胃炎患者飲食禁忌總結(jié)

1、 胃炎患者飲食宜忌患者的日常飲食：（1）食物的選擇戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，這些會(huì)刺激胃液分 泌或是使胃黏膜受損的食物，應(yīng)避免食用。每個(gè)人對(duì)食物的反應(yīng)都有特異性，所以 攝取的食物應(yīng)該依據(jù)個(gè)人的不同而加以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，毋須完全禁食。戒酸性食物：酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，於飯後攝食，對(duì)潰 瘍的患者不會(huì)有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。戒產(chǎn)氣性食物：有些食物容易產(chǎn)氣，使患者有飽漲感，應(yīng)避免攝食；但食物是 否會(huì)產(chǎn)氣而引起不適，因人而異，可依個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)決定是否應(yīng)攝食。此外，炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米類制品，各式甜點(diǎn)、糕 餅、油炸的食物及冰品類食物，

2、常會(huì)導(dǎo)致患者的不適，應(yīng)留意選擇。（2）吃飯注意事項(xiàng)吃飯要定時(shí)定量進(jìn)餐要細(xì)嚼慢咽，且心情要放松，飯後略作休息再開(kāi)始工作。 少量多餐一可以避免胃漲或胃酸過(guò)多，胃酸過(guò)多可能會(huì)逆留至食道，刺激食道黏 膜。除三餐外并於上、下午、睡前各加一次點(diǎn)心。食用溫和飲食一每餐由六大類食 物中廣泛的攝取各種食物，以獲得均衡的營(yíng)養(yǎng)，不要純吃淀粉含量高的食物。飯後 不要躺下休息。（3）生活方面不抽煙、不喝酒。生活要有秩序，不要熬夜，減少無(wú)謂的煩腦，心情保持愉 快。睡前 2-3 小時(shí)不要進(jìn)食。避免太緊的衣服。體重超重者要減重。脾胃病的發(fā)生主要是飲食不節(jié)，過(guò)食生冷，寒積于中，使脾胃之陽(yáng)不振；其次 是郁怒優(yōu)思，肝氣失調(diào)，橫逆犯

3、胃乘脾。要預(yù)防脾胃疾病，關(guān)鍵在于保護(hù)脾胃正常 功能的運(yùn)轉(zhuǎn)。因此平時(shí)應(yīng)注意保養(yǎng)脾胃：（1）情感因素對(duì)食欲、消化、吸收都有很大影響。因此保養(yǎng)脾胃，首先要保 持良好的情緒。據(jù)研究，不良情緒可導(dǎo)致食欲下降、腹部脹滿、暖氣、消化不良 等，而良好的情緒則有益于胃腸系統(tǒng)的正?；顒?dòng)。（2）飲食調(diào)攝是保養(yǎng)脾胃的關(guān)鍵。因此，飲食應(yīng)有規(guī)律，三餐定時(shí)、定量、不暴 飲暴食。素食為主、葷索搭配。要常吃蔬菜和水果，以滿足機(jī)體需求和保持大便通 暢。少吃有刺激性和難于消化的食物，如酸辣、油炸、干硬和粘性大的食物，生冷 的食物也要盡量少吃。（3）注意冷暖。俗話說(shuō)“十個(gè)胃病九個(gè)寒”。這確是經(jīng)驗(yàn)之談。因此注意冷暖 卜分重要。在春秋氣

4、候變化無(wú)常時(shí)，有虛寒胃痛的病人要注意保暖，避免受冷； 有脾虛泄瀉的，可在臍中貼暖臍膏藥，同時(shí)還應(yīng)少吃生冷瓜果等，如感到胃脘部發(fā) 冷，可及時(shí)服用生姜茶。（4）要堅(jiān)持參加適當(dāng)?shù)捏w育活動(dòng)，如散步、慢跑、打太極拳、做氣功等。適 當(dāng)?shù)捏w育鍛煉能增加人體的胃腸功能，使胃腸蠕動(dòng)加強(qiáng)，消化液分泌增加，促進(jìn)食 物的消化和營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，并能改善胃腸道本身的血液循環(huán)，促進(jìn)其新陳代謝， 推遲消化系統(tǒng)的老化。還可在晚間睡覺(jué)之前，躺在床上用兩手按摩上下腹部，來(lái)回 往復(fù)約 40 一； 0遍，可以助脾運(yùn)，去積滯，通穢氣，對(duì)脾胃有良好的保健作用。 秋季養(yǎng)胃要領(lǐng)秋涼，胃病易多發(fā)與復(fù)發(fā)。胃腸道對(duì)寒冷的刺激非常敏感，如果防護(hù)不當(dāng)，

5、就 會(huì)引發(fā)胃腸道疾病或使原有的胃病加重。那么，秋季該如何養(yǎng)護(hù)胃呢？要領(lǐng)有五： 保暖。 患有的人，要特別注意胃部的保暖，適時(shí)增添衣服，夜晚睡覺(jué)蓋好被 褥。另外，胃病患者 "秋凍 "要適度，不要勉強(qiáng)。 調(diào)養(yǎng)。 胃病患者的秋季飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時(shí)定量， 少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加 重病情。 忌嘴。胃病患者要注意忌嘴，不吃過(guò)冷、過(guò)燙、過(guò)硬、過(guò)辣、過(guò)粘的食物， 更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時(shí)應(yīng)注意服用方法，最好飯后服用，以防刺 激胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化。 靜心。胃病、十二指腸潰瘍等癥的發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密

6、切相關(guān)。 因此，要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定。避免緊張、焦慮、惱怒等不良 情緒的刺激。 運(yùn)動(dòng)。腸胃病人要結(jié)合自己的體征，加強(qiáng)適度的運(yùn)動(dòng)鍛煉，提高機(jī)體抗病能 力，減少疾病的復(fù)發(fā)，促進(jìn)身心健康。預(yù)防胃病十戒胃病，是一種常見(jiàn)疾病，它包括各種胃炎，如淺表性胃炎、萎縮性胃炎、潰瘍 病，以及胃部的良、惡性腫瘤。臨床經(jīng)驗(yàn)證明，胃病是可以預(yù)防的，這就是要在生 活中注意十戒。一戒長(zhǎng)期精神緊張長(zhǎng)期精神緊張會(huì)通過(guò)大腦皮層影響植物神經(jīng)系統(tǒng)，使胃粘膜血管收縮，胃功能 紊亂，胃酸和胃蛋白酶分泌過(guò)多，導(dǎo)致胃炎和潰瘍發(fā)生。臨床所見(jiàn)長(zhǎng)期緊張焦慮和 精神抑郁者，胃潰瘍和十二指腸潰瘍的發(fā)病率明顯增高。二戒過(guò)度勞累無(wú)論從事

7、體力勞動(dòng)還是腦力勞動(dòng)，都不能過(guò)度勞累，否則就會(huì)引起消化器官供 血不足，胃粘膜分泌失調(diào)，從而導(dǎo)致種種胃病發(fā)生。三戒飲食饑飽不均饑飽不均對(duì)胃有很大的傷害，饑餓時(shí)胃中空空，胃粘膜分泌的胃酸和胃蛋白酶 很容易傷害胃壁，導(dǎo)致急、慢性胃炎或潰瘍發(fā)生。暴飲暴食會(huì)使胃壁過(guò)度擴(kuò)張，食 物在胃中停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，這也容易造成急、慢性胃炎或潰瘍，甚至發(fā)生急性胃擴(kuò) 張、胃穿孔。四戒酗酒無(wú)度酒精會(huì)使胃粘膜發(fā)生充血水腫、甚至糜爛出血而形成潰瘍。長(zhǎng)期飲酒還損害肝 臟，會(huì)引起酒精性肝硬化，胰腺炎的發(fā)生也與酗酒有關(guān)，這些損害反過(guò)來(lái)又會(huì)加重 對(duì)胃的傷害。五戒嗜煙成癖吸煙會(huì)引起胃粘膜血管收縮，使胃粘膜中的前列腺素合成減少，前列腺素是一

8、 種胃粘膜保護(hù)因子，它的減少會(huì)使胃粘膜受到傷害。吸煙又會(huì)刺激胃酸和胃蛋白酶 的分泌，所以嗜煙成癖是引起各種胃病的重要誘因。六戒濃茶咖啡濃茶和咖啡都是中樞興奮劑，能通過(guò)神經(jīng)反射以及直接的影響，使胃粘膜發(fā)生 充血、分泌功能失調(diào)、粘膜屏障破壞，促成發(fā)生潰瘍病。另外，對(duì)胃刺激性強(qiáng)的食 物要注意適量食用。七戒進(jìn)食狼吞虎咽細(xì)嚼慢咽有利于食物的消化，進(jìn)食時(shí)狼吞虎咽，食物未經(jīng)充分咀嚼，勢(shì)必增加胃 的負(fù)擔(dān)。研究還發(fā)現(xiàn)，細(xì)嚼慢咽時(shí)唾液分泌增多，在保護(hù)胃粘膜的作用，可避免不 良刺激物對(duì)胃粘膜的損害。八戒睡前進(jìn)食睡前進(jìn)食不僅影響睡眠，而且會(huì)刺激胃酸分泌，容易誘發(fā)潰瘍。九戒不講衛(wèi)生現(xiàn)已查明，幽門螺桿菌感染是導(dǎo)致胃炎、潰瘍和胃癌發(fā)病的元兇，它可以通過(guò) 餐具、牙具、接吻等相互傳染。因此，講究衛(wèi)生，不用他人餐具、牙具，可以預(yù)防 幽門螺桿菌感染，從而可以預(yù)防各種胃病。十戒監(jiān)用藥物不少藥物久服都會(huì)損傷胃