種植藍莓項目可行性報告

1、WOED格式2專業(yè)資料整理藍莓種植項目可行性研究報告馬鞍山市吉品農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司W(wǎng)OED格式藍莓種植加工項目可行性研究報告藍莓 (Blueberry) 屬杜鵑花科越桔屬(Vaccinium) 漿果類灌木，其果實內(nèi)所特有的藍莓花青素 等物質(zhì)具有提高視力、抗衰老和防癌等功效，被譽為“ 21 世 紀功能性保健漿果” 和“水果中的皇后”，并被國際糧農(nóng)組織 列為人類五大健康食品之一。是我國近年來引進開發(fā)和正在 開始投入規(guī)模種植的新、特、優(yōu)、高農(nóng)業(yè)項目，對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè) 結(jié)構(gòu)調(diào)整和形成地方優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)有著不可低估的重要意義。馬鞍山市吉品農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司是以大連理工大學生 命科學學院、安徽農(nóng)業(yè)大學等國內(nèi)知名藍莓專家、

2、教授為藍 莓種植技術支撐，專注藍莓種植、采摘、加工與銷售一體化 的專業(yè)性公司。公司始建于 2014 年 3月，投資近 300 萬元、 占地近 70 畝的吉品藍莓園位于當涂縣姑孰鎮(zhèn)宗和村。園區(qū) 藍莓果樹 18000 株，品種有：布里吉塔、蜜斯提、 M7、萊 戈西以及巴爾特溫等。預計年產(chǎn)成品藍莓鮮果 25 噸，年產(chǎn) 值 280 萬元。公司旨在為新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)拓展邊界，為鋼城人 民奉上純天然綠色保健水果。一藍莓的主要特性1保健價值 藍莓果實不僅營養(yǎng)價值高，含有大量對人類健康有益的 物質(zhì)，包括抗氧化物 (VA,Vc,VE), 靴酸、葉酸 (vb) 、抗菌成 分和豐富的食用纖維等，概況起來主要有以下幾個方

3、面的保 健作用:(1) 藍莓果實的 VMA(花色苷色素 ) 對眼睛有良好的保健 作用，能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力。(2) 具有保護毛細血管及抗氧化的作用。(3) 延緩腦神經(jīng)衰老，增強記憶力。(4) 具有良好的消除體內(nèi)炎癥的作用，尤其對尿路感染、 慢性腎炎的作用最為顯著。(5) 具有抗癌作用。2 品種特性 藍莓果實大小近似于櫻桃，呈藍色及亮藍色，風味甜酸 并有特殊的香氣，口感極佳。藍莓種子極小入口幾乎沒有感 覺，沒有象櫻桃那樣的果柄和種子等不可食用部分，吃起來 非常方便。植物分類為杜鵑科越橘屬植物的統(tǒng)稱，因其果實呈藍色 而稱為藍莓，主要分布于北美和歐洲。樹高1 2m，喜酸性 土壤，不耐干旱。

4、目前全世界值得推廣的栽培品種近 200 余 個，并因氣候特點的不同可分為：（ 1 ）適于北方較寒冷地區(qū)的矮叢藍莓和北高叢藍莓；（ 2 ）適于南方暖溫帶地區(qū)的南高叢藍莓；（ 3 ）適于南方地區(qū)的兔眼藍莓等。3. 栽培要點藍莓對生態(tài)環(huán)境的要求，尤其是對土壤條件的要求具有 獨特之處，它的根系生長需要偏酸的環(huán)境條件，所以要求土 壤 PH為 4.0 5.5 之間, 并且還要求土壤濕潤、有機質(zhì)含量高、 通氣狀況良好。為維持樹木正常生長和結(jié)果，要適時修剪。 育苗通常采取扦插、組織培養(yǎng)等方法。二、國內(nèi)外藍莓栽培概況1.國外栽培情況北美在過去的 10 年內(nèi)，栽培面積以平均 30%的速度遞增，到 2013 年達

5、15 萬公頃，總產(chǎn)量超過 30 萬噸。智利和阿根廷在 90 年代以后開始發(fā)展藍莓， 98%鮮果出口，栽培面積每年以 30 50%的速度遞增。波蘭以出口德國和英國為目標， 2010 年栽培面積 800 公 頃，到 2013 年達到 1400 公頃。日本 2013 年全國種植面積 450 公頃，產(chǎn)量約 4500 噸，僅夠國內(nèi)需求量的 8.9 。每年進口 4.5 萬噸。目前全球約有 30多個國家栽培，總面積約 15 萬公頃，產(chǎn) 品供不應求。 2013 年鮮果在日本市場銷售價合人民幣為 24 萬/ 噸，冷凍果為 8 萬元/ 噸，每畝地平均產(chǎn)值在 6 萬元左右2.我國栽培情況我國藍莓種植業(yè)發(fā)展較慢，目前

6、全國有藍莓種植面積約300 公頃。目前主要分布在遼寧、吉林、山東、四川、云南、 江蘇、浙江和安徽等。其價格昂貴，基本上只在一線城市市 場有售，難以惠及普通平民。三、藍莓產(chǎn)品及其市場需求與前景1 藍莓產(chǎn)品（一）鮮果。藍莓是綠色無污染水果，果肉細膩，可食率為 100%，鮮果可以直接采摘即食。（二）深加工。由于藍莓特殊的保健價值，產(chǎn)品的深加 工市場非常廣闊。參照目前國內(nèi)外市場的狀況，藍莓的加工 包括以下幾個方面：（ 1 ）藍莓食品。主要有藍莓果醬、藍莓果糖、藍莓酒、等（ 2 ）藍莓保健品。藍莓護眼保健產(chǎn)品、藍莓老年保健 產(chǎn)品、抗癌保健產(chǎn)品等（ 3 ）藍莓花青素提取。2市場需求與前景由于藍莓具有獨特的

7、營養(yǎng)保健功能，在國際市場上需求量極大，且售價昂貴，產(chǎn)品供不應求。目前國際市場價格：（ 1 ）鮮果銷售：美國： 10-20 美元公斤。日本： 30-50 美元公斤。（ 2）鮮果出口：美國： 10-15 美元/ 公斤。智利： 12-25 美元/ 公斤。波蘭 5-8 美元/公斤。（ 3）冷凍果： 2600-4000 美元/ 噸（ 4 ）濃縮果汁： 3.0-4.0 萬美元噸，為蘋果濃縮果汁的 30 40 倍。（ 5 ）藍莓色素： 380-450 美元 / 公斤（大于 25%） 從全球看，目前約有 30 多個國家栽培藍莓，總面積約 15 萬公頃，產(chǎn)量僅能滿足需求量的 40 50，所以發(fā)展藍莓 有著巨大的

8、國際市場空間，前景誘人。我國民眾目前對藍莓還沒有充分的認識，而且市場上 鮮有藍莓鮮果及其制品出售。據(jù)悉，在國內(nèi)一些大城市的高 級酒店內(nèi)有藍莓鮮果出售，多數(shù)是從歐美進口，價格高達 400 元人民幣 /kg 。我國是一個具有傳統(tǒng)保健意識的多民族國家， 隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的進一步提高，相信不 遠的將來藍莓及其產(chǎn)品一定會走進普通百姓之家。近年來，由于學生學習壓力增大等原因，導致青少年的 視力普遍下降，而藍莓具有明顯減緩和恢復青少年假性近視 的功能。因此，在我國發(fā)展藍莓產(chǎn)業(yè)，開發(fā)眼保健產(chǎn)品具有 較大的市場空間。11專業(yè)資料整理另外，由于藍莓果實采摘不適宜機械化作業(yè)，屬于勞動 密集型產(chǎn)業(yè)，適

9、合我國國情，因此利用我國目前的廉價土地 和勞動力資源開發(fā)藍莓產(chǎn)業(yè)具有較廣闊的前景。四、發(fā)展藍莓的可行性4. 自然優(yōu)勢我國酸性土面積較大而且土類較多，主要分布于亞熱 帶、熱帶、東部濕潤季風區(qū)和東北地區(qū)。目前，安徽省有藍莓種植面積約 600 畝，其中大部分處 于試種階段，尚未形成規(guī)?；N植與產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。從市場來 看，國內(nèi)產(chǎn)量不足全國消費量的 4%。因此，發(fā)展藍莓種植業(yè) 具有巨大的潛力。馬鞍山市當涂縣地區(qū)土壤呈酸性 （PH值 4.5 5.5） ，有機 質(zhì)含量高，且水源充足，適合栽培藍莓的土地面積較大。當 涂縣農(nóng)業(yè)示范園的地理位置位于北緯 31046.42 31017.26 與東經(jīng) 118021.38

10、-118052.44 之間，適宜半高叢藍莓和矮叢 藍莓的種植。主要品種：布里吉塔、萊戈西、密斯提、M7、南大、巴爾特溫等。5. 勞動力資源優(yōu)勢藍莓生產(chǎn)屬勞動力密集型產(chǎn)業(yè)，采收及管理需要大量的 勞動力。歐美地區(qū)每公斤藍莓采收費為10 16 元，日本為18 20元，而中國為 0.5 元。中國的勞動力成本是歐美及日 本的 1/20 1/30 ，因此中國發(fā)展藍莓具有較高的勞動力優(yōu)勢。6. 市場優(yōu)勢目前國際市場供不應求，國內(nèi)市場剛剛起步，開發(fā)潛力 巨大。馬鞍山市當涂縣地區(qū)位于長江三角洲，地理位置優(yōu)越， 海、陸、空交通便利，輻射面廣，為藍莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提高了 充足的市場優(yōu)勢。五、藍莓種植成本分析1 、投入：

11、 400 萬元（ 1 ）土地（ 80 畝）流轉(zhuǎn)費用 50000 元；（ 2 ） 土 地 改 良 費 用 及 材 料 費 20000 元 / 畝 80 畝 1600000 元；（ 3）藍莓苗木費 35 元 / 株 300 株 80 畝 840000 元；（ 4 ）人工費 5000 元 / 畝 80 畝 400000 元；（ 5）肥料 10000 元 / 畝 80 畝 800000 元；（ 6）滴（噴）灌設施 2000 元 80 畝 160000 元。（ 7 ）其它費用 150000 元。2 、預計產(chǎn)出：（ 2-3 年掛果）第一年產(chǎn)值：單價 60 元 /斤 2 斤 / 株 300 株 / 畝 80 畝 =288 萬元。第二年產(chǎn)值：單價 60 元 /斤 3 斤 / 株 300 株 / 畝