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1、家政教學(xué)案例:白手起家 19 歲出道 初冬時節(jié),從蒼涼的空氣里走入綠色生態(tài)園驀然眼前 一亮,群綠叢中散落著原木色的餐桌。一條小徑的盡頭,依 稀看見幾個人坐在那里聊著什么。不久,其中一個人抱著一 大本菜譜走過來,此人戴著一副眼睛,身材有些瘦削,冷眼 一看有點像喜劇演員句號,他是王寶華。19 歲出道倒港衫王寶華的家在沈陽市鐵西區(qū), 家境十分貧窮, 1979 年中 學(xué)畢業(yè)他就不得不開始謀生計。 “我是沈陽市第一批個體戶, 那一年我才 19 歲?!蓖鯇毴A說。王寶華自稱上學(xué)時學(xué)習(xí)并不好,屬于老師記不得、同學(xué) 想不起的那種學(xué)生。不過,他身邊的朋友卻說,王寶華上學(xué) 的時候其實非常出色,如果不是因為家境貧困,
2、他一定能考 上大學(xué)。“寶華絕對是個聰明人, 19 歲開始做生意的時候他 就處處顯著機靈。 ”他的一位朋友告訴記者。1979 年改革開放剛剛開始, 王寶華就開始了他的經(jīng)商之 路。他自己笑稱, “其實那時候看來,我干的事就是投機倒 把,就是后來說的倒?fàn)敗?”那時候,沈陽非常流行港衫,王 寶華就看中了這一點。他到上海以 8 塊錢一件的價格批發(fā)一 批港衫,回到沈陽可以賣到 15 塊錢一件。做這種小本生意不得不精打細(xì)算,王寶華為此吃了不少苦。當(dāng)時從沈陽到上海的火車票是 30 元錢一張, 為了省錢,王寶華先花 7.8 元坐火車到大連, 然后從大連坐船再到上海, 這樣就可以省下 15 元?!按焙孟袷?8
3、元錢,最低的那種, 五等艙,在船的最下面。 ”王寶華說,“你可真是沒嘗過那種 滋味,又潮,又暗,空氣流通的也不好,現(xiàn)在想想都不知道 自己是怎么熬過來的。 ”倒啤酒賺得第一桶金倒襯衫的利潤并不高,很快,他又發(fā)現(xiàn)了新的機會。沈 陽人愛喝酒,但當(dāng)時啤酒也是憑票供應(yīng),只有逢年過節(jié)每家 才發(fā)兩張啤酒票。王寶華發(fā)現(xiàn),雖然瓶裝啤酒供應(yīng)很緊張, 但是散裝啤酒卻不受限制。王寶華就弄了一輛倒騎驢,開始賣散啤酒。當(dāng)時,一車 能裝幾千斤散啤酒,王寶華蹬著車子滿城送酒。王寶華說: “我那時候有一個夢想,就是希望將來能有一輛帶發(fā)動機的 倒騎驢?!蓖鯇毴A很聰明,他顯然很清楚記者的采訪意圖, 他講到散裝啤酒的時候說, “我的
4、第一桶金就是在這個時候 賺的?!?981 年,王寶華開始進(jìn)入餐飲界。 不過跟他現(xiàn)在的企業(yè) 相比,他創(chuàng)業(yè)時未免有點寒酸,他投資在鐵西區(qū)開了一個小 飯店。飯店還有 3 天就開業(yè)了,王寶華才想到廚師的問題, 請誰呢?他自己心里也沒有譜。王寶華的哥哥說: “我下鄉(xiāng) 的時候, 青年點的大爺做菜挺好吃, 咱們就請他吧。 ”于是, 這位老大爺成了王寶華的第一個廚師。當(dāng)時的小飯店只能做4 個菜,分別是土豆絲、土豆片、木須肉、炒豆芽“不管怎么說,飯店是開起來了。那時候哪有什么正經(jīng) 飯店啊,你別說,我這個還真火起來了。 ”王寶華說,“那時 候,大爺炒菜,我也下廚炒菜,那有整整 5 年啊。不管怎么 說,從那時候開始我算是入了餐飲這一行,這二十幾年一路 熬過來了?!逼髽I(yè)沒有貸款一身輕王寶華現(xiàn)在的產(chǎn)業(yè)夠大了,但他對記者說: “我最欣慰 的就是,這么多年身上沒有貸款,不欠別人錢。 ”在商業(yè)圈 子里面,能夠做到?jīng)]有貸款屬實難能可貴, “我的企業(yè)不是 沒有困難的時候,但是都挺過來了。 ”更為難得的是,王寶 華的產(chǎn)業(yè)幾乎全部是自己投資建的, “不用給人交房租,這 也算是一個好處吧。 ”雖然是中學(xué)畢業(yè),但這二十幾年的時 間里,王寶華始終沒有忘記學(xué)習(xí),他身邊的朋友都說, “寶 華這么多年書是沒少看” ?!叭艘畹嚼蠈W(xué)到老,尤其是我這 個歲數(shù),不學(xué)習(xí)就要被社會淘汰。 ”王寶華說。王寶華強調(diào) 學(xué)習(xí)對于
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