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文檔簡介

1、注意事項1.飲食宜多醋少鹽,清淡為主;蔬菜也不例外,烹調(diào)宜用植物油,少放油、鹽。可以選擇醋來調(diào)味,因為它能延緩碳水化合物的吸收,利于降糖; 吃肉前喝兩勺醋(注意空腹食醋易得胃潰瘍-編者按)。美國亞利桑那州立大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),吃大魚大肉等高熱量食物前喝兩勺食醋,可大大降低血糖水平。如不習(xí)慣喝醋,最好飯前吃點放醋的涼拌菜。2每天走路35分鐘以上。芬蘭研究發(fā)現(xiàn),走路可讓體內(nèi)胰島素得到最大效果利用。每周走路4小時,每天35分鐘以上,可使糖尿病危險降低80。3買食物看清高纖維標(biāo)志。有高纖維標(biāo)志的食物,能確保其中至少含有5克粗纖維,可降低乳腺癌、糖尿病、高血壓及中風(fēng)危險。4.細嚼慢咽,減輕胃的負擔(dān),同時可以減

2、少食物的攝入。同時少食多餐:三餐二點制, 熱量比1/4;1/8; 1/4;1/8;1/45火腿香腸要少吃。每周吃5次以上火腿或香腸,糖尿病危險會增加43,罪魁禍?zhǔn)资羌庸と馐持械奶砑觿<医ㄗh,應(yīng)偶爾吃肉,多吃蔬菜。6肉桂有助降血糖。德國科學(xué)家發(fā)現(xiàn),肉桂有助于降血脂,進而防止糖尿病危險。肉桂粉可撒在咖啡里,也可以和蜂蜜一起沖水喝。7做事前3次深呼吸。長期壓力會導(dǎo)致血糖升高。專家建議,做任何事情前最好都先做3次緩慢的深呼吸,以減小壓力。8睡眠在68小時之間。睡眠經(jīng)常不足6小時的人,糖尿病危險翻番;而睡眠超過8小時的人,糖尿病危險增加3倍。9不要獨居。獨居的人患糖尿病的風(fēng)險比其他人高2.5倍。專家

3、建議,即使獨居也應(yīng)保持健康生活方式。10.每天素食八成以上,精粗糧搭配。六成以上粗,粗糧不要細做。中國居民膳食指南十條:1食物多樣,谷類為主,粗細搭配;2多吃蔬菜水果和薯類;3每天吃奶類,大豆或其制品;4適量吃魚、禽、蛋和瘦肉;5減少烹調(diào)油用量,吃清淡少鹽膳食;6食不過量,天天運動,保持健康體重;7三餐分配合理,零食要適當(dāng);8每天足量飲水,合理選擇飲料;9不吸煙,如飲酒應(yīng)限量;10吃新鮮衛(wèi)生的食物營養(yǎng)藥物調(diào)理基礎(chǔ)營養(yǎng)油脂類:亞麻籽油、橄欖油、山茶油、魚油礦物質(zhì):鈣鐵鋅硒改善睡眠,調(diào)理體質(zhì)維生素:維生素A、C、E 預(yù)防并發(fā)癥纖維素:果蔬類纖維穩(wěn)定血糖水和茶:電解水、絞股藍茶、靈芝茶、苦蕎茶等增強

4、胰島功能:血糖管理素:富含煙酰胺、維生素B1、 B6 、 B12及鉻增強胰島細胞;預(yù)防并發(fā)癥:維生素A、C、E:維生素A和E保護血管,維生素C清除幫助清除血液自由基,預(yù)防糖尿病并發(fā)心腦血管疾病。生物素:輔助改善皮膚及末梢神經(jīng),預(yù)防糖尿病并發(fā)癥;膳食纖維是指不能被人體消化道酵素分解的多糖類及木植素。在消化系統(tǒng)中有吸收水份的作用;增加腸道及胃內(nèi)的食物體積,可增加飽足感;又能促進腸胃蠕動,可舒解便秘;同時膳食纖維也能吸附腸道中的有害物質(zhì)以便排出;改善腸道菌群,為益生菌的增殖提供能量和營養(yǎng)。    膳食纖維主要來自于動植物的細胞壁,包括纖維素、木質(zhì)素、蠟;甲殼素、果膠、葡聚糖、菊糖和低聚糖等,通常分為非水溶性膳食纖維及水溶性膳食纖維兩大類。甲殼素、果膠(蘋果果膠、柚皮果膠、藍莓果膠、菠蘿果膠)、葡聚糖、菊糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖、低聚乳糖、低聚木糖、大豆低聚糖、瓊脂粉、羧甲基纖維素等都屬于水溶性膳食纖維。功能營養(yǎng)降糖類:血糖管理素、代謝調(diào)節(jié)植物

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