設(shè)施茄子栽培-2

1、1設(shè)施茄子栽培22五、日光溫室冬春茬茄子栽培播種期：播種期：6月下旬月下旬7月中旬，苗齡月中旬，苗齡50天天55天天定植期：定植期： 8月下旬月下旬9月中下旬月中下旬收獲期：收獲期：10月下旬翌年月下旬翌年5月下旬拉秧。月下旬拉秧。3栽培技術(shù)要點(diǎn)：v選擇選擇高標(biāo)準(zhǔn)的節(jié)能型日光溫室高標(biāo)準(zhǔn)的節(jié)能型日光溫室 v選用抗病、耐低溫弱光、豐產(chǎn)品種選用抗病、耐低溫弱光、豐產(chǎn)品種 v嫁接育苗嫁接育苗 v定植前的準(zhǔn)備定植前的準(zhǔn)備v定植后的管理定植后的管理v病蟲害防止病蟲害防止v采收采收4選擇選擇高標(biāo)準(zhǔn)的節(jié)能型日光溫室高標(biāo)準(zhǔn)的節(jié)能型日光溫室v確保良好的采光性能。確保良好的采光性能。v加強(qiáng)防寒保溫性能。加強(qiáng)防寒保溫

2、性能。 v配合臨時(shí)加溫設(shè)備。配合臨時(shí)加溫設(shè)備。 5品種選擇品種選擇選用抗病、耐低溫弱光、選用抗病、耐低溫弱光、果面著色好的豐產(chǎn)品種果面著色好的豐產(chǎn)品種 目前應(yīng)用較多的品種：目前應(yīng)用較多的品種：1.快圓茄2.豐研2號3.新研2號6嫁接育苗嫁接育苗1.茄子嫁接的意義茄子嫁接的意義2.砧木的選擇：砧木的選擇：采用托魯巴母、野生刺茄等采用托魯巴母、野生刺茄等3.嫁接方法：劈接法嫁接方法：劈接法4.嫁接后的管理：嫁接后的管理：5.注意事項(xiàng)注意事項(xiàng):71.茄子嫁接的意義茄子嫁接的意義增強(qiáng)抗病性，有效防止土傳病害增強(qiáng)抗病性，有效防止土傳病害 如黃萎病、立枯病、青枯病、根結(jié)線蟲病如黃萎病、立枯病、青枯病、根結(jié)

3、線蟲病植株生長勢強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)植株生長勢強(qiáng)，根系發(fā)達(dá) 實(shí)現(xiàn)實(shí)現(xiàn)了重茬連作了重茬連作增產(chǎn)，增效增產(chǎn)，增效 結(jié)果期花蕾增多，單果重增加，嫁接后茄子的產(chǎn)量可增結(jié)果期花蕾增多，單果重增加，嫁接后茄子的產(chǎn)量可增加加2-4倍。倍。82. 嫁接方法嫁接方法頂劈接法：頂劈接法：接穗與砧木的接觸面大，操作易掌握，接穗與砧木的接觸面大，操作易掌握，所以成活率高。所以成活率高。 播種播種 砧木種子應(yīng)比接穗種子早播，其中托魯巴姆砧木種子應(yīng)比接穗種子早播，其中托魯巴姆早播早播2530天、野生刺茄天、野生刺茄20天左右天左右9 播種播種-砧木種子處理砧木種子處理曬種：曬種：6-8小時(shí)小時(shí)多菌靈溶液浸種多菌靈溶液浸種:0.1

4、%浸泡浸泡2小時(shí)后淘洗干凈小時(shí)后淘洗干凈赤霉素浸種：赤霉素浸種：濃度濃度100-200ppm，20-30浸泡浸泡24小時(shí)小時(shí)后清洗干凈后清洗干凈溫湯浸種：溫湯浸種：55熱水燙種熱水燙種30分鐘，分鐘，30恒溫浸種恒溫浸種8小時(shí)小時(shí)催芽：催芽：洗凈種皮上的粘液，用濕紗布包好催芽，每天洗凈種皮上的粘液，用濕紗布包好催芽，每天25-30控制控制16-18小時(shí)，小時(shí)，16-20控制控制6-8小時(shí)變溫催芽，小時(shí)變溫催芽，早晚用溫水淘洗一次，早晚用溫水淘洗一次，10-15天種子露白后即可播種。天種子露白后即可播種。10 播種播種接穗種子處理接穗種子處理催芽：催芽：同砧木同砧木112. 嫁接方法嫁接方法嫁接

5、時(shí)期：嫁接時(shí)期： 當(dāng)砧木具有當(dāng)砧木具有56片葉、接穗具有片葉、接穗具有34片葉時(shí)。片葉時(shí)。12 嫁接時(shí)砧木保留下部的嫁接時(shí)砧木保留下部的12片真葉平截主莖，并片真葉平截主莖，并從截口處中部向下縱劈主莖，切口深度約從截口處中部向下縱劈主莖，切口深度約1-1.5厘厘米；接穗保留上部的米；接穗保留上部的23片真葉，將主莖削成楔形，片真葉，將主莖削成楔形，插入砧木切口，用嫁接夾固定。插入砧木切口，用嫁接夾固定。嫁接過程：嫁接過程：13光線光線 嫁接后嫁接后35天要全部遮光，以后開始逐漸減少遮天要全部遮光，以后開始逐漸減少遮 光材料進(jìn)行煉苗，光材料進(jìn)行煉苗，周撤去遮光覆蓋物。周撤去遮光覆蓋物。溫度溫度

6、白天適溫白天適溫2328，夜間適溫，夜間適溫2025。濕度濕度 相對濕度保持在相對濕度保持在95以上，濕度不夠不可直接噴以上，濕度不夠不可直接噴 水，可以采取地面給水增濕。三天后濕度適當(dāng)減水，可以采取地面給水增濕。三天后濕度適當(dāng)減 小，防止傷口病菌滋生。小，防止傷口病菌滋生。 3.嫁接后的管理：嫁接后的管理：141234嫁接過程圖示嫁接過程圖示15茄子劈接法嫁接示意圖嫁接過程圖示嫁接過程圖示16選擇適宜環(huán)境進(jìn)行嫁接選擇適宜環(huán)境進(jìn)行嫁接 一般在溫室、大棚中進(jìn)行（濕度大、溫度高、陽光不直射）一般在溫室、大棚中進(jìn)行（濕度大、溫度高、陽光不直射）刀片要鋒利刀片要鋒利 小刀要快，切口要平滑，保證切口密切

7、結(jié)合。小刀要快，切口要平滑，保證切口密切結(jié)合。操作過程中要防病菌感染操作過程中要防病菌感染 注意手和工具要消毒注意手和工具要消毒 防止泥土污染切口防止泥土污染切口 嫁接前清除病苗嫁接前清除病苗4.嫁接過程注意事項(xiàng)嫁接過程注意事項(xiàng)17 定植前的準(zhǔn)備定植前的準(zhǔn)備1.棚室消毒：棚室消毒：定植前定植前710天，按每天，按每m3空間用硫空間用硫磺粉磺粉4g+鋸末鋸末8g80敵敵畏敵敵畏0.1g，點(diǎn)燃熏蒸點(diǎn)燃熏蒸一晝夜一晝夜2.施肥：施肥：每每667m2施有機(jī)肥施有機(jī)肥7500kg3. 翻耕：翻耕：深翻深翻3040cm4.做畦：做畦：按大行距按大行距80100cm，小行距小行距50cm開開溝施肥后起壟。壟

8、高溝施肥后起壟。壟高15cm，壟底寬壟底寬40cm1850cm15cm80 cm整地定植整地定植19定植定植株距為株距為50厘米。厘米。 每每667平方米平方米20002200株為宜株為宜20定植后的管理定植后的管理1.溫度管理溫度管理茄子喜溫怕寒，生育適溫為茄子喜溫怕寒，生育適溫為2532。白天高溫白天高溫3540對莖葉花生長發(fā)育不利，白天長對莖葉花生長發(fā)育不利，白天長期處于期處于22以下生長緩慢。以下生長緩慢。夜間溫度低于夜間溫度低于1513生長緩慢，生長緩慢，78下易發(fā)生生下易發(fā)生生育障礙，育障礙，5以下易發(fā)生寒害。以下易發(fā)生寒害。21因此，冬季和早春季節(jié)應(yīng)該加強(qiáng)防寒保溫工作，特別是因此

9、，冬季和早春季節(jié)應(yīng)該加強(qiáng)防寒保溫工作，特別是嚴(yán)冬季節(jié)遇連陰天或重寒流天氣應(yīng)保證室內(nèi)最低氣溫不低嚴(yán)冬季節(jié)遇連陰天或重寒流天氣應(yīng)保證室內(nèi)最低氣溫不低于于78，必要時(shí)臨時(shí)生火加溫渡過難關(guān)；秋季和春夏季節(jié)，必要時(shí)臨時(shí)生火加溫渡過難關(guān)；秋季和春夏季節(jié)應(yīng)該加強(qiáng)放風(fēng)管理，保證生育適溫（見表應(yīng)該加強(qiáng)放風(fēng)管理，保證生育適溫（見表1）。）。 22時(shí)期上午下午前半夜后半夜坐果前28-3025-2020-1313-10初果期28-3025-2220-1818-15盛果期28-3230-2424-1818-15茄子定植后的管理適宜溫度茄子定植后的管理適宜溫度()232.水分管理水分管理定植時(shí)澆定植水。定植后定植時(shí)澆定植

10、水。定植后57天澆緩苗水，之后進(jìn)行中耕天澆緩苗水，之后進(jìn)行中耕松土，并于窄行距覆蓋地膜。松土，并于窄行距覆蓋地膜。門茄瞪眼時(shí)及時(shí)澆灌催果水，以后應(yīng)該保持土壤水分供應(yīng)門茄瞪眼時(shí)及時(shí)澆灌催果水，以后應(yīng)該保持土壤水分供應(yīng)以利果實(shí)膨大。以利果實(shí)膨大。12月份月份2月份期間天氣寒冷，光照弱室內(nèi)氣溫和地溫都較月份期間天氣寒冷，光照弱室內(nèi)氣溫和地溫都較低，宜選晴天膜下暗灌澆小水，只澆小溝不澆大溝。低，宜選晴天膜下暗灌澆小水，只澆小溝不澆大溝。243月份以后，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，進(jìn)入盛果期，應(yīng)逐漸增月份以后，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，進(jìn)入盛果期，應(yīng)逐漸增加澆水量，小溝大溝同時(shí)澆灌。加澆水量，小溝大溝同時(shí)澆灌。在棚膜覆蓋期間，應(yīng)

11、該加強(qiáng)放風(fēng)管理，排除室內(nèi)濕氣，在棚膜覆蓋期間，應(yīng)該加強(qiáng)放風(fēng)管理，排除室內(nèi)濕氣，以減少發(fā)病。以減少發(fā)病。 茄子不耐澇，雨季要注意排水。茄子不耐澇，雨季要注意排水。2.水分管理水分管理253.追肥管理追肥管理門茄門茄“瞪眼瞪眼”時(shí)結(jié)束蹲苗，結(jié)合灌水追一次時(shí)結(jié)束蹲苗，結(jié)合灌水追一次“催果肥催果肥”，但但是冬季生育緩慢，水肥耗量小，追施是冬季生育緩慢，水肥耗量小，追施1212次尿素或硝酸銨，次尿素或硝酸銨，每每667667平方米平方米15251525公斤。并在植株基部培土，防止倒伏。公斤。并在植株基部培土，防止倒伏。進(jìn)入春季進(jìn)入春季3 3月份以后進(jìn)入盛果期對茄和四母斗茄迅速膨大時(shí)月份以后進(jìn)入盛果期對茄

12、和四母斗茄迅速膨大時(shí)，對肥水要求達(dá)高峰，應(yīng)該增加水肥供應(yīng)，除了追施速效氮肥對肥水要求達(dá)高峰，應(yīng)該增加水肥供應(yīng)，除了追施速效氮肥以外，還應(yīng)該追施一次鉀肥以外，還應(yīng)該追施一次鉀肥15251525公斤公斤結(jié)果中后期可葉面噴施可葉面噴施0.30.3的磷酸二氫鉀溶液。的磷酸二氫鉀溶液。26嚴(yán)冬季節(jié)日照時(shí)數(shù)短、光照弱，對茄子生長發(fā)育、產(chǎn)量、嚴(yán)冬季節(jié)日照時(shí)數(shù)短、光照弱，對茄子生長發(fā)育、產(chǎn)量、果實(shí)著色影響很大。因此，在光照管理上應(yīng)該注意以下幾果實(shí)著色影響很大。因此，在光照管理上應(yīng)該注意以下幾個(gè)方面：個(gè)方面：4.光照管理光照管理溫室采光角度要合理。溫室采光角度要合理。采用新的無滴膜，最好采用茄子專用膜。采用新的

13、無滴膜，最好采用茄子專用膜。經(jīng)常清掃膜面灰塵。經(jīng)常清掃膜面灰塵。室內(nèi)張掛反光幕。室內(nèi)張掛反光幕。及時(shí)揭蓋草苫采光。及時(shí)揭蓋草苫采光。陰雪天氣，只要不太冷要堅(jiān)持揭苫見散射光陰雪天氣，只要不太冷要堅(jiān)持揭苫見散射光 。27 茄子露地栽培多不進(jìn)行整枝茄子露地栽培多不進(jìn)行整枝，只是去除門茄只是去除門茄以下的側(cè)枝。溫室或大棚栽培應(yīng)進(jìn)行整枝，以避以下的側(cè)枝。溫室或大棚栽培應(yīng)進(jìn)行整枝，以避免四門斗茄子形成后出現(xiàn)枝葉茂盛、通風(fēng)不良的免四門斗茄子形成后出現(xiàn)枝葉茂盛、通風(fēng)不良的現(xiàn)象。整枝方式較多，但以下列現(xiàn)象。整枝方式較多，但以下列兩種方式兩種方式較好。較好。5.整枝整枝28對茄對茄四母斗四母斗門茄門茄八面風(fēng)八面風(fēng)

14、29 雙干整枝法雙干整枝法:即對茄即對茄形成后，剪去兩個(gè)向外形成后，剪去兩個(gè)向外的側(cè)枝，只留兩個(gè)向上的側(cè)枝，只留兩個(gè)向上的雙干，打掉其他所有的雙干，打掉其他所有側(cè)枝，待結(jié)到側(cè)枝，待結(jié)到7個(gè)果實(shí)后個(gè)果實(shí)后摘心，以促進(jìn)果實(shí)早熟摘心，以促進(jìn)果實(shí)早熟。 雙干整枝法雙干整枝法剪除保留門茄對茄四母斗30打底葉去除萌蘗雙干整枝吊秧固定 雙干整枝法雙干整枝法31 植株調(diào)整為設(shè)施茄子栽培管理的重要方植株調(diào)整為設(shè)施茄子栽培管理的重要方面。一般采用雙干整枝，留門茄面。一般采用雙干整枝，留門茄1個(gè)、對茄個(gè)、對茄2個(gè)、四母斗個(gè)、四母斗2個(gè)、八面風(fēng)個(gè)、八面風(fēng)2個(gè)、個(gè)、。32 即四面斗茄形成后，即四面斗茄形成后，將外側(cè)兩個(gè)

15、側(cè)枝果實(shí)上將外側(cè)兩個(gè)側(cè)枝果實(shí)上部留部留1片葉后打掉生長片葉后打掉生長點(diǎn)，只留點(diǎn)，只留2個(gè)向上的枝，個(gè)向上的枝，此后將所有外側(cè)枝打掉，此后將所有外側(cè)枝打掉，只留只留2個(gè)枝個(gè)枝 改良雙干整枝改良雙干整枝336.吊枝吊枝作用：作用：使選留的結(jié)果使選留的結(jié)果枝干在溫室內(nèi)均勻分枝干在溫室內(nèi)均勻分布，保持田間良好的布，保持田間良好的透光性；使枝條向上透光性；使枝條向上生長，避免坐果后果生長，避免坐果后果實(shí)將枝條壓彎。實(shí)將枝條壓彎。347.防止落花落果防止落花落果 茄子在茄子在植株?duì)I養(yǎng)不良、低溫或高溫、弱光植株?duì)I養(yǎng)不良、低溫或高溫、弱光條件下均會(huì)出現(xiàn)落花或果實(shí)不發(fā)育現(xiàn)象。因此，條件下均會(huì)出現(xiàn)落花或果實(shí)不發(fā)育

16、現(xiàn)象。因此，生產(chǎn)上常需采用坐果激素蘸花。目前常用的幾生產(chǎn)上常需采用坐果激素蘸花。目前常用的幾種坐果激素有種坐果激素有: 35 (1)沈農(nóng)番茄豐產(chǎn)劑沈農(nóng)番茄豐產(chǎn)劑2號號 稀釋稀釋75至至100倍，在茄子開花時(shí)倍，在茄子開花時(shí)用小噴霧器噴花或蘸花。用小噴霧器噴花或蘸花。 (2)防落素防落素 40-50毫克毫克/千克，處理方法與沈農(nóng)番茄靈豐千克，處理方法與沈農(nóng)番茄靈豐產(chǎn)劑產(chǎn)劑2號相同。號相同。 （3）2、4-D 開花當(dāng)天用開花當(dāng)天用2、4D2030毫克毫克/升蘸花或升蘸花或花含苞待放或剛剛開放時(shí)涂抹花柄。花含苞待放或剛剛開放時(shí)涂抹花柄。激素處理：激素處理：36378.摘葉摘葉 當(dāng)門茄瞪眼時(shí)，應(yīng)當(dāng)門茄

17、瞪眼時(shí)，應(yīng)將基部將基部老老片葉打掉。片葉打掉。以后隨著植株不斷生以后隨著植株不斷生長，逐漸打掉底層葉長，逐漸打掉底層葉片，以利于群體內(nèi)部片，以利于群體內(nèi)部的通風(fēng)透光。的通風(fēng)透光。38(七七)更新整枝更新整枝 1.更新整枝時(shí)期更新整枝時(shí)期 7月下旬月下旬-8月上旬進(jìn)行更新整枝，兩個(gè)月后月上旬進(jìn)行更新整枝，兩個(gè)月后便可采收秋茄子。便可采收秋茄子。392.更新整枝方法更新整枝方法清理干凈殘枝落葉。清理干凈殘枝落葉。在植株兩側(cè)挖在植株兩側(cè)挖20厘米深的溝。厘米深的溝。在兩側(cè)溝內(nèi)施肥灌水，每畝施復(fù)合肥或磷酸二銨在兩側(cè)溝內(nèi)施肥灌水，每畝施復(fù)合肥或磷酸二銨50公公斤，并進(jìn)行大水漫灌。斤，并進(jìn)行大水漫灌。在四

18、門斗枝條處或莖基部剪斷，并清除殘葉在四門斗枝條處或莖基部剪斷，并清除殘葉 (圖圖5-31) 4041茄子再生栽培技術(shù)要點(diǎn)茄子再生栽培技術(shù)要點(diǎn)剪枝再生剪枝再生涂藥防病涂藥防病重施肥水重施肥水10cm10cm接口42 1.采收對產(chǎn)量和品質(zhì)的影響采收對產(chǎn)量和品質(zhì)的影響 茄子為嫩果采收。采茄子為嫩果采收。采收早晚不僅影響品質(zhì)，也收早晚不僅影響品質(zhì)，也影響產(chǎn)量。特別是門茄，影響產(chǎn)量。特別是門茄，如果不及時(shí)采收，就會(huì)影如果不及時(shí)采收，就會(huì)影響對茄發(fā)育和植株生長。響對茄發(fā)育和植株生長。（八）采收（八）采收43 茄子萼片與果實(shí)相連處的茄子萼片與果實(shí)相連處的白色或淡綠色的環(huán)狀帶已趨于白色或淡綠色的環(huán)狀帶已趨于不明顯或正在消失，則表明果不明顯或正在消失，則表明果實(shí)已停止生長，應(yīng)及時(shí)采收實(shí)已停止生長，應(yīng)及時(shí)采收。通常，早熟茄子品種開花通常，早熟茄子品種開花20-25天后就可采收。天后就可采收。2.茄子采收的適宜時(shí)期茄子采收的適宜時(shí)期44采收時(shí)要用剪刀剪下果實(shí)，防止撕裂枝條。不要在中午氣溫高時(shí)采收，此時(shí)采的茄子含水量低，品質(zhì)差。為保持產(chǎn)品鮮嫩，最好每個(gè)茄子都用紙包裝，運(yùn)輸時(shí)注意保溫；3.茄子采收方法茄子采收方法45