趣味化學(xué)教學(xué)設(shè)計(了解催化劑)(共3頁)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上趣味化學(xué)教學(xué)設(shè)計課程內(nèi)容了解催化劑教學(xué)時間1課時（40分鐘）教學(xué)目標(biāo)了解催化劑的作用教學(xué)重點催化劑的作用教學(xué)難點了解催化劑實驗用品30%雙氧水、碘化鉀溶液、可口可樂、曼妥思薄荷糖、多泡洗滌液、甘油溶液、淀粉溶液、碘水、大一點的透明盆或小塑料箱子、吸管、礦泉水瓶、塑膠手套、一次性水杯、抹布活動方案：引入實驗課程開始在前面我們學(xué)習(xí)過淀粉遇碘變藍的化學(xué)知識，實驗操作：在一個塑料水杯中，加入淀粉溶液，再加入碘水，溶液變藍。前面我們曾經(jīng)加入過一種藥品，可以讓溶液的藍色退去，大家還記得嗎？加入Vc可以，那是把碘消耗了，溶液褪色，如果要把淀粉消耗掉，那么是不是也會褪色呢？如何除去淀

2、粉呢？（同學(xué)們想一想）我們的唾液就可以，將淀粉轉(zhuǎn)化為別的物質(zhì)。請一位同學(xué)上來，向這個杯子中貢獻一點唾液，過渡由一位同學(xué)向混合液的水杯中用吸管取一些唾液，并攪拌水杯，觀察實驗現(xiàn)象。實驗現(xiàn)象：水杯中藍色溶液褪色。原因：在我們的唾液中含有一種物質(zhì)，叫做淀粉酶（寫板書），這種物質(zhì)可以快速的分解淀粉，轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)，導(dǎo)致溶液中沒有淀粉可與碘反應(yīng)了所以就褪色了。演示實驗催化劑是一種能夠改變化學(xué)反應(yīng)速度的物質(zhì)，加進去本身在發(fā)生反應(yīng)前后的量是不變的。通常我們看到的催化劑都是加快化學(xué)反應(yīng)速度的，比如：剛剛用到的淀粉酶，可以在極短的時間里使淀粉分解為麥芽糖。我們平時吃面食的時候，就會感覺到無味的饅頭、餅，在嘴中嚼

3、的時間越久就會感覺到有些甜味，這就是因為我們的口中的唾液淀粉酶起的作用。有的催化劑的作用可以使化學(xué)反應(yīng)提速為原來的幾萬分之一講述過渡在我們的生產(chǎn)生活中，有許多的化學(xué)反應(yīng)是需要催化劑的，例如工業(yè)生產(chǎn)合成塑料、制作各種藥品、食品加工釀酒等等，都是要用到催化劑的。甚至包括我們身體里，也有很多的催化劑各種酶。下面給大家做一個催化劑的催化效果實驗：（大象牙膏）在一個水盆中放好一個去掉上口的礦泉水瓶，取兩個水杯，一個水杯中取50mL30%的雙氧水，加入5-10滴洗滌液和幾滴甘油，攪勻，然后再在另一個燒杯中加入20mL碘化鉀溶液，做好準(zhǔn)備后，將兩種溶液同時倒入順備好的礦泉水瓶中，觀察實驗現(xiàn)象。實驗迅速產(chǎn)生大

4、量泡沫并不斷外溢。實驗這個實驗因產(chǎn)生的泡沫很多，像給大象刷牙用的牙膏，所以起名叫大象牙膏實驗。試驗中雙氧水分解釋放出大量氧氣，產(chǎn)生的氣體吹動其中的洗滌劑，形成大量泡沫，所以才出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象。在實驗中，真正的反應(yīng)物只有雙氧水，只有它分解，而加入的碘化鉀溶液就是這個實驗的催化劑。如果沒有碘化鉀，該反應(yīng)一樣可以發(fā)生，只是速度很慢，但加入催化劑之后，反應(yīng)速度驟然提高，所以才看到剛才的實驗現(xiàn)象。講述同學(xué)們也可以嘗試一下剛才的實驗，但雙氧水有一定的腐蝕性，為了安全起見，我們選用生活中常見的兩種物質(zhì)做這個實驗：可樂和薄荷糖。實驗：（學(xué)生操作的演示實驗）選一兩個學(xué)生，在小盆中做這個實驗，在盆中放一個杯子，向杯

5、子中倒?jié)M可樂，加入幾滴洗滌劑，稍加攪拌，不要用力，然后往可樂中撒入事先打碎的薄荷糖，瞬間產(chǎn)生大量的泡沫。學(xué)生操作在這個實驗中，可樂是反應(yīng)物，會不斷釋放出其中的二氧化碳，但反應(yīng)不快。薄荷糖是一種催化劑，加入之后，迅速讓可樂分解釋放出氣體，并吹動洗滌劑產(chǎn)生大量泡沫。小結(jié)講解催化劑是一種能夠改變化學(xué)反應(yīng)速度的物質(zhì)，在我們的身體里也有很多這樣的物質(zhì)，比如淀粉酶、轉(zhuǎn)氨酶、蛋白酶等等，這些物質(zhì)控制著我們身體里的化學(xué)反應(yīng)速度，但它們的量不能發(fā)生大的改變，多了或少了都會影響身體健康。正常飲食和健康的運動是維持體內(nèi)各種催化劑平衡的重要方法，所以同學(xué)們要有良好的生活飲食習(xí)慣，積極地鍛煉身體，這樣才能有一個健康的體魄。課程結(jié)束藥品及用品的準(zhǔn)備（特別強調(diào)：雙氧水有腐蝕性）：1、30%雙氧水：直接使用，但要注意不能濺到衣服和皮膚上2、碘化鉀溶液：碘化鉀溶解，越濃越好3、可口可樂：普通瓶裝4、曼妥思薄荷糖：最好事先雜碎，用紙包好5、多泡洗滌液：洗衣液或洗滌靈，不用洗手液6、甘油溶液：如果沒有現(xiàn)成的可以在藥店買“開塞露”代用7、淀粉溶液：原來的淀粉溶于水，取上層澄清液體8、碘水：碘溶于酒精再加水，如果沒有了可以用碘酒代替9、大一點的透明盆或小塑料箱子：盛溢出來的泡沫用，邊緣一定要