千畝核桃種植加工建設(shè)項(xiàng)目建議書(shū)

1、千畝核桃種植基地建設(shè)與加工利用項(xiàng)目建議書(shū) 項(xiàng)目名稱：千畝核桃種植基地建設(shè)與加工利用主管單位：都江堰市承辦單位：聯(lián)系電話：傳 真： 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：一、項(xiàng)目概述（1） 項(xiàng)目名稱千畝核桃種植基地建設(shè)與加工利用（2） 項(xiàng)目承辦單位及項(xiàng)目負(fù)責(zé)人1. 項(xiàng)目承辦單位：2. 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：3. 項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人：4. 項(xiàng)目財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人：（3） 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模增建高標(biāo)準(zhǔn)、無(wú)公害的優(yōu)質(zhì)核桃種植示范園1000畝。制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，提供統(tǒng)一服務(wù)、進(jìn)行統(tǒng)一加工，使用統(tǒng)一包裝和統(tǒng)一銷售，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值450噸核桃，銷售收入1500萬(wàn)元。帶動(dòng)周邊農(nóng)戶種植核桃，輻射推廣優(yōu)質(zhì)核桃種植10萬(wàn)畝。（4） 項(xiàng)目建設(shè)周期項(xiàng)目總建設(shè)周期為三年（20

2、10年12月-2013年12月）（5） 項(xiàng)目總投資本項(xiàng)目建設(shè)總投資700萬(wàn)元人民幣。二、項(xiàng)目建設(shè)背景核桃（Juglans regia L.）是世界著名的四大干果之王，在我國(guó)已有2000多年的栽培歷史，歷來(lái)被稱為“木本油料”和“鐵桿莊稼”，是我國(guó)開(kāi)發(fā)山區(qū)首選生態(tài)經(jīng)濟(jì)樹(shù)種。特別是薄皮核桃具有其他果品不可比擬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，據(jù)分析核桃仁含油量為63%75%，比大豆、油菜籽、花生、芝麻的含油率均高。蛋白質(zhì)含量一般為15%左右，最高可達(dá)29.7%，高于雞蛋（14.8%）、鴨蛋（13%）的蛋白質(zhì)含量，為豆腐的2.1倍，鮮牛奶的5倍。核桃中的糖分含量為10%左右，每千克核桃仁中的熱量高達(dá)33.4935.58兆焦

3、，比牛肉高7倍。核桃油中的脂肪酸主要是油酸和亞油酸，約占總量的90%；其蛋白質(zhì)中的賴氨酸含量超過(guò)蛋黃。因此，核桃仁中的脂肪和蛋白質(zhì)容易被人體消化，吸收率高，被譽(yù)為優(yōu)質(zhì)蛋白。核桃仁中還含有鈣、磷、鐵等多種礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)和胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼古酸等多種維生素。其含量均高于板栗、干棗、桃、柿等果實(shí)（略低于杏仁）。核桃仁中的鋅、鎂、鉻等元素含量也很高。核桃是補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤(rùn)肺健腦、治療心腦血管疾病的滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)食品，廣泛用于食療和高檔菜肴，索有“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”之稱，深受廣大消費(fèi)者青睞。20世紀(jì)末到21世紀(jì)初，國(guó)內(nèi)核桃市場(chǎng)一片繁榮，我國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇，各地發(fā)展核桃的熱情有增無(wú)減。新品種迅速推廣

4、，面積逐年擴(kuò)大，產(chǎn)量不斷提高，國(guó)內(nèi)售價(jià)連年攀升。目前，我國(guó)核桃栽培面積、產(chǎn)量均居世界首位，栽培面積超過(guò)了150萬(wàn)公頃，年產(chǎn)量近50萬(wàn)噸。核桃是我國(guó)傳統(tǒng)的出口商品。我國(guó)的核桃仁品質(zhì)好，等級(jí)細(xì)，在國(guó)際上聲譽(yù)很高。主要出口到德國(guó)、英國(guó)、瑞士、新加坡、加拿大、敘利亞、約旦、科威特、澳大利亞、黎巴嫩等國(guó)家。20世紀(jì)60年代我國(guó)核桃出口同法國(guó)、意大利形成鼎足之勢(shì)，出口量約占世界核桃市場(chǎng)的40%50%。70年代開(kāi)始，美國(guó)核桃產(chǎn)量和品質(zhì)逐年提高，一躍成為核桃出口大國(guó)，使我國(guó)核桃外銷受到很大沖擊，出口量下降許多，約為世界核桃總出口量的20%30%。尤其是近10年來(lái)，美國(guó)核桃以外觀整齊、品種劃一占據(jù)優(yōu)勢(shì)，大量?jī)A銷

5、國(guó)際市場(chǎng)，我國(guó)核桃的出口量繼續(xù)下降，降至世界總出口量的20%以下，而且我國(guó)核桃的銷售價(jià)格比美國(guó)低25%34%，使我國(guó)核桃銷售受到級(jí)大的限制。我國(guó)生產(chǎn)的核桃除部分出口外，仍以內(nèi)銷為主，隨著人民生活水平的提高，對(duì)核桃的需求逐漸增加，售價(jià)也有所提高。因此，我國(guó)核桃生產(chǎn)的發(fā)展空間很大。目前，我國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)存在的最主要問(wèn)題是良種普及率低，單位面積產(chǎn)量低，質(zhì)量較差，效益不高等問(wèn)題，已成為制限我國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。我國(guó)現(xiàn)有核桃園平株產(chǎn)堅(jiān)果不足30千克，產(chǎn)量差距比較懸殊。在基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)方面還存在諸多的不規(guī)范之處，核桃種植還是多、雜、散、小的局面，所以需要在基地建設(shè)、品牌塑造、營(yíng)銷手法、廣告宣傳、產(chǎn)品質(zhì)量等因

6、素上進(jìn)一步強(qiáng)化，打造出核桃名企、名牌堅(jiān)果。基于以上背景，特提出實(shí)施本項(xiàng)目。三、項(xiàng)目建設(shè)的必要性（1） 是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)農(nóng)民增收的需要目前都江堰的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還停留在糧食生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，沒(méi)有開(kāi)發(fā)新的具有高價(jià)值的農(nóng)副產(chǎn)品和具有高競(jìng)爭(zhēng)力的經(jīng)濟(jì)作物，推廣核桃種植，能調(diào)整當(dāng)下的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，對(duì)提高農(nóng)戶的收入有很大的促進(jìn)作用。發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)林是新時(shí)期林業(yè)發(fā)展的主要目標(biāo)。建立優(yōu)質(zhì)核桃產(chǎn)業(yè)基地，不僅具有良好的生態(tài)效益和較高的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)具有強(qiáng)烈的示范作用。項(xiàng)目建設(shè)擬大力推廣核桃早、密、豐栽培技術(shù)，立體栽培種植模式，集約經(jīng)營(yíng)，提高核桃產(chǎn)量和品質(zhì)，帶動(dòng)我區(qū)經(jīng)果林栽培水平跨上新臺(tái)階，為發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)，增加林農(nóng)收入提供新的源泉。（

7、二）是提高農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的效途徑目前的農(nóng)副產(chǎn)品只停留在傳統(tǒng)的銷售模式，沒(méi)有好的品牌，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)，只有通過(guò)規(guī)?；a(chǎn)，加強(qiáng)品牌意識(shí)，這樣才能增加農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。真正達(dá)到給農(nóng)戶帶來(lái)切實(shí)利益。（三）是實(shí)現(xiàn)生態(tài)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣的需要都江堰是國(guó)家生態(tài)示范縣，要從生態(tài)中要效益，在保護(hù)生態(tài)的情況下發(fā)展經(jīng)濟(jì)。發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)可以實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益的統(tǒng)一，把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。建成一片核桃園就是一道風(fēng)景線，就是一個(gè)“綠色銀行”，就是“農(nóng)家樂(lè)旅游”、“觀光農(nóng)業(yè)旅游”的一景點(diǎn)，都江堰就是一個(gè)天然大花園，一個(gè)天然氧吧。加快核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，可以保護(hù)生態(tài)環(huán)境，為實(shí)現(xiàn)生態(tài)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣的目標(biāo)，提供有力的資源保障和經(jīng)濟(jì)支

8、撐。四、項(xiàng)目建設(shè)的可行性（一）氣候、土壤等自然條件適合都江堰市位于成都平原西北邊緣，屬四川盆地中亞熱帶濕潤(rùn)氣候區(qū)，四季分明，夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴(yán)寒，雨量充沛，空氣清新，氣候宜人。歷年最冷月平均氣溫4.6，最熱月平均氣溫24.4。平均年降雨量為1243.80mm。非常適合于核桃的種植生產(chǎn)。（2） 有較長(zhǎng)的栽培歷史和消費(fèi)習(xí)慣成都以其優(yōu)越的地理環(huán)境和自然條件，非常適合核桃的種植，成都及周邊地區(qū)歷來(lái)栽培核桃的習(xí)慣，有當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶非常愿意進(jìn)行核桃種植，目前，在成都的青白江區(qū)，浦江縣等地都在大力的發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)。成都是一個(gè)休閑養(yǎng)生城市，由于核桃里含有各種活性成分，對(duì)身體有很多益處，市民們歷來(lái)有消費(fèi)核桃的習(xí)慣，對(duì)核桃

9、的需求量大。（3） 技術(shù)積累和力量?jī)?yōu)勢(shì)合作單位西北農(nóng)林科技大學(xué)是一所農(nóng)業(yè)綜合性大學(xué)。有專門的核桃研究小組，對(duì)核桃的選種推廣，培育有著很長(zhǎng)時(shí)間的研究，取得了十分重大的成果。其中樊金拴、翟梅枝教授對(duì)核桃有著數(shù)十年研究經(jīng)驗(yàn)，這些為我們發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)提供了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)和科技力量。（4） 干部群眾發(fā)展的積極性高因?yàn)楹颂耶a(chǎn)業(yè)的高回報(bào)率，能為農(nóng)戶帶來(lái)切實(shí)的經(jīng)濟(jì)效益，廣大農(nóng)村干部和群眾對(duì)發(fā)展核桃事業(yè)積極性高，十分愿意種植。（5） 其他方面四川省、成都市、都江堰市都在積極的發(fā)展農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，制定了多種優(yōu)惠政策，對(duì)發(fā)展核桃事業(yè)提供了政策向?qū)?。五、建設(shè)內(nèi)容與預(yù)期目標(biāo)1.增建高標(biāo)準(zhǔn)、無(wú)公害的良種優(yōu)質(zhì)核桃種植示范園1000畝。

10、2.按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，提供統(tǒng)一服務(wù)、進(jìn)行統(tǒng)一加工，使用統(tǒng)一包裝和統(tǒng)一銷售的原則，開(kāi)展產(chǎn)、供、銷一條龍生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值450噸核桃，銷售收入1500萬(wàn)元。帶動(dòng)周邊農(nóng)戶種植核桃，輻射推廣優(yōu)質(zhì)核桃種植10萬(wàn)畝。提供產(chǎn)、供、銷環(huán)節(jié)100個(gè)工作崗位，實(shí)現(xiàn)年生產(chǎn)總值1億，滿足川渝兩地對(duì)核桃的需求，以成都為中心，向中東部輻射，推廣核桃。預(yù)期目標(biāo)：制定綠色無(wú)公害良種核桃生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，建成1000畝示范園和貯藏、加工生產(chǎn)線各一條，初步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。六、市場(chǎng)分析市場(chǎng)預(yù)測(cè)：一是國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)需求擴(kuò)大了。越來(lái)越多的消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到核桃的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值，消費(fèi)比例上升；目前我國(guó)核桃年人均食用量只有幾十克，而美國(guó)則達(dá)到了年人均食用核桃50

11、0克，英國(guó)為300克，法國(guó)400克。為此，我國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)化大有可為，有著廣闊的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。20世紀(jì)末到21世紀(jì)初，國(guó)內(nèi)核桃市場(chǎng)一片繁榮，我國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇，各地發(fā)展核桃的熱情有增無(wú)減。新品種迅速推廣，面積逐年擴(kuò)大，產(chǎn)量不斷提高，國(guó)內(nèi)售價(jià)連年攀升。目前，我國(guó)核桃栽培面積、產(chǎn)量均居世界首位，栽培面積超過(guò)了150萬(wàn)公頃，年產(chǎn)量近50萬(wàn)噸。二是核桃加工業(yè)興起。核桃仁可制成食品，加工成油料，廣泛的用途使核桃消費(fèi)量、需求量大幅度增加；三是國(guó)際市場(chǎng)需求量增加。核桃是我國(guó)傳統(tǒng)的出口商品。我國(guó)的核桃仁品質(zhì)好，等級(jí)細(xì)，在國(guó)際上聲譽(yù)很高。主要出口到德國(guó)、英國(guó)、瑞士、新加坡、加拿大、敘利亞、約旦、科威特、澳大

12、利亞、黎巴嫩等國(guó)家。我國(guó)核桃出口同法國(guó)、意大利形成鼎足之勢(shì)，出口量約占世界核桃市場(chǎng)的40%-50%。我國(guó)生產(chǎn)的核桃除大部份用于出口外，其余內(nèi)銷，隨著人民生活水平的提高，對(duì)核桃的需求逐漸增加，售價(jià)也迅速提高。因此，我國(guó)核桃生產(chǎn)的發(fā)展空間很大。七、投資風(fēng)險(xiǎn)與對(duì)策（一）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈雖然核桃等堅(jiān)果銷售量逐年增長(zhǎng)，但市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的費(fèi)用也在增加，銷售成本是很大的一筆費(fèi)用。面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，公司有能力、有信心拓展市場(chǎng)。憑借優(yōu)異的品質(zhì)和良好的信譽(yù)來(lái)保持原有市場(chǎng)，開(kāi)拓新市場(chǎng)；其次，打好生態(tài)縣綠色食品牌，通過(guò)“著名商標(biāo)”認(rèn)定和“綠色農(nóng)產(chǎn)品”、“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”、QS認(rèn)證，讓堅(jiān)果進(jìn)入大城市的超市；第三，開(kāi)發(fā)以堅(jiān)果為

13、主要原料的系列保健品，避開(kāi)茶葉市場(chǎng)的正面競(jìng)爭(zhēng)， 并提高產(chǎn)品附加值。（二）生產(chǎn)成本面臨上升壓力因?yàn)槭痉秷@面積的較大，需要的管理工人較多，可能造成勞動(dòng)力成本不斷提高，另外電力、燃料成本也可能提高，增加生產(chǎn)成本。（三）自然風(fēng)險(xiǎn)核桃生產(chǎn)的自然風(fēng)險(xiǎn)主要是霜凍病蟲(chóng)害和。八、項(xiàng)目建設(shè)條件（一）項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)概況都江堰市位于成都平原西北邊緣，屬四川盆地中亞熱帶濕潤(rùn)氣候區(qū)，四季分明，夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴(yán)寒，雨量充沛，空氣清新，氣候宜人。歷年最冷月平均氣溫4.6，最熱月平均氣溫24.4。平均年降雨量為1243.80mm。（二）承辦單位基本情況成都XX公司成立于2010年4月，公司主要致力于農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的推廣和生物技術(shù)的研發(fā)

14、。公司主要負(fù)責(zé)人胡桃，畢業(yè)于西北農(nóng)林科技大學(xué)林學(xué)院，碩士研究生，致力于林副產(chǎn)品的深加工研究。承在陜西三隆產(chǎn)業(yè)投資管理有限公司任項(xiàng)目經(jīng)理一職，參與進(jìn)行陜南桐油推廣項(xiàng)目。目前公司已于西北農(nóng)林科技大學(xué)林學(xué)院合作，研究培育優(yōu)良的核桃品種及優(yōu)化核桃種植方式。（三）政府重點(diǎn)支持發(fā)展農(nóng)業(yè)項(xiàng)目根據(jù)2008年都江堰市人民政府關(guān)于鼓勵(lì)和支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)、成都市人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)成都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（20102020）的通知指示，對(duì)災(zāi)后投資農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的政府給予一系列的優(yōu)惠政策。（四）技術(shù)服務(wù)體系完善公司已與西北農(nóng)林科技大學(xué)林學(xué)院合作，由經(jīng)濟(jì)林專家樊金拴教授攜帶團(tuán)隊(duì)提供技術(shù)支持?？梢詾轫?xiàng)目的實(shí)施提供有力的技

15、術(shù)保障。九、建設(shè)方案（一）核桃基地建設(shè)1、建設(shè)規(guī)模：1000畝2、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)：選擇15度以下的緩坡地、旱田平地和畈田土地建設(shè)示范園。每畝種植30-50株。3、園區(qū)管理：（1）土壤管理：每年進(jìn)行春耕、夏鋤、秋挖三次耕作，土壤深厚松軟肥沃，樹(shù)冠覆蓋度大，病蟲(chóng)草害少的地方，可適當(dāng)減耕或免耕；在區(qū)內(nèi)間種其他作物，可防旱、抑制雜草、促進(jìn)有益生物（如蚯蚓）繁衍，保持水土，一舉多得。（2）施肥：實(shí)行平衡施肥，防止園內(nèi)缺肥和肥分過(guò)量，以有機(jī)肥為主（如餅肥、廄肥、綠肥、沼肥等）、化學(xué)肥料為輔（如尿素、復(fù)合肥等），有機(jī)肥施用先進(jìn)行無(wú)害化處理。（二）組織管理公司加農(nóng)戶模式，企業(yè)化運(yùn)作。公司負(fù)責(zé)以合理的價(jià)格全部收購(gòu)農(nóng)民

16、的合格核桃，并保證現(xiàn)收現(xiàn)結(jié)，企業(yè)組織技術(shù)人員進(jìn)行實(shí)地免費(fèi)指導(dǎo)，以保證農(nóng)戶按企業(yè)規(guī)定的要求進(jìn)行科學(xué)種植。（三）投資預(yù)算本項(xiàng)目預(yù)計(jì)投資700萬(wàn)。表1 項(xiàng)目預(yù)計(jì)投資費(fèi)用表序號(hào)項(xiàng)目名稱數(shù)量單價(jià)合計(jì)（萬(wàn)元）1示范園圍墻20000米20元/米402基地辦公樓503種苗1000畝600元/畝604肥料和其他管護(hù)費(fèi)用1000畝500元/畝/年3年1505土地管理費(fèi)用與雜費(fèi)1000畝150元/畝/年3年456土地租金1000畝300元/畝/年5年1507包裝加工廠及設(shè)備208倉(cāng)庫(kù)209 流動(dòng)資金15010其他15總計(jì)柒佰萬(wàn)元整700萬(wàn)（四）資金來(lái)源1、企業(yè)自籌XX萬(wàn)，申請(qǐng)政府無(wú)償資助XX萬(wàn)2、尋求合作伙伴-企業(yè)

17、、銀行、個(gè)人、單位（XX萬(wàn)）十、效益分析（一）經(jīng)濟(jì)效益到達(dá)果實(shí)盛產(chǎn)期后，實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)900斤干果，實(shí)現(xiàn)成產(chǎn)總值1350萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)1000萬(wàn)。具體種植效益見(jiàn)表1。表2 核桃種植效益分析（按一畝地40-60株算）苗錢肥料和其他管護(hù)費(fèi)用土地管理費(fèi)用土地投資雜費(fèi)土地租賃費(fèi)產(chǎn)量（斤）收益（按每斤15元計(jì)算）第一年(樹(shù)苗正常生產(chǎn)年)500500元120303000斤0元第二年(樹(shù)苗正常生產(chǎn)年)500元120303000斤0元第三年(第一年掛果)550元12030300200斤3000元第四年(第二年掛果)550元12030300500斤7500元第五年(正式投產(chǎn)第一年)600元12030300900斤13

18、500元合計(jì)500元2700元60015015001500斤24000元最終收益（一畝地）=24000-2700-600-1500-150-500=18550元1-2年年平均實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)0萬(wàn)元,年均投資凈利潤(rùn)率0%。,第3年實(shí)現(xiàn)收益300萬(wàn)，凈利潤(rùn)50萬(wàn)元，年均投資凈利潤(rùn)率7.14%，,第4年實(shí)現(xiàn)收益750萬(wàn)，凈利潤(rùn)400萬(wàn)元，年均投資凈利潤(rùn)率57%，5年以上實(shí)現(xiàn)收益1350萬(wàn)，凈利潤(rùn)1000萬(wàn)元，年均投資凈利潤(rùn)率143%，預(yù)計(jì)四-五年可以回收全部投資資金。（二）生態(tài)效益該項(xiàng)目對(duì)山丘區(qū)的環(huán)境無(wú)污染，并能提高植物覆蓋率，增進(jìn)水土保持，促進(jìn)小流域治理，環(huán)保、生態(tài)效益明顯。高標(biāo)準(zhǔn)核桃基地及規(guī)范的生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)管理及營(yíng)銷模工式都將給當(dāng)?shù)胤N植戶及經(jīng)營(yíng)戶起到示范作用；調(diào)整了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，加快山區(qū)農(nóng)民脫貧致富奔小