公共營養(yǎng)師視頻培訓講座

1、公共營養(yǎng)師視頻培訓講座作者:日期:公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格認證培訓-Ml Mr 第一篇職業(yè)定義營養(yǎng)學營養(yǎng)學是一門學問，專門研究營 養(yǎng)搭配、營養(yǎng)互補和營養(yǎng)平衡等。讓 我們了解食物的營養(yǎng)價值，指導按照 營養(yǎng)學原理科學選擇、合理搭配和烹 調(diào)食物。營養(yǎng)師,人們越,并迅速在當今社會中們，隨著人們的生活水平不斷地提高和各種慢性疾病的不斷出現(xiàn) 來越意識到健康的重要性?；谌藗冞@樣的需求，開始出現(xiàn)營養(yǎng)師這樣的新興職業(yè) 的發(fā)展起來。營養(yǎng)師的主要工作是研究食物中的營養(yǎng)素和人體機能需要的關系，也就是指導人們 什么、怎么吃、吃多少”。公共營養(yǎng)師:營養(yǎng)指導營養(yǎng)與食品安全知識傳播S3 其他相關營養(yǎng)指導工作營養(yǎng)師主要從事公眾

2、膳食營養(yǎng)狀況的評價與指導、營養(yǎng)與食品知識傳播,促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。公共營養(yǎng)師主要任務為營養(yǎng)指導、營養(yǎng)與食品安全知識傳播等工作，直接與人們的身心健康和生命安全相關。第二篇職業(yè)展望就業(yè)前景20 0 6年4月，國民營養(yǎng)條例預案通過，其中對公共營養(yǎng)師這一新職業(yè)采用了社會強制準入制度。目前我國公共營養(yǎng)師不足 4 0 00人,即將頒布的國民營養(yǎng)條例將會把公共營養(yǎng)師與臨床營養(yǎng)師列入條例之中。條例中規(guī)定條例頒布后，所有幼兒園、學校、醫(yī)院、食品生產(chǎn)廠、餐飲業(yè)、美容健身中心、保健品銷售及健康咨詢公司和社區(qū)都要配備營養(yǎng)師，營養(yǎng)師 包括：臨床營養(yǎng)師和公共營養(yǎng)師 ”。國民營養(yǎng)條例正式頒布后 ，所有的學校、企

3、業(yè)和社區(qū)QQ 189 6 5 9 5 0 8都將配備營養(yǎng)師，公共營養(yǎng)師將成為一個龐大的職業(yè)群體，公共營養(yǎng)師將成為未來幾十年最具有發(fā)展?jié)摿εc前景的職業(yè)之一。全套營養(yǎng)師視頻講座培訓就業(yè)方向營養(yǎng)保健品營養(yǎng)配餐生產(chǎn)企業(yè)家政服務 飲企業(yè)營養(yǎng)咨詢師服務行J營養(yǎng)教育 診所營養(yǎng)師 ' 學校食堂、 烹飪學校食品加工企業(yè)食品安全管理r醫(yī)院護理與日本和美國相比，我國營養(yǎng)師的現(xiàn)狀不容樂觀。據(jù)統(tǒng)計，目前我國專職營養(yǎng)師不足4000人。中國營養(yǎng)學會2 0 02年的一項調(diào)查顯示：在受訪的4 0 3所醫(yī)院中,只有47 %設有營養(yǎng)科,一半以上的醫(yī)院根本沒有營養(yǎng)科建制，營養(yǎng)師的配備更無從談起。最需要營養(yǎng)師的醫(yī)院尚且如此，食

4、堂、賓館、學校的情況就可想而知了。國家實行行業(yè)準入制度當前社會60%的亞健康，10%目前我國公共營養(yǎng)師不足4000人專家預測，20062021 年將出現(xiàn)公共營養(yǎng)師全球需求的高峰的病人和國家J上海地區(qū)通過營養(yǎng)學專業(yè)技術資格考試的營養(yǎng)師不足 300人匕海的餐飲集團營養(yǎng)師配備奇缺營養(yǎng)師從業(yè)領域廠、咼薪朝陽行業(yè)就業(yè)范圍：擁有公共營養(yǎng)師職業(yè)資格認證，將成為進入食品、保健、醫(yī)藥等朝陽產(chǎn)業(yè)的 敲門磚”。即將出臺的營養(yǎng)法還要求服務行業(yè)、學校食堂、烹飪學校、家政服務等相關產(chǎn)業(yè)也必須配備通過營養(yǎng)師資格認證的專業(yè)人員,因此一旦擁有營養(yǎng)師資格認證證書5 0 0 0 6 000 元，企業(yè)將極大提高個人的職場競爭力。薪酬

5、標準：從掌握數(shù)據(jù)看，科研機構的專業(yè)營養(yǎng)師月薪為的營養(yǎng)師在30005000 之間，飯店營養(yǎng)師薪金每月在 30 0 0元左右，如果是營養(yǎng)講師，基本是按場次收費的，價格更高。全套營養(yǎng)師視頻講座培訓QQ 189659508據(jù)人力資源專家介紹，目前北京的營養(yǎng)師月收入平均在400 0 5 000元，也有特別優(yōu),月薪可達數(shù)萬元。由于秀的，如在食品企業(yè)、企事業(yè)單位從事培訓師或健康教育講師工作 營養(yǎng)師是經(jīng)驗科學，做得越久收入越高，其收入水平與個人能力密切相關，從未來趨勢看 營養(yǎng)師的收入有很大的上漲空間。第三篇職業(yè)等級公共營養(yǎng)師公設四個等級，即公共營養(yǎng)師四級、公共營養(yǎng)師三級、公共營養(yǎng)師二級、公分析、歸納和判斷的能

6、力以共營養(yǎng)師一級。要求從業(yè)者具有較強的語言表達能力以及理解、 及正常的色、味、嗅辨別能力。申報條件:公共營養(yǎng)師四級（具備以下條件之一者）在本職業(yè)連續(xù)工作1年以具有醫(yī)學或食品及相關專業(yè)中公共營養(yǎng)師三級（具備以下條件之一者）連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以取得本職業(yè)四級職業(yè)資格證書后，續(xù)從事本職業(yè)作4年以取得本職業(yè)四級職業(yè)資格證書后, 續(xù)從事本職業(yè)作3年以公共營養(yǎng)師：是國家勞動部頒布第 4批新職業(yè)之一.是應社會、市場的需要而產(chǎn) 生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識技能培訓，通過國家職業(yè)資格考試認證，取得從業(yè)資格（勞部發(fā)1 99 4 9 8號文件第六條規(guī)定 勞動部負責以技能為主的 職業(yè)資格鑒定和證書的核發(fā)與管理

7、”，從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)指導、 營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)管理以及從事營養(yǎng)教學與科研工作的特殊職業(yè)者。臨床營養(yǎng)師：就是臨床營養(yǎng)執(zhí)業(yè)醫(yī)師資格，衛(wèi)生部的營養(yǎng)師這一專業(yè)職稱，限于醫(yī)院內(nèi)從事營養(yǎng)工作的醫(yī)務人員。享有處方權。全套營養(yǎng)師視頻講座培訓QQ1 8 965 9 508營養(yǎng)保健師：是人事部全國人才流動中心和中國保健協(xié)會推出的資格認 證.而公共營養(yǎng)師是包含臨床和營養(yǎng)保健師的，是社會市場比較需求以及認可的。公共營養(yǎng)師就業(yè)方向 院校類:負責幼兒園、學校師生的營養(yǎng)咨詢和配餐指導;營銷類：從事營養(yǎng)保健產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、宣傳等工作;咨詢類:為社區(qū)、養(yǎng)老院、干休所、高收入人群提供營養(yǎng)咨詢服務;食品類：從事食品、飲料

8、、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售以及營養(yǎng)配餐工作;運動類：從事健身房和體校的營養(yǎng)配餐工作以及營養(yǎng)指導 美容類：從事美容保養(yǎng)、手術整容后恢復期的營養(yǎng)咨詢和指導 醫(yī)院類:從事入院病人、療養(yǎng)院人士的膳食配餐工作 管理類：從事餐飲酒店高級管理、擔任職業(yè)點菜師、專業(yè)配餐員;教育類:從事各種院校開設的營養(yǎng)師專業(yè)的教學工作;公務類:出任政府部門相關部門、食品認證機構的管理工作。A.勞動和社會保障部頒發(fā)的公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書。B.衛(wèi)生部組織的 全國衛(wèi)生專業(yè)技術資格考試”中的營養(yǎng)師資格考試”取 得的證書C. 人事部全國人才流動中心和中國保健協(xié)會推出的營養(yǎng)保健師認證培訓D. 各地保健食品協(xié)會舉辦的營養(yǎng)保健師培訓班頒發(fā)的證書E. 各地營養(yǎng)學會的營養(yǎng)師培訓班頒發(fā)的證書F .某些咨詢機構與有關部門合作開設的營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐員（師）培訓班頒發(fā)的證書證書A B 兩種國家都認可;B是專業(yè)領域證書（需要醫(yī)生才可以報考）；C是學會和行業(yè)領域的培訓證書，在保健領域可能有效