新版中國旅游飯店星級劃分與評定標(biāo)準(zhǔn)

1、WOR格式新版旅游飯店星級劃分與評定標(biāo)準(zhǔn)旅游飯店星級的劃分與評定（GB/T14308-XXXX）1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了旅游飯店星級的劃分條件評定規(guī)則及服務(wù)和管理要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于正式營業(yè)的各種經(jīng)濟(jì)性質(zhì)的旅游飯店。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研 究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T10001.1-2000標(biāo)志用公共信息圖形符號第1部分：通用符號GB/T10001.2-2002標(biāo)志用公共信息圖形符

2、號第2部分：旅游設(shè)施與服務(wù)符號。3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)：旅游飯店 tourist hotel能夠以夜為時間單位向旅游客人提供配有餐飲及相關(guān)服務(wù)的住宿設(shè)施，按不同習(xí)慣它也被稱為賓館、酒店、旅館、旅社、賓舍、度假村、俱樂部、大廈、中心等。星級 star-rating用星的數(shù)量和設(shè)色表示旅游飯店的等級。星級分為五個等級，即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級 （含白金五星級）。最低為一星級、最高為白金五星級。星級越高，表示旅游飯店的檔次越高。3.3預(yù)備星級probationary star-rating作為星級的補(bǔ)充，其等級與星級相同。4符號星級以鍍金五角星為符號，用一顆五角星表示

3、一星級，兩顆五角星表示二星級，三顆五角星表示三星級，四顆五角星表示四星級，五顆五角星表示五星級，五顆白金五角星表示白金五星級。5總則5.1由若干建筑物組成的飯店其管理使用權(quán)應(yīng)該一致，飯店內(nèi)包括出租營業(yè)區(qū)域在內(nèi)的所有區(qū)域應(yīng)該是一個整體，評定星級是不能因?yàn)槟骋粎^(qū)域財產(chǎn)權(quán)或經(jīng)營權(quán)的分離而區(qū)別對待。5.2 飯店開業(yè)一年后可申請星級，經(jīng)星級評定機(jī)構(gòu)評定批復(fù)后，可以享有五年有效的星級及其標(biāo)志使用權(quán)。開業(yè)不足一年的飯店可以申請預(yù)備星級，有效期一年。5.3 除非本標(biāo)準(zhǔn)有更高要求，飯店的建筑、附屬設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目和運(yùn)行管理必須符合安全、消防、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)等現(xiàn)行的國家有關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。6星級的劃分條件6.1 一星級

4、6.1.1飯店布局基本合理，方便客人在飯店內(nèi)的正常活動。6.1.2公共信息圖形符號符合GB/T1OOO1.1和GB/T10001.2。6.1.3有適應(yīng)所在地氣候的采暖、制冷設(shè)備，各區(qū)域通風(fēng)良好。6.1.4設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)良好，達(dá)到整潔、衛(wèi)生和有效。6.1.5各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中英文同時表示。6.1.6能夠用英語提供服務(wù)。6.1.7前廳a. 有前廳和總服務(wù)臺；b. 總服務(wù)臺位于前廳顯著位置，有裝飾、光線好，有中英文標(biāo)志；前廳接待人員18小時以上以普通話提供接待、問詢、結(jié)賬和留言服務(wù)；c. 提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、客房價目表、所在地旅游交通圖、主要交通工具時刻表；d. 提供小件行李存放

5、服務(wù)；e. 提供行李出入店服務(wù)。6.1.8 客房a. 至少有15間（套）可供出租的客房；b. 門鎖為暗鎖，有防盜裝置，顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說明；c. 裝修良好，有軟墊床、桌、椅、床頭柜等配套家具；d. 至少75%的客房有衛(wèi)生間，裝有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸（配有浴簾）。客房中沒有衛(wèi)生間的樓層設(shè)有男女分設(shè)、間隔式公共衛(wèi)生間以及專供客人使用的男女分設(shè)、間隔式公共浴室，配有浴簾。采取有效的防滑措施，24 小時供應(yīng)冷水，16小時供應(yīng)熱水；e. 照明充足，有遮光窗簾；f. 備有飯店服務(wù)指南、價目表、住宿須知；g. 客房、衛(wèi)生間每天全面整理一次，隔日或應(yīng)客人要求更換床單、被單及枕套，并做到每客必

6、換；h. 16小時提供冷熱飲用水。6.1.9 餐飲a. 有桌椅、餐具、燈具配套及照明充足的就餐區(qū)域；b. 能夠提供早餐服務(wù)；c. 餐飲加工區(qū)域及用具保持整潔、衛(wèi)生。6.1.10 公共區(qū)域a. 有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間；b. 有公用電話；c. 有應(yīng)急照明燈；d. 走廊墻面整潔、有裝修，24小時光結(jié)充足，無障礙物。緊急出口等各種標(biāo)識清楚，位置合理。6.2 二星級6.2.1 飯店布局基本合理，方便客人在飯店內(nèi)的正常活動。6.2.2 公共信息圖形符號符合GB/T1OOO1.1和GB/T10001.2。6.2.3 有適應(yīng)所在地氣候的采暖、制冷設(shè)備，各區(qū)域通風(fēng)良好。6.2.4 設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)良好，達(dá)到整潔、衛(wèi)

7、生和有效。6.2.5 各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中英文同時表示。6.2.6 能夠用英語提供服務(wù)。6.2.7 前廳a. 有與飯店規(guī)模、星級想適應(yīng)的前廳和總服務(wù)臺；b. 總服務(wù)臺位于前廳顯著位置，有裝飾、光線好，有中英文標(biāo)志；前廳接待人員24小時以上以普通話提供接待、問詢、結(jié)賬和留言服務(wù)；c. 提供傳真服務(wù)。d. 總服務(wù)臺提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、客房價目表、所在地旅游景區(qū)（點(diǎn)）介紹、旅游交通圖、報刊及主要交通工具時刻表；e. 有行李推車、提供行李出入房服務(wù)；f. 提供小件行李存放服務(wù)；g. 有管理人員24小時在崗位值班；h. 設(shè)客人休息場所。6.2.8 客房a. 至少有20間（套）可供出租

8、的客房；d. 門鎖為暗鎖，有防盜裝置，顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說明；c. 裝修良好，有軟墊床、桌、椅、床頭柜等配套家具，照明良好；d. 至少75%的客房有衛(wèi)生間，裝有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸（配有浴簾）?？头恐袥]有衛(wèi)生間的樓層設(shè)有男女分設(shè)、間隔式公共衛(wèi)生間以及專供客人使用的男女分設(shè)、間隔式公共浴室，配有浴簾。采取有效的防滑措施，24小時供應(yīng)冷水，16小時供應(yīng)熱水e. 照明充足，有遮光窗簾；f. 有方便使用的電話機(jī)，可以撥通或使用預(yù)付費(fèi)電信卡撥打國際、國內(nèi)長途電話，并配有使用說明；g. 有彩色電視機(jī)，畫面音質(zhì)清晰；h. 具備防噪音及隔音措施；i. 備有飯店服務(wù)指南、價目表、住宿須知；j.

9、設(shè)有至少兩種規(guī)格的電源插座；k. 客房、衛(wèi)生間每天全面整理一次，每日或應(yīng)客人要求更換床單、被單及枕套；l. 提供洗衣服務(wù)；m. 24小時提供冷熱飲用水。6.2.9 餐飲a. 有照明充足的就餐區(qū)域，桌椅、餐具、燈具配套；d. 可以提供早餐；c. 應(yīng)客人要求提供送餐服務(wù)；e. 餐飲制作區(qū)域及用具保持干凈、整潔、衛(wèi)生。6.2.10 公共區(qū)域a. 提供回車線或停車場；b. 4層（含4層）以上的樓房有客用電梯；c. 有公用電話，并配備市內(nèi)電話簿；d. 有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間；e. 代售郵票，代發(fā)信件，代售旅行日常用品；f. 有應(yīng)急照明燈；g. 走廊墻面整潔、有裝修，24小時光線充足，無障礙物。緊急出口等

10、各種標(biāo)識清楚，位置合理。6.3 三星級6.3.1 飯店布局合理，方便客人在飯店內(nèi)活動。6.3.2 指示用標(biāo)志清晰，公共信息圖形符號符合GB/T1OOO1.1和GB/T10001.26.3.3 有空調(diào)設(shè)施，各區(qū)域通風(fēng)良好，溫、濕度適宜。6.3.4 有與本星級相適應(yīng)的計算機(jī)管理系統(tǒng)。6.3.5 設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)良好，使用安全，達(dá)到整潔、衛(wèi)生和有效。6.3.6 各項(xiàng)管理制度健全，與飯店規(guī)模和星級相一致。6.3.7 各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中英文同時表示。6.3.8 各對客服務(wù)區(qū)域能用普通話和英語提供服務(wù)。6.3.9 前廳a. 有與接待能力相適應(yīng)的前廳。內(nèi)裝修美觀別致。有與飯店規(guī)模、星級相適應(yīng)的

11、總服務(wù)臺；b. 總服務(wù)臺區(qū)段有中英文標(biāo)志，接待人員24 小時提供接待、問詢、結(jié)帳和留言服務(wù)。c. 提供一次性總帳單結(jié)帳服務(wù)（商品除外）；d. 提供信用卡結(jié)算服務(wù)；e. 提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、客房價目表，所在地旅游交通圖、所在地旅游景點(diǎn)介紹、主要交通工具時刻表、與住店客人相適應(yīng)的報刊；f. 24小時提供客房預(yù)訂；g. 有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱。保險箱位置安全、隱蔽，能夠保護(hù)客人的隱私；h. 設(shè)門衛(wèi)應(yīng)接員，16小時迎送客人；i. 設(shè)專職行李員，有專用行李車，18小時為客人提供行李服務(wù)。有小件行李存放處；j. 有管理人員24小時在崗值班；k. 設(shè)大堂經(jīng)理，18小時在崗服務(wù)；l. 在非經(jīng)

12、營區(qū)設(shè)客人休息場所；m. 提供代客預(yù)訂和安排出租汽車服務(wù)；n. 門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道，配備輪椅，能為殘疾人必要的服務(wù)。6.3.10 客房a. 至少有30間（套）可供出租的客房；b. 有門窺鏡和防盜裝置，在顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說明；c. 裝修良好、美觀，有軟墊床、梳妝臺或?qū)懽峙_、衣櫥及衣架、座椅或簡易沙發(fā)、床頭柜、床 頭燈及行李架等配套家具。室內(nèi)滿鋪地毯、木地板或其他較高檔材料。室內(nèi)采用區(qū)域照明且目的 物照明度良好；d. 有衛(wèi)生間，裝有抽水恭桶、梳妝臺 （配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品）、浴缸或淋浴間。浴缸配有浴簾、淋浴噴頭 （另有單獨(dú)淋浴間的可以不帶淋浴噴頭）。采取有效

13、的防滑措施。采用較高級建筑材料裝修地面、墻面和天花，色調(diào)柔和，目的物照明度良好。有良好的排風(fēng)系統(tǒng)或排風(fēng)器，溫濕度與客房適宜。有110/220V不間斷電源插座。24小時供應(yīng)冷、熱水；e. 有方便使用的電話機(jī)，可以直接撥通或使用預(yù)付費(fèi)電信卡撥打國際、國內(nèi)長途電話，并配有使用說明；f. 可以提供國際互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù)，并有使用說明；g. 有彩色電視機(jī)。播放頻道不少于16個，畫面和音質(zhì)清晰，備有頻道指示說明。播放內(nèi)容應(yīng)符合中國政府規(guī)定；h. 具備有效的防噪音及隔音措施；i. 有至少兩種規(guī)格的電源插座，并提供插座轉(zhuǎn)換器；j. 有遮光窗簾；k. 有單人間；l. 有套房；m. 有與本星級相適應(yīng)的文具用品。有服務(wù)

14、指南、價目表、住宿須知、所在地旅游景點(diǎn)介紹和旅游交通圖、應(yīng)客人要求提供相適應(yīng)報刊；n. 客房、衛(wèi)生間每天全面整理 1次，每日或應(yīng)客人要求更換床單、被單及枕套，客用品和消耗品補(bǔ)充齊全；o. 提供開夜床服務(wù)，放置晚安致意卡；p. 床上用棉織品（床單、枕芯、枕套、棉被及被單等）及衛(wèi)生間針織用品（浴衣、浴巾、毛巾等）材質(zhì)良好、工藝講究、柔軟舒適；q. 24小時提供冷熱飲用水，免費(fèi)提供茶葉或咖啡；r. 70%客房有小冰箱，提供適量酒和飲料，備有飲用器具和價目單；s. 客人在房間會客，可應(yīng)要求提供加椅和茶水服務(wù)；t. 提供留言和叫醒服務(wù)；u. 提供衣裝濕洗、干洗和熨燙服務(wù)；v. 有送餐菜單和飲料單，18小

15、時提供送餐服務(wù)，有可掛置門外的送餐牌；w. 提供擦鞋服務(wù)。6.3.11 餐廳及吧室a. 有餐廳，提供早、中、晚餐服務(wù)。b. 有宴會單間或小宴會廳，能提供宴會服務(wù)；c. 有酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供飲品服務(wù)的場所；d. 餐具無破損，衛(wèi)生、光潔；e. 菜單及飲品單美觀整潔，出菜率不低于 90%。6.3.12 廚房a. 位置合理，緊鄰餐廳；b. 墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有地槽，有吊頂；C.冷菜間、面點(diǎn)間獨(dú)立分隔，有足夠的冷氣設(shè)備。冷菜間溫度符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，內(nèi)有空氣消毒設(shè)施；d. 粗加工間與其它操作間隔離，各操作間溫度適宜；e. 有必要的冷藏、冷凍措施及保障體系；f. 洗碗間位置

16、合理，設(shè)施充裕；g. 有專門放置臨時垃圾的設(shè)施并保持其封閉；h. 廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開、自動閉合的彈簧門；i. 采取有效的消殺蚊繩、蟑螂等蟲害措施。6313會議康樂設(shè)施有會議康樂設(shè)施設(shè)備，并提供相應(yīng)服務(wù)。6.3.14 公共區(qū)域a. 提供回車線或停車場；b. 4層（含4層）以上的建筑物有足夠的客用電梯；c. 有公用電話；d. 有男女分設(shè)、間隔式公共衛(wèi)生間；e. 有小商店，出售旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商品；f. 代售郵票、代發(fā)信件，提供傳真、復(fù)印、打字、國際長途電話等服務(wù)；g. 提供電腦出租服務(wù)；h. 有應(yīng)急供電設(shè)施和應(yīng)急照明設(shè)施；i. 走廊地面滿鋪地毯或

17、其他較高檔材料，墻面整潔、有裝修，24小時光線充足，無障礙物。緊急出口標(biāo)識清楚，位置合理。6.3.15 在選擇項(xiàng)目中至少具備10項(xiàng)。6.4 四星級6.4.1 飯店布局和功能劃分合理，設(shè)施使用方便、安全。642 內(nèi)外裝修采用高檔材料，工藝精致，具有突出風(fēng)格。643 指示用標(biāo)志清晰、實(shí)用，公共信息圖形符號符合GB/T1OOO1.1和GB/T10001.26.4.4 有中央空調(diào)（別墅式度假飯店除外），各區(qū)域通風(fēng)良好。6.4.5 有與本星級相適應(yīng)的計算機(jī)管理系統(tǒng)。6.4.6 有公共音響轉(zhuǎn)播系統(tǒng)；背景音樂曲目、音量適宜，音質(zhì)良好。6.4.7 設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)良好，無噪音，達(dá)到整潔、衛(wèi)生和有效。6.4.8 各

18、項(xiàng)管理制度健全，與飯店規(guī)模和星級相一致。6.4.9 各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中英文同時表示。6.4.10 能用普通話和英語提供服務(wù)，必要是能用第二種外國語提供服務(wù)。6.4.11 前廳a. 面積寬敞，與接待能力相適應(yīng)；b. 氣氛豪華，風(fēng)格獨(dú)特，裝飾典雅，色調(diào)協(xié)調(diào)，光線充足；c. 有與飯店規(guī)模、星級相適應(yīng)的總服務(wù)臺；d. 總服務(wù)臺各區(qū)段有中英文標(biāo)志，接待人員24 小時提供接待、問詢和結(jié)賬服務(wù)；e. 提供留言服；f. 提供一次性總賬單結(jié)賬服務(wù)（商品除外）；g. 提供信用卡結(jié)算服務(wù)；h. 18小時提供外幣兌換服務(wù)；i. 提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、客房價目表、中英文所在地交通圖、所在地和全國主要

19、旅游景點(diǎn)介紹、主要交通工具時刻表及相應(yīng)報刊；j. 24小時接受客房預(yù)訂；k. 有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱。保險箱位置安全、隱蔽，能夠保護(hù)客人的隱私；l. 設(shè)門衛(wèi)應(yīng)接員，18小時迎送客人；m. 設(shè)專職行李員，有專用行李車，24小時提供行李服務(wù)。有小件行李存放處;n. 有管理人員24小時在崗值班；0.設(shè)大堂經(jīng)理，18小時在崗服務(wù)；p.在非經(jīng)營區(qū)設(shè)客人休息場所；q.提供代客預(yù)訂和安排出租汽車服務(wù)；r.門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道，配備輪椅，有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位，能為殘疾人提供必要的服務(wù)。6.4.12 客房a. 至少有40間（套）可供出租的客房;b. 70%客房的面積（不含衛(wèi)生間）

20、不小于 20 平方米;c. 裝修豪華，有高檔軟墊床、寫字臺、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發(fā)、床頭柜、床頭燈、臺 燈、落地?zé)?、全身鏡、行李架等高級配套家具。室內(nèi)滿鋪高級地毯、或優(yōu)質(zhì)木地板或其他高檔地 面材料。采用區(qū)域照明且目的物照明度良好;d. 客房門能自動閉合，有門窺鏡、門鈴及防盜裝置。顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說明;e. 有衛(wèi)生間，裝有高級抽水恭桶、梳妝臺（配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品）、浴缸并帶淋浴噴頭（有單獨(dú)淋浴間的可以不帶淋浴噴頭），配有浴簾。水龍頭冷熱標(biāo)識清晰。采取有效的防滑措施。采用高檔建筑材料裝修地面、墻面和天花，色調(diào)高雅柔和，采用分區(qū)照明且目的物照明度良好。有良好的低噪音排

21、風(fēng)系統(tǒng)，溫濕度與客房適宜。有110/220V不間斷電源插座、電話副機(jī)。配有吹風(fēng)機(jī)。24小時供應(yīng)冷、熱水；f. 有方便使用的電話機(jī)，可以直接撥通或使用預(yù)付費(fèi)電信卡撥打國際、國內(nèi)長途電話，并備有電話使用說明和所在地主要電話指南；g. 提供國際互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù)，并有使用說明；h. 有彩色電視機(jī)，播放頻道不少于16 個，畫面和音質(zhì)良好。備有頻道指示說明；播放內(nèi)容應(yīng)符合中國政府規(guī)定；i. 有客人可以調(diào)控且音質(zhì)良好的音響裝置；j. 有防噪音及隔音措施，效果良好；k. 有至少兩種規(guī)格的電源插座，方便客人使用，并提供插座轉(zhuǎn)換器；l. 有內(nèi)窗簾及外層遮光窗簾；m. 有單人間；n. 有套房；o. 有至少3個開間的豪

22、華套房；p. 有與本星級相適應(yīng)的文具用品。有服務(wù)指南、價目表、住宿須知、所在地旅游景點(diǎn)介紹和旅游交通圖、與住店客人相適應(yīng)的報刊；q. 客房、衛(wèi)生間每天全面整理1次，每日或應(yīng)客要要求更換床單、被單及枕套，客用品和消耗品補(bǔ)充齊全，并應(yīng)客人要求隨時進(jìn)房清掃整理，補(bǔ)充客用品和消耗品；r. 床上用棉織品（床單、枕芯、枕套、棉被及被襯等）及衛(wèi)生間針織用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材質(zhì)良好、工藝講究、柔軟舒適；s. 提供開夜床服務(wù)，放置晚安致意品；t. 24小時提供冷熱飲用水及冰塊，并免費(fèi)提供茶葉或咖啡；u. 客房內(nèi)設(shè)微型酒吧（包括小冰箱），提供適量酒和飲料，備有飲用器具和價目單；v. 提供留言及叫醒服務(wù)；w.

23、 客人在房間會客，可應(yīng)要求提供加椅和茶水服務(wù)；x. 衣裝干洗、濕洗、熨燙及縫補(bǔ)服務(wù)，可在24 小時內(nèi)交還客人。 16小時提供加急服8種，飲務(wù)；y. 有送餐菜單和飲料單，24小時提供中西餐送餐服務(wù)。送餐菜式品種不少于料品種不少于4種，甜食品種不少于 4種，有可掛置門外的送餐牌； 乙提供擦鞋服務(wù)。6413餐廳及吧室a. 有布局合理、裝飾豪華的中餐廳；b. 有獨(dú)具特色、格調(diào)高雅、位置合理的咖啡廳（或簡易西餐廳），能提供自助早餐、西式正餐;c. 有宴會單間或小宴會廳。能提供宴會服務(wù)；d. 有專門的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供飲品服務(wù)的場所；e. 餐具按中西餐習(xí)慣成套配置，無破損，衛(wèi)生，光潔；f

24、. 菜單及飲品單裝幀精致，完整清潔，出菜率不低于90%6.4.14 廚房a. 位置合理，布局科學(xué)，傳菜路線不與其他公共區(qū)域交叉；b. 墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有地槽，有吊頂；c. 冷菜間、面點(diǎn)間獨(dú)立分隔，有足夠的冷氣設(shè)備。冷菜間內(nèi)有空氣消毒設(shè)施；d. 粗加工間與其它操作間隔離，各操作間溫度適宜，冷氣供給充足；e. 有必要的冷藏、冷凍設(shè)施，生熟食品及半成食品分柜置放。有干貨倉庫并及時清理過期食品；f. 洗碗間位置合理；g. 有專門放置臨時垃圾的設(shè)施并保持其封閉，排污設(shè)施（地槽、抽油煙機(jī)和排風(fēng)口等）保持清潔通暢；h. 廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開、自動閉合的彈簧門

25、；i. 采取有效的消殺蚊繩、蟑螂等蟲害措施。6.4.15 會議康樂設(shè)施有會議康樂設(shè)施設(shè)備，并提供相應(yīng)服務(wù)。6.4.16 公共區(qū)域a. 有足夠的停車場；b. 3層以上建筑物有數(shù)量充足的高質(zhì)量客用電梯，轎廂裝修高雅；另配有服務(wù)電梯；c. 有公用電話，并配備市內(nèi)電話簿；d. 各主要區(qū)域均有男女分設(shè)的間隔式公共衛(wèi)生間；e. 有商店，出售旅行日常用品，旅游紀(jì)念品、工藝品等商品；f. 有商務(wù)中心，代售郵票，代發(fā)信件，提供電報、傳真、復(fù)印、打字、國際長途電話和電腦出租等服務(wù)；g. 代購交通、影劇、參觀等票務(wù)；h. 提供市內(nèi)觀光服務(wù)；i. 主要公共區(qū)域有閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)；j. 有應(yīng)急供電系統(tǒng)和應(yīng)急照明設(shè)施；k

26、. 走廊地面滿鋪地毯或其他高檔材料，墻面整潔、有裝修裝飾，24小時光線充足，無障礙物。緊急出口標(biāo)識清楚醒目，位置合理。6.4.17 在選擇項(xiàng)目中至少具備26項(xiàng)。6.4 四星級6.4.1 飯店布局和功能劃分合理，設(shè)施使用方便、安全。6.4.2 內(nèi)外裝修采用高檔材料，工藝精致，具有突出風(fēng)格。6.4.3 指示用標(biāo)志清晰、實(shí)用，公共信息圖形符號符合GB/T1OOO1.1和GB/T10001.26.4.4 有中央空調(diào)（別墅式度假飯店除外），各區(qū)域通風(fēng)良好。6.4.5 有與本星級相適應(yīng)的計算機(jī)管理系統(tǒng)。6.4.6 有公共音響轉(zhuǎn)播系統(tǒng)；背景音樂曲目、音量適宜，音質(zhì)良好。6.4.7 設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)良好，無噪音，

27、達(dá)到整潔、衛(wèi)生和有效。6.4.8 各項(xiàng)管理制度健全，與飯店規(guī)模和星級相一致。6.4.9 各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中英文同時表示。6.4.10 能用普通話和英語提供服務(wù)，必要是能用第二種外國語提供服務(wù)。6.4.11 前廳a. 面積寬敞，與接待能力相適應(yīng)；b. 氣氛豪華，風(fēng)格獨(dú)特，裝飾典雅，色調(diào)協(xié)調(diào)，光線充足；c. 有與飯店規(guī)模、星級相適應(yīng)的總服務(wù)臺；d. 總服務(wù)臺各區(qū)段有中英文標(biāo)志，接待人員24 小時提供接待、問詢和結(jié)賬服務(wù)；e. 提供留言服；f. 提供一次性總賬單結(jié)賬服務(wù)（商品除外）；g. 提供信用卡結(jié)算服務(wù)；h. 18小時提供外幣兌換服務(wù)；i. 提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、客房價目表、

28、中英文所在地交通圖、所在地和全國主要旅游景點(diǎn) 介紹、主要交通工具時刻表及相應(yīng)報刊；j. 24小時接受客房預(yù)訂；k. 有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱。保險箱位置安全、隱蔽，能夠保護(hù)客人的隱私；l. 設(shè)門衛(wèi)應(yīng)接員，18小時迎送客人；m. 設(shè)專職行李員，有專用行李車，24小時提供行李服務(wù)。有小件行李存放處；n. 有管理人員24小時在崗值班；o. 設(shè)大堂經(jīng)理，18小時在崗服務(wù)；p. 在非經(jīng)營區(qū)設(shè)客人休息場所；q. 提供代客預(yù)訂和安排出租汽車服務(wù)；r. 門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道，配備輪椅，有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位，能為殘疾 人提供必要的服務(wù)。6.4.12 客房a. 至少有40間（套）可供

29、出租的客房；b. 70%客房的面積（不含衛(wèi)生間）不小于20平方米；c. 裝修豪華，有高檔軟墊床、寫字臺、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發(fā)、床頭柜、床頭燈、臺 燈、落地?zé)?、全身鏡、行李架等高級配套家具。室內(nèi)滿鋪高級地毯、或優(yōu)質(zhì)木地板或其他高檔地 面材料。采用區(qū)域照明且目的物照明度良好；d. 客房門能自動閉合，有門窺鏡、門鈴及防盜裝置。顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說明；e. 有衛(wèi)生間，裝有高級抽水恭桶、梳妝臺（配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品）、浴缸并帶淋浴噴頭（有單獨(dú)淋浴間的可以不帶淋浴噴頭），配有浴簾。水龍頭冷熱標(biāo)識清晰。采取有效的防滑措施。采用高檔建筑材料裝修地面、墻面和天花，色調(diào)高雅柔和，采用

30、分區(qū)照明且目的物照明度良好。有良好的低噪音排風(fēng)系統(tǒng)，溫濕度與客房適宜。有110/220V不間斷電源插座、電話副機(jī)。配有吹風(fēng)機(jī)。24小時供應(yīng)冷、熱水；f. 有方便使用的電話機(jī)，可以直接撥通或使用預(yù)付費(fèi)電信卡撥打國際、國內(nèi)長途電話，并備有電話使用說明和所在地主要電話指南；g. 提供國際互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù)，并有使用說明；h. 有彩色電視機(jī)，播放頻道不少于16個，畫面和音質(zhì)良好。備有頻道指示說明；播放內(nèi)容應(yīng)符合中國政府規(guī)定；i. 有客人可以調(diào)控且音質(zhì)良好的音響裝置；j. 有防噪音及隔音措施，效果良好；k. 有至少兩種規(guī)格的電源插座，方便客人使用，并提供插座轉(zhuǎn)換器；l. 有內(nèi)窗簾及外層遮光窗簾；m. 有單人

31、間；n. 有套房；o. 有至少3個開間的豪華套房；p. 有與本星級相適應(yīng)的文具用品。有服務(wù)指南、價目表、住宿須知、所在地旅游景點(diǎn)介紹和旅游交通圖、與住店客人相適應(yīng)的報刊；q. 客房、衛(wèi)生間每天全面整理1次，每日或應(yīng)客要要求更換床單、被單及枕套，客用品和消耗品補(bǔ)充齊全，并應(yīng)客人要求隨時進(jìn)房清掃整理，補(bǔ)充客用品和消耗品；r. 床上用棉織品（床單、枕芯、枕套、棉被及被襯等）及衛(wèi)生間針織用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材質(zhì)良好、工藝講究、柔軟舒適；s. 提供開夜床服務(wù)，放置晚安致意品；t. 24小時提供冷熱飲用水及冰塊，并免費(fèi)提供茶葉或咖啡；u. 客房內(nèi)設(shè)微型酒吧（包括小冰箱），提供適量酒和飲料，備有飲用器

32、具和價目單；v. 提供留言及叫醒服務(wù)；w. 客人在房間會客，可應(yīng)要求提供加椅和茶水服務(wù)；x. 衣裝干洗、濕洗、熨燙及縫補(bǔ)服務(wù)，可在24 小時內(nèi)交還客人。 16小時提供加急服8種，飲務(wù)；y. 有送餐菜單和飲料單，24小時提供中西餐送餐服務(wù)。送餐菜式品種不少于料品種不少于4種，甜食品種不少于 4種，有可掛置門外的送餐牌； 乙提供擦鞋服務(wù)。6.4.13 餐廳及吧室a. 有布局合理、裝飾豪華的中餐廳；b. 有獨(dú)具特色、格調(diào)高雅、位置合理的咖啡廳（或簡易西餐廳），能提供自助早餐、西式正餐;c. 有宴會單間或小宴會廳。能提供宴會服務(wù)；d. 有專門的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供飲品服務(wù)的場所；e.

33、餐具按中西餐習(xí)慣成套配置，無破損，衛(wèi)生，光潔；f. 菜單及飲品單裝幀精致，完整清潔，出菜率不低于90%6.4.14 廚房a. 位置合理，布局科學(xué)，傳菜路線不與其他公共區(qū)域交叉；b. 墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有地槽，有吊頂；c. 冷菜間、面點(diǎn)間獨(dú)立分隔，有足夠的冷氣設(shè)備。冷菜間內(nèi)有空氣消毒設(shè)施；d. 粗加工間與其它操作間隔離，各操作間溫度適宜，冷氣供給充足；e. 有必要的冷藏、冷凍設(shè)施，生熟食品及半成食品分柜置放。有干貨倉庫并及時清理過期食品；f. 洗碗間位置合理；g. 有專門放置臨時垃圾的設(shè)施并保持其封閉，排污設(shè)施（地槽、抽油煙機(jī)和排風(fēng)口等）保持清潔通暢；h. 廚房與餐廳之間，有起隔

34、音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開、自動閉合的彈簧門；i. 采取有效的消殺蚊繩、蟑螂等蟲害措施。6.4.15 會議康樂設(shè)施有會議康樂設(shè)施設(shè)備，并提供相應(yīng)服務(wù)。6.4.16 公共區(qū)域a. 有足夠的停車場；b. 3層以上建筑物有數(shù)量充足的高質(zhì)量客用電梯，轎廂裝修高雅；另配有服務(wù)電梯；c. 有公用電話，并配備市內(nèi)電話簿；d. 各主要區(qū)域均有男女分設(shè)的間隔式公共衛(wèi)生間；e. 有商店，出售旅行日常用品，旅游紀(jì)念品、工藝品等商品；f. 有商務(wù)中心，代售郵票，代發(fā)信件，提供電報、傳真、復(fù)印、打字、國際長途電話和電腦出租等服務(wù)；g. 代購交通、影劇、參觀等票務(wù)；h. 提供市內(nèi)觀光服務(wù)；i. 主要公共區(qū)域有閉路電視

35、監(jiān)控系統(tǒng)；j. 有應(yīng)急供電系統(tǒng)和應(yīng)急照明設(shè)施；k. 走廊地面滿鋪地毯或其他高檔材料，墻面整潔、有裝修裝飾，24小時光線充足，無障礙物。緊急出口標(biāo)識清楚醒目，位置合理。6417在選擇項(xiàng)目中至少具備26項(xiàng)。6.5 五星級6.5.1 飯店布局和功能劃分合理，設(shè)施設(shè)備使用方便、安全。6.5.2 內(nèi)外裝修采用高檔材料，工藝精致，具有突出風(fēng)格。6.5.3 指 示用標(biāo) 志 清晰、實(shí)用、美觀， 公共 信息圖形 符號符合GB/T1OOO1.1和GB/T10001.2。6.5.4 有中央空調(diào)（別墅式度假飯店除外），各區(qū)域通風(fēng)良好。6.5.5 有與本星級相適應(yīng)的計算機(jī)管理系統(tǒng)。6.5.6 有公共音響轉(zhuǎn)播系統(tǒng)；背景音

36、樂曲目、音量適宜，音質(zhì)良好。6.5.7 設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)良好，無噪音，達(dá)到完備、整潔和有效6.5.8 各項(xiàng)管理制度健全，與飯店規(guī)模和星級相一致。6.5.9 各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中英文同時表示。6.5.10 能用普通話和英語提供服務(wù)，必要是能夠用第二種外國語提供服務(wù)。6.5.11 前廳a. 空間寬敞，與接待能力相適應(yīng)，不使客人產(chǎn)生壓抑感；b. 氣氛豪華，風(fēng)格獨(dú)特，裝飾典雅，色調(diào)協(xié)調(diào)，光線充足；c. 有與飯店規(guī)模、星級相適應(yīng)的總服務(wù)臺；d. 總服務(wù)臺各區(qū)段有中英文標(biāo)志，接待人員24小時提供接待、問詢和結(jié)賬服務(wù)；e. 提供留言服；f. 提供一次性總賬單結(jié)賬服務(wù)（商品除外）；g. 提供信用卡

37、結(jié)算服務(wù)；h. 18 小時提供外幣兌換服務(wù)；i. 提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、客房價目表、中英文所在地交通圖、全國旅游交通圖、所在地和全國旅游景點(diǎn)介紹、主要交通工具時刻表、與住店客人相適應(yīng)的報刊；j. 24小時接受客房預(yù)訂；k. 有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱。保險箱位置安全、隱蔽，能夠保護(hù)客人的隱私；l. 設(shè)門衛(wèi)應(yīng)接員，18小時迎送客人；m. 設(shè)專職行李員，有專用行李車，24小時提供行李服務(wù)。有小件行李存放處；n. 有管理人員24小時在崗值班；o. 設(shè)大堂經(jīng)理，18小時在崗服務(wù)；p. 在非經(jīng)營區(qū)設(shè)客人休息場所；q. 提供代客預(yù)訂和安排出租汽車服務(wù)；r. 門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道，

38、配備輪椅，有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位，能為殘疾人提供必要的服務(wù)。6.5.12 客房a. 至少有40間（套）可供出租的客房；b. 70%客房的面積（不含衛(wèi)生間和門廊）不小于20平方米；c. 裝修豪華，具有文化氛圍，有舒適的床墊、寫字臺、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發(fā)、床頭柜、床頭燈、臺燈、落地?zé)?、全身鏡、行李架等高級配套家具。室內(nèi)滿鋪高級地毯、或用優(yōu)質(zhì)木地板或其他高檔材料裝飾。采用區(qū)域照明且目的物照明度良好；d. 客房門能自動閉合，有門窺鏡、門鈴及防盜裝置。顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說明；e. 有面積寬敞的衛(wèi)生間，裝有高級抽水恭桶、梳妝臺（配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品）、浴缸并帶淋浴噴頭（另有

39、單獨(dú)淋浴間的可以不帶淋浴噴頭），配有浴簾。采取有效的防滑措施。采用豪華建筑材料裝修地面、墻面和天花，色調(diào)高雅柔和，采用分區(qū)照明且目的物照明度良好。有良好的無噪音排風(fēng)系統(tǒng)，溫度與客房保持一致。有110/220V不間斷電源插座、電話副機(jī)。配有吹風(fēng)機(jī)。24小時供應(yīng)冷、熱水；f. 有方便使用的電話機(jī)，可以直接撥通或使用預(yù)付費(fèi)電信卡撥打國際、國內(nèi)長途電話，并備有電話使用說明和所在地主要電話指南；g. 提供互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù)，并備有使用說明；h. 有彩色電視機(jī)，播放頻道不少于16個，畫面和音質(zhì)良好。備有頻道指示說明；播放內(nèi)容應(yīng)符合中國政府規(guī)定；i. 有可由客人調(diào)控且音質(zhì)良好的音響裝置；j. 有防噪音及隔音措施

40、，效果良好；k. 有至少兩種規(guī)格的電源插座，方便客人使用，并提供插座轉(zhuǎn)換器；l. 有沙簾及遮光窗簾；m. 有單人間；n. 有套房；o. 有至少4個開間的豪華套房；p. 有與本星級相適應(yīng)的文具用品。有服務(wù)指南、價目表、住宿須知、所在地旅游景區(qū)（點(diǎn)）介紹和旅游交通圖、與住店客人相適應(yīng)的報刊；q. 客房、衛(wèi)生間每天全面整理1次，每日或應(yīng)客要要求更換床單、被單及枕套?？陀闷泛拖钠费a(bǔ)充齊全，并應(yīng)客人要求隨時進(jìn)房清理，補(bǔ)充客用品和消耗品；r. 床上用棉織品（床單、枕芯、枕套、棉被及被襯等）及衛(wèi)生間針織用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材質(zhì)良好、工藝講究、柔軟舒適；s. 提供開夜床服務(wù)，放置晚安致意品；t. 24

41、小時提供冷熱飲用水及冰塊，并免費(fèi)提供茶葉或咖啡；u. 客房內(nèi)設(shè)微型酒吧（包括小冰箱），提供適量酒和飲料，備有飲用器具和價目單；v. 客人在房間會客，可應(yīng)要求提供加椅和茶水服務(wù)；W.提供叫醒、留言及語首信箱服務(wù)；x.提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及縫補(bǔ)服務(wù)，可在24小時內(nèi)交還客人。18小時提供加急服務(wù)；y.有送餐菜單和飲料單，24小時提供中西餐送餐服務(wù)。送餐菜式品種不少于8種，飲料品種不少于 4種，甜食品種不少于4種，有可掛置門外的送餐牌；乙提供擦鞋服務(wù)。6.5.13 餐廳及吧室a. 有布局合理、裝飾豪華的中餐廳；b. 有布局合理、裝飾豪華、格調(diào)高雅的專業(yè)外國餐廳，配有專門廚房；c. 有獨(dú)具特色、格調(diào)

42、高雅、位置合理的咖啡廳（或簡易西餐廳），能提供自助早餐、西式正餐咖啡廳（或有一餐廳）營業(yè)時間不少于18小時并有明確的營業(yè)時間；d. 有3個以上宴會單間或小宴會廳。能提供宴會服務(wù)；e. 有專門的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供飲品服務(wù)的場所；f. 餐具按中西餐習(xí)慣成套配置，材質(zhì)高檔，工藝精致，有特色，無破損磨痕，衛(wèi)生，光潔；g. 菜單及飲品單裝幀精致，完整清潔，出菜率不低于90%6.5.14 廚房a. 位置合理，布局科學(xué)，傳菜路線不與其他公共區(qū)域交叉；b. 墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有地槽，有吊頂；c. 冷菜間、面點(diǎn)間獨(dú)立分隔，有足夠的冷氣設(shè)備。冷菜間內(nèi)有空氣消毒設(shè)施；d. 冷菜間有

43、二次更衣場所及設(shè)施；e. 粗加工間與其它操作間隔離，各操作間溫度適宜，冷氣供給充足；f. 有必要的冷藏、冷凍設(shè)施，生熟食品及半成食品分柜置放。有干貨倉庫并定期清理過期食品；g. 洗碗間位置合理；h. 有專門放置臨時垃圾的設(shè)施并保持其封閉，排污設(shè)施（地槽、抽油煙機(jī)和排風(fēng)口等）保持通暢清潔；i. 廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開的彈簧門；j. 采取有效的消殺蚊繩、蟑螂等蟲害措施。6.5.15 會議康樂設(shè)施有會議康樂設(shè)施設(shè)備，并提供相應(yīng)服務(wù)。6.5.16 公共區(qū)域a. 有足夠的停車場；b. 3層以上建筑物有數(shù)量充足的高質(zhì)量客用電梯，轎廂裝修高雅；另配有服務(wù)電梯；c. 有公用電話；

44、d. 各主要區(qū)域均有男女分設(shè)的間隔式公共衛(wèi)生間；e. 有商店，出售旅行日常用品，旅游紀(jì)念品、工藝品等商品；f. 有商務(wù)中心，代售郵票，代發(fā)信件，代辦電報、電傳、傳真、復(fù)印、國際長途電話，提供打字和電腦出租等服務(wù)；g. 代購交通、影劇、參觀等票務(wù)；h. 提供市內(nèi)觀光服務(wù)；i. 有緊急求助室；j. 有應(yīng)急供電系統(tǒng)和應(yīng)急照明設(shè)施；k. 主要公共區(qū)域有閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)；l. 走廊地面滿鋪地毯或其他高檔材料，墻面整潔、有裝修裝飾，24小時光線充足，無障礙物。緊急出口標(biāo)識清楚醒目，位置合理。6.5.17 在選擇項(xiàng)目中至少具備33項(xiàng)。6.6 白金五星級661具有兩年以上五星級飯店資格。6.6.2 地理位置處

45、于城市中心商業(yè)區(qū)或繁華地帶，交通極其便利。6.6.3 建筑主題鮮明，外觀造型獨(dú)具一格，有助于所在地建立旅游目的地形象。6.6.4 內(nèi)部功能布局及裝修裝飾能與所在地歷史、文化、自然環(huán)境相結(jié)合，恰到好處地 表現(xiàn)和烘托其主題氛圍。6.6.5 除有富麗堂皇的門廊入口外，飯店整體氛圍極其豪華氣派。6.6.6 各類設(shè)施設(shè)備配置齊全，品質(zhì)一流；有飯店內(nèi)各區(qū)域溫濕度自動控制系統(tǒng)。6.6.7 有位置合理、功能齊全、口味高雅、裝飾華麗的行政樓層專用服務(wù)區(qū)，至少對行 政樓層提供24小時管家式服務(wù)；6.6.8 以下項(xiàng)目中至少具備5項(xiàng)：a. 普通客房面積不小于36平方米；b. 有布局合理、裝飾豪華、格調(diào)高雅、符合國際標(biāo)

46、準(zhǔn)的高級西餐廳，可提供正規(guī)的西式正餐和 宴會；c. 有位置合理、裝飾高雅、氣氛濃郁的獨(dú)立封閉式酒吧；d. 有凈高度不小于 5米，至少容納 500人的宴會廳；e. 國際認(rèn)知度極高，平均每間可供出租管房收入連續(xù)三年居于所在地同星級飯店前列；f. 有規(guī)模壯觀、構(gòu)思獨(dú)特、布局科學(xué)、裝潢典雅、出類拔萃的專項(xiàng)配套設(shè)施。6.6.9 在選擇項(xiàng)目中至少具備37項(xiàng)。6.7 選擇項(xiàng)目（共74項(xiàng)）6.7.1 綜合類別（22項(xiàng)）a. 5家以上飯店共享同一連鎖品牌或10家以上飯店由同一家飯店管理公司管理；b. 總經(jīng)理連續(xù)5年以上擔(dān)任過同級飯店高級管理職位；c. 總經(jīng)理連續(xù)2年以上接受飯店管理專業(yè)教育或培訓(xùn)；d. 總經(jīng)理持

47、有國務(wù)院旅游行政管理部門頒發(fā)的旅游行業(yè)管理人員崗位培訓(xùn)證書e. 不少于10%的員工通過國務(wù)院旅游行政管理部門認(rèn)可的“旅游飯店職業(yè)英語等級測試”f.委托代辦服務(wù)（“金鑰匙”）；g.電梯內(nèi)有方便殘疾人使用的按鍵；h.i.有殘疾人客房；客用電梯轎廂內(nèi)兩側(cè)均有按鍵；j.不少于50%的客房配備客用保險箱；k.不少于70%的客房內(nèi)配有靜音、節(jié)能、環(huán)保型冰箱；l.為客房內(nèi)床上用品及衛(wèi)生間一次性客用品、客用布草的再次使用設(shè)有征詢客人意見牌;m.客房內(nèi)配有逃生用充電式手電；n.客房衛(wèi)生間有大包裝、循環(huán)使用的洗發(fā)液、沐浴液方便容器；o.客房衛(wèi)生間配備防霧梳妝鏡或化妝放大鏡；P.不少于50%的客房衛(wèi)生間淋浴與浴缸分

48、設(shè)；q.不少于50%的客房衛(wèi)生間干濕區(qū)分開（或有獨(dú)立的化裝間）；r.客房衛(wèi)生間有飲用水系統(tǒng)；s.設(shè)有無煙樓層；t.餐廳、吧室均設(shè)有無煙區(qū)；u.餐廳及吧室不使用一次性筷子、一次性濕毛巾和塑料桌布；v.有中水處理系統(tǒng)；6.7.2 特色類別一 （20 項(xiàng)）a. 至少容納200人的多功能廳或?qū)Ｓ脮h室，并有良好的隔音、遮光效果，配設(shè)衣帽間;b.至少容納200人的大宴會廳，配有專門的宴會廚房；c.至少2個小會議室或洽談室（至少容納10人）；d.現(xiàn)場監(jiān)控系統(tǒng)及視音頻轉(zhuǎn)播系統(tǒng)；e.有錄音、擴(kuò)音功能的音響控制系統(tǒng)；f.同聲傳譯設(shè)施（至少2種語言）；g.多媒體演示系統(tǒng)（含電腦、多媒體投影儀、實(shí)物投影儀等）；h.

49、i.會議即席發(fā)言麥克風(fēng)；至少2000平方米的展廳；j.獨(dú)立的鮮花店；k.獨(dú)立的酒吧、茶室等；l.大堂酒吧；m.餅屋；n.所有客房內(nèi)配有電熨褲機(jī)；o.所有客房附設(shè)寫字臺電話；P.套房數(shù)量占客房總數(shù)的10%以上；q.所在套房供主人和來訪客人使用的衛(wèi)生間分設(shè)；r.有5個以上開間的豪華套房；s.設(shè)行政樓房，有本樓層客人專用服務(wù)區(qū)；t.行政樓層客房內(nèi)配有可收發(fā)傳真或上網(wǎng)的設(shè)備；6.7.3 特色類別二（16 項(xiàng)）a.有觀光電梯；b.有自動扶梯；c.歌舞廳；d.有影劇場、舞美設(shè)施和舞臺照明系統(tǒng)能滿足一般演出需要；e. 美容美發(fā)室；f. 健身中心；g. 桑拿浴；h. 保健按摩；i. 視音頻交互服務(wù)系統(tǒng) （VO

50、D）,提供客房內(nèi)可視性帳單查詢服務(wù);j. 提供語言信箱服務(wù)；k. 24小時提供加急洗衣服務(wù)；l. 定期歌舞表演；m. 專賣店或商場；n. 獨(dú)立的書店或圖書館 （至少有1000冊圖書）；o. 有24小時營業(yè)餐廳；p. 旅游信息電子查詢系統(tǒng)。6.7.4 特色類別三（16 項(xiàng)）a. 自用溫泉或海濱浴場或滑雪場；b. 不少于30%的客房有陽c. 室內(nèi)游泳池；d. 室外游泳池；e. 棋牌室；f. 游戲機(jī)室；g. 桌球室；h. 乒乓球室；i. 保齡球室（至少4道）；j. 網(wǎng)球場；k. 高爾夫練習(xí)場；l. 電子模擬高爾夫球場；m. 高爾夫球場（至少9洞）;n. 壁球場；o. 射擊或射箭場；p. 其它運(yùn)動休閑

51、項(xiàng)目。7星級的評定規(guī)則7.1 星級的評定組織及其職責(zé)7.1.1 全國旅游飯店星級評定的責(zé)任機(jī)關(guān)是國務(wù)院旅游行政管理部門，其職責(zé)是領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督各級飯店星級評定機(jī)構(gòu)開展工作。7.1.2 國務(wù)院旅游行政管理部門設(shè)全國旅游飯店星級評定機(jī)構(gòu)，統(tǒng)籌全國旅游飯店星級評定工作，授權(quán)并督導(dǎo)省級以下旅游飯店星級評定機(jī)構(gòu)開展旅游飯店星級評定工作，具體組織或授權(quán)實(shí)施五星級飯店的評定與復(fù)核工作，保有對各級旅游飯店星級評定機(jī)構(gòu)所評飯店星級的否決權(quán)。7.1.3 省、自治區(qū)、直轄市旅游行政管理部門設(shè)旅游飯店星級評定機(jī)構(gòu)，接受全國旅游飯店星級評定機(jī)構(gòu)的授權(quán)和督導(dǎo)，組織本地區(qū)旅游飯店星級評定與復(fù)核工作，保有對本地區(qū)下級旅游行政管理

52、部門旅游飯店星級評定機(jī)構(gòu)所評飯店星級的否決樣，并承擔(dān)推薦五星級飯店的責(zé)任。同時，負(fù)責(zé)將本地區(qū)所評星級飯店的批復(fù)和報告書上報全國旅游飯 店星級評定機(jī)構(gòu)備案。7.1.4各城市或其他行政區(qū)域旅游行政管理部門設(shè)旅游飯店星級評定機(jī)構(gòu)，接受全國旅游飯店星級評定機(jī)構(gòu)的授權(quán)和所在地區(qū)省級旅游飯店星級評定機(jī)構(gòu)的督導(dǎo)，實(shí)施本地區(qū)旅游飯店星級評定與復(fù)核工作，保有對本地區(qū)下級旅游行政管理部門旅游飯店星級評定機(jī)構(gòu)所評飯店星級的否決權(quán)，并承擔(dān)推薦較高星級飯店的責(zé)任。同時，負(fù)責(zé)將本地區(qū)所 評星級飯店的批復(fù)與報告書逐級上報人國旅游飯店星級評定機(jī)構(gòu)備案。7.2 星級的申請7.2.1 凡加入中國旅游飯店業(yè)協(xié)會的旅游飯店，承諾履行

53、向全國旅游飯店星級評定機(jī)構(gòu)提供不涉及本飯店商業(yè)機(jī)密的經(jīng)營管理數(shù)據(jù)的義務(wù)，均可申請星級。722 申請星級的飯店，應(yīng)按屬地原則向相應(yīng)旅游飯店星級評定機(jī)構(gòu)遞交星級申請材 料。申請材料包括：飯店星級申請報告、自查自評情況說明及其它必要的文字和圖片資 料。7.3 星級的評定規(guī)程7.3.1 受理。接到飯店的星級申請報告后，旅游飯店星級評定機(jī)構(gòu)應(yīng)在核實(shí)申請材料的 基礎(chǔ)上，于14天內(nèi)做出受理與否的答復(fù)。7.3.2 檢查。受理申請后，旅游飯店星級評定機(jī)構(gòu)應(yīng)在一個月內(nèi)以明查和暗訪的方式安 排評定檢查。檢查合格與否，檢查員均應(yīng)提交檢查報告。對檢查未予通過的飯店，旅游 飯店星級評定機(jī)構(gòu)應(yīng)加強(qiáng)指導(dǎo)，待接到飯店整改完成并

54、要求重新檢查的報告后，于一個 月內(nèi)再次安排評定檢查。對申請四星級以上的飯店，檢查分為初檢和終檢：a. 初檢由申請飯店所在地有推薦權(quán)的旅游飯店星級評定機(jī)構(gòu)組織，上一級旅游飯店星級評定機(jī)構(gòu)委派檢查員參加，并將所提出的整改意見記錄在案，供終檢時使用；初檢合格，方可向上級旅游飯店星級評定機(jī)構(gòu)書面推薦；b. 終檢由有評定權(quán)的旅游飯店星級評定機(jī)構(gòu)組織，委派檢查員對照初檢時提出的整改意見進(jìn)行 全面檢查；終檢合格與否，檢查員均應(yīng)提交檢查報告。7.3.3 評審。接到檢查報告后一個月內(nèi)，旅游飯店星級評定機(jī)構(gòu)應(yīng)根據(jù)檢查員意見對申 請星級的飯店進(jìn)行評審。評審的主要內(nèi)容有：審定申請資格，核實(shí)申請報告，認(rèn)定本標(biāo) 準(zhǔn)的達(dá)標(biāo)情況，查驗(yàn)違規(guī)及事故、投訴的處理情況等。7.3.4 批復(fù)。對于經(jīng)評審認(rèn)定達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的飯店，旅游飯店星級評定機(jī)構(gòu)應(yīng)給予評定星級 的批復(fù)，并授予相應(yīng)星級的標(biāo)志和證書。對于經(jīng)評審認(rèn)定達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的飯店，旅游飯店 星級評定機(jī)構(gòu)不予批復(fù)。7.4 星級的評定辦法星級的評定按照本標(biāo)準(zhǔn)及附錄A、附錄B和附錄C中給出的最低得分和得分率執(zhí)行，月服務(wù)與管理制度評價表參見附錄Do7.5 星級的評定原則7.5.1 飯店所取得的星級表明該飯店所有建筑物、設(shè)施設(shè)備及服務(wù)項(xiàng)目均處于同一水 準(zhǔn)。如果飯店由若干座不同建筑水平或設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)的建筑物組成，旅游飯店星級評定 機(jī)構(gòu)應(yīng)按每座建筑物