精編漢庭酒店連鎖工程手冊(cè)

1、（精編）漢庭酒店連鎖工 程手冊(cè)漢庭酒店連鎖工程手冊(cè)連鎖店管理部2007 年 6 月目錄一、崗位描述 （3）頁(yè)二、業(yè)務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn) （）頁(yè)三、管理制度 （）頁(yè)四、應(yīng)急預(yù)案 （）頁(yè)五、應(yīng)用表格 （）頁(yè)崗位描述工程維修工1. 1直屬上級(jí)：值班經(jīng)理1 . 2崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)酒店日常維修，負(fù)責(zé)設(shè)備保養(yǎng)和維護(hù)，定期檢查客房、餐廳和公共區(qū)域 設(shè)施，保持酒店設(shè)備完好；負(fù)責(zé)為賓客提供上網(wǎng)和長(zhǎng)途電話技術(shù)咨詢和協(xié)助；負(fù) 責(zé)保證酒店設(shè)備安全；負(fù)責(zé)酒店消防設(shè)施的維護(hù)和檢修；負(fù)責(zé)管理酒店設(shè)備供應(yīng) 商資料，協(xié)調(diào)與設(shè)備供應(yīng)商的關(guān)系；負(fù)責(zé)按時(shí)抄水電煤表，編制能源報(bào)告；上級(jí) 交辦的其他工作；1 . 3工作內(nèi)容1 . 3 . 1每日工作

2、：1）按總經(jīng)理批準(zhǔn)的計(jì)劃，完成每日23間保養(yǎng)客房；（填客房檢修記錄）2）完成每日?qǐng)?bào)修項(xiàng)目；（每項(xiàng)維修項(xiàng)目需填報(bào)修單，并由客房主管或值班經(jīng)理 簽字驗(yàn)收，寫(xiě)清維修用料情況）3）每日抄表，完成能源報(bào)告，入指定文件夾存檔；4）完成當(dāng)日計(jì)劃保養(yǎng)，并在計(jì)劃保養(yǎng)本中做記錄；5）巡視重要設(shè)備區(qū)域，并填寫(xiě)設(shè)備區(qū)巡視檢查記錄； （見(jiàn)2.7電梯機(jī)房運(yùn)行檢 查程序,2.8鍋爐運(yùn)行檢查程序,2.9給排水運(yùn)行檢查程序,2.10配電運(yùn)行檢查程序,2.11電 話交換機(jī)運(yùn)行檢查程序）6）完成每日計(jì)劃衛(wèi)生，并填寫(xiě)設(shè)備區(qū)巡視檢查記錄，在進(jìn)入原因中寫(xiě)明“計(jì)劃衛(wèi)生”；（電梯機(jī)房、配電間、水泵房、工具零件倉(cāng)庫(kù)）7）按時(shí)巡視檢查廚房煤氣管

3、道、灶臺(tái)，并在廚房檢查記錄表中簽字；（各酒店書(shū)面上墻公布餐廳收市時(shí)間進(jìn)行檢查）8）全店公共區(qū)域和后場(chǎng)巡視一次；9)隨時(shí)迅速處理緊急維修和賓客的維修項(xiàng)目；10) 將當(dāng)日?qǐng)?bào)修單整理裝訂成冊(cè)，將未完成報(bào)修項(xiàng)目的報(bào)修單復(fù)印至總經(jīng)理或 助理，說(shuō)明原因；11)下班前向值班經(jīng)理交當(dāng)日交班報(bào)告， 歸還工具間設(shè)備間鑰匙； (工具間鑰匙、對(duì)講機(jī)、未完成保養(yǎng)、未完成維修、當(dāng)日特殊事件 )12)隨時(shí)應(yīng)上級(jí)要求完成其他工作任務(wù)；132 每月工作1)完成每月計(jì)劃保養(yǎng)項(xiàng)目；2)參加值班經(jīng)理和安保參加的每月安全檢查3)每月 5 日完成能源報(bào)告交總經(jīng)理4)參加崗位培訓(xùn)；5)每月全面檢查公共區(qū)域設(shè)施一次，填寫(xiě)酒店公共區(qū)域維護(hù)保養(yǎng)

4、檢查表，抄總經(jīng)理，并落實(shí)有關(guān)維修工作；134 每季工作1)完成季度計(jì)劃保養(yǎng)項(xiàng)目；2)汛期完成防汛防臺(tái)檢查；3)冬季防火防凍檢查；4)完成消防設(shè)備測(cè)試；5)參加酒店組織的消防演習(xí)；通知施工!影響部門(mén)1rF1、業(yè)務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)2.1設(shè)備檢修操作流程工程部負(fù)責(zé)人根據(jù)設(shè)備檢修記錄制定檢修計(jì)劃 檢修計(jì)劃報(bào)總經(jīng)理審批。如檢修設(shè)備影響其他部門(mén)正常工作，需在檢修前通知 有關(guān)部門(mén)，協(xié)調(diào)解決。按照檢修計(jì)劃，調(diào)整工作安排。 備品備件及設(shè)備技術(shù)資料準(zhǔn)備齊全 根據(jù)專(zhuān)業(yè)安排施工。?大型設(shè)備檢修或設(shè)備大修，主管人員需在現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。?進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。糾正維修人員的技術(shù)錯(cuò)誤。?控制勞動(dòng)成本，避免浪費(fèi)。?檢修前認(rèn)真閱讀設(shè)備技術(shù)資料。按

5、設(shè)備操作規(guī)范施工?嚴(yán)格按照各工種技術(shù)操作規(guī)范施工。?施工現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立醒目的警示標(biāo)志，以免發(fā)生意外。?注意消防安全。?記錄檢修時(shí)間、零件更換情況。?準(zhǔn)確描述設(shè)備技術(shù)狀態(tài)。?檢修記錄整理歸檔。2.2日常維修保養(yǎng)操作流程2.3報(bào)修操作流程完成?正常情況下使用報(bào)修單報(bào)修。?緊急情況下可使用電話報(bào)修，事后補(bǔ)填報(bào)修 單。?報(bào)修部門(mén)應(yīng)說(shuō)明維修項(xiàng)目和準(zhǔn)確地點(diǎn)。?接到報(bào)修后，工程人員根據(jù)報(bào)修項(xiàng)目的輕重 緩急和相應(yīng)工種完成任務(wù)。?如報(bào)修項(xiàng)目影響范圍較大，須及時(shí)通知前臺(tái) 及相關(guān)部門(mén)，向客人做好解釋?zhuān)⒆龊脺?zhǔn)備 工作；待維修任務(wù)完成后，將維修結(jié)果告知 前臺(tái)及相關(guān)部門(mén)。?值班經(jīng)理根據(jù)維修項(xiàng)目工種分派任務(wù)，重要 項(xiàng)目 需親

6、自到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)。?隨時(shí)了解維修員工作完成情況和所處位置。?緊急報(bào)修，要求在接到報(bào)修后15分鐘內(nèi)到 達(dá)維修現(xiàn)場(chǎng)。?維修人員接到維修任務(wù)后，帶維修單及時(shí)趕 到維修地點(diǎn)排除故障。?維修人員進(jìn)入客房維修，樓層服務(wù)員須在現(xiàn) 場(chǎng)，維修人員不得挪動(dòng)客人的或與維修無(wú)關(guān) 的任何物品；若遇客人在房間，須致問(wèn)候語(yǔ)， 并對(duì)因維修而引起客人的不便表示致歉。?在其他營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行維修時(shí)，需報(bào)修部門(mén)人 員在場(chǎng)配合，不得隨意動(dòng)用現(xiàn)場(chǎng)與維修無(wú)關(guān) 的物品，保持維修現(xiàn)場(chǎng)整潔，維修結(jié)束后清 理現(xiàn)場(chǎng)，做到無(wú)施工痕跡。?如現(xiàn)場(chǎng)維修有困難，可帶回操作間維修。?維修任務(wù)完成后，請(qǐng)報(bào)修單位簽名驗(yàn)收，維 修人員須在維修單上注明完成時(shí)間及維修 人姓名。

7、注：（每一張維修單只可填寫(xiě)一個(gè)項(xiàng)目維修 單每日晚19:00由當(dāng)班值班經(jīng)理收取并聯(lián)號(hào)排好， 并確認(rèn) 每個(gè)項(xiàng)目都已完成后交于店長(zhǎng)助理保存，用過(guò)的報(bào)修單需 留存三個(gè)月。2.4設(shè)備故障處理操作流程搶修2.5設(shè)備巡檢操作流程設(shè)備清潔質(zhì)量保證要點(diǎn) -嚴(yán)格按照流程操查-時(shí)刻把賓客的利益放在首要位置注-對(duì)設(shè)施設(shè)備的檢修不要麻痹大意，每天都要認(rèn)真檢修。-日常維修保養(yǎng)工作要先有切實(shí)可行的計(jì)劃 -對(duì)其他部門(mén)的報(bào)修要及時(shí)處理。-在設(shè)備故障的處理過(guò)程中要保持冷靜，堅(jiān)決執(zhí)行負(fù)責(zé)人的指令。2.6客房每日檢修程序2.7電梯日常巡檢程序機(jī)房巡檢轎廂巡檢候梯廳巡檢巡檢記錄工作程序工作步驟1.機(jī)房巡檢(1) 保持機(jī)房清潔；(2)

8、檢查電梯控制系統(tǒng)工作是否正常；(3) 檢查曳引機(jī)工作情況；(4) 檢查曳引繩和繩頭組合。2.轎箱巡檢(1) 檢查控制盤(pán)有無(wú)損壞，如有損壞及時(shí)更換；(2) 檢查轎箱內(nèi)燈光、溫度。3.候梯廳巡檢檢查控制盤(pán)是否有效。4.巡檢記錄填寫(xiě)巡檢記錄、整理存檔。2.8鍋爐運(yùn)行檢查程序工作程序工作步驟1水位表(1) 檢查水位表有無(wú)損壞；(2) 檢查爐內(nèi)水位是否正常。2壓力表(1) 檢查壓力表有無(wú)損壞；(2) 檢查壓力表讀數(shù)是否正常。3燃料供應(yīng)(1) 燃油鍋爐 檢查油泵工作狀態(tài)； 檢查日用油箱溫度、油位； 保持濾清器暢通。(2) 燃?xì)忮仩t檢查供氣壓力和供氣閥門(mén)。4.燃燒器(1) 檢查燃燒器有無(wú)堵塞、損壞；(2)

9、根據(jù)負(fù)荷調(diào)節(jié)燃燒工況，保證最佳燃燒狀態(tài)。5閥門(mén)、管路(1) 閥門(mén)開(kāi)關(guān)位置是否正常；(2) 閥門(mén)是否動(dòng)作有效；(3) 閥門(mén)、管路有無(wú)跑、冒、滴、漏現(xiàn)象。6.填寫(xiě)檢杳記錄填寫(xiě)運(yùn)行檢查記錄，整理存檔。2.9給排水運(yùn)行檢查程序檢查水泵工作狀態(tài)工作程序工作步驟1.檢查供水壓力(1) 檢查壓力表是否損壞；(2) 檢查壓力表讀數(shù)是否正常。2.檢查水泵工作狀 態(tài)(1) 軸承溫度是否正常；(2) 機(jī)體有無(wú)振動(dòng)及異常響聲；(3) 聯(lián)軸節(jié)填料松緊情況，排除不正常的漏水現(xiàn)象；(4) 潤(rùn)滑油是否足夠，油封是否完好。3.檢查主要閥門(mén)情 況(1) 閥門(mén)表面有無(wú)銹蝕；(2) 閥門(mén)開(kāi)關(guān)位置是否正常；(3) 電磁閥工作狀態(tài)是否正

10、常；(4) 閥門(mén)連接、閥體有無(wú)漏水現(xiàn)象。4.檢杳水箱衛(wèi)牛狀 況(1) 定期打開(kāi)排污閥，排除底部沉淀物；(2) 檢查有無(wú)漂浮物、寄生物；(3) 如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)通知有關(guān)部門(mén)并采取解決措施。5.填寫(xiě)巡檢記錄填寫(xiě)巡檢記錄，整理存檔。2.10配電巡檢程序保持配電設(shè)備清潔檢查變壓器檢查配電柜工作程序工作步驟三相電容電流平衡1設(shè)備清潔(1) 保持設(shè)備干凈、機(jī)房干凈、工作場(chǎng)地干凈：填寫(xiě)巡檢記錄(2) 防止因異物造成接觸不良或短路；2.檢查變壓器(1) 變壓器表面除塵，以免影響冷卻效果；(2) 對(duì)線圈、引線、動(dòng)力聯(lián)線和溫度監(jiān)視器進(jìn)行外觀檢測(cè)；(3) 測(cè)量絕緣電阻。3.檢查配電柜(1) 檢查所有儀表工作狀態(tài)；(

11、2) 檢查動(dòng)力聯(lián)線，避免因接觸不良產(chǎn)生過(guò)熱；(3) 檢查安全保護(hù)裝置，使其工作可靠；(4) 測(cè)量接地電阻。4三相平衡測(cè)量三相電容電流，保證三相負(fù)載平衡，必要時(shí)調(diào)整負(fù)載。5.巡檢記錄詳細(xì)記錄巡檢情況，整理歸檔。2.11程控交換機(jī)檢修程序工作程序工作步驟1.主機(jī)檢修(1) 外觀檢查，有無(wú)積塵和異物；(2) 檢查主機(jī)運(yùn)行有無(wú)過(guò)熱、異常噪音的現(xiàn)象；(3) 檢查中繼線信號(hào)是否正常；(4) 打印運(yùn)行報(bào)告，查看設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)。2操作系統(tǒng)檢測(cè)(1) 檢查操作系統(tǒng)功能是否正常；(2) 檢查運(yùn)行功能設(shè)置是否正常；(3) 根據(jù)需要，更新數(shù)據(jù)庫(kù)；3備用電源檢測(cè)(1) 備用電源斷電自動(dòng)切換功能是否正常；(2) 蓄電池狀態(tài)

12、是否正常，有無(wú)漏電；輸入電壓、輸出功率是否正常；(4)蓄電池通風(fēng)設(shè)備是否良好。4.檢修記錄詳細(xì)記錄檢修情況，整理存檔。三、管理制度3.1工程部員工守則（1）必須認(rèn)真執(zhí)行上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)發(fā)布的工作指令，如無(wú)正當(dāng)理由不得拒絕。（2）參加當(dāng)天維修保養(yǎng)工作必須進(jìn)行記錄，處理緊急情況必須設(shè)法盡快向上一 級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，以便及時(shí)處理。（3）對(duì)自己不熟悉的設(shè)備，未經(jīng)許可不準(zhǔn)亂拆亂卸。（4）當(dāng)班時(shí)間內(nèi)未完成的任務(wù)應(yīng)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。（5）當(dāng)班時(shí)間內(nèi)一般不得會(huì)客，未經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn)，不得帶他人進(jìn)入酒店參觀。（6）維修工作完成后必須做到“工盡、料清、場(chǎng)地凈”。3.2工程管理制度（1）保證酒店設(shè)施設(shè)備安全、正常地運(yùn)行是工程部的首要

13、任務(wù)，工程部對(duì)酒店 設(shè)施設(shè)備的安全運(yùn)行負(fù)有責(zé)任，工程部有權(quán)力制止一切可能危及設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)轉(zhuǎn)的違 規(guī)行為。（2）工程部對(duì)各部門(mén)的設(shè)施設(shè)備的正確使用負(fù)有安全操作培訓(xùn)的義務(wù)，指導(dǎo)各 部門(mén)正確使用器械設(shè)備，保證設(shè)備安全運(yùn)行。（3）工程部制定各機(jī)房和酒店重要區(qū)域的煙火、危險(xiǎn)品管制和其他安全制度， 保證安全保護(hù)裝置、設(shè)備齊全，運(yùn)轉(zhuǎn)正常。（4）根據(jù)各崗位具體情況，制定崗位操作規(guī)程和崗位責(zé)任制，由上至下，分級(jí) 落實(shí)責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行。（5）對(duì)各項(xiàng)設(shè)備，根據(jù)不同的技術(shù)性能要求，制定保養(yǎng)、檢修和維護(hù)計(jì)劃，按 計(jì)劃操作，避免緊急搶修。（6）對(duì)有缺陷又需使用的設(shè)備，根據(jù)具體情況，制定相應(yīng)的使用規(guī)程和防護(hù)方 案，在保證安

14、全的基礎(chǔ)上方可運(yùn)行。(8)（7）發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)整改、報(bào)告。制定設(shè)施設(shè)備安全事故處理預(yù)案，以保證發(fā)生事故時(shí)能夠做到妥善處理,協(xié)調(diào)有序，減少損失。3.3設(shè)施設(shè)備管理準(zhǔn)則(1) 設(shè)備建立臺(tái)賬范圍。(2) 設(shè)備分類(lèi)及編號(hào)應(yīng)按照各部門(mén)設(shè)備功能分為以下種類(lèi)生活服務(wù)設(shè)備信息設(shè)備文娛保健設(shè)備環(huán)境美化設(shè)備保安設(shè)備交通運(yùn)載設(shè)備其他設(shè)備(3) 設(shè)備臺(tái)賬內(nèi)容：使用單位：填寫(xiě)單位名稱(chēng)及酒店編號(hào)管理類(lèi)別：按第三條的規(guī)定填寫(xiě)設(shè)備名稱(chēng)：按設(shè)備銘牌填寫(xiě)設(shè)備編號(hào)：按第二條的規(guī)定填寫(xiě)相關(guān)設(shè)備編號(hào)：填寫(xiě)與本設(shè)備相關(guān)設(shè)備的編號(hào)固定資產(chǎn)編號(hào)：按固定資產(chǎn)賬上填寫(xiě)規(guī)格型號(hào)：按設(shè)備銘牌填寫(xiě)總電功率：填寫(xiě)本設(shè)備需要的總電功率制造單位：按設(shè)備銘牌

15、填寫(xiě)出廠編號(hào)：按設(shè)備銘牌填寫(xiě)出廠日期：按設(shè)備銘牌填寫(xiě)啟用日期：填寫(xiě)實(shí)際投入使用的日期安裝地點(diǎn)：填寫(xiě)設(shè)備安裝的具體地點(diǎn)設(shè)備原值：按固定資產(chǎn)賬填寫(xiě)預(yù)計(jì)殘值：按固定資產(chǎn)賬填寫(xiě)對(duì)提折舊：填寫(xiě)累提的折舊額使用年限：填寫(xiě)預(yù)計(jì)使用的年限設(shè)備現(xiàn)狀：填寫(xiě)“在用”或“封存”、“閑置”、“報(bào)廢”等備注：填寫(xiě)其他需要說(shuō)明的內(nèi)容3.4維修物料管理制度（1）酒店設(shè)備的備品備件及日常維修所用的物料的管理由財(cái)務(wù)進(jìn)行管理，采購(gòu)、驗(yàn)收入 庫(kù)、領(lǐng)用、建立以舊換新的管理制度。（2）工程備貨根據(jù)各類(lèi)物品的使用量等因素，確定各物品的最低庫(kù)存量、最高庫(kù)存量及 保險(xiǎn)庫(kù)存量，工程人員填寫(xiě)申購(gòu)計(jì)劃，報(bào)送總經(jīng)理審批，審批后，由采購(gòu)人員進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)（專(zhuān)

16、業(yè)性強(qiáng) 的物品可由工程部自行采購(gòu)，由財(cái)務(wù)走賬） 。（3）工程物品入庫(kù)，出納、值班經(jīng)理負(fù)責(zé)驗(yàn)收，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題暫停入庫(kù)，報(bào)告酒店總經(jīng)理進(jìn) 行處理。（4）工程人員領(lǐng)用物品，領(lǐng)用者需值班經(jīng)理簽批領(lǐng)料單；其他部門(mén)領(lǐng)用工程物品，需由總經(jīng)理助理簽批的領(lǐng)料單，否則不予發(fā)放。（5）對(duì)部分易耗物料，工程人員可根據(jù)歷史經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)，每周統(tǒng)一領(lǐng)用，領(lǐng)用后，由工程 人員自行負(fù)責(zé)管理，實(shí)用實(shí)銷(xiāo)，月末盤(pán)點(diǎn)并做退倉(cāng)處理。（6）每日出納發(fā)放物品后，及時(shí)按電腦操作規(guī)程將資料輸入酒店的財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)，并將物品領(lǐng)用單匯總用于每個(gè)月底做報(bào)表。（7）備品入庫(kù)后，出納需加強(qiáng)管理，遵循“先進(jìn)先出”領(lǐng)取方便的原則，對(duì)倉(cāng)庫(kù)定期整 理，碼放規(guī)范、整齊。防止

17、物品損壞、銹蝕和遺失。（8）財(cái)務(wù)人員對(duì)工程的存貨進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)并核查賬目，做到賬物相符，發(fā)現(xiàn)盤(pán)盈或盤(pán)虧，查 清原因，由酒店總經(jīng)理處理。（9）工程人員在維修完畢后，對(duì)所剩余的物料及時(shí)退還倉(cāng)庫(kù)。對(duì)領(lǐng)用物料實(shí)行預(yù)算控制 制度，對(duì)超預(yù)算使用物料，而又無(wú)合理解釋的要求維修人員照價(jià)賠償。3.5、設(shè)施設(shè)備報(bào)修制度（1）使用部門(mén)發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備損壞或異常，應(yīng)停止使用，立即報(bào)告，由總臺(tái)或值班經(jīng)理填寫(xiě)工程報(bào)修單，如果情況緊急，電話通知工程人員。（2 ）工程人員的緊急搶修按重要性進(jìn)行分類(lèi)，優(yōu)先順序?yàn)椋河绊懢频晷蜗蟮模苯佑绊懣腿耸褂玫?，?huì)影響客人使用但有時(shí)間進(jìn)行調(diào)整的和后臺(tái)支持部門(mén)的設(shè)備損壞或故障。（3）工程人員對(duì)報(bào)修項(xiàng)目進(jìn)

18、行分類(lèi)，將報(bào)修單進(jìn)行簡(jiǎn)單批注后，派工維修。（4）維修人員持工程報(bào)修單到現(xiàn)場(chǎng)維修，維修完畢后，由報(bào)修部門(mén)驗(yàn)收，驗(yàn)收通過(guò), 在工程報(bào)修單上簽字確認(rèn)，維修不滿意，可以拒絕簽字或在工程報(bào)修單上簽署保留意見(jiàn)。（5）工程報(bào)修單分為緊急和一般兩種，工程人員接到工程報(bào)修單（緊急）或緊急報(bào)修電話后，維修人員應(yīng)在 10分鐘內(nèi)趕到維修地點(diǎn)，進(jìn)行緊急維修。（6）電話通知緊急維修后，應(yīng)補(bǔ)填工程報(bào)修單（緊急）送交工程人員。工程人員維修完畢后，維修單匯總交由值班經(jīng)理匯總。3.6設(shè)備三級(jí)保養(yǎng)制度1. 日常維護(hù)：（1）設(shè)備使用前進(jìn)行清潔、潤(rùn)滑、緊固、空運(yùn)轉(zhuǎn)試車(chē)；（2）工作中嚴(yán)格按操作規(guī)程使用設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理；（3）下（交

19、）班前對(duì)設(shè)備進(jìn)行擦拭，清理工具，清掃工作地；（4）每周進(jìn)行1-2小時(shí)保養(yǎng)，徹底擦拭設(shè)備，清理死角。2. 級(jí)保養(yǎng)（即月?；蚣颈＃海?）清洗、疏通潤(rùn)滑系統(tǒng)各部件，清洗（更換）油氈，油線；（2）調(diào)整滑動(dòng)部位間隙，檢查緊固部位緊固狀況；（3）重點(diǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)部位進(jìn)行拆檢，發(fā)現(xiàn)異常要整修；（4）設(shè)備內(nèi)外進(jìn)行徹底清潔，消除衛(wèi)生死角；（5）電氣部分要清除灰塵，除油垢，進(jìn)行運(yùn)行性能檢查。3 二級(jí)保養(yǎng)（即年保）：（6）更換或修復(fù)損壞零件，檢查、調(diào)整有關(guān)部件；（7）修研（刮）主要零件的磨損部位，修復(fù)基準(zhǔn)面的磕碰傷等狀況；（8）進(jìn)行定期（周期）清洗、換油；（9）清掃、檢查、調(diào)整電氣元件，檢查保養(yǎng)電機(jī)；（10）檢查測(cè)定設(shè)備

20、主要精度、性能；調(diào)整傳動(dòng)部位；(11) 排除隱性故障，治理四漏(漏水、漏電、漏氣、漏油)現(xiàn)象；(12) 清洗設(shè)備各部位的油跡、污垢。(13) 對(duì)于具備自檢功能的設(shè)備，根據(jù)故障顯示進(jìn)行保養(yǎng)、維修。3.7照明設(shè)備維修保養(yǎng)制度(1) 愛(ài)護(hù)系統(tǒng)設(shè)備，及時(shí)維護(hù)保養(yǎng)，保證系統(tǒng)隨時(shí)處于正常狀態(tài)。(2) 定期對(duì)照明設(shè)備進(jìn)行檢查和清掃，對(duì)處于多塵環(huán)境下的照明設(shè)備，每月 應(yīng)清掃1 2次，以保證它的正常照明亮度。(3) 對(duì)應(yīng)急照明系統(tǒng)應(yīng)每年檢查其完好程度，每次檢查應(yīng)進(jìn)行通電試驗(yàn)和測(cè) 量絕緣電阻。(4) 特殊場(chǎng)所的防爆、防水型燈具應(yīng)定期對(duì)其密圭寸進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)有銹蝕損 壞和密封失效等現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)修復(fù)或更換。(5) 各種

21、燈具的聚光反光設(shè)備不得用紙片和鐵片等物來(lái)代替，不許用金屬絲 將紙片和鐵片綁在燈口上。(6) 每月檢查安裝在振動(dòng)和擺動(dòng)較大場(chǎng)所的燈具防震措施是否牢固，燈泡和 燈管有無(wú)松動(dòng)和脫落。(7) 更換燈泡和燈管時(shí)應(yīng)切斷電源，禁止用濕布擦拭燈頭和開(kāi)關(guān)等部件，嚴(yán) 禁非專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行操作。(8) 照明設(shè)備的回路中不得有任何缺陷，以免引起對(duì)其他設(shè)備的損壞。(9) 堅(jiān)持巡檢，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)。3.8計(jì)劃?rùn)z修制度工程部工作以滿足一線和顧客的需求為中心，主動(dòng)檢修為宗旨，保持酒店面貌常新，減少一線 部門(mén)和顧客對(duì)設(shè)施設(shè)備的投訴和報(bào)修。3 . 8. 1、客房(1 )根據(jù)酒店全年客房出租率制定客房不間斷維修保養(yǎng)計(jì)劃。(2 )按日

22、、月、季度安排酒店客房不間斷維修保養(yǎng)，日必保檢修保養(yǎng)2-3間客房(3 )對(duì)客房進(jìn)行計(jì)劃?rùn)z修維護(hù)時(shí)，嚴(yán)格按客房維修保養(yǎng)檢查表每項(xiàng)內(nèi)容逐項(xiàng)進(jìn)行細(xì)致的檢查(本店未安裝設(shè)備設(shè)施除外）。4 ）維修時(shí)必須嚴(yán)格按照技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及要求，保證維修質(zhì)量。5 ）發(fā)現(xiàn)較大問(wèn)題時(shí)，應(yīng)及時(shí)向主管、店長(zhǎng)匯報(bào)，對(duì)問(wèn)題進(jìn)行分析，并拿出解決問(wèn)題的辦法。6 ）客房檢查維護(hù)結(jié)束后，請(qǐng)主管、店長(zhǎng)檢查驗(yàn)收并簽字。7 ）本制度與日常巡視檢修和正常維修制度不應(yīng)發(fā)生沖突。3. 8 . 2公共區(qū)域設(shè)施設(shè)備(1 )酒店按公共區(qū)域維護(hù)保養(yǎng)檢查表，每月對(duì)酒店公共區(qū)域設(shè)施設(shè)備實(shí)施一次普查，查出的問(wèn)題，按輕重緩急逐項(xiàng)整改；(2 )按酒店硬件設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)實(shí)

23、施計(jì)劃表，完成每月計(jì)劃保養(yǎng)項(xiàng)目;酒店硬件設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)實(shí)施計(jì)劃表月份維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容1、檢修全店電氣設(shè)備：清掃、緊固螺絲，查電流電壓表、指示燈指示正常、防護(hù)板配置齊-一一全；月2、檢修全店供水系統(tǒng)運(yùn)行情況，無(wú)跑、冒、滴、漏，水溫正常；軟化系統(tǒng)、消毒設(shè)備可靠份有效；3、檢查電梯、有線電視、鍋爐、監(jiān)控、消防報(bào)警運(yùn)行情況，安排維保單位重點(diǎn)檢查一次；-二-1、檢查燃?xì)庀到y(tǒng)供氣情況，全面檢查廚房設(shè)備使用情況和電器設(shè)備安全性；月2、檢查全店普通照明、應(yīng)急照明系統(tǒng)和疏散指示燈，保證完好率達(dá)到100% ；份3、檢查酒店各部位門(mén)窗開(kāi)閉狀況，保證開(kāi)閉自如、緊閉；三1、對(duì)酒店全部設(shè)備間進(jìn)行衛(wèi)生清掃；月2、清洗酒店空調(diào)

24、機(jī)進(jìn)、岀風(fēng)口過(guò)濾網(wǎng)；份3、粉刷、修補(bǔ)員工餐廳、倒班宿舍；1、檢查遙測(cè)酒店避雷系統(tǒng)、接地系統(tǒng)，合格值：避雷系統(tǒng)不超過(guò)10歐姆，接地系統(tǒng)不超過(guò)四4歐姆；月2、對(duì)酒店動(dòng)力設(shè)備電動(dòng)機(jī)進(jìn)行清掃、除銹、加油、緊固，檢查軸承、扇葉，聲響異常及時(shí)份更換；3、粉刷員工公共區(qū)域墻面、修補(bǔ)地面；五1、檢查酒店排污、雨水管路系統(tǒng)是否暢通，清掃樓頂污物，保證排水順暢；月2、檢修酒店外部金屬大門(mén)、自行車(chē)棚、垃圾房等設(shè)施，脫漆部位重新油飾；份3、粉刷油飾、修補(bǔ)客房通道墻面、吊頂、管道井門(mén)，檢修通道地毯、地磚六1、檢修公共區(qū)域地毯、地磚、窗臺(tái)面板等部位；月2、檢修公共衛(wèi)生間潔具、五金件、給排水、電器、墻地面、隔斷板、門(mén)窗是否

25、完好；份3、粉刷油飾大堂、咖啡廳墻面，檢查修理木制家具，七1、檢查、保養(yǎng)酒店通風(fēng)換氣系統(tǒng)，廚房排煙系統(tǒng)、煤氣表房強(qiáng)排系統(tǒng)；月份2、清掏酒店內(nèi)外隔油池、排污池、花糞池、雨水管網(wǎng)；八日1、檢查全店普通照明、應(yīng)急照明系統(tǒng)和疏散指示燈，保證完好率達(dá)到100% ；月份2、清掃、檢修酒店高、低壓配電設(shè)備；九1、油飾、修補(bǔ)室外金屬消防梯脫漆、開(kāi)焊部位；月2、重新油飾停車(chē)場(chǎng)車(chē)道線、庭院燈、鐵藝裝飾；份3、修補(bǔ)、粉刷主門(mén)區(qū)域墻面、階梯、裝飾等部位；十1、清洗酒店空調(diào)機(jī)進(jìn)、岀風(fēng)口過(guò)濾網(wǎng)；月2、檢查清除酒店熱水系統(tǒng)鍋爐、熱水器、岀水過(guò)濾網(wǎng)結(jié)垢和雜質(zhì)；份3、全面檢修酒店供暖系統(tǒng)；十一1、粉刷油飾室內(nèi)消防步行梯墻面、頂

26、面、階梯、窗戶、防火門(mén)等部位；月2、粉刷油飾、修補(bǔ)客房通道墻面、吊頂、管道井門(mén)，檢修通道地毯、地磚份3、對(duì)酒店客房墻面進(jìn)行全面修補(bǔ)、粉刷、油飾；十二1、粉刷油飾大堂、咖啡廳墻面，檢查修理木制家具，月2、檢查修理公共區(qū)域門(mén)窗是否完好；份3、對(duì)酒店客房墻面進(jìn)行全面修補(bǔ)、粉刷、油飾；1、機(jī)電設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)，應(yīng)嚴(yán)格按照技術(shù)監(jiān)督部門(mén)相關(guān)規(guī)范操作；2、重大設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)，必須由具有專(zhuān)業(yè)資質(zhì)人員作業(yè)，或者由外部維保單位進(jìn)行維護(hù)；3、涂料、油漆的選擇，應(yīng)耐擦洗（不少于300次），具有環(huán)保檢測(cè)合格的品牌；4、同一區(qū)域進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，應(yīng)一次到位無(wú)二次返工，檢驗(yàn)合格率應(yīng)達(dá)到100% ；說(shuō)5、做涂料、油漆等粉刷、油飾操作時(shí)

27、，應(yīng)對(duì)地面、門(mén)窗、家具等采取保護(hù)措施；明6、設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)所需更換的零部件，經(jīng)性價(jià)比較后，選擇優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；7、維護(hù)保養(yǎng)工作完畢后，維修人員應(yīng)將現(xiàn)場(chǎng)打掃干凈，同時(shí)用擦布將設(shè)備及家具擦干凈；3.9工程班組管理制度3. 9 .1值班經(jīng)理對(duì)工程人員日常檢查內(nèi)容工作檢查是工程部保證其日常工作高質(zhì)量的一種管理手段管理需求-檢測(cè)工程部工作現(xiàn)狀。-通過(guò)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和分析，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題所在。 -作為員工考核的輔助手段。檢查考核（1）儀容儀表檢查細(xì)則 按規(guī)范著工服、穿工鞋上崗，服裝干凈整齊，皮鞋光亮，帽子端正； 佩戴胸卡正確、規(guī)范；發(fā)型美觀大方，不留長(zhǎng)發(fā)和大鬢角，不留須； 上班不戴手表、飾品。（2）工程部倉(cāng)庫(kù)檢查細(xì)則

28、工程倉(cāng)庫(kù)干凈，無(wú)垃圾、無(wú)污跡、無(wú)破損，墻面、天花板無(wú)污跡、 剝落、 蜘蛛網(wǎng)，空調(diào)出風(fēng)口無(wú)積塵，燈具完好有效，明亮無(wú)塵；各類(lèi)物品分類(lèi)科學(xué)、碼放規(guī)范、整齊，符合要求，易揮發(fā)、易燃、易爆 等危險(xiǎn)品分區(qū)碼放，通風(fēng)良好，消防防范措施有效；賬冊(cè)登記準(zhǔn)確、及時(shí)、清楚，電腦錄入及時(shí)、準(zhǔn)確； 嚴(yán)格執(zhí)行酒店的工程倉(cāng)庫(kù)物品領(lǐng)用制度。 物品出庫(kù)嚴(yán)格遵守 “先進(jìn)先出” 制度，不無(wú)單發(fā)貨；定期和不定期整理庫(kù)房，物品保管良好，無(wú)損壞、無(wú)銹蝕； 定期盤(pán)點(diǎn)，物賬相符。（3）設(shè)備機(jī)房檢查細(xì)則 做到三凈（設(shè)備干凈、機(jī)房干凈、工作場(chǎng)地干凈） ，四不漏（不漏電、 不漏油、不漏水、不漏氣） ，五良好（使用性能良好、密封良好、潤(rùn)滑良好、緊

29、固良好、 調(diào)整良好）。各機(jī)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁煙火， 不得存放易燃易爆物品， 保證各設(shè)備場(chǎng)所安全防護(hù) 裝置和消防安全設(shè)備、設(shè)施齊備無(wú)缺，正常運(yùn)轉(zhuǎn)；上崗人員嚴(yán)格遵守交接班制度， 嚴(yán)格執(zhí)行能耗、 物耗控制； 嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程和崗位責(zé)任制；當(dāng)值人員隨時(shí)監(jiān)測(cè)設(shè)備運(yùn)行情況，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)維修；嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備檢查、保養(yǎng)和維護(hù)，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)整改，避免事故發(fā)生； 無(wú)關(guān)人員，一律嚴(yán)禁入機(jī)房；機(jī)房無(wú)人職守時(shí)，必須鎖門(mén)。（4）維修保養(yǎng)檢查細(xì)則工程人員熟悉本專(zhuān)業(yè)酒店設(shè)備、設(shè)施情況； 嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備檢修、保養(yǎng)計(jì)劃，按時(shí)保質(zhì)完成保養(yǎng)工作； 按計(jì)劃定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行巡檢， 發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并加以解決， 保證設(shè)備安全運(yùn)行； 嚴(yán)格執(zhí)行勞動(dòng)安全制度，不違章操

30、作，不人為造成事故隱患； 注意防火，動(dòng)火工作現(xiàn)場(chǎng)，必須放置滅火器等消防器材； 注意節(jié)能、降耗，控制成本； 接到報(bào)修任務(wù)，十分鐘內(nèi)帶齊常用工具和常用配件趕到現(xiàn)場(chǎng)； 對(duì)客服務(wù)應(yīng)先致問(wèn)候語(yǔ)，對(duì)于維修給客人帶來(lái)的不便應(yīng)表示歉意； 維修中注意操作安全，樹(shù)立警示標(biāo)志；維修工作必須有始有終， 對(duì)于一時(shí)無(wú)法完成的維修項(xiàng)目， 必須向報(bào)修人 或部門(mén)說(shuō)明情況；保證維修質(zhì)量和設(shè)備、設(shè)施的使用要求，外觀盡量恢復(fù)原貌； 維修結(jié)束后，清理現(xiàn)場(chǎng)，保證現(xiàn)場(chǎng)無(wú)施工痕跡； 發(fā)生設(shè)備事故， 遵守事故處理規(guī)程， 與其他部門(mén)密切配合， 遇事不忙亂； 更新改造項(xiàng)目嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，維護(hù)酒店經(jīng)濟(jì)利益； 認(rèn)真學(xué)習(xí)設(shè)備使用說(shuō)明，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，保證

31、設(shè)備正常使用壽命； 設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常，運(yùn)行記錄準(zhǔn)確、齊全，保存完好。39 2 值班經(jīng)理對(duì)工程員工培訓(xùn)對(duì)工程部而言， 培訓(xùn)是一個(gè)重要的管理手段， 開(kāi)展培訓(xùn)可以保證員工提高業(yè)務(wù)技能和工作質(zhì)量管理需求通過(guò)培訓(xùn)保證工程部員工的工作質(zhì)量。 通過(guò)培訓(xùn)提高員工的業(yè)務(wù)技能，為其職業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好條件。質(zhì)量保證要點(diǎn) 任何形式的培訓(xùn)都要確定培訓(xùn)目標(biāo)、制定培訓(xùn)計(jì)劃。 一旦確定了培訓(xùn)計(jì)劃，就要不折不扣執(zhí)行。 培訓(xùn)是高成本的，要在培訓(xùn)的過(guò)程中保持紀(jì)律。 對(duì)培訓(xùn)的結(jié)果必須進(jìn)行考核。參考內(nèi)容員工手冊(cè)規(guī)章制度和服務(wù)手冊(cè) 工作環(huán)境的介紹 行為舉止和禮節(jié)禮貌規(guī)范39 3 值班經(jīng)理對(duì)工程員工的考核 對(duì)工程部而言， 考核是一個(gè)非常重要管理

32、手段， 員工考核可以從一個(gè)側(cè)面檢測(cè)員工 的工作質(zhì)量，同時(shí)，也可以檢測(cè)員工的實(shí)際工作情況。管理需求檢測(cè)員工實(shí)際工作情況。 （報(bào)修單統(tǒng)計(jì)，報(bào)修和保養(yǎng)項(xiàng)目檢查） 考核員工的業(yè)務(wù)技能。質(zhì)量保證要點(diǎn)考核項(xiàng)目能夠真實(shí)反映實(shí)際情況。 考核必須公開(kāi)、公正。員工的獎(jiǎng)懲必須依據(jù)考核的結(jié)果?？己藘?nèi)容員工紀(jì)律 員工敬業(yè)精神員工團(tuán)隊(duì)合作精神業(yè)務(wù)技能日常工作情況四、應(yīng)急預(yù)案4.1電梯被困人員救援法（1）確認(rèn)故障電梯轎廂位置在進(jìn)行救援被困乘客時(shí)，首先應(yīng)確保自身安全，由機(jī)房控制柜轎廂位置確認(rèn)指示 燈確認(rèn)轎廂位置。（在停電狀態(tài)時(shí)，因轎廂位置指示燈無(wú)效，要確認(rèn)轎廂位置，必須 用電梯專(zhuān)用廳門(mén)鑰匙小心開(kāi)啟廳門(mén)，再用隨身照明探知電梯轎

33、廂位置。）（2）確保切斷電源為防止在進(jìn)行救援的過(guò)程中轎廂突然移動(dòng)而造成危險(xiǎn)和人身傷害，應(yīng)先將該電梯的機(jī)房總電源切斷，并保證不會(huì)有其他人員誤操作。（3）當(dāng)轎廂地坎與廳門(mén)地坎距離相差小于 500mm時(shí)，救援步驟如下：A用專(zhuān)業(yè)廳門(mén)鑰匙小心開(kāi)啟廳門(mén)；B用力將轎廂門(mén)開(kāi)啟；C協(xié)助被困人員離開(kāi)轎廂；D確認(rèn)轎廂內(nèi)無(wú)人后，將廳門(mén)完全關(guān)閉；E完成救援工作后，等候?qū)I(yè)人員前來(lái)檢修。（4）當(dāng)轎廂地坎與廳門(mén)必須依下述第 D項(xiàng)步驟移動(dòng)轎廂并直至符合第 C項(xiàng)條件時(shí)，方 可依照第C項(xiàng)步驟進(jìn)行救援。移動(dòng)轎廂步驟：A利用對(duì)講機(jī)或其他聯(lián)絡(luò)手段，通知轎廂內(nèi)乘客保持鎮(zhèn)定，不能將身體的 任何部分探出轎廂之外，以免發(fā)生危險(xiǎn)，并說(shuō)明將立即采

34、取救援措施。同 時(shí)，如轎廂門(mén)處于半開(kāi)閉狀態(tài)時(shí)，則應(yīng)將其完全關(guān)閉；B進(jìn)入機(jī)房，切斷該故障電梯的總電源；C在控制柜上，將開(kāi)門(mén)區(qū)感應(yīng)開(kāi)關(guān)（DOORZONEBZ-ON ）上扳，在控制 柜內(nèi)蜂鳴器將發(fā)出聲音。D由一名專(zhuān)業(yè)人員手持電磁制動(dòng)器釋放桿， 放入電磁制動(dòng)器上的適當(dāng)位置， 將制動(dòng)臂扳開(kāi)，致使轎廂移動(dòng)。為避免轎廂升降速度過(guò)快而發(fā)生危險(xiǎn)，操作應(yīng)斷續(xù)進(jìn)行，直至蜂鳴器停止發(fā)聲為止；E注意如轎廂停于最高層用廳門(mén)以上位置或最低層廳門(mén)以下位置時(shí)，不能只用電磁制動(dòng)器釋放桿扳開(kāi)制動(dòng)器，應(yīng)將曳引電動(dòng)機(jī)軸端蓋拆除，并裝上旋 柄；然后使用電磁制動(dòng)器釋放桿扳開(kāi)制動(dòng)器制動(dòng)手臂，同時(shí)，另一專(zhuān)業(yè)人 員手握旋柄，用人力盤(pán)絞，使轎廂向

35、正確位置移動(dòng)。F將開(kāi)門(mén)區(qū)感應(yīng)開(kāi)關(guān)（DOORZONEBZ-OFF ）扳下。（5）如遇其他情況，如安全鉗動(dòng)作或韌絲繩移位等重大故障， 應(yīng)等電梯公司人員處理。4.2抗臺(tái)風(fēng)、暴雨應(yīng)急工作程序（1）掌握天氣信息A工程部值班主要記錄每天的天氣預(yù)報(bào)及時(shí)根據(jù)氣象臺(tái)發(fā)布的臺(tái)風(fēng)暴雨警號(hào)，通知各相關(guān)班組加強(qiáng)各區(qū)域的巡視檢查做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作。B根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)和值班經(jīng)理的指令做好臺(tái)風(fēng)或暴雨的工作。（2）抗臺(tái)風(fēng)或暴雨天氣的物質(zhì)材料準(zhǔn)備A工程部準(zhǔn)備完善的搶險(xiǎn)設(shè)備，如排水泵、疏通機(jī)、防漏電電源、應(yīng)急燈、鐵絲、鋼管木材、沙袋以及雨衣、雨鞋等防護(hù)物品并做到定點(diǎn)擺放，同消防設(shè)施一樣管理。B聯(lián)系客房部準(zhǔn)備充足的廢舊毛巾，床單及吸水、

36、掃水用具。C聯(lián)系保安部備好區(qū)域的門(mén)鎖鑰匙，以備急需。（3）臺(tái)風(fēng)暴雨前后的工作A針對(duì)氣象臺(tái)發(fā)布的臺(tái)風(fēng)或暴雨信號(hào)，各班組提前對(duì)所轄區(qū)域檢查，確保無(wú)隱患。B臺(tái)風(fēng)或暴雨過(guò)后，各班組對(duì)所轄區(qū)域再作一次檢查，做好滲水、漏水及其它相關(guān)記錄， 報(bào)值班經(jīng)理，組織人員及時(shí)搶修及維修。5.3鍋爐應(yīng)急方案在正常運(yùn)行中如發(fā)生下列情況要應(yīng)急操作（1）鍋爐三大安全附件（安全閥、水位表、壓力表）完全失效時(shí)應(yīng)緊急停爐，同時(shí)開(kāi)啟備用鍋爐保證正常運(yùn)行。（2）當(dāng)熱交換器、溫度不斷升溫度超過(guò)安全溫度，首先關(guān)閉溫控閥門(mén)前的閥門(mén)，再關(guān) 閉熱交換器，主供熱水閥門(mén)，然后打開(kāi)排污閥，當(dāng)水溫下降到安全溫度再關(guān)閉進(jìn)水， 回水閥進(jìn)行檢修。（3）水箱循

37、環(huán)不良，鍋水汽化時(shí)，首先將給水箱排污閥打開(kāi)同時(shí)向給水箱補(bǔ)水，使給 水水溫下降再檢查所有疏水閥（4）當(dāng)鍋爐主供汽閥門(mén)或分汽缸閥門(mén)嚴(yán)重泄漏時(shí)， 應(yīng)緊急停爐報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行搶修。（5）當(dāng)日用油箱，油泵失靈時(shí)，首先關(guān)閉總電源進(jìn)行檢修。（6）突然停電時(shí)，應(yīng)關(guān)閉鍋爐主汽閥，關(guān)閉主電源。5.4給排水消防噴淋應(yīng)急措施（1）噴淋系統(tǒng)如非正常，噴頭損壞，管道破裂出現(xiàn)漏水時(shí)，應(yīng)先用消防水帶套進(jìn)噴頭 口將水排在鄰近客房浴缸內(nèi)或坐廁內(nèi)，迅速通知相關(guān)人員，并關(guān)閉相關(guān)樓層總閥， 打開(kāi)未端排水，迅速修復(fù)至正常狀態(tài)，以上適用于 -2層30層，如相關(guān)閥門(mén)失靈 應(yīng)迅速關(guān)閉-2樓相關(guān)樓層濕式報(bào)警器出口閥門(mén)。（2）消防系統(tǒng)：如遇消防栓

38、閥門(mén)漏水或立管破裂，迅速關(guān)閉總閥。（3）生活水池、水箱房如遇水位開(kāi)關(guān)失靈，浮球開(kāi)關(guān)閥門(mén)關(guān)閉不嚴(yán)應(yīng)迅速關(guān)閉進(jìn)水閥 門(mén)，停泵，并迅速更換，恢復(fù)正常工作狀態(tài)。（4）排污閥如遇電機(jī)壞，開(kāi)關(guān)失靈，應(yīng)轉(zhuǎn)換備用泵，如備用泵仍不能滿足工作需要應(yīng)用臨時(shí)潛水泵，往鄰近集水坑排水，并迅速修復(fù)，恢復(fù)正常工作狀態(tài)五. 應(yīng)用表格5.1報(bào)修單（一式二聯(lián)）公司統(tǒng)一設(shè)計(jì)印刷5.2每日客房檢修記錄（客房檢修核檢表）漢庭酒店客房檢修記錄計(jì)劃?rùn)z修房號(hào) 計(jì)劃?rùn)z修時(shí)間 年 月 日 時(shí)客房核檢表檢查保養(yǎng)空調(diào)；檢查窗簾軌是否岀槽清潔濾網(wǎng)；檢查門(mén)把手檢查冷熱水；檢查門(mén)鎖螺絲檢查電源、插座的松緊是否合適檢查門(mén)合頁(yè)螺絲開(kāi)關(guān)（檢查是否正常）防盜門(mén)鏈

39、和門(mén)鏡（如果需要應(yīng)進(jìn)行更換）燈的插座松緊程度是否合適檢查雙門(mén)鎖頭燈罩（修理或更換）門(mén)邊膠條檢查燈泡（如果需要應(yīng)檢修或更換）防火岀路牌電源插座（如果需要應(yīng)更換）檢查所有房門(mén)是否關(guān)緊墻金屬片是否脫色，清潔及安全檢查客房門(mén)鎖是否容易操作墻開(kāi)關(guān)是否褪色，檢查是否清潔及安全檢查所有的門(mén)檔開(kāi)關(guān)及插座（更換丟失的螺絲）檢查滲漏情況插座（如果需要應(yīng)進(jìn)行更換）檢查廁所沖水閥電視（檢查電視頻道）檢查廁所坐板有線電視天線插頭（根據(jù)需要應(yīng)檢查修理）檢查廁所馬桶是否有漏水情況遙控器（檢查）檢查臉盆的下水口電視機(jī)的安裝是否安全混合閥（安全手動(dòng)）電話撥號(hào)指示說(shuō)明（如果需要應(yīng)進(jìn)行更換）所有的皮線（如果需要更換）檢查抽屜導(dǎo)軌（

40、如果需要應(yīng)當(dāng)潤(rùn)滑）檢查或更換淋浴和盥洗盆家具是否褪色、生銹、弄臟（清潔）檢查臉盆下面的存水灣檢查椅子上的彈簧、滑輪檢查更換龍頭紗網(wǎng)檢修桌子面部檢查臉盆底架檢查床頭板檢查手紙架衣鉤檢查檢查門(mén)上的衣鉤窗戶導(dǎo)軌及玻璃是否生銹（需要潤(rùn)滑）檢查面紙巾蓋檢查窗門(mén)鎖地面和墻瓷磚檢查地板地毯肥皂架檢查墻面毛巾架檢查天花板是否有裂縫檢查房門(mén)鎖檢查墻面油漆和地板油漆檢修人：驗(yàn)收人：審核：5.3每日能源報(bào)表漢庭酒店每日能源報(bào)告日期：天氣：氣溫：客房出租間數(shù)：當(dāng)日用水量當(dāng)日用電量當(dāng)日用氣量抄表時(shí)間抄表時(shí)間抄表時(shí)間今日抄見(jiàn)數(shù)昨日抄見(jiàn)數(shù)今日抄見(jiàn)數(shù)昨日抄見(jiàn)數(shù)今日抄見(jiàn)數(shù)昨日抄見(jiàn)數(shù)制表人：5.4每月能源報(bào)表能源月報(bào)年月項(xiàng)目水電

41、氣油月初抄見(jiàn)數(shù)月末抄見(jiàn)數(shù)本月用量計(jì)量單位單價(jià)格本月金額本月客房出租間數(shù)單間消耗量單間費(fèi)用每月5日前報(bào)上月月報(bào)到總經(jīng)理5.5設(shè)備檔案卡公司統(tǒng)一設(shè)計(jì)印刷漢庭酒店店設(shè)備臺(tái)帳設(shè)備名稱(chēng)：（按設(shè)備銘牌填寫(xiě)）設(shè)備編號(hào)：固定資產(chǎn)編號(hào)：管理類(lèi)別：生活服務(wù)設(shè)備信息設(shè)備文娛保健設(shè)備環(huán)境美化設(shè)備保安設(shè)備交通運(yùn)載設(shè)備其他設(shè)備相關(guān)設(shè)備編號(hào)：規(guī)格型號(hào)：總電功率：制造單位：出廠日期：年 月日出廠編號(hào)：?jiǎn)⒂萌掌冢耗?月日保養(yǎng)維修電話：免費(fèi)保修期至：年 月日聯(lián)系人：安裝地點(diǎn)：設(shè)備現(xiàn)狀：在用封存 閑置報(bào)廢設(shè)備原值：預(yù)計(jì)殘值：使用年限：備注：工程制表人：制表日期：年 月日分管值班經(jīng)理：財(cái)務(wù)：總經(jīng)理（助理）：5.6設(shè)備區(qū)巡視檢查記錄（

42、即重要設(shè)備區(qū)來(lái)訪登記本）設(shè)備區(qū)巡視檢查記錄（來(lái)訪登記本）簽名職務(wù)日期/時(shí)間檢查情況（進(jìn)入原因）工程值班經(jīng)理安?？偨?jīng)理（助理）其他工程值班經(jīng)理安?？偨?jīng)理（助理）其他工程值班經(jīng)理安?？偨?jīng)理（助理）其他工程值班經(jīng)理安?？偨?jīng)理（助理）其他工程值班經(jīng)理安?？偨?jīng)理（助理）其他用于電梯機(jī)房、鍋爐房、配電間、泵房（給排水設(shè)備間）、弱電房5 . 7客房維修保養(yǎng)檢查表客房維修保養(yǎng)檢查表檢修房號(hào)：維修日期：維修人員：項(xiàng)目檢修內(nèi)容良好需修理需更換處理結(jié)果客房門(mén)有無(wú)變形、開(kāi)裂、脫漆、污漬門(mén)牌有無(wú)破損、脫漆、松動(dòng)門(mén)鎖機(jī)械靈活、開(kāi)閉自如、鎖庫(kù)牢固門(mén)鏡清晰、牢固、配件齊全門(mén)套無(wú)變形、開(kāi)裂、污漬、脫漆門(mén)吸安裝牢固、位置適合、無(wú)

43、損壞門(mén)碰安裝牢固、位置適合、無(wú)損壞閉門(mén)器開(kāi)閉自如、適度、牢固防盜鏈安裝牢固、無(wú)損壞門(mén)合頁(yè)安裝牢固、螺絲齊全、無(wú)異聲浴室門(mén)無(wú)變形、開(kāi)裂、污漬、脫漆、合頁(yè)牢固掛衣鉤安裝牢固、位置適合座便器無(wú)開(kāi)裂、漏水、配件齊全、抽水正常、底邊打膠無(wú)脫落洗面盆無(wú)開(kāi)裂、漏水、污漬、配件齊全洗面鏡無(wú)破損、受潮、安裝牢固、配件齊全恭紙盒安裝牢固、配件齊全、無(wú)開(kāi)焊口杯架安裝牢固、無(wú)破損、配件齊全毛巾浴巾架安裝牢固、無(wú)開(kāi)焊、損壞換氣扇聲響正常、安裝牢固擋水臺(tái)安裝牢固、無(wú)漏水、破損花灑噴頭水流暢通、位置適合、安裝牢固、軟管無(wú)破損洗發(fā)液安裝牢固、位置適合浴簾桿安裝牢固、高度適合、無(wú)開(kāi)焊浴簾無(wú)破損、配件齊全龍頭開(kāi)閉、調(diào)節(jié)靈活、水流

44、暢通、無(wú)滴漏截門(mén)開(kāi)關(guān)緊閉、無(wú)漏水門(mén)鎖開(kāi)閉、機(jī)械靈活、配件齊全、安裝牢固插座接線規(guī)范、安裝牢固、無(wú)破損、插拔自如燈具無(wú)破損、漏電、安裝牢固、無(wú)異聲地磚無(wú)破損、顏色一致、溝縫完好、墻角打膠無(wú)脫落、霉變墻磚無(wú)破損、顏色一致吊頂頂板平整、齊全地漏排水順暢、配件齊全熱水器安裝牢固、供水正常、開(kāi)關(guān)溫控、漏電工作正常浴室地磚無(wú)破損、顏色一致浴室吊頂無(wú)開(kāi)裂、污漬、檢查口平整衣架牢固、無(wú)開(kāi)焊踢角線無(wú)開(kāi)裂、脫漆、污漬窗簾盒無(wú)開(kāi)裂、脫漆、污漬、安裝牢固窗簾桿安裝牢固、滑動(dòng)自如窗簾無(wú)破損、脫鉤窗戶開(kāi)閉自如、配件齊全、玻璃無(wú)破損燈具無(wú)損壞、漏電、安裝牢固、配件齊全、無(wú)異聲燈具功率門(mén)燈-9瓦、床燈-40瓦、吊燈-40瓦、

45、筒燈-9瓦燈具色溫衛(wèi)生間-日光6700K、房間-2700K開(kāi)關(guān)無(wú)破損、打火、劃痕、安裝牢固節(jié)電插牌動(dòng)作準(zhǔn)確、面板無(wú)損、安裝牢固電熱水杯絕緣完好、溫控準(zhǔn)確、配件齊全電視機(jī)安裝牢固、顏色、清晰度正常、遙控板完好空調(diào)機(jī)制冷、制熱、出風(fēng)正常、聲響正常、遙控完好電熱膜熱輻射正常、溫控器設(shè)溫準(zhǔn)確、面板無(wú)損暖氣片發(fā)熱正常、無(wú)漏水暖氣罩無(wú)損壞、安裝牢固暖氣臺(tái)面無(wú)開(kāi)裂、脫漆、污漬石膏角線無(wú)開(kāi)裂、脫漆、污漬、墜落墻面無(wú)開(kāi)裂、污漬、脫漆地毯無(wú)起毛、燙痕、污漬床頭板無(wú)變形、脫漆、開(kāi)裂、安裝牢固床頭柜安裝牢固、無(wú)脫漆、開(kāi)裂床箱床墊無(wú)異聲、斷裂、缺腿、開(kāi)線、破損儲(chǔ)物柜無(wú)開(kāi)裂、脫漆、污漬圓桌無(wú)開(kāi)裂、脫漆、污漬、桌布、玻璃完

46、好圈椅無(wú)開(kāi)裂、脫漆、污漬、開(kāi)線靠背椅無(wú)開(kāi)裂、脫漆、污漬、開(kāi)線裝飾畫(huà)鏡框完好、安裝牢固、懸掛整齊穿衣鏡鏡面完好、安裝牢固電源插座插接緊密、面板無(wú)損、接線正確電話線路無(wú)噪音、壓線牢固、號(hào)碼正確、面板無(wú)損有線電視信號(hào)清晰、接收準(zhǔn)確門(mén)窗限位安裝牢固、行程一致說(shuō)明1、酒店客房維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃的擬定，應(yīng)由酒店經(jīng)理全面負(fù)責(zé)，工程部協(xié)助配合；2、根據(jù)酒店淡旺季節(jié)合理制定，計(jì)劃執(zhí)行中應(yīng)提前準(zhǔn)備相關(guān)維修工具和材料；3、遇有難以徹底解決的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)以書(shū)面或郵件向公司匯報(bào)；4、酒店硬件維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃的落實(shí)和執(zhí)行、檢查，酒店應(yīng)安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)；4. 8酒店公共區(qū)域維護(hù)保養(yǎng)檢查表酒店公共區(qū)域維護(hù)保養(yǎng)檢查表檢查酒店：檢查日期：項(xiàng)目檢查內(nèi)容良好需修理需更換處理結(jié)果大堂1、門(mén)窗開(kāi)閉自如、配件齊全、無(wú)脫漆2、地面無(wú)破損3、墻面干凈整潔、顏色一致、無(wú)開(kāi)裂4、照明保證完好率，功率、色溫一致5、木器無(wú)破損、脫漆、開(kāi)裂6、裝飾畫(huà)框安裝牢固、端正，花木整齊、無(wú)折損7、沙發(fā)無(wú)異聲、破損8、IC電話通話正常、安裝牢固9、空調(diào)工作正常、無(wú)異聲10、電源符合電氣安裝規(guī)范11、擦鞋機(jī)接線規(guī)范、無(wú)異聲12、供暖室溫符合國(guó)家規(guī)定公共衛(wèi)生間1、門(mén)窗開(kāi)閉自如、配件齊全、無(wú)脫漆2、地面無(wú)破損3、墻面瓷磚無(wú)破損、空鼓4、照明保證完好率，功率