興安肥牛育肥基地及屠宰加工廠建設(shè)可行性研究報(bào)告(doc48)

1、興安肥牛育肥基地及屠宰加工廠建設(shè)可行性研究報(bào)告第八章環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)安全及消防32第一章總論第二章第三章第四章第五章第六章第七章項(xiàng)目建設(shè)的背景及投資建設(shè)的必要性市場(chǎng)分析及擬建規(guī)模廠址（產(chǎn)品）選擇與基地建設(shè)布置方案與交通運(yùn)輸生產(chǎn)工藝及種牛品種選擇育肥基地公用工程1216262830第九章資源綜合利用與節(jié)能34第十章企業(yè)組織、勞動(dòng)定員及人員培訓(xùn)35第十一章建設(shè)工期及實(shí)施進(jìn)度38第十二章投資估算與資金籌措39第十三章經(jīng)濟(jì)效益分析42第十四章結(jié)論與建議46附表： 現(xiàn)金流量表 損益表 委托書(shū)位置示意圖供水協(xié)議書(shū) 供電協(xié)議書(shū) 環(huán)保證明 土地證明單列式半封閉圍欄牛舍4第一章 總 論1.1 項(xiàng)目概況1.1.1項(xiàng)

2、目名稱：大興安嶺興安肥育肥基地及屠宰加工廠1.1.2項(xiàng)目性質(zhì)：1.1.3擬建地址：大興安嶺地區(qū)加格達(dá)奇區(qū)1.1.4建設(shè)單位：大興安嶺興安肥牛綠色產(chǎn)業(yè)有限責(zé)任公司1.1.5項(xiàng)目法人代表：閆 渤1.2 項(xiàng)目建設(shè)單位概況大興安嶺興安肥牛綠色產(chǎn)業(yè)有限責(zé)任公司位于黑龍江省大 興安嶺地區(qū)，地理位置北緯500至33東經(jīng)1210至270之間， 該地區(qū)行政上屬于黑龍江省大興安嶺行署管轄，林區(qū)由國(guó)家林業(yè) 局直屬大興安嶺林業(yè)集團(tuán)公司經(jīng)營(yíng)。大興安嶺興安肥牛綠色產(chǎn)業(yè) 有限責(zé)任公司隸屬于大興安嶺行署和林業(yè)集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)，該公司 是以發(fā)展天然綠色食品為主的股份制企業(yè)。該公司于 2003 年 7 月 1 日在大興安嶺地區(qū)工商局

3、注冊(cè)，公 司是由大興安嶺林業(yè)集團(tuán)公司森林經(jīng)營(yíng)部技術(shù)推廣總站與閆渤 同志合資組建的，公司股東投入均為固定資產(chǎn)，公司資產(chǎn)重置價(jià) 值為 260 萬(wàn)元，評(píng)估價(jià)值為 130 萬(wàn)元，注冊(cè)資金伍拾萬(wàn)元， 法定代表人：閆渤；監(jiān)事：趙啟凱；繁育總工程師：東北農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師）李武；飼料總工程師： （東北農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師）潘玉春；防疫及疾病控制總工程師暫缺。公司現(xiàn)有職工 26 人，其中大專以上學(xué)歷技術(shù)人員15 人。公司的宗旨是充分發(fā)揮大興安嶺綠色、純天然、無(wú)污染的優(yōu) 勢(shì)，遵循可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，以優(yōu)質(zhì)牧草為依托，以生產(chǎn)綠色環(huán)保 牛肉及其制品為主產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)各種資源的優(yōu)化組合，為大興安嶺 經(jīng)濟(jì)的振興和發(fā)展

4、做貢獻(xiàn)。公司主要經(jīng)營(yíng)肉用牛的繁育；疫情控制；疾病控制；架子牛 的回收和育肥；飼料加工；肉用牛的屠宰、加工、銷售以及其副 產(chǎn)品的研制和開(kāi)發(fā)。公司采用公司加基地的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)模式在大興安嶺及周邊 地區(qū)開(kāi)展工作。在繁育方面，公司為養(yǎng)殖戶提供優(yōu)質(zhì)的科技服務(wù) 體系；在疫情控制和疾病控制方面，公司為全區(qū)養(yǎng)殖戶建立包括 畜牧 110 在內(nèi)的疫情、疾病監(jiān)控網(wǎng)；在意外損失方面，公司與保 險(xiǎn)公司合作為養(yǎng)殖戶提供保險(xiǎn)業(yè)務(wù)；在扶貧與再就業(yè)方面，公司 為全區(qū)貧困戶借款養(yǎng)殖肉牛提供資信擔(dān)保；在架子?；厥辗矫?， 公司為養(yǎng)殖戶提供高于一般市場(chǎng)價(jià)的最低保護(hù)價(jià)，保證養(yǎng)殖戶的 銷售渠道。 并計(jì)劃在全區(qū)建立養(yǎng)殖合作社， 成立肉用牛養(yǎng)殖

5、協(xié)會(huì)，以及建立肉用牛育肥基地、屠宰加工廠、皮革廠等項(xiàng)目。1.3 可行性研究報(bào)告編制依據(jù)1.3.1黑龍江省委關(guān)于建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)省畜牧大省的決定1.3.2國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策1.3.3大興安嶺地區(qū)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十五”規(guī)劃綱要1.3.4地區(qū)資源開(kāi)發(fā)及市場(chǎng)需求1.4 可研范圍及內(nèi)容1.4.1 依據(jù)國(guó)家天然林保護(hù)政策和大興安嶺野生動(dòng)物馴養(yǎng)繁殖基 地建設(shè)的實(shí)際情況論證項(xiàng)目建設(shè)的必要性。1.4.2 根據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求和行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及與之相適應(yīng)的可運(yùn) 作資金額度，確定生產(chǎn)規(guī)模，并根據(jù)建設(shè)地的資源狀況進(jìn)行建廠 條件論證。1.4.3 按照產(chǎn)業(yè)需求進(jìn)行設(shè)施（設(shè)備）規(guī)劃選型、確定經(jīng)營(yíng)指標(biāo)1.4.4 對(duì)項(xiàng)目所需輔助及公用工程

6、進(jìn)行技術(shù)論證，并遵照國(guó)家和 當(dāng)?shù)卣畬?duì)環(huán)境保護(hù)的有關(guān)規(guī)定，綜合評(píng)價(jià)項(xiàng)目的實(shí)施對(duì)環(huán)境的 影響，并提出行之有效的環(huán)保和勞動(dòng)安全等保護(hù)措施。1.4.5 對(duì)項(xiàng)目所需資金進(jìn)行估算，并從財(cái)務(wù)分析的角度對(duì)項(xiàng)目進(jìn) 行經(jīng)濟(jì)分析，做出客觀的公證的評(píng)價(jià)。其內(nèi)容包括：總說(shuō)明、項(xiàng) 目建設(shè)的背景及投資建設(shè)的必要性、市場(chǎng)分析及擬建規(guī)模、廠址（產(chǎn)品）選擇與基地建設(shè)、布置方案與交通運(yùn)輸、生產(chǎn)工藝及種 牛品種選擇、公用工程、環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)安全及消防、資源綜合 利用與節(jié)能、企業(yè)組織、勞動(dòng)定員及人員培訓(xùn)、建設(shè)工期及實(shí)施 進(jìn)度、投資估算與資金籌措、經(jīng)濟(jì)效益分析、結(jié)論與建議。1.5建設(shè)項(xiàng)目構(gòu)成本項(xiàng)目擬對(duì)養(yǎng)殖戶的牛進(jìn)行人工授精技術(shù)培育皮埃

7、蒙特雜交牛，回收架子牛育肥，育肥牛屠宰、銷售。項(xiàng)目組成如下:1. 皮埃蒙特種牛凍精引進(jìn)2. 犢牛繁殖3. 架子?；厥?. 育肥基地建設(shè)5. 屠宰車間、醫(yī)療室、辦公室、員工宿舍。6. 其它配套設(shè)施及相關(guān)設(shè)備1.6項(xiàng)目主要技術(shù)要求序號(hào)主要技術(shù)要求種牛的品種及購(gòu)置要求1. 皮埃蒙特種牛凍精 9000份，人工授精成功率1.5 : 12. 皮埃蒙特種牛凍精引進(jìn)地以意大利為主飼養(yǎng)方式1. 圈養(yǎng)：實(shí)行圈養(yǎng)育肥，采用青貯料飼喂法及氨化秸稈飼喂法251.飼料結(jié)構(gòu)區(qū)分精、粗和礦物飼料精飼料：谷物、蛋白質(zhì)料等粗飼料：青貯、干草、玉米秸、糠麩類、油餅類等礦物質(zhì)：石粉貝殼粉、骨粉、鹽、微量元素等2.飲水量：每100千克

8、體重需供水10 12升/ 日衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.飼料衛(wèi)生要求不霉變，無(wú)土及其它雜質(zhì)2.飲水器具整潔3.牛舍無(wú)臭、無(wú)腐、無(wú)毒4.定期防疫育肥基地、牛舍建設(shè)1.牛舍三側(cè)朝陽(yáng)，光照好2.牛舍避開(kāi)主風(fēng)方向，牛舍各棟間有寬敞的走廊，有利于牛進(jìn)行分離、喂養(yǎng)方便3.青草垛在牛舍上坡或平行的下坡處，便于取用并預(yù)防糞、尿污染飼料母牛懷胎及仔牛成活率1.齡懷胎率：100% ；2.成活率：98%1.7項(xiàng)目主要經(jīng)濟(jì)指數(shù)序號(hào)項(xiàng)目名稱單位指標(biāo)備注1員工定員：242人；機(jī)關(guān)人員37人；育肥基地：65人；屠宰廠：140人人2422基地占地面積1.牛舍；2.牧養(yǎng)基地；3.其它占地平方米518583項(xiàng)目總投資3714.05其中：1.中央

9、及省投資金萬(wàn)元30002.企業(yè)自籌714.05594資金用途及流向1. 土建2. 設(shè)備、安裝3. 其他費(fèi)4. 預(yù)備費(fèi)5. 流動(dòng)資金萬(wàn)元2238999.91115.04161.10200設(shè)備購(gòu)置如有余額移動(dòng)到土建5基地產(chǎn)品銷售收入萬(wàn)元5588.646年利潤(rùn)總額萬(wàn)元2200.767投資利潤(rùn)率%59.258投資利稅率%60.489投資回收期年5.02含建設(shè)期10內(nèi)部收益率%36.881.8可行性研究結(jié)論1、本項(xiàng)目符合國(guó)家天然林保護(hù)政策和產(chǎn)業(yè)政策指導(dǎo)思想，對(duì)調(diào)整林業(yè)企業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，安置下崗分流 人員，帶動(dòng)農(nóng)民和下崗職工走上致富之路，提高人民身體素質(zhì)， 促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義。2

10、、本項(xiàng)目所需技術(shù)、資金及自然條件能夠得到滿足，因此所要求的各項(xiàng)工作的合理性與先進(jìn)性均完善、配套。3、產(chǎn)業(yè)基調(diào)及產(chǎn)品研發(fā)方向符合國(guó)家可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，資源優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到位，規(guī)模合理并有持續(xù)調(diào)整擴(kuò)大再生產(chǎn)的基礎(chǔ)。4、本項(xiàng)目投資利潤(rùn)率 59.25%，投資利稅率60.48%，投資回收期 5.02 年，內(nèi)部收益率 36.88 ，各項(xiàng)財(cái)務(wù)指標(biāo)均表明， 該項(xiàng)目具有顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益和較高的抗風(fēng)險(xiǎn)能力， 具有長(zhǎng)足發(fā)展的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)潛力。1.9 項(xiàng)目建議及結(jié)論該項(xiàng)目與飼養(yǎng)戶的關(guān)系是緊密型經(jīng)濟(jì)、聯(lián)合關(guān)系，項(xiàng)目建成后，公司市場(chǎng)開(kāi)發(fā)（包括產(chǎn)品架子牛市場(chǎng)）及與之相配套的產(chǎn)業(yè) 鏈需加強(qiáng)，否則會(huì)發(fā)生供求、產(chǎn)銷矛盾。同時(shí)

11、還須保證品種優(yōu)良 和適時(shí)更新?lián)Q代?？傊?，該項(xiàng)目社會(huì)效益，經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)環(huán)境的效益都十分顯著，供求思路清晰，長(zhǎng)足發(fā)展定位準(zhǔn)確，項(xiàng)目是可行的。第二章項(xiàng)目建設(shè)的背景及投資建設(shè)的必要性2.1 背景大興安嶺是我國(guó)重要國(guó)有林區(qū)之一，資源匱乏引發(fā)的經(jīng)濟(jì)危 機(jī)嚴(yán)重地困擾著我區(qū)的發(fā)展。為此，地委、行署、林業(yè)集團(tuán)公司 為興企富民強(qiáng)區(qū)，提出了“二次創(chuàng)業(yè)”可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略設(shè)想，以 天然林保護(hù)工程啟動(dòng)實(shí)施為契機(jī)，加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，大力 發(fā)展綠色特色產(chǎn)業(yè)，畜牧養(yǎng)殖業(yè)，深度開(kāi)發(fā)野生資源，逐步實(shí)現(xiàn) 具有我區(qū)特色的立體經(jīng)濟(jì)。為了從根本上遏制我區(qū)生態(tài)環(huán)境惡化，保護(hù)現(xiàn)有森林資源， 減少天然林采伐量，恢復(fù)天然林資源，保護(hù)生物多樣

12、性，促進(jìn)林 業(yè)可持續(xù)發(fā)展，國(guó)家對(duì)國(guó)家天然林保護(hù)十分重視，要求下決心把 國(guó)有林區(qū)的木材生產(chǎn)采伐量減下來(lái)，加大植樹(shù)造林和森林保護(hù)力 度，給森林資源一個(gè)休養(yǎng)生息的機(jī)會(huì)。在木材生產(chǎn)大幅度減產(chǎn)的 同時(shí)，必須從林區(qū)的實(shí)際情況出發(fā)， 跳出林業(yè)搞林業(yè)， 集思廣益， 廣開(kāi)就業(yè)門(mén)路，妥善安置分流富余人員，確保林區(qū)職工的正常收 入和社會(huì)穩(wěn)定。養(yǎng)殖業(yè)是近幾年在林區(qū)出現(xiàn)的新型產(chǎn)業(yè)，對(duì)林區(qū) 產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整起到了一定的推動(dòng)作用，也是安置下崗職工， 培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)的有效途徑。轉(zhuǎn)產(chǎn)項(xiàng)目建設(shè)是天然林保護(hù)工程的重要組成部分，而天然林保護(hù)工程的全面實(shí)施又為包括養(yǎng)殖 業(yè)在內(nèi)的轉(zhuǎn)產(chǎn)項(xiàng)目建設(shè)提供了良好的機(jī)遇。2.2 項(xiàng)目建設(shè)的必要性

13、2.2.1 調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的需要大興安嶺國(guó)有林區(qū)是我國(guó)最大的林業(yè)生產(chǎn)基地，開(kāi)發(fā)建設(shè)以 來(lái)為我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)做出了重要貢獻(xiàn)，但是，由于長(zhǎng)期實(shí)行過(guò)量采 伐，森林資源環(huán)境遭到嚴(yán)重破壞， 森林資源結(jié)構(gòu)性危機(jī)逐漸加深， 使獨(dú)木支撐的林業(yè)經(jīng)濟(jì)陷入危困的境地， 為改變林區(qū)“兩?！本置妫?地委、行署、林業(yè)集團(tuán)公司提出了“二次創(chuàng)業(yè)”可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略 目標(biāo)，并發(fā)揚(yáng)“戰(zhàn)嚴(yán)寒、破禁區(qū)”的大興安嶺精神，積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)、 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，特別是天然保護(hù)工程的實(shí)施， 為振興林區(qū)的經(jīng)濟(jì)帶來(lái)了難得的機(jī)遇，大興安嶺林區(qū)具有豐富的 草原資源、農(nóng)作物的秸稈，特別是大豆的皮、桿，柞樹(shù)的葉等資 源也較為豐富，這些資源為飼養(yǎng)牛提供了

14、堅(jiān)實(shí)的食物基礎(chǔ)，牛的 飼養(yǎng)方法簡(jiǎn)便，經(jīng)濟(jì)效益高，牛肉市場(chǎng)看好，特別是國(guó)際需求量 大?？蔀槲覅^(qū)對(duì)外貿(mào)易出口創(chuàng)匯起到推動(dòng)作用。2.2.2 建設(shè)養(yǎng)?；貫檗r(nóng)民脫貧致富提供機(jī)會(huì)養(yǎng)肉牛投資少，效益高。飼料主要是秸稈、青草、糟渣和適 量精料（玉米、糠麩、餅粕等） ，來(lái)源廣泛，農(nóng)戶飼料成本低。牛舍要求不高，牛病少，抵抗力強(qiáng)，易于管理，平均每頭上市肉牛純收入 2000 元。同時(shí)，養(yǎng)牛業(yè)可以帶動(dòng)相關(guān)行業(yè)（如飼料廠、 肉食品加工廠、屠宰廠、皮革廠、醫(yī)藥加工廠等）的發(fā)展，為勞 動(dòng)力就業(yè)創(chuàng)造了機(jī)會(huì)。2.2.3 為輕工業(yè)提供原料，外貿(mào)出口創(chuàng)匯的需要飼養(yǎng)肉牛所生產(chǎn)的肉、皮、毛、骨、內(nèi)臟、血液等副產(chǎn)品， 是食品、醫(yī)藥、制革

15、、服裝等輕工業(yè)的重要原料。肉牛飼養(yǎng)業(yè)的 發(fā)展，能夠促進(jìn)與之相配套的輕工業(yè)的發(fā)展。肉牛產(chǎn)品是國(guó)際市 場(chǎng)上的暢銷商品，我國(guó)黃牛經(jīng)過(guò)改良育肥后質(zhì)量完全達(dá)到國(guó)際標(biāo) 準(zhǔn)，加之我國(guó)育肥肉牛成本較低，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力強(qiáng)，能夠促進(jìn) 肉對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展。2.2.4 促進(jìn)實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)良性循環(huán)的需要養(yǎng)?？商峁┬螽a(chǎn)品，又可提供糞肥，增加土壤肥力，改變土 壤結(jié)構(gòu)，提高土壤蓄水力，促進(jìn)糧、果、菜增產(chǎn)，降低生產(chǎn)成本， 增加農(nóng)民收人。種植業(yè)為養(yǎng)牛提供了秸稈、農(nóng)副產(chǎn)品、精飼料， 牛利用了這些飼料，減少了焚燒秸稈。所以既有經(jīng)濟(jì)效益，又有 生態(tài)效益。一頭牛每日排糞尿 30 千克，年產(chǎn)糞肥 11000 千克，多肥多，約相當(dāng)于 100 千克

16、氮、磷、鉀肥料。河北省無(wú)極縣是牛 每年施有機(jī)肥 29 萬(wàn)噸，相當(dāng)于碳銨 4350 噸、磷肥 1921 噸、硫 酸鉀 1370 噸，降低了生產(chǎn)成本， 糧食平均每公頃產(chǎn) 11790 千克， 同時(shí)土壤有機(jī)肥增加 0.15 個(gè)百分點(diǎn)，走出了農(nóng)牧結(jié)合良性循環(huán)的路子。安徽省阜陽(yáng)地區(qū)由于大力發(fā)展養(yǎng)牛，大量牛糞還田，近 年來(lái)土壤有機(jī)質(zhì)由 1%上升到 1.39% ，全區(qū)糧食產(chǎn)量也由 502.7萬(wàn)噸（ 1990 年）迅速提高到 600 萬(wàn)噸（ 1993 年）， 3 年就增產(chǎn)100 萬(wàn)噸，增長(zhǎng) 19.4% 。當(dāng)然，增產(chǎn)是多種因素綜合作用的結(jié)果， 但其中土壤有機(jī)質(zhì)含量提高是個(gè)重要的因素，形成“牛多、肥多、 糧多、草（

17、秸稈）多”的良性循環(huán)。2.2.5 發(fā)展肉牛業(yè)有利于優(yōu)化畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，推進(jìn)節(jié)糧型畜牧 業(yè)結(jié)構(gòu)的建立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整是 2000 年以后農(nóng)業(yè)工作的重點(diǎn)，而畜牧 業(yè)又是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要組成部分。根據(jù)中央精神，畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)內(nèi)容是要穩(wěn)定發(fā)展生豬和禽蛋的生產(chǎn)，加快發(fā)展牛、羊肉生產(chǎn)，突出奶類和羊毛生產(chǎn)。由此可見(jiàn)，肉在結(jié)構(gòu)調(diào)整中的重要作用。畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)指的是畜種、品種、畜群和產(chǎn)品結(jié) 構(gòu)，任何國(guó)家的畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)都應(yīng)與其國(guó)情相適應(yīng)。我國(guó)的畜 牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)關(guān)系到我國(guó)畜牧業(yè)的前途和命運(yùn)，也關(guān)系到市場(chǎng)供 應(yīng)和人民膳食結(jié)構(gòu)的改善。節(jié)糧型畜牧業(yè)是以優(yōu)化的畜種結(jié)構(gòu)、以先進(jìn)科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)和 飼料資源的合理利用為特征的

18、節(jié)糧高效畜牧業(yè)。我國(guó)人口眾多、 耕地每年減少、糧食生產(chǎn)不足、飼料短缺的基本國(guó)情，決定了發(fā) 展畜牧業(yè)必須走節(jié)糧型的道路，在生產(chǎn)上要發(fā)揮牛等草食家畜的 優(yōu)越性和生產(chǎn)潛力。從畜種結(jié)構(gòu)看，我國(guó)畜牧業(yè)歷來(lái)是以耗糧型生豬為主的，從 肉類結(jié)構(gòu)看， 1998 年全國(guó)肉類耗糧型豬肉占 67.8% ，禽肉占18.7% ，而以草食料為主的牛、 羊肉僅占 12.5% ，結(jié)構(gòu)極不合理。如果按每頭生豬需精料 350 千克計(jì)，我國(guó)則需 0.2 億多公頃土地 為生豬生產(chǎn)飼料糧，這對(duì)人多地少的我國(guó)無(wú)疑是一個(gè)很大的負(fù) 擔(dān)。如果養(yǎng)牛，每頭每年需 80 100 千克左右的精料。為此，必 須開(kāi)發(fā)利用農(nóng)作物秸稈和草山、草地發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)，增

19、加牛肉的比 例，使我國(guó)肉類結(jié)構(gòu)繼續(xù)得到優(yōu)化，從而逐步建立起適合我國(guó)國(guó) 情的畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。我國(guó)人多地少，糧食偏緊的狀況將長(zhǎng)期存在，不能和不可能 拿出更多的飼料糧用于畜牧業(yè)。但是，我國(guó)草業(yè)資源有近 4 億公頃，居世界第二位。每年各類作物秸稈有7億8億噸，同時(shí)還有 800 萬(wàn)噸棉、菜籽餅和 4000 萬(wàn)噸糧渣等農(nóng)副產(chǎn)品。牛是反芻 家畜，具有特殊的消化功能，能夠充分利用青、粗飼料和農(nóng)副產(chǎn) 品。特別是農(nóng)區(qū)大量的秸稈經(jīng)過(guò)科學(xué)處理后， 粗蛋白質(zhì)提高 1 2倍，消化率提高 20% ，相當(dāng)于中等青干草的質(zhì)量，飼喂肉牛效果 良好。發(fā)展牛、羊等草食家畜，建立我國(guó)“節(jié)糧型”畜牧業(yè)是一條 必由之路。第三章 市場(chǎng)分析與

20、擬建規(guī)模3.1 市場(chǎng)分析3.1.1 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)肉類是居民生活中必不可少的全價(jià)營(yíng)養(yǎng)性動(dòng)物蛋白食品，食 肉量的多少，是衡量人們生活水平的重要標(biāo)志。我國(guó)人均日攝取 的蛋白質(zhì)和其中的動(dòng)物性蛋白質(zhì)量還低于世界平均水平，人們對(duì) 動(dòng)物性蛋白質(zhì)的需求量還很大。牛肉是人類理想的肉食品之一，其營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮美，蛋 白質(zhì)含量高，脂肪和膽固醇低，含有多種必需氨基酸、維生素和 微量元素等。發(fā)達(dá)國(guó)家年人均消費(fèi)牛肉 30 千克以上，而我國(guó)還中國(guó)的不足 3 千克。20 世紀(jì) 80 年代以來(lái)，我國(guó)肉牛業(yè)取得了迅速發(fā)展。牛肉產(chǎn)量已經(jīng)從 1980 年 26.9 萬(wàn)噸增長(zhǎng)到 1998 年的 479.9 萬(wàn)噸， 成為僅次于美國(guó)

21、和巴西的第三牛肉生產(chǎn)大國(guó)。在肉牛養(yǎng)殖比較發(fā) 達(dá)的地區(qū)，肉牛屠宰與加工業(yè)也有了相應(yīng)的發(fā)展，肉牛產(chǎn)業(yè)已成 為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。80 年代以前我國(guó)很少進(jìn)口牛肉， 80 年代以后隨著我國(guó)對(duì)外 開(kāi)放程度的提高，國(guó)內(nèi)對(duì)高品質(zhì)牛肉的需求增加，開(kāi)始進(jìn)口高品 質(zhì)牛肉以滿足高級(jí)賓館和飯店的需要， 但進(jìn)口數(shù)量很小， 1990 1969年進(jìn)口牛肉及牛肉制品一直保持在20003000噸之間， 1996 年以后，年進(jìn)口牛肉及牛肉制品增加到了 1 萬(wàn)噸左右。進(jìn) 口的主要國(guó)家和地區(qū)有美國(guó)、澳大利亞。新西蘭和中國(guó)香港地區(qū) 等，其中，從澳大利亞進(jìn)口的牛肉最多，占 60%以上，其次是美國(guó)、新西蘭和中國(guó)香港地區(qū)。隨著人們生活水

22、平的提高和保健意識(shí)的增強(qiáng)，各類綠色食品 的市場(chǎng)份額也呈上升趨勢(shì)，目前，人們崇尚無(wú)污染的綠色食品， 而牛肉及其副產(chǎn)品恰好彌補(bǔ)了一般食品的缺陷，以其天然、無(wú)污 染、高蛋白的綠色食品形象，牢牢的抓住了人們的消費(fèi)脈搏。同 時(shí)，牛的其它制品也正得到越來(lái)越多人們的認(rèn)可。3.1.2 國(guó)際市場(chǎng)需求牛肉市場(chǎng)占有量的比較。 80 年代以來(lái)， 我國(guó)的牛肉生產(chǎn)有了 大幅度的增長(zhǎng)，牛肉產(chǎn)量占世界牛肉總產(chǎn)量的比重從 1980 年的0.5% ，提高到 1990 年的 2.3%， 1998 年又進(jìn)一步提高到 8.4%，但是在這一時(shí)期我國(guó)牛肉在世界牛肉市場(chǎng)所占的份額卻呈下降 的趨勢(shì)。牛肉的出口量在世界市場(chǎng)的份額， 1990 年

23、為 2.2%，到 1997 年下降到 0.6% 。如果從貿(mào)易的貨值進(jìn)行比較，我國(guó)牛肉在 世界市場(chǎng)上所占有的份額就更加低微。 1990 年我國(guó)牛肉出口額 占世界牛肉出口額的比重為 1.2% ，到 1997 年下降到 0.4% 。從以上比較可以看出，目前我國(guó)牛肉在世界牛肉市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)能力 還很低。20 世紀(jì) 80 年代我國(guó)牛肉出口呈緩慢上升趨勢(shì)，但 90 年代 以來(lái)牛肉出口波動(dòng)較大， 1991 年全國(guó)共出口牛肉 13.2 萬(wàn)噸，是我國(guó)出口牛肉的歷史高峰， 1992 1998 年牛肉出口一直維持在 2萬(wàn)5萬(wàn)噸之間。主要出口到俄羅斯、中東國(guó)家和中國(guó)香港地區(qū)。其中出口俄羅斯的一般占出口總量的 60%以上

24、，出口香港地區(qū)的般占到 25% 左右。從以上來(lái)看，發(fā)展牛畜牧業(yè)及副產(chǎn)品對(duì)培育我區(qū)農(nóng)牧業(yè)的支 柱產(chǎn)業(yè)，增大外貿(mào)出口額，支持國(guó)家出口創(chuàng)匯有著非常重要的意 義。3.1.3 大興安嶺畜牧業(yè)發(fā)展的需求：根據(jù)大興安嶺畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃，到 2010 年，肉牛、肉羊的 屠宰加工能力分別達(dá)到 1.2 萬(wàn)噸、 6 萬(wàn)噸。畜牧產(chǎn)品加工業(yè)實(shí)現(xiàn) 銷售收入 60 億元。 2020 年畜牧業(yè)及畜牧產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)體系得到 充分完善，并形成品牌，產(chǎn)品走出大興安嶺，打入國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。追求生3.2 產(chǎn)品價(jià)格分析90 年代以來(lái)， 伴隨人們消費(fèi)水平的提高和保健意識(shí)、 命質(zhì)量意識(shí)、崇尚綠色無(wú)污染食品、藥品理念的形成，牛產(chǎn)品的銷售呈逐年上漲趨勢(shì)

25、。肉牛屠宰產(chǎn)品的價(jià)格估算產(chǎn)品數(shù)量（千克）單價(jià)（元/千克）小計(jì)高檔肉20.51202460優(yōu)質(zhì)切塊78.3503915一般肉153.2142144.8分割碎肉29.64118.4皮1 （張）300 （元/張）300腹內(nèi)脂肪22.3244.6內(nèi)臟43.94175.6頭蹄骨782156合計(jì)9314.4育肥基地牛存欄數(shù)為2000頭，育肥時(shí)間為 120天，育肥基地每年共生產(chǎn)育肥牛 6000頭。表中均指原料產(chǎn)品，屠宰率約60%，凈肉率50.7% ;全部肉的價(jià)值約占肉?？們r(jià)值的90%，可見(jiàn)提高產(chǎn)肉量是極為重要的，高檔肉與優(yōu)質(zhì)切塊在重量上只占17.9% ；但價(jià)值卻占肉牛價(jià)值的 58.1% ，在抓好高檔與優(yōu)質(zhì)牛

26、肉 生產(chǎn)的同時(shí)，搞好皮革、內(nèi)臟、骨等深加工，則肉牛生產(chǎn)必然會(huì)創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益。綜合以上因素與分析，本項(xiàng)目設(shè)計(jì)產(chǎn)品、產(chǎn)量與價(jià)格可以達(dá)到社會(huì)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)。3.3 擬建規(guī)模3.3.1 一期工程設(shè)計(jì)引進(jìn)皮埃蒙特種牛凍精 9000 份，年人工授精繁殖 6000頭雜交牛， 集中育肥規(guī)模按 2000 頭計(jì)算，年育肥 6000 頭牛； 建設(shè)屠宰廠（包括處理牛、豬、羊、皮毛加工）3.3.2 二期工程第二期計(jì)劃建設(shè)粉廠、血粉廠。使之成為東北較大的牛產(chǎn)品 生產(chǎn)基地，發(fā)展大興安嶺地區(qū)的養(yǎng)牛事業(yè)，基地以扶持農(nóng)戶，林戶單獨(dú)飼養(yǎng)示范戶為先導(dǎo)，走家家、戶戶分散飼養(yǎng)之路。根據(jù)其他地區(qū)的經(jīng)驗(yàn)推算、我區(qū)現(xiàn)有各類農(nóng)場(chǎng)達(dá)260

27、 處，每個(gè)農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖30 只牛，作為副業(yè)生產(chǎn)，全區(qū)農(nóng)場(chǎng)可飼養(yǎng)7800 只牛，同時(shí)引導(dǎo)下崗職工都來(lái)發(fā)展家庭養(yǎng)牛業(yè)，每戶飼養(yǎng)2 只牛，年收入即可超過(guò)工資，這樣，全區(qū)下崗轉(zhuǎn)產(chǎn)職工可飼養(yǎng)2 萬(wàn)余牛。我區(qū)以馴養(yǎng)繁殖基地為龍頭，以各農(nóng)場(chǎng)下崗職工養(yǎng)牛為紐帶。全區(qū)可發(fā)展外 延養(yǎng)牛 28,000 余只，加之基地的飼養(yǎng)第二期工程，可形成養(yǎng) 宰加工銷售的具有我區(qū)特色的牛經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈。3.3.3 產(chǎn)品方案1、考慮大興安嶺地區(qū)目前牛養(yǎng)殖業(yè)還沒(méi)形成較大規(guī)模，人們對(duì)養(yǎng)牛事業(yè)還需要進(jìn)一步認(rèn)知并達(dá)成共識(shí)，因此建設(shè)規(guī)模以第 一期年育肥 6000 牛為起點(diǎn)，第二期為長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展目標(biāo)。2、關(guān)于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：以牛肉為主導(dǎo)產(chǎn)品，其它為副產(chǎn)品。第四章

28、 廠址（產(chǎn)品）選擇與基地建設(shè)4.1 區(qū)域概況加格達(dá)奇區(qū)地貌屬于低丘陵區(qū)域，海拔在 400 1400 米的寒溫帶大陸氣候，年平均氣溫-22 之間，日照時(shí)間長(zhǎng)，最長(zhǎng)可達(dá)17 個(gè)小時(shí)，年無(wú)霜期 100天左右，土質(zhì)肥沃，水草豐富，具有較豐富的野生植物藥用資源。雖然加格達(dá)奇區(qū)域內(nèi)可采林木資源減少，但可牧資源非常豐富，根據(jù)調(diào)查。該區(qū)可宜牧荒原 100 余萬(wàn)畝，多為草甸類，草質(zhì)較好，無(wú)污染，充分利用這部分土地， 加之該區(qū)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)的小麥，大豆等長(zhǎng)項(xiàng)農(nóng)作物的秸桿做為牛羊 等飼養(yǎng)的動(dòng)物飼料，可完全滿足萬(wàn)余只牛飼料的需要。4.2 基地建設(shè)條件4.2.1 自然條件、地理位置根據(jù)實(shí)地踏察和牛對(duì)地形地貌、植被的需要，廠

29、址選擇大興 安嶺林管局局址所在地，位于加格達(dá)奇以南 13 公里左右處。二、地形地貌該地區(qū)為低丘陵地帶，北部較高，東南西部較低，縱觀地勢(shì) 平坦，平均坡度9 2 ，平均海拔573米左右。三、氣象條件該地區(qū)屬于寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候，冬季受西伯利亞的高壓 控制，多西北風(fēng)，干燥寒冷而漫長(zhǎng)。夏季受太平洋高壓的影響，多東南風(fēng)，溫涼濕潤(rùn)而短暫，年平均氣溫-2.5 C左右，七月份平均氣溫18.5 C, 一月份平均氣溫-25 C,無(wú)霜期95-116天，年平均降雨量 400-500mm ，集中在六、七、八三個(gè)月份，年主導(dǎo)風(fēng) 向西北風(fēng)。四、水文地質(zhì)加格達(dá)奇地區(qū)系嫩江水系發(fā)源地，境內(nèi)較大的河流有甘河、 額爾格氣河、多布

30、庫(kù)爾河等，平均流量 32.3 億立方米 /年。五、交通、通訊交通方便：鐵路有嫩林線和牙林線從西部穿過(guò)，相會(huì)于加格 達(dá)奇，還有通往塔河、阿里河、嫩江、呼瑪?shù)墓?，至齊齊哈爾 市的公路也已建成通車。 111 國(guó)道 2000 年已經(jīng)全線貫通直達(dá)省 城、京城。加格達(dá)奇經(jīng)臥都河可通往黑河口岸。郵電、電訊網(wǎng)絡(luò) 暢通。為產(chǎn)品運(yùn)輸、種牛的引進(jìn)與出售信息查詢，提供了有利條 件。4.3 育肥基地建設(shè)本項(xiàng)目擬回收架子牛，在圈舍內(nèi)進(jìn)行人工飼養(yǎng)育肥，不會(huì)破壞禁地資源和自然環(huán)境。4.3.1育肥基地布局及牛舍建設(shè)架子牛育肥實(shí)施圈養(yǎng)，育肥基地內(nèi)牛舍及設(shè)施應(yīng)保證育肥要求，合理布置育肥基地的飼養(yǎng)、管理和操作區(qū)域。育肥基地的建 筑

31、布局，按生產(chǎn)區(qū)、辦公生活區(qū)、綠化帶、隔離區(qū)污染道、清潔 道牛糞堆放點(diǎn)等進(jìn)行布置，運(yùn)送飼料的車沿道路直接進(jìn)入生產(chǎn) 區(qū)，牛舍的下面朝陽(yáng)并避開(kāi)主風(fēng)方向，保證光照。應(yīng)有寬敞的走廊，以便對(duì)牛進(jìn)行撥離，飼料庫(kù)、飼料加工間要方 便牛的喂養(yǎng)、青草垛、青貯窖在牛舍的上坡或平行的下風(fēng)處，便 于取用。并有利于防火、防糞尿污染、糞場(chǎng)的位置在一切建筑物 的下風(fēng)處，與牛舍距離 30米以上，以利于衛(wèi)生防疫。牛舍建設(shè)采用單列式半封閉圍欄牛舍，三合土地面，牛舍周邊挖深1.5米、寬2米的排水溝，牛食槽至糞尿溝找坡1.5 采 用磚瓦頂棚。432育肥基地主要建筑工程量育肥基地建筑物工程量表項(xiàng)目數(shù)量總面積（平方米）參考價(jià)（兀/平方米）

32、金額（萬(wàn)元）牛舍2018000500900料庫(kù)140030012辦公室20080016飼養(yǎng)庫(kù)12004509加工間1506009機(jī)修房1003003青儲(chǔ)窖4360010036氨化池101200 （立方米）約200平方米60012地磅1602501.5門(mén)衛(wèi)21004004裝牛臺(tái)1241200.3配電室1406002.4鍋爐房1606003.6水泵房1245001.2堆草場(chǎng)1120001518糞場(chǎng)1100001515污水沉 淀池12004008道路600036停車場(chǎng)5001206合計(jì)5185810934.4牛的育肥管理 441牛的育肥原則對(duì)育肥牛要合理地搭配飼料， 以青粗飼料為主、精飼料為輔，定時(shí)

33、定量喂食；保持飼料量及種類的相對(duì)穩(wěn)定，供應(yīng)充足的飲水。對(duì)放牧牛群要保證鹽和礦物質(zhì)飼料的供給量和野外飲水需要量。4.4.2育肥管理基本條件合理配套飼料、科學(xué)安排喂養(yǎng)時(shí)間，保證飼料的多樣化和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的高質(zhì)量。保證育肥場(chǎng)區(qū)內(nèi)，無(wú)外人進(jìn)入。保持場(chǎng)內(nèi)植物資源不受任何污染，保證育肥圈內(nèi)衛(wèi)生條件，嚴(yán)格飼料的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：無(wú)腐、無(wú)臭、無(wú)毒。保證牛飲用水的供應(yīng)，充足的光照條件，每 100 千克體重需 供水 10 12 升/日。4.4.3 牛的飼養(yǎng)管理1. 飼養(yǎng)管理育肥牛要根據(jù)不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，進(jìn)行合理 調(diào)制、科學(xué)配比、安排牛的日采食、要保證飼料的多樣化，保證 飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。保護(hù)圈舍內(nèi)的安靜，盡量謝絕

34、外人參觀，防止公牛驚慌炸群 而損傷。應(yīng)隨時(shí)注意改善圈內(nèi)的溫度 濕度，隨時(shí)保持牛舍的衛(wèi) 生。定時(shí)定區(qū)讓牛群活動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)體質(zhì)，保證充足 的日光照射。2. 飼料供應(yīng)牛的飼料分為精、粗飼料和礦物質(zhì)飼料精飼料：谷物、蛋白質(zhì)料等粗飼料：青貯、干草、玉米秸、糠麩類、油餅類等礦物質(zhì)：石粉貝殼粉、骨粉、鹽、微量元素等3. 飼料來(lái)源牛圈養(yǎng)期的精、粗飼料由基地自行采購(gòu)，礦物質(zhì)類飼料到指 定地點(diǎn)購(gòu)買。4. 飼料加工粗飼料以切短、適口為標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)加工調(diào)制處理，提高對(duì)飲 料的利用率?；亟ㄓ屑庸ぼ囬g和加工設(shè)備，達(dá)到圈養(yǎng)期間均衡 供應(yīng)的目的。4.5 病防及防疫在養(yǎng)牛生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)牛疾病的預(yù)防要認(rèn)真貫徹“預(yù)防為主，

35、 防 重于治，防治結(jié)合”的方針。要建立健全必要的衛(wèi)生防疫制度。加 強(qiáng)飼養(yǎng)管理，改善環(huán)境衛(wèi)生，對(duì)飼養(yǎng)管理人員進(jìn)行普及牛傳染病 的預(yù)防知識(shí)的教育，做好檢查檢測(cè)工作，杜絕各種傳染和傳播機(jī) 會(huì)。4.5.1 建立基地衛(wèi)生防疫制度第一飼料管理制度； 第二飲水衛(wèi)生制度； 第三牛舍衛(wèi)生制度； 第四育肥基地管理制度。4.5.2 健全衛(wèi)生防疫措施防疫是指預(yù)防和防止牛傳染病的發(fā)生而言。傳染病的發(fā)生一 般是由病原微生物、傳染媒介、易感染三個(gè)因素共同作用的。切 斷其中一環(huán)，傳染病就不能發(fā)生。防疫措施，一是通過(guò)消滅老鼠 殺蟲(chóng)來(lái)消滅病原微生物和控制傳染途徑；二是通過(guò)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理 和預(yù)防接種，提高牛體內(nèi)機(jī)體的免疫力和抗病能力

36、。4.6 育肥基地的選擇育肥基地?cái)M建距加格達(dá)奇以南 13 公里處，該地區(qū)地勢(shì)較為 平坦寬闊，草地面積大，水草茂盛，北側(cè)有山坡依靠，且多生長(zhǎng) 樺、柞樹(shù)等野生植物，非常適于牧業(yè)生產(chǎn)，完全可以滿足本項(xiàng)目 工程建設(shè)占地面積的需要。4.7 建設(shè)條件該基地水質(zhì)達(dá)標(biāo)，沒(méi)有任何污染，完全能夠滿足該基地的生 產(chǎn)、生活用水，基地發(fā)展規(guī)劃設(shè)計(jì)中還要建水泵房及水井 1 眼， 基地生活、生產(chǎn)用水完全可以保證?；刂饕巧钣秒?，利用通往科研站的供電線路，直接引 入基地， 設(shè)置配電室， 即可滿足項(xiàng)目建設(shè)的生產(chǎn)、 生活用電需要。新選擇的廠址地理位置較好，有公路直通市區(qū)，通訊設(shè)施也 很便利，每天還有不定時(shí)的公交車過(guò)往，交通條

37、件較為方便。由于天然林資源工程實(shí)施，調(diào)減了木材產(chǎn)量、產(chǎn)生了部分下 崗富余人員，為該基地提供了充足的勞動(dòng)力資源。4.8 屠宰廠建設(shè)4.8.1 建筑工程根據(jù)牛的屠宰要求，屠宰廠異地建設(shè)，建設(shè)地點(diǎn)位于加格達(dá) 奇區(qū)東出口糧食儲(chǔ)備中心東側(cè)， 廠區(qū)占地面積 15000 平方米， 建筑面積 6000 平方米。屠宰廠建筑為單層建筑， 建筑物主體長(zhǎng) 180米、寬 26 米，局部寬度為 46 米，室內(nèi)凈高為 10 米，平面布置 集血間、電控室、空壓機(jī)室、牛皮暫存間、進(jìn)牛道、屠宰臟區(qū)、 屠宰凈區(qū)、白內(nèi)臟區(qū)、紅內(nèi)臟及牛頭加工間、計(jì)量間、胴體自動(dòng) 清洗、病牛間、滑輪暫存消毒間、 二分體排酸間 6 間、四分體站、 剔骨分

38、割區(qū)、分揀區(qū)、內(nèi)包裝材料間、包裝區(qū)、穿堂、結(jié)凍庫(kù) 間、二次包裝處、冷藏庫(kù) 2 間、封閉式月臺(tái)、物料間、發(fā)貨辦公 室、維修室、配電室、消毒池、衛(wèi)生間、淋浴間、男、女更衣室、 刀具消毒間、走道、工人休息室、貴賓接待室、貴賓更衣室、阿 訇室等。結(jié)構(gòu)形式為框架結(jié)構(gòu)， 基礎(chǔ)采用鋼筋混凝土獨(dú)立式基礎(chǔ)， 室內(nèi)裝修滿足屠宰加工車間要求。4.8.2 供熱采暖由新建四噸鍋爐房供熱，熱媒為熱水，出水溫度為90 Co新增室外供熱管線采用焊接鋼管DN150聚胺脂保溫S=40MM 沿地直埋，埋深 1 .4m ，長(zhǎng)度為 80m 。4.8.3 采暖采用散熱器采暖方式。室內(nèi)采暖計(jì)算溫度按1820 Co總計(jì)本項(xiàng)目采曖熱負(fù)荷為 6

39、00KW 。4.8.4 給排水、給水由加區(qū)市政給水供給。供水壓力為 0.4Mpa ，水質(zhì)完全能滿足生產(chǎn)生活用水標(biāo)準(zhǔn)。日用水40m3，要求最大供水為6m3/ h。新建建筑總長(zhǎng)為 180 m ，劃分為 2 個(gè)防火分區(qū)，占地面積6000m 2，單層建筑，耐火等級(jí)二級(jí)，總高V24m，總體積大于10000m3,室內(nèi)消防給水要求 15L /s，室外消火栓用水按20L/S，消防延續(xù)對(duì)按2h，一次消防最大用水量 252m3。消防水源采用市政給水系統(tǒng)，沿管線布設(shè)地下式消火栓 4 處。市政給水壓 力 0.4MPa ，可滿足本項(xiàng)目上消防用水需求。本項(xiàng)目增設(shè)冷、熱給水主要設(shè)備均己列入項(xiàng)目預(yù)算。二、排水屠宰廠污水經(jīng)場(chǎng)地

40、南側(cè)污水處理池及化糞池處理后排入市 政排水管線。三、給、排水管徑室外生活消防共用給水管線 DN150 鋼管理設(shè)總長(zhǎng) 200m。DN300 鋼筋砼室外排水管線埋設(shè)總長(zhǎng)150m 。4.8.5 供電、電源新增 315KVA 桿上變壓器 1 臺(tái)，由當(dāng)?shù)毓╇娋止┙o 10KV 電源。新建屠宰廠后能夠滿足用電要求。二、電力負(fù)荷 屠宰廠動(dòng)力設(shè)備容量達(dá) 240KW，室內(nèi)外照明合計(jì)120KW ,設(shè)備總?cè)萘窟_(dá)120KW，全部為380 / 220V低壓用電設(shè)備。三、供配電方案 采用VV23 - 1000V型電力電纜引至中心配電室配電柜，由配電室分配至各配電箱，車間內(nèi)配電線路導(dǎo)線采用BV - 1000型導(dǎo)線鐵管保護(hù)，分

41、配方式為樹(shù)干式與放射式相結(jié)合。四、照明及其它 按使用場(chǎng)所及裝修要求選擇照明燈具，采用高效節(jié)電光源。動(dòng)力設(shè)備外殼均與鐵管、保護(hù)零線（PE線）可靠電氣連接，做好接地保護(hù)。4.8.6設(shè)備黑龍江大興安嶺興安肥牛綠色產(chǎn)業(yè)有限責(zé)任公司時(shí)產(chǎn)30頭牛屠宰、分割成套設(shè)備清單和價(jià)格序 號(hào)設(shè)備各稱單 位數(shù)量單價(jià) （元）總價(jià) （元）備注一、屠宰設(shè)備區(qū)域1牽牛機(jī)臺(tái)116000160002氣動(dòng)翻板箱臺(tái)119000190003安全樁根20600120004放血提升機(jī)臺(tái)128000280005放血自動(dòng)輸送機(jī)套140000400006放血吊鏈返回系統(tǒng)套140000400007放血吊鏈根3030090008轉(zhuǎn)換平臺(tái)臺(tái)125000

42、250009后蹄滑槽蹄接收輸送車臺(tái)23500700011滑輪吊鉤只100022022000012滑輪吊鉤運(yùn)輸車輛440001600013滑輪吊鉤運(yùn)輸車提升 機(jī)臺(tái)1120001200014轉(zhuǎn)掛提升機(jī)臺(tái)1140001400015胴體加工輸送機(jī)臺(tái)112000012000016雙柱氣力升降機(jī)臺(tái)43500014000017液壓剝皮機(jī)臺(tái)1550005500018剝皮氣力升降強(qiáng)臺(tái)2150003000019固定前腿平臺(tái)臺(tái)11000100020剝皮鏈消毒器頭清洗器臺(tái)1150001500022固定式工作平臺(tái)臺(tái)780005600023氣動(dòng)白內(nèi)臟接收滑槽臺(tái)12500

43、02500024盤(pán)式白內(nèi)臟檢疫輸送 機(jī)臺(tái)1600006000025紅內(nèi)臟同步檢疫輸送機(jī)套1900009000026氣動(dòng)白內(nèi)臟分離裝置臺(tái)1150001500027白內(nèi)臟輸送滑槽臺(tái)16000600028白內(nèi)臟加工工作臺(tái)套1150001500029廢棄白內(nèi)臟接收車輛23500700030廢棄紅內(nèi)臟接收車輛23500700031紅內(nèi)臟接液槽套16000600032紅內(nèi)臟輸送車輛1540006000033疑病胴體軌道系統(tǒng)套1200002000034胴體修整軌道系統(tǒng)套1140001400035胴體稱重系統(tǒng)套1160001600036懸掛結(jié)構(gòu)噸890007200037病牛下降機(jī)胴體

44、沖淋裝置套1300003000039胴體自動(dòng)輸送線米851500127500小計(jì)1466500 元二、屠宰手動(dòng)工具1牛角/前蹄切割器HLS12臺(tái)10進(jìn)口2后蹄切割器LS15臺(tái)10講口3開(kāi)胸骨鋸BBH30 03臺(tái)10進(jìn)口4帶式劈半鋸SB50 08臺(tái)10進(jìn)口5氣動(dòng)剝皮刀SD11臺(tái)10進(jìn)口6食管結(jié)扎器臺(tái)10進(jìn)口7肛門(mén)結(jié)扎器臺(tái)10進(jìn)口8往復(fù)式四分體鋸ST40 11臺(tái)10進(jìn)口9手動(dòng)噴林器只230060010坡式（提升）下降機(jī)臺(tái)2120002400011鋸骨臺(tái)鋸600只23500070000小計(jì)94600 元三、衛(wèi)生/消毒設(shè)備1帶刀具消毒器的洗手裝置臺(tái)162500400002圍裙清洗裝置臺(tái)56000300

45、003消毒裝置臺(tái)44000160004劈式鋸消毒裝置臺(tái)160006000小計(jì)92000 元四、屠宰中央控制系統(tǒng)1屠宰中央控制系統(tǒng)套11200001200002螺桿式空氣壓縮機(jī)6.4m3/min套1120000120000小計(jì)240000 元五、胃容物輸及加工1胃容物風(fēng)送系統(tǒng)套170000700002洗肚機(jī) 計(jì)108000 元六、預(yù)冷間及分割間滑道、分割設(shè)備1道岔付60800480002彎道付20500100003吊架個(gè)110060660004管軌米6802201496005雙層分割平板輸送機(jī)臺(tái)280000160000L = 20米，不銹鋼制造，輸 送帶為符合食品衛(wèi)生的

46、帶子6雙層分割工作臺(tái)1200*700*800臺(tái)48160076800不銹鋼機(jī)架，上層為防滑 無(wú)毒朔塑料板，下層為不旋轉(zhuǎn)分揀臺(tái)32000542400 元16000銹鋼托輥_ 不銹鋼轉(zhuǎn)臺(tái)及外殼七、安裝主鋼梁:八、安裝費(fèi)：九、運(yùn)輸費(fèi)： 十、包裝費(fèi):50T*6000 = 300000 熱鍍鋅2843500*6% = 170600需方自提無(wú)合計(jì)人民幣： 3014100元注：本屠宰設(shè)備及生產(chǎn)線均按歐共體衛(wèi)檢標(biāo)準(zhǔn)配置，所采用的不銹鋼材料均符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。電源：以 380v/220v,50HZ 為基礎(chǔ)?？刂齐妷海?4v，直流。第五章 布置方案與交通運(yùn)輸5.1 場(chǎng)地概況本項(xiàng)目擬在加格達(dá)奇以南 13 公里處建設(shè)

47、 ,占地面積 5.23 公 頃。目前，場(chǎng)地已勘察完畢，場(chǎng)區(qū)內(nèi)有充足的場(chǎng)地，水肥草美， 場(chǎng)內(nèi)通路及與場(chǎng)外道路連接點(diǎn)及場(chǎng)內(nèi)道路整修工作量已測(cè)定完 畢，內(nèi)外交通連接順利。5.2 總面積布置5.2.1 總面積布置原則1. 符合養(yǎng)殖技術(shù)及牛的生活習(xí)性的需要，確保場(chǎng)區(qū)設(shè)置安全性、合理性。2. 在總體布局上建筑物有最佳的朝向，達(dá)到能有最大最多的天然光線和自然通風(fēng)條件。3. 充分利用資源，節(jié)約土地并降低養(yǎng)殖成本，做好環(huán)境保護(hù)。4. 為今后發(fā)展留有余地。5. 建筑物及其它物品倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施符合防火、衛(wèi)生、防疫和安全等有關(guān)規(guī)范或規(guī)定的要求。5.2.2 總平面布置方案依據(jù)上述總平面圖布置原則及場(chǎng)地的具體條件，將場(chǎng)區(qū)總體

48、分為生產(chǎn)區(qū)、辦公生活區(qū)、綠化帶、隔離區(qū)污染道、清潔道牛糞 堆放點(diǎn)。（具體見(jiàn)圖）5.3 豎向設(shè)計(jì)本項(xiàng)目建設(shè)地地勢(shì)平坦，坡度 5% 左右，由南向北傾斜，可 以滿足地面交通及特大雨季排水及牛的自然尋坡就青的季節(jié)性 生活習(xí)性需要。5.4 道路運(yùn)輸設(shè)計(jì)5.4.1 場(chǎng)內(nèi)地勢(shì)平坦，雙驅(qū)動(dòng)機(jī)車在非雨季的季節(jié)里基本可以行使，但為了滿足人流、物流及防火的要求，仍需建設(shè)1500 延長(zhǎng)米的場(chǎng)內(nèi)道路。整體設(shè)計(jì)為 4 米寬砂石路。5.4.2 運(yùn)輸方式選擇牛產(chǎn)品外銷運(yùn)輸以鐵路為主，場(chǎng)內(nèi)飼料及產(chǎn)品運(yùn)輸采用道路運(yùn)輸。5.4.3 運(yùn)輸設(shè)備選擇東風(fēng) 141 型汽車 1 臺(tái)，生產(chǎn)生活兼用5.5 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)育肥基地主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指

49、標(biāo)序號(hào)名稱單位數(shù)量1占地面積平方米518582圈舍占地面積平方米180003其它建筑工程占地面積平方米53584道路占地面積平方米60005料場(chǎng)、糞場(chǎng)、停車場(chǎng)平方米22500第六章生產(chǎn)工藝及種牛品種選擇6.1概述本項(xiàng)目設(shè)計(jì)規(guī)模：第一期引進(jìn)皮埃蒙特種牛凍精9000 份，年人工授精繁殖6000頭雜交牛，集中育肥規(guī)模按 2000頭計(jì)算，年育肥6000頭牛；建設(shè)屠宰廠（包括處理牛、豬、羊、皮毛加 工）。第二期為發(fā)展目標(biāo)為建設(shè)骨粉廠、血粉廠。6.2生產(chǎn)綱領(lǐng)凍精購(gòu)進(jìn)、人工授精，架子?；厥?、育肥、育肥牛的出售及牛副產(chǎn)品加工與銷售。6.2.1繁育體系凍精購(gòu)進(jìn)f人工授精1.5年齡架子牛回收f(shuō)育肥f屠宰f加6.2

50、.2該項(xiàng)目主導(dǎo)產(chǎn)品牛肉是該項(xiàng)目的主導(dǎo)產(chǎn)品；牛皮、血及牛骨是副產(chǎn)品。6.2.3工作制度工作制度表6-1單位年工作日日工作表班有效工時(shí)（小時(shí)）繁育5016育肥3601106.3工藝技術(shù)與種牛優(yōu)選6.3.1人工授精繁育人工授精繁育是基地?cái)U(kuò)大再生產(chǎn)和實(shí)施二期工程目標(biāo),帶動(dòng)下崗職工和農(nóng)民走上致富之路的重要途徑。因此，種牛凍精的質(zhì)量與優(yōu)選水平?jīng)Q定著農(nóng)民和基地自身的投入產(chǎn)出水平。人工授精繁育基本路線是購(gòu)進(jìn)優(yōu)等的種牛凍精目標(biāo)化配種f適時(shí)淘汰f規(guī)避近親f標(biāo)識(shí)分群f良性循環(huán)632牛的喂養(yǎng)飼料搭配：粗飼料精飼料礦物質(zhì)比例適當(dāng)f定時(shí)f定量f水+飼料f人員固定f牛群靜態(tài)。6.3.3環(huán)境建設(shè)圈舍f整潔、寬敞f通風(fēng)f朝陽(yáng)f光照f(shuō)無(wú)糞便存留f防火設(shè)施齊全。第七章 育肥基地公用工程7.1 采暖通風(fēng)7.1.1 鍋爐房鍋爐房主要用于辦公室等取暖，鍋爐為 1 噸水暖爐。7.1.2 圈舍通風(fēng)成牛圈舍通風(fēng)以自然通風(fēng)為主，不附加任何通風(fēng)裝置。牛舍建筑時(shí)封閉墻體留有空氣對(duì)流窗口。7.2 給水與排污及廢棄物清除7.2.1 給水1、利用場(chǎng)內(nèi)的深水井與圈舍的給水管道連接， 日供水量約 7噸左右。2、圈舍的給水系統(tǒng)定時(shí)給水。7.2.2 排污及廢棄物清除1、圈舍內(nèi)的糞便清除實(shí)行人工日理日清，