2020年高考生物必考16個實驗原理大解析

1、檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質三、實驗步驟和注意事項| 3.脂肪的檢測和觀察I 蘇丹111蘇丹III花生油小花牛油跡1 JkJ9* SB* ra2滴2 ml搖勻蛆織 樣液褊212、淀粉的檢測和觀察| 4、蛋白質的檢測和觀察某些化學試劑能使生物組織中的有關有機化合物，產生特定的顏色反應1、可溶性還原糖（如葡萄糖、果糖、麥芽糖）與斐林試劑發(fā)生作用，可生成磚紅色的 Cu2O沉淀。反應方程式：葡萄糖 + Cu（OH）2葡萄糖酸+ Cu2O，（磚紅色）+ H2O,即 Cu （OH） 2被還原成Cu2O,葡萄糖被氧化成葡萄糖酸；2、脂肪可以被蘇丹田染液染成橘黃色（或被蘇丹IV染液染成紅色）；淀粉遇碘變

2、藍色;3、蛋白質與雙縮胭試劑發(fā)生作用，產生紫色反應（蛋白質分子中含有很多肽鍵，在堿性NaOH溶液中能與雙縮胭試劑中的 Cu2+作用，產生紫色反應）觀察DNA、RNA在細胞中的分布1、甲基綠和叱羅紅兩種染色劑對 DNA和RNA的親和力不同，甲基綠使 DNA呈現(xiàn)綠 色，叱羅紅使 RNA呈現(xiàn)紅色。利用甲基綠、叱羅紅混合染色劑將細胞染色，可以顯示 DNA和RNA在細胞中的分布；2、鹽酸能夠改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時使染色體中的DNA和蛋白質分離，有利于 DNA與染色劑結合。用高倍顯微鏡觀察線粒體和葉綠體高倍顯微鏡下的葉綠體高倍顯微鏡下的線粒體 （已染色）1、葉綠體的辨認依據(jù)：葉綠體是

3、綠色的，呈扁平的橢圓球形或球形；2、線粒體辨認依據(jù)：線粒體的形態(tài)多樣，有短棒狀、圓球狀、線形、啞鈴形等；3、健那綠染液是專一性染線粒體的活細胞染料，可以使活細胞中線粒體呈現(xiàn)藍綠色.觀察植物細胞的吸水和失水1、質壁分離的原理：當細胞液的濃度小于外界溶液的濃度時，細胞就會通過滲透作用 而失水，細胞液中的水分就透過原生質層進入到溶液中，使細胞壁和原生質層都出現(xiàn) 一定程度的收縮。由于原生質層比細胞壁的收縮性大，當細胞不斷失水時，原生質層 就會與細胞壁分離；2、質壁分離復原的原理：當細胞液的濃度大于外界溶液的濃度時，細胞就會通過滲透 作用而吸水，外界溶液中的水分就通過原生質層進入到細胞液中，整個原生質層

4、就會 慢慢地恢復成原來的狀態(tài)，緊貼細胞壁，使植物細胞逐漸發(fā)生質壁分離復原。比較過氧化氫在不同條件下的分解鮮肝提取液中含有過氧化氫酶，過氧化氫酶和Fe3+都能催化H2O2分解放出02。經計算，質量分數(shù)為3.5%的FeCl3溶液和質量分數(shù)為20%的肝臟研磨液相比，每滴 FeCl3溶液中的Fe3+數(shù)，大約是每滴肝臟研磨液中過氧化氫酶分子數(shù)的25萬倍。影響酶活性的條件淀粉林中水37 1c水浴試管加入物質溫度實驗結果解釋原因A淀粉期愈nJ唾液37P不變藍淀粉被消化分解B淀好糊工向水37X?變藍淀粉沒有被消化分解淀粉遇碘后，形成紫藍色的復合物；淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麥芽糖和葡萄糖, 麥芽糖和葡萄糖遇碘

5、后不顯色。探究酵母菌的呼吸方式1組新附食用醋母苗卷清石灰水 工葡江質量分數(shù)為或浪磨香苴以葡毒糖溶液酚密水溶液）接楨危以質量分數(shù)為 lOWbTaflH 溶液叱新鮮食用酵母菌澄清石灰水240 mL質量妗數(shù)為C或遍腐香草 3%葡萄犍溶液酎藍水溶液）裝置一嚷置二1、酵母菌是一種單細胞真菌，在有氧和無氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌，因 此便于用來研究細胞呼吸的不同方式；2、CO2可使澄清石灰水變混濁，也可使澳麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃。根據(jù)石灰水混濁程度或澳麝香草酚藍水溶液變成黃色的時間長短，可以檢測酵母菌培養(yǎng)CO2的產生情況；3、橙色的重銘酸鉀溶液，在酸性條件下與乙醇發(fā)生化學反應，在酸性條件下

6、，變成灰 綠色。葉綠體色素的提取和分離色素在層析液體中溶解度大，擴散速度快；溶解度 小，擴散速度慢。濾液細線層析液1、色素的提取原理：葉綠體中的色素是有機物，不溶于水，易溶于丙酮等有機溶劑中 提取方法：用丙酮、乙醇等能提取色素；2、色素分離的原理：層析液是一種脂溶性很強的有機溶劑。葉綠體色素在層析液中的 溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴散得快，溶解度低的隨層析液在濾紙上 擴散得慢。分離方法：紙層析法。用毛細吸管在濾紙條的下端沿鉛筆線劃一條濾液細 線，待濾液干后再劃一兩次，然后將濾紙條插入層析液中（濾液細線不能接觸層析 液）。分離結果：濾紙條上從上到下出現(xiàn)四條色素帶：橙黃色（最窄，胡蘿卜

7、素）、 黃色（葉黃素）、藍綠色（最寬，葉綠素 a）、黃綠色（葉綠素b）。胡蘿卜素與葉黃 素之間距離最大，葉綠素 a與葉2素b之間距離最小。環(huán)境因素對光合作用強度的影響aTTifflttiTifiieSiSST RIZ.1、影響光合作用強度的因素有光照強度，二氧化碳濃度，溫度，水分，礦質元素等等, 測光合作用強度可以通過測氧氣生成速率來進行間接的測量；【2、利用真空滲入法排出葉片細胞間隙中的空氣。并使其沉入水中，在光合作用過程中, 植物吸收二氧化碳并放出氧氣，產生氧氣的多少與光合作用強度密切相關，由于氧可 在水中溶解度很小，因此氧氣會令細胞間隙中積累，從而使下沉的葉片上浮。依而 而:浮的情況可推

8、知葉片光合作用強度，可以用葉片上浮所需的平均時間或者一說 間內上浮的葉片數(shù)表示光合作用強度的大小。細胞大小與物質運輸?shù)年P系I環(huán)節(jié)一：探究細胞不能無限長大的原因口為6次是通士i模足壬驗完成衣灸細糧i小與正原層輸京關系，p / IJ !» r . f i r.1- i *jh '"i靖好軍對摑胞直接研究難度很大;I r j , ，lit I rji I 1" !物質是否發(fā)生交兼不易觀察,擴散效率=NaOH擴散的體積整個瓊脂塊的體積贈個物質運輸就手甫哪？ _用瓊脂塊模擬細胞。瓊脂塊中含有酚酷，與 NaOH相遇，呈紫紅色，可顯示物質 (NaOH)在瓊脂塊中的擴散速

9、度。觀察細胞的有絲分裂1、在高等植物體內，有絲分裂常見于根尖、芽尖等分生區(qū)細胞。由于各個細胞的分裂 是獨立進行的，因此在同一分生組織中可以看到處于不同分裂時期的細胞；2、染色體容易被堿性染料（如龍膽紫溶液）著色，通過在高倍顯微鏡下觀察各個時期 細胞內染色體（或染色質）的存在狀態(tài)，就可判斷這些細胞處于有絲分裂的哪個時期， 進而認識有絲分裂的完整過程。低溫誘導染色體加倍動粒微管交錯帶瓦一"麗律.用低溫處理植物分生組織細胞，能抑制紡錘體的形成，以致影響染色體被拉向兩極, 細胞不能分裂成兩個子細胞，于是，植物細胞的染色體數(shù)發(fā)生變化。調查常見的人類遺傳病祖父 祖母外祖父 外祖母1IIIII男性

10、正常 o女性正常 男性色盲C女性色盲顯性遺傳病具有世代相傳的特點，隱性遺傳病隔代出現(xiàn)。伴 X染色體隱性遺傳病的遺 傳特點是交叉遺傳，隔代出現(xiàn)，患者男性多于女性。伴 X染色體顯性遺傳病的遺傳特 點是世代相傳，患者女性多于男性。探究生長素類似物促進插條生根的最適濃度*-12蚌*1±斯U-1N-I£h1h>H Jut-5仆 - HR TWj覆兀耀神性mid '植物插條經生長素類似物處理后，對植物插條的生根情況有很大的影響，而且用不同 濃度、不同時間處理其影響程度亦不同。其影響存在一個最適濃度，在此濃度下植物 插條的生根數(shù)量最多，生長最快。探究培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量的動態(tài)變化斜50料卻卻一NT n二三一口0O,此 u a O1210R- W 4- 231小里玩幺“12&20FCH. 孝宇£匚079人 曲如I4omljom0% I - 4 t “七 - 41、在含糖的液體培養(yǎng)基（培養(yǎng)液）中酵母菌繁殖很快，迅速形成一個封閉容器內的酵 母菌種群，通過細胞計數(shù)可以測定封閉容器內的酵母菌種群隨時間而發(fā)生的數(shù)量變化;2、養(yǎng)分、空間、溫度和有毒排泄物等是影響種群數(shù)量持續(xù)增長的限制因素土壤中動物類群豐富度的研究誘蟲器吸空