[初冬養(yǎng)生食譜介紹]養(yǎng)生湯煲湯食譜

1、本文格式為Word版，下載可任意編輯初冬養(yǎng)生食譜介紹養(yǎng)生湯煲湯食譜 進(jìn)入冬季，食療養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)要抓緊了!那么冬季有哪些養(yǎng)生食譜呢?冬季養(yǎng)生食譜有許多，今日我推舉10道冬季養(yǎng)生菜，常吃幫你提高免疫力，讓你冬季少生病!下面我?guī)Т蠹乙黄饋砜纯炊居心男B(yǎng)生食譜吧。 冬季有哪些養(yǎng)生食譜 1、胡椒豬肚湯 材料：新奇豬肚一個(gè)，白胡椒15克。 做法：將胡椒打碎，放入洗凈的豬肚內(nèi)，用線扎緊豬肚切口，放入沙鍋內(nèi)慢火煮至爛軟，湯中放入少許芫荽調(diào)味，將豬肚撈起，棄肚內(nèi)胡椒，食肚肉飲湯。 功效：胡椒是健胃、暖胃的之佳品。此湯可以調(diào)理胃寒的病癥，具有健脾開胃、祛風(fēng)散寒、溫中止痛的作用。 2、烏骨雞燉板栗 材料：鮮板栗10枚

2、，烏骨雞1只，生姜1塊，精鹽適量。 做法：鮮板栗去殼取栗仁備用;烏骨雞褪毛，去除內(nèi)臟，洗凈晾干;將烏雞、板栗仁同入砂罐中，加清水沒過雞與栗，放生姜入水中，加蓋文火燜2小時(shí)。起鍋加少量精鹽食用。 功效：烏雞甘平，入肺腎，滋陰益氣，能雙補(bǔ)肺腎。板栗補(bǔ)腎強(qiáng)筋。兩種食物同用，可按秋時(shí)補(bǔ)肺，亦為冬季補(bǔ)腎做好預(yù)備。 3、蘿卜燉牛肉 材料：白蘿卜450克，牛肉100克，大蔥15克、姜，料酒10克、醬油，鹽4克，味精2克，八角3克，花生油40克。 做法：將蘿卜牛肉清洗潔凈，切塊，分別放在沸水中焯一下，將鍋中油燒熱，加入大蔥姜、八角、鮮湯、料酒、牛肉塊，等到牛肉煮爛再加入白蘿卜，燒開，將浮沫撇掉，等到蘿卜煮爛之

3、后加入剩下那些調(diào)味料就可以了。 功效：白蘿卜有豐富的維生素，牛肉有豐富蛋白質(zhì)及氨基酸，可以增加機(jī)體免疫力。 4、臘八粥 材料：芡實(shí)、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克、粳米150克。 做法：先取上述除粳米以外的八種原料煎煮40分鐘，再加入粳米連續(xù)煮爛成粥。分頓調(diào)糖食用。 功效：可健脾胃，補(bǔ)氣益腎，養(yǎng)血安神。適用于失眠以及體虛乏力虛腫、泄瀉、口渴、咳嗽少痰等。 冬天吃什么菜好 1、冬天吃土豆好 土豆,為茄科植物馬鈴薯的塊莖,異名馬鈴薯、山藥蛋、洋山芋,可益氣健脾、緩急止痛、通利大便。主治脾胃虛弱、消化不良。土豆富含膳食纖維等養(yǎng)分素,吃后可刺激腸道蠕動(dòng),能緩解便秘。 2、冬天吃冬筍

4、好 提到冬筍,不少人會(huì)直搖頭:"吃一餐筍,刮三天油,實(shí)在是沒啥吃頭。'其實(shí)冬筍的養(yǎng)分價(jià)值很高,素有"金衣白玉,蔬中一絕'的美譽(yù)。 冬筍與春筍、夏筍不同,它"低調(diào)'地長(zhǎng)在地下,尚未破土而出,養(yǎng)分價(jià)值也較高。冬筍富含多種蛋白質(zhì)和氨基酸,搭配各種肉類烹飪,不但味道更鮮美,還可以清熱解膩。此外,它還富含膳食纖維,有助消化。 3、冬天吃牛蒡好 牛蒡的纖維可以促進(jìn)大腸蠕動(dòng),降低體內(nèi)膽固醇,削減毒素、廢物在體內(nèi)積存,達(dá)到預(yù)防中風(fēng)和防治胃癌、子宮癌的功效,能治療熱感冒、咽喉腫痛、流行性腮腺炎等多種疾病及抗老年癡呆,促使體內(nèi)細(xì)胞的新陳代謝,防止老化,使肌膚漂

5、亮細(xì)致,能消退色斑,黑褐斑。 4、冬天吃山藥好 山藥益腎氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤(rùn)皮。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于增加脾胃消化汲取功能。山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,適合糖尿病患者食用。還有國(guó)外文獻(xiàn)報(bào)道,山藥可以有效防止前列腺增生。 5、冬天吃苤藍(lán)好 苤藍(lán)生食止渴化痰,煎服治大腸下血。我們常吃的咸菜"玫瑰大頭菜'就是用苤藍(lán)做成的。其實(shí),新奇苤藍(lán)養(yǎng)分更豐富,在某些市場(chǎng)上也能買到。每100克苤藍(lán)中含蛋白質(zhì)1.3克,碳水化合物5.7克,鈣25毫克,磷46毫克,鐵0.3毫克,維生素C 41毫克。 6、冬天吃蘿卜好 蘿卜:熟食甘似芋,生吃脆如梨。老病消凝滯,奇功真品題。蘿卜的養(yǎng)分成分豐富,含有豐富的碳水化合物和多種維生素,其中維生素C的含量比梨高810倍。蘿卜中還含有礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)。蘿卜不含草酸,不僅不會(huì)與食物中的鈣結(jié)合,反而更