




版權說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內容提供方,若內容存在侵權,請進行舉報或認領
文檔簡介
1、*有限公司商務接待標準及流程編制:人事行政中心日期:2019年5月13日審核:日期:2019年5月13日批準:日期:2019年5月13日制度建立部門:人事行政中心發(fā)布日期:20年 月日生效日期:20年 月 日1、目的 32、范圍 33、接待類別與歸口部門 34、計劃與準備 35、接待標準 46、接待禮儀 67、保密事項 68、商務接待中的座次安排 79、食堂和接待管理 910、附件 10word 資料1、目的為樹立公司品牌形象,擴大對外聯(lián)系和交流,本著 “熱情禮貌、服務周到、規(guī)范接待,標準管理,成本控制 ”的原則。2、 范 圍本標準適用于公司各種接待工作。3、接待類別與歸口部門2.1 重要接待
2、或公司商務接待: 人事行政部為公司重要接待或商務接待工作的歸口管理部門,負責接待工作的安排和管理,擬定重要貴賓或客戶的接待計劃,協(xié)調相關部門落實接待任務,提供后勤保障;公司各部門在接到重要貴賓或客戶來訪預約后,應至少提前1 天填寫接待聯(lián)系單及用車申請單及時把信息傳遞到人事行政部,并協(xié)助其擬定接待計劃,需公司領導出面或由人事行政部協(xié)調的重要接待,應至少提前1-2 天告知。2.2 一般性接待或部門接待: 由相關部門負責接待工作的安排與執(zhí)行, 人事行政部為協(xié)助部門。公司各部門在接到重要貴賓或客戶來訪預約后,應至少提前1天填寫接待聯(lián)系單及用車申請單及時把信息傳遞到人事行政部,并擬定接待計劃。4、計劃與
3、準備人事行政部負責事項4.1 在接到公司領導通知或相關部門接待聯(lián)系單時, 應充分與申請部門溝通, 詳細了解貴賓或客戶的基本情況:貴賓或客戶職務、來訪具體時間、人數(shù)、逗留日期、目的和接待要求等。在此基礎上擬定相關接待計劃,編制日程安排表,酌情安排接待標準。4.2 根據(jù)擬定計劃通知參加會晤的領導、陪同人員、落實會晤時間及場所。4.3 根據(jù)貴賓或客戶情況提前按接待標準酌情安排酒水、香煙、用餐標準. 需住宿的應提前按接待標準預定好貴賓或客戶下榻酒店。4.4 根據(jù)需要計劃安排貴賓或客戶用餐酒店、游覽路線、購物商場、娛樂項目。4.5 如需召開會議,需準備會場花卉、水果、茶點煙茶、音響設備、投影設備、領導席
4、簽、橫幅、制作歡迎牌、指示牌、安排禮儀人員、并安排現(xiàn)場攝影攝像等會務安排。4.6 根據(jù)情況安排接待所需車輛, 保證車輛清潔, 安全性能良好, 接送人員負責協(xié)作人事行政部接待人員協(xié)調安排,統(tǒng)一調度。4.7 如有需要,應根據(jù)實際情況提前為貴賓或客戶購買車票及機票。5、接待標準5.1 A+ 級(貴賓接待)5.1.1 陪同人員:董事長或總裁、(副)總經(jīng)理及相關部門總監(jiān)等5.1.2 迎接:董事長或總裁、(副)總經(jīng)理在機場、車站、公司門口迎接(或派行政司機接送),注意把握迎候時間,提前等候于迎接地點。5.1.3 公司參觀:董事長或總裁陪同,由(副)總經(jīng)理沿途介紹城市基本情況以及到達公司后詳細介紹公司信息。
5、5.1.4 會議:確保公司環(huán)境、室內、洗手間清潔、室溫適度,將公司簡介或相關資料、紙筆、茶水(礦泉水)、水果、茶點、香煙提前擺放于會議室??筛鶕?jù)需要制作領導席簽、橫幅、歡迎牌、指示牌、調試好音響設備、投影設備、攝影攝像設備。會議由總裁或(副)總經(jīng)理主持。5.1.5 用餐標準:人事行政部根據(jù)公司標準選定菜單(A+級)。5.1.6 下榻賓館標準:人事行政部根據(jù)公司標準預定酒店。5.1.7 參觀游覽:根據(jù)貴賓或客戶意愿和興趣提前計劃參觀游覽路線。5.1.8 禮品:禮節(jié)性禮品的準備與贈送。5.2 A 級(重要業(yè)務接待)5.2.1 陪同人員:總裁或(副)總經(jīng)理、相關部門總監(jiān)或人事行政總監(jiān)、經(jīng)理。5.2.
6、2 迎接:由總裁或(副)總經(jīng)理、相關部門總監(jiān)或人事行政總監(jiān)到公司駐地門口迎接(或派行政司機接送),引導貴賓或客戶。5.2.3 公司參觀:由總裁或(副)總經(jīng)理陪同,由人事行政總監(jiān)介紹公司信息。5.2.4 會議 : 確保公司環(huán)境、室內、洗手間清潔、室溫適度、燈光合適,將公司簡介或相關資料。紙筆、茶水(礦泉水)、水果、茶點、香煙擺放于會議室。會議由相關部門總監(jiān)或人事行政總監(jiān)主持。5.2.5 用餐標準:人事行政部根據(jù)公司標準選定菜單( A 級)。5.2.6 下榻賓館標準:人事行政部根據(jù)公司標準預定酒店。5.2.7 參觀游覽:根據(jù)客戶意愿和興趣提前計劃參觀游覽路線。5.2.8 禮品:禮節(jié)性禮品的準備與贈
7、送。5.3 B 級(親友接待或常規(guī)業(yè)務接待)5.3.1 陪同人員:公司相關領導或相關部門總監(jiān)、經(jīng)理、主管5.3.2 迎接: 由相關領導或相關部門人員到公司駐地門口迎接, 引導貴賓或客戶。5.3.3 公司參觀:相關對口的部門經(jīng)理、主管或陪同人員介紹公司信息。5.3.4 會議:公司人員確保公司環(huán)境、室內、洗手間清潔,將公司簡介或相關資料、紙筆、茶水(礦泉水)擺放于會議室。5.3.5 用餐標準:人事行政部根據(jù)公司標準選定菜單(B級)。5.3.6 下榻賓館標準:人事行政部根據(jù)公司標準預定酒店。5.3.7 禮品:根據(jù)實際情況贈送禮節(jié)性禮品。5.4 C 級:(工作餐)5.4.1 迎接與陪同人員:相關部門人
8、員。5.4.2 會議:公司人員確保公司環(huán)境、室內、洗手間清潔,將公司簡介或相關資料、紙筆、茶水(礦泉水)擺放于會議室。5.4.3 用餐標準:人事行政部根據(jù)公司標準安排工作餐(C級)。6、接待禮儀6.1 儀表:面容整潔,衣著得體。6.2 舉止:穩(wěn)重端莊,從容大方。6.3 言語:語氣溫和、禮貌文雅。6.4 態(tài)度:誠懇熱情,不卑不亢。6.5 迎接貴賓或客戶時: 要注意把握迎候時間, 提前等候與公司門口或車站機場。6. 6 接待人員引見介紹主賓時,要注意順序。(遵守介紹時的先后次序:先介紹主人,后介紹貴賓或貴賓或客戶;先介紹職務低者,后介紹職務高者;先介紹男士,后介紹女士;先介紹晚輩,后介紹長輩;先介
9、紹個人,后介紹集體。在接待外國來訪者時,若賓主雙方皆不止一個,則為其雙方介紹時,要先介紹主人一方,后介紹貴賓或客戶一方。在介紹各方人士時,通常應當由尊而卑,按照其職務的高低,依次而行。來訪時主人先伸手表示歡迎。告辭時,待貴賓或貴賓或客戶先伸手后,主人再相握。握手的力度以不握疼對方的手為限度,初次見面時,時間一般控制在3 秒內。介紹時就把身份、地位低的一方介紹給相對身份、地位較為尊貴的一方。6.7 接受名片時:要以恭敬的態(tài)度雙手接受。6.8 過走廊時: 通常走在貴賓或貴賓或客戶的右前方, 不時左側回身, 配合貴賓或貴賓或客戶腳步,轉彎處伸右手示意,并說“這邊請”。6.9 進電梯時: 要告訴貴賓或
10、貴賓或客戶上幾樓, 讓貴賓或貴賓或客戶先進、 先出。6.10 座談時: 貴賓或貴賓或客戶落座后, 要以雙手奉茶, 先貴賓或貴賓或客戶,后主人,先領導,后同事。6.11 送客時:根據(jù)身份確定規(guī)格,若送至公司門口、汽車旁,招手待貴賓或貴賓或客戶遠去,方可離開。7、保密事項接待中涉及機要事務、秘密文電、重要會議,要特別注意保密,接待中既要熟練介紹公司情況,又要內外有別,嚴守本公司商業(yè)機密,對不宜攝影攝像的場合,應向參觀人員說明。8、商務接待中的座次安排8.1 會議主席臺座次的安排8.1.1 主席臺必須排座次、 放名簽, 以便與會人員對號入座, 避免上臺之后互相謙讓。8.1.2 主席臺座次排列,與會人
11、員為單數(shù)時,主要領導居中, 2號領導在 1 號領 導左手位置,3號領導在1號領導右手位置;領導為偶數(shù)時,1、2號領導同時 居中,2號領導依然在1號領導左手位置,3號領導依然在1號領導右手位置。8.1.3 不同企業(yè)或單位的領導同時上主席臺應根據(jù)實際情況靈活調整。 針對邀請 的上級單位或兄弟單位的貴賓或客戶,通常掌握的原則是:上級單位或同級單位 的貴賓或客戶,其實際職務略低于主人一方領導的,可安排在主席臺適當位置 就座。這樣,既體現(xiàn)出對貴賓或貴賓或客戶的尊重,又使主客都感到較為得體。8.1.4 對上主席臺的與會人員能否屆時出席會議,在開會前務必逐一落實。與會 人員到會場后,要安排在休息室稍候,再逐
12、一核實簽到,并告之上臺后所坐方 位。8.2 宴席座次的安排宴請貴賓或貴賓或客戶,一般主陪在面對房門的位置,副主席在主陪的對 面,1號貴賓或貴賓或客戶在主陪的右手,2號貴賓或貴賓或客戶在主陪的左手, 3號貴賓或貴賓或客戶在副主陪的右手,4號貴賓或貴賓或客戶在副主陪的左手, 其他可以隨意。以主陪的位置是按普通宴席掌握,如果場景有特殊因素,應視 情而定。1 主陪2word資料4 副陪38.3 儀式的座次安排簽字雙方主人在左邊,貴賓或貴賓或客戶在主人的右邊。雙方其他人數(shù)一股對等,按主客左右排列。8.4 乘車的座次安排小轎車1號座位在司機的右后邊,2號座位在司機的后正后邊,3號座位在 司機的旁邊,4號5
13、號則坐最后一排。9、食堂和接待管理9.1 廚房設備、酒水、菜品和水果采買9.1.1 廚房用品采買:廚房大型設備,需由廚房人員按需求填寫物資中購單, 簽字流程可參照物資申購單,簽字后交由采購部采買;廚房小用品由廚房人員 自行購買,購買后進行報銷。9.1.2 酒水采買:由采購部采購,行政部入庫,如接待有特殊需要,行政部可按需求填寫物資申購單,簽字后交由采購部采買。9.1.3 菜品采買:廚師可根據(jù)接待需求,選定 2-3 家菜品供應商簽訂協(xié)議,作為長期固定的菜品供應,由廚師負責采買。9.1.4 接待水果采買:行政部可選定 2-3 家水果供應商簽訂協(xié)議,作為長期固定的水果供應,由行政部進行采買。9.2
14、接待菜單設計9.2.1 根據(jù)公司客戶不同等級的接待需求, 特把菜單分為 4 個等級, 分別為A+、A B和C。(具體菜單詳見附件)9.2.2 接待時廚師選菜需先了解客戶口味偏好、 忌口等信息, 對菜肴進行搭配。一桌飯菜主要是由涼菜、湯、熱菜三大塊組成;而原料無非是肉類(畜、禽)、海產品(魚、蝦、蟹)和蔬菜三類,需要合理排列組合,避免同一類菜品的重復。9.2.3 上菜的順序:頭菜上冷盤或燒味,第二道上湯,第三道上當?shù)氐奶厣嘶蛘呤菑N師招牌菜,第四道是特意準備的主菜,然后仍將是略清淡類的菜品,海鮮類菜品等,再之后是紅燒類或小炒類,最后是青菜或蔬菜類,可與主食一起上,待貴賓用餐接至尾聲時,上水果拼盤
15、。9.3 餐桌擺臺流程9.3.1 擺臺人員要求手部保持干凈,指甲不能留長且不能涂指甲油。9.3.2 確定用餐人數(shù),準備好相應數(shù)量的餐具,從主位開始擺臺,要求主位餐具一定要正,主位為整個餐桌的正上方,然后從主位兩側依次擺放,擺放間隔根據(jù)用餐人數(shù)調節(jié),做到間隔平均。9.3.3 擺臺首先擺餐墊,然后在餐墊上左邊擺放餐碟(有大?。?,湯碗放在餐碟上正中間,注意餐碟和碗上的花色朝同一方向;餐墊的右上角擺放筷架,筷架上從左到右依次為:筷子、勺子、牙簽包;餐墊右側邊擺放濕巾碟和濕巾,注意濕巾和牙簽包須統(tǒng)一正面朝上正放在碟中;餐墊正前方放置玻璃酒杯、分酒器。9.3.4 接待客戶等級的不同,擺臺也有不同,針對不是
16、A+和A類客戶,餐碟可由大小碟疊放更換成一個小餐碟,濕巾可由三層更換成單層濕巾。9.4 倒酒禮儀9.4.1 紅酒禮儀:用餐前,接待人員需提前 1 小時左右開瓶醒酒,斟酒方式主要有兩種:桌斟和捧斟,桌斟是酒杯放在餐桌上斟酒,瓶口應在杯口上方 2 厘米左右處為宜,瓶口不接觸杯口,以免發(fā)出聲響;捧斟是一手握瓶一手將酒杯捧在手中斟酒。也可將紅酒倒入醒酒器中,由醒酒器倒入分酒器中,再由分酒器倒入紅酒杯,最佳的斟酒分量為紅酒杯的 1/3 ,也就是紅酒杯最寬的那個位置。9.4.2 白酒、啤酒禮儀:倒酒時,商標面向自己,手握在酒瓶的 1/3 處,沿著杯壁緩緩倒入,酒不能倒太滿, 8 分滿為宜。9.4.3 給貴
17、賓倒酒時, 出于禮貌應該走到他身邊去, 在他的身體右側幫他倒酒,倒酒時必須事先征求貴賓的意見。如喝不同種類的酒水時,服務人員要及時給貴賓更換合適的杯子。10、附件:10.1 A錢菜單及酒水10.2 A級菜單及酒水10.3 B級菜單及酒水10.4 C級菜單及酒水10.5 接待聯(lián)系單菜單酒水標準A而準word 資料菜單酒: 白酒:茅臺、五糧液涼菜:涼拌牛肉花生米 皮蛋 黑木耳 藕片(藕帶) 涼拌秋葵 拍黃瓜海鮮:三文魚花螺 明蝦 蟶子 螃蟹燒菜:紅燒(牛排、牛腩、牛尾、牛角)紅燒(桂魚、黃丫頭) 啤酒鴨 紅燒黃鱔 紅燒雞腳(干咸菜燒雞腳) 紅燒肉燒干黃花菜 紅燒田雞 蒸米粉肉 紅燒羊肉(羊排)炒菜
18、:余干椒炒五花肉紅酒:不限水: 潤田翠 及其他軟飲如有特殊情況, 特殊處理, 提前和領導溝通荷蘭豆炒牛肉 蘆筍炒肉 酸豆角炒鴨雜 菌菇炒肉 百合群菜炒肉 蟲草花炒蛋 酸辣土豆絲 麻婆豆腐(肉末豆腐) 葉子菜(空心菜、莧菜、小青菜、包菜) 萵筍word 資料A 標準菜單酒 : 白酒: 300-500 元(六角瓶等)紅酒: 200 左右(奔富2 等)涼菜:涼拌牛肉水: 怡寶 及其他軟飲word 資料如有特殊情況,特殊處理,提前和領導溝通花生米 皮蛋 黃瓜海鮮:三文魚花螺 燒菜:紅燒桂魚啤酒鴨 紅燒牛排 紅燒田雞 干咸菜燒雞腳 炒菜:余干椒炒五花肉荷蘭豆炒牛肉 菌菇炒肉 百合群菜炒肉 絲瓜炒蛋 酸辣土豆絲 肉末茄子 麻婆豆腐 空心菜 家鄉(xiāng)菜酒 : 白酒:200 左右紅酒:100 左右水: 怡寶 及其他軟飲如有特殊情況,特殊處理,提前和領導溝通B 標準菜單涼菜:涼拌牛肉花生米拍黃瓜燒菜:紅燒
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內容負責。
- 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 人才隊伍課題申報書
- 產地供應合同范本
- 上海學生項目課題申報書
- 合伙購車運營合同范本
- 北京正規(guī)賣房合同范本
- 公園綠化合同范本
- 醫(yī)藥廠家銷售合同范例
- 化妝品加盟店合同范本
- 農村購山地合同范本
- 合同維修合同范本
- 中南大學-鋼結構門式鋼架廠房畢業(yè)設計
- 2023高中物理步步高大一輪 第十章 專題強化十八 帶電粒子在有界勻強磁場中的運動
- 百家姓精品資源課件
- 醫(yī)院感染控制原則
- T∕ASC 17-2021 電動汽車充換電設施系統(tǒng)設計標準
- 水閘設計步驟計算書(多表)
- 智慧安監(jiān)重大危險源監(jiān)管平臺解決方案
- PowerPoint使用技巧培訓課件(共35張)
- 完整解讀2022年(地理)新課標新版《義務教育地理課程標準(2022年版)》全文解析PPT課件
- 河北公務員四級聯(lián)考歷年真題
- (高清版)建筑防護欄桿技術標準JGJ_T 470-2019
評論
0/150
提交評論