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1、本文格式為word版,下載可任意編輯【上班族沒(méi)時(shí)間做飯?jiān)趺崔k】上班族沒(méi)時(shí)間做飯神器 很多上班族伴侶都在苦惱沒(méi)有時(shí)間做飯,今日,我就為大家介紹幾道好吃易做的菜色,盼望能夠幫到大家! 上班族沒(méi)時(shí)間做飯?jiān)趺崔k 茄汁臘香蛋炒飯 主料: 隔夜米飯1碗 西紅柿3個(gè) 雞蛋2個(gè) 臘腸1小段 輔料: 料酒1茶匙 生抽1.5茶匙 鹽適量 蔥適量 糖1茶匙 做法: 1.西紅柿切成小塊,臘腸切成小粒備用。 2.雞蛋打散,放入生抽、料酒、鹽和蔥花。 3.鍋燒熱后倒入適量食用油(大約2.5湯匙),大火燒至8成熱后,轉(zhuǎn)小火立即倒入雞蛋,顛一下鍋?zhàn)?,不讓雞蛋粘鍋,轉(zhuǎn)中火,待雞蛋一面成形,立馬翻面,稍成型立即關(guān)火,用鏟子鏟碎雞
2、蛋,盛出備用。 4.鍋內(nèi)倒入適量食用油,大火燒熱后轉(zhuǎn)中小火,漸漸炒西紅柿,放入糖,炒到西紅柿熟爛,有濃稠的湯汁,盛出備用。 5.另起鍋,倒入適量食用油,大火燒熱至7成熱,轉(zhuǎn)小火,放入臘腸炒香后,轉(zhuǎn)中火,放入米飯快炒,直到米飯粒粒分開(kāi)后,放入雞蛋快炒幾下后。 6.最終倒入西紅柿一起中火拌炒,放入適量鹽,炒半分鐘后混合勻稱(chēng),撒上蔥花即可。 酸辣面 主料: 面條200克 輔料: 雞蛋兩個(gè) 酸辣面調(diào)料兩包 鹽適量 雞精適量 黑胡椒適量 香油適量 青菜適量 做法: 1.將除雞蛋和青菜以外的調(diào)料放入碗中; 2.鍋內(nèi)水燒至小氣泡往上冒時(shí)放入面條,加入少許鹽,攪拌勻稱(chēng),開(kāi)鍋后加入少許涼水,打入雞蛋,小水煮二分
3、鐘,放入洗凈的青菜; 3.先將開(kāi)水倒入碗內(nèi),將調(diào)料化開(kāi)后,撈出面條、雞蛋和青菜即可開(kāi)吃。 蛋包面 食材: 便利面2包、雞蛋2只、油適量、鹽適量、便利面調(diào)味包適量 做法: 1)雞蛋打進(jìn)大碗里,加半茶匙鹽,用筷子攪拌勻稱(chēng),攪拌成蛋液。 2)鍋里放少許油,倒入一半蛋液,攤成蛋餅狀,小火煎制,蛋餅兩面金黃熟透裝盤(pán)待用。 3)鍋里放適量清水,大火燒開(kāi),再把面餅放進(jìn)鍋中。煮至面餅自然化開(kāi)變軟即可撈起。 4)再倒適量便利面的調(diào)味包,用筷子拌勻。再用筷子夾起適量面條放到蛋餅一半的位置上。再把另一邊的蛋餅蓋合在面上即可,有番茄醬的可再加少許番茄醬食用。 涼拌菠菜粉絲 主料: 菠菜10棵 粉絲1小把 輔料: 蒜末
4、適量 香醋1湯匙 橄欖油適量 白芝麻適量 鹽適量 做法: 1.粉絲放溫水中泡軟 2.菠菜擇葉洗凈,鍋中燒熱水,加兩滴橄欖油后放入菠菜,2分鐘后撈出瀝水 3.處理好的粉絲剪小段、菠菜擠去水分,放大碗中 4.加入蒜末、香醋、鹽、橄欖油、芝麻拌勻即可 咖喱雞肉飯 主料: 雞大腿3根 咖喱塊一盒 胡蘿卜一根 土豆一個(gè) 洋蔥一個(gè) 青椒 輔料: 米飯適量 青椒適量 做法: 1.雞大腿剁塊、胡蘿卜切大塊、土豆切大塊、洋蔥切大丁備用。 2.雞肉用水焯熟備用。 3.鍋內(nèi)放油燒熱,加入洋蔥丁爆香。 4.加入雞肉煸炒。 5.胡蘿卜塊和土豆塊煸炒。 6.倒入清水燉煮10分鐘左右,直到土豆雞肉都熟爛為止。燉熟之后放入咖喱塊,漸漸攪拌,至粘稠即可。
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