhàn),讓我從失敗中成長從挑戰(zhàn)中進(jìn)步;在這新時(shí)代我們應(yīng)有新主人的精神,企業(yè)是我家,我有為家興旺而負(fù)責(zé),任何時(shí)候我們都要為自已為家庭為事業(yè)為社會(huì)敢于承擔(dān)責(zé)任!我們應(yīng)清晣地清楚

3、,現(xiàn)在是需要自己通過業(yè)績和實(shí)力來任命自己的時(shí)代!成功與失敗取決于自已,不抱怨不怠喪,勇敢地向前行! 一個(gè)人在職途中發(fā)展,要時(shí)刻有忠誠的精神要守信義,誠信做人誠信做事,這才可立足于這個(gè)社會(huì)不被淘汱,現(xiàn)今社會(huì),對于老板而言,公司的生存和發(fā)展需要職員的敬業(yè)和服從;對于員工來說,需要的是豐厚的物質(zhì)報(bào)酬和精神上的成就感。從表面上看起來,彼此之間存在著對立性,但是,在更高的層面,兩者又是和諧統(tǒng)一的公司需要忠誠和有能力的員工,經(jīng)營和業(yè)績才能得以提升,員工必須依賴公司的發(fā)展平臺(tái)才能發(fā)揮自己的聰明才智、以此換取美好前程。 在念大學(xué)時(shí),我特別喜歡進(jìn)修心理學(xué)、在邊防武警工作的時(shí)候,我又被迫學(xué)習(xí)了一年的犯罪心理學(xué),犯

4、罪心理學(xué)中提到,人之所以犯罪是不能有效地的束控制自已的情感和行為,所以 在某種環(huán)境和條件下會(huì)讓自已失控做出違反法律法規(guī)的行為,在從前我自認(rèn)為自已的iq特別棒就高人一等比人優(yōu)越, 所以以前做某事失敗了百思不得其解, 后來不當(dāng)公安了到深圳大學(xué)進(jìn)修了工商管理學(xué)期間, 與各資深學(xué)者溝通學(xué)習(xí)才領(lǐng)悟到eq比iq重要得多了, 后進(jìn)入酒店管理行業(yè), 因?yàn)槲业那樯滩钭月赡芰Σ?聰明反被聰明誤, 開始的時(shí)候職途一片灰茫, 很多時(shí)候就這樣失敗, 隨著自已從失敗中成長, 個(gè)人的自律能力也不段地加強(qiáng)了, 今天的我清晣地認(rèn)識(shí)到:一名合格的管理者要常自律,永遠(yuǎn)不要為自已的任何過失找任何借口,勇敢面對自已過錯(cuò)、敢于承擔(dān)一切責(zé)

5、任、不推諉!管理者在日常工作中應(yīng)要嚴(yán)以待已,就能嚴(yán)于律人、已身不正雖令不從也!所以管理者必須高度重視每一個(gè)出臺(tái)的方案,一定要做出表率才行,要求下屬做到的、自已首先要做到,要求下屬不要做的,自已堅(jiān)決不做! 什么是主動(dòng)精神呢?主動(dòng)精神是在上司沒有吩附工作任務(wù)的時(shí)候卻在做著恰當(dāng)?shù)氖虑?、而且把事情做得很?在我們現(xiàn)實(shí)工作中,只有小部分人只能馬虎做好領(lǐng)導(dǎo)交代的工作,這類人在我們企業(yè)算是比較“優(yōu)秀”的人了;例如:每天的衛(wèi)生工作、開市工作、儀容儀表、禮儀、行為規(guī)范,試問每一位管理人員,這些是很復(fù)雜的事嗎?這些都是小事,只要用心去把這些小事都按規(guī)定按流程按標(biāo)準(zhǔn)去做好,注重每一個(gè)細(xì)小環(huán)節(jié);我們應(yīng)好好向后廚人員向

6、管家部人員學(xué)習(xí)、他們做事都自動(dòng)自發(fā)、講究工作質(zhì)量!而且人員的服從性強(qiáng),一呼百應(yīng),接到上司的指令就沒有任何借口地去高效完成。 一個(gè)人除是會(huì)做事是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,還要有工作的意愿(動(dòng)機(jī)),即自動(dòng)自發(fā)! 所謂自動(dòng)自發(fā),并不是一個(gè)口號也不是一個(gè)簡單的行動(dòng)、這是充分體現(xiàn)一個(gè)人的責(zé)任心和主觀能動(dòng)性的問題,我們企業(yè)存在一些只在老板面前表現(xiàn)一兩下、待老板轉(zhuǎn)身走了就放縱自已不干實(shí)事的人。有的人還更過分,只說不做、說得天下天敵、頭頭是道,卻沒法去按標(biāo)準(zhǔn)完成每一項(xiàng)工作,包括對自已和對別人,值得反思。 在現(xiàn)代的餐飲管理中,客人對標(biāo)準(zhǔn)的要求越來越高,我們要做的事也越來越多,而且每天必做!雖然聽命行事的能力相當(dāng)重要,但我覺得

7、個(gè)人的主動(dòng)進(jìn)取主能做事更受重視。決定哪些該做的,就應(yīng)該立刻采取行動(dòng),不必等到別人交代;因?yàn)槟宄土私馕覀兊陌l(fā)展規(guī)劃和自已的崗位職責(zé),我們就能預(yù)知該做些什么,然后著手去做!好的管理人員會(huì)注重每一項(xiàng)工作的細(xì)節(jié)、用心把每一件小事做好!作為一個(gè)管理人員,不需要也不可能事必躬親,但一定要明察 秋毫、用心對待每一個(gè)細(xì)節(jié),能夠比他人觀察得更細(xì)致、周密、做到能夠細(xì)致入微、在細(xì)節(jié)操節(jié)上做出榜樣、讓下屬有效法的榜樣、并形成一種威懾力,使每位員工都不敢馬虎工位、無法搪塞,只有這樣、我們的工作、服務(wù)和管理才能做細(xì)做精! 一個(gè)合格的管理人員一定會(huì)有很好的團(tuán)隊(duì)精神,一定會(huì)創(chuàng)建和帶領(lǐng)好一支團(tuán)隊(duì)、讓團(tuán)隊(duì)充滿激情充滿凝聚力和

8、戰(zhàn)斗力!合造一個(gè)團(tuán)結(jié)樂觀實(shí)干和諧的團(tuán)隊(duì), 作為一名管理人員要時(shí)常學(xué)會(huì)鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)中的每一位成員,鼓勵(lì)能提高團(tuán)隊(duì)的整體效率,團(tuán)隊(duì)精神不僅僅是對員工的要求,更應(yīng)該是對管理者的要求,團(tuán)隊(duì)合作對管理者的最終成功起著舉足輕重的作用;對管理者而言,真正意義上的成功必然是團(tuán)隊(duì)的成功。脫離團(tuán)隊(duì),即使得到了個(gè)人的成功,往往也是變味的和苦澀的,長此以往對公司是有害的。因此,管理者的執(zhí)行力絕不是個(gè)人的勇猛直前,孤軍深入,而是帶領(lǐng)下屬共同前進(jìn)。 在以往的學(xué)習(xí)中, 讓我們深深地認(rèn)識(shí)到: 管理是通過計(jì)劃、組織、控制、激勵(lì)和領(lǐng)導(dǎo)等環(huán)節(jié)來協(xié)調(diào)人力、物力和財(cái)力資源,以期更好地 實(shí)現(xiàn)既定目標(biāo)的過程;經(jīng)典的管理理論認(rèn)為:管理就是安排人

9、處理事,以期達(dá)到預(yù)定的目標(biāo); 在我認(rèn)為,管理的原則是以管為輔,以理為主,管是根據(jù)企業(yè)的需求制定相關(guān)的規(guī)章制度、工作流程、操作準(zhǔn)則、崗職及督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn);理是要求管理人員按制定的相關(guān)規(guī)章制度、工作流程、操作準(zhǔn)則進(jìn)行運(yùn)營管理的標(biāo)準(zhǔn)、做好每一件小事、做好每一個(gè)細(xì)節(jié)、管好人、事、物、財(cái)、服務(wù)和時(shí)間,踏踏實(shí)實(shí)、持之以衡; 這么多年來, 我已習(xí)慣在每天的管理過程中應(yīng)用流動(dòng)式的現(xiàn)場巡查與督導(dǎo),對自已所負(fù)責(zé)的區(qū)域要不斷走動(dòng),觀察,看衛(wèi)生環(huán)境是否清潔;硬件及軟件的服務(wù)質(zhì)量、出品速度是否正常;員工的工作態(tài)度、工作意識(shí)、勞動(dòng)紀(jì)律、儀容儀表是 否合格等等,人員的行為規(guī)范和良好習(xí)慣是靠管理人員去培養(yǎng)的,一個(gè)好的習(xí)慣要經(jīng)過60天天天去規(guī)范才能定型的,所以我們管理人員對于日常的管理應(yīng)每天堅(jiān)持按標(biāo)準(zhǔn)去督導(dǎo)、巡查。 通過侯圣景教授的四個(gè)多小時(shí)的高績效培訓(xùn),讓我們真正明白職業(yè)化精神和職業(yè)化能力的重要性,對管理者而言,真正意義上的成功必然是團(tuán)隊(duì)的成功,脫離團(tuán)隊(duì),即使得到了個(gè)人的成功,那也是變了味的

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