食品藥品安全專項整治方案

1、*市食品藥品監(jiān)督管理局下半年食品藥品平安專項整治方案為認真貫徹落實全省、全市平安生產(chǎn)電視 會議精神， 進一步加強對全市食品藥品監(jiān)管，消除各類平安隱患，市局決 定下半年在全市范圍內(nèi)開展一次食品藥品平安專項整治活動， 現(xiàn)制定專項整治方案如下：一、指導(dǎo)思想全面貫徹全省、全市平安生產(chǎn)電視 會議精神，堅持“安全第一，預(yù)防為主的方針，深化對“平安開展科學內(nèi)涵的 認識，進一步強化食品藥品質(zhì)量平安監(jiān)管工作，排查整改各種 平安隱患，嚴防各類食品藥品平安事故發(fā)生，為保障全市人民 飲食用藥平安作出積極奉獻。二、整治時間2021年7月27日至11月30日。三、檢查內(nèi)容一開展餐飲業(yè)效勞環(huán)節(jié)食品平安開展專項檢查工作。1、

2、強化許可管理，嚴查無證經(jīng)營。根據(jù)?食品平安法? 及其?實施條例?和?餐飲效勞許可管理方法? 、?餐飲效勞食 品平安監(jiān)督管理方法?，嚴格標準餐飲效勞許可范圍， 嚴厲查處 無證經(jīng)營、超期限經(jīng)營和超范圍經(jīng)營等違法行為。2、突出整頓重點，強化責任落實。加強學校包括托幼 機構(gòu)食堂、學校周邊餐飲單位、建筑工地食堂、農(nóng)家樂旅游 點餐飲店和小餐飲的監(jiān)督檢查，標準餐飲效勞經(jīng)營行為，嚴厲 查處采購和使用不符合食品平安標準原輔料、生熟交叉污染、 餐飲具和器具清洗消毒不徹底等行為。3、落實索證索票，強化追蹤溯源。落實餐飲效勞單位食 品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票制度，重點 檢查進貨查驗、索證索票制度落實

3、情況，加大對餐廚垃圾和廢 棄食用油脂處理的監(jiān)督檢查，嚴厲查處餐飲效勞單位使用劣質(zhì) 食用油和廢棄餐廚油脂、采購和使用劣質(zhì)乳制品行為。4、加大監(jiān)督力度，嚴查違法添加。組織開展對熟食鹵味、 盒飯、冷菜等高風險食品和餐飲具清洗消毒等重點環(huán)節(jié)的監(jiān)督 檢查，加大對餐飲具消毒、熟食制品、現(xiàn)制果汁的監(jiān)督力度， 預(yù)測可能存在的食品平安風險，對潛在食品平安隱患做到早發(fā) 現(xiàn)、早預(yù)防、早治理。嚴厲查處餐飲效勞單位違規(guī)添加和濫用 食品添加劑的行為。二開展藥品生產(chǎn)經(jīng)營使用環(huán)節(jié)專項檢查。1、藥品生產(chǎn)環(huán)節(jié)專項檢查。針對藥品生產(chǎn)企業(yè)執(zhí)行GMP 情況進行專項監(jiān)督檢查。抓住高風險品種和根本藥物的原料、記錄、工藝三個環(huán)節(jié)，加強根本藥

4、物生產(chǎn)企業(yè)、省內(nèi)外中標企 業(yè)的產(chǎn)品監(jiān)管，確保轄區(qū)內(nèi)藥品質(zhì)量平安。2、藥品經(jīng)營使用環(huán)節(jié)專項檢查，重點對根本藥物經(jīng)營情 況進行監(jiān)督檢查。通過開展根本藥物流通環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查，標準 根本藥物配送、使用行為，加強根本藥物質(zhì)量監(jiān)管，保證根本 藥物質(zhì)量平安。3、加強根本藥物抽驗工作，努力完成今年的抽驗任務(wù)。三開展醫(yī)療器械專項檢查工作。1、實施醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)監(jiān)督檢查。一是轄區(qū)醫(yī)療器械經(jīng) 營企業(yè)檢查覆蓋率要到達 100% ；二是對 2021 年底到期換證 醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)實施檢查，對存在問題及時監(jiān)督整改落實， 確保企業(yè)經(jīng)營條件不降低，經(jīng)營行為標準。2、對醫(yī)療機構(gòu)在用醫(yī)療器械實施檢查。繼續(xù)推進對轄區(qū) 醫(yī)療機構(gòu)大型醫(yī)療器械、體外診斷試劑、高風險醫(yī)療器械、口 腔義齒等的檢查，標準在用醫(yī)療器械的管理。四、工作要求一認真把握好平安檢查與促進開展的關(guān)系。 在對企業(yè)進 行檢查的過程中，要全面排查隱患，發(fā)現(xiàn)一個，整改一個，不 留死角。同時，要注意為企業(yè)搞好效勞，對檢查中發(fā)現(xiàn)輕微的 問題，現(xiàn)場指導(dǎo)幫助整改；對情節(jié)嚴重的違法違規(guī)行為，要依法嚴肅查處二要把握工作措施與工作成效的關(guān)系。 各縣市、區(qū) 食品藥品監(jiān)管局要嚴格按照本方案要求，結(jié)合轄區(qū)實際，制定 切實可行的整治方案，認真開展專項監(jiān)督檢查，確保專項檢查 行動做到縱向到底，橫向到邊，不留死角，不走形式，不走過 場，收到實實在在的效果。三做好總結(jié)上報工作。各