種植藍(lán)莓項(xiàng)目可行性報(bào)告

1、WOED格式2專業(yè)資料整理藍(lán)莓種植項(xiàng)目可行性研究報(bào)告馬鞍山市吉品農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司W(wǎng)OED格式藍(lán)莓種植加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告藍(lán)莓 (Blueberry) 屬杜鵑花科越桔屬(Vaccinium) 漿果類灌木，其果實(shí)內(nèi)所特有的藍(lán)莓花青素 等物質(zhì)具有提高視力、抗衰老和防癌等功效，被譽(yù)為“ 21 世 紀(jì)功能性保健漿果” 和“水果中的皇后”，并被國際糧農(nóng)組織 列為人類五大健康食品之一。是我國近年來引進(jìn)開發(fā)和正在 開始投入規(guī)模種植的新、特、優(yōu)、高農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè) 結(jié)構(gòu)調(diào)整和形成地方優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)有著不可低估的重要意義。馬鞍山市吉品農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司是以大連理工大學(xué)生 命科學(xué)學(xué)院、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)等國內(nèi)知名藍(lán)莓專家、

2、教授為藍(lán) 莓種植技術(shù)支撐，專注藍(lán)莓種植、采摘、加工與銷售一體化 的專業(yè)性公司。公司始建于 2014 年 3月，投資近 300 萬元、 占地近 70 畝的吉品藍(lán)莓園位于當(dāng)涂縣姑孰鎮(zhèn)宗和村。園區(qū) 藍(lán)莓果樹 18000 株，品種有：布里吉塔、蜜斯提、 M7、萊 戈西以及巴爾特溫等。預(yù)計(jì)年產(chǎn)成品藍(lán)莓鮮果 25 噸，年產(chǎn) 值 280 萬元。公司旨在為新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)拓展邊界，為鋼城人 民奉上純天然綠色保健水果。一藍(lán)莓的主要特性1保健價(jià)值 藍(lán)莓果實(shí)不僅營養(yǎng)價(jià)值高，含有大量對人類健康有益的 物質(zhì)，包括抗氧化物 (VA,Vc,VE), 靴酸、葉酸 (vb) 、抗菌成 分和豐富的食用纖維等，概況起來主要有以下幾個(gè)方

3、面的保 健作用:(1) 藍(lán)莓果實(shí)的 VMA(花色苷色素 ) 對眼睛有良好的保健 作用，能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力。(2) 具有保護(hù)毛細(xì)血管及抗氧化的作用。(3) 延緩腦神經(jīng)衰老，增強(qiáng)記憶力。(4) 具有良好的消除體內(nèi)炎癥的作用，尤其對尿路感染、 慢性腎炎的作用最為顯著。(5) 具有抗癌作用。2 品種特性 藍(lán)莓果實(shí)大小近似于櫻桃，呈藍(lán)色及亮藍(lán)色，風(fēng)味甜酸 并有特殊的香氣，口感極佳。藍(lán)莓種子極小入口幾乎沒有感 覺，沒有象櫻桃那樣的果柄和種子等不可食用部分，吃起來 非常方便。植物分類為杜鵑科越橘屬植物的統(tǒng)稱，因其果實(shí)呈藍(lán)色 而稱為藍(lán)莓，主要分布于北美和歐洲。樹高1 2m，喜酸性 土壤，不耐干旱。

4、目前全世界值得推廣的栽培品種近 200 余 個(gè)，并因氣候特點(diǎn)的不同可分為：（ 1 ）適于北方較寒冷地區(qū)的矮叢藍(lán)莓和北高叢藍(lán)莓；（ 2 ）適于南方暖溫帶地區(qū)的南高叢藍(lán)莓；（ 3 ）適于南方地區(qū)的兔眼藍(lán)莓等。3. 栽培要點(diǎn)藍(lán)莓對生態(tài)環(huán)境的要求，尤其是對土壤條件的要求具有 獨(dú)特之處，它的根系生長需要偏酸的環(huán)境條件，所以要求土 壤 PH為 4.0 5.5 之間, 并且還要求土壤濕潤、有機(jī)質(zhì)含量高、 通氣狀況良好。為維持樹木正常生長和結(jié)果，要適時(shí)修剪。 育苗通常采取扦插、組織培養(yǎng)等方法。二、國內(nèi)外藍(lán)莓栽培概況1.國外栽培情況北美在過去的 10 年內(nèi)，栽培面積以平均 30%的速度遞增，到 2013 年達(dá)

5、15 萬公頃，總產(chǎn)量超過 30 萬噸。智利和阿根廷在 90 年代以后開始發(fā)展藍(lán)莓， 98%鮮果出口，栽培面積每年以 30 50%的速度遞增。波蘭以出口德國和英國為目標(biāo)， 2010 年栽培面積 800 公 頃，到 2013 年達(dá)到 1400 公頃。日本 2013 年全國種植面積 450 公頃，產(chǎn)量約 4500 噸，僅夠國內(nèi)需求量的 8.9 。每年進(jìn)口 4.5 萬噸。目前全球約有 30多個(gè)國家栽培，總面積約 15 萬公頃，產(chǎn) 品供不應(yīng)求。 2013 年鮮果在日本市場銷售價(jià)合人民幣為 24 萬/ 噸，冷凍果為 8 萬元/ 噸，每畝地平均產(chǎn)值在 6 萬元左右2.我國栽培情況我國藍(lán)莓種植業(yè)發(fā)展較慢，目前

6、全國有藍(lán)莓種植面積約300 公頃。目前主要分布在遼寧、吉林、山東、四川、云南、 江蘇、浙江和安徽等。其價(jià)格昂貴，基本上只在一線城市市 場有售，難以惠及普通平民。三、藍(lán)莓產(chǎn)品及其市場需求與前景1 藍(lán)莓產(chǎn)品（一）鮮果。藍(lán)莓是綠色無污染水果，果肉細(xì)膩，可食率為 100%，鮮果可以直接采摘即食。（二）深加工。由于藍(lán)莓特殊的保健價(jià)值，產(chǎn)品的深加 工市場非常廣闊。參照目前國內(nèi)外市場的狀況，藍(lán)莓的加工 包括以下幾個(gè)方面：（ 1 ）藍(lán)莓食品。主要有藍(lán)莓果醬、藍(lán)莓果糖、藍(lán)莓酒、等（ 2 ）藍(lán)莓保健品。藍(lán)莓護(hù)眼保健產(chǎn)品、藍(lán)莓老年保健 產(chǎn)品、抗癌保健產(chǎn)品等（ 3 ）藍(lán)莓花青素提取。2市場需求與前景由于藍(lán)莓具有獨(dú)特的

7、營養(yǎng)保健功能，在國際市場上需求量極大，且售價(jià)昂貴，產(chǎn)品供不應(yīng)求。目前國際市場價(jià)格：（ 1 ）鮮果銷售：美國： 10-20 美元公斤。日本： 30-50 美元公斤。（ 2）鮮果出口：美國： 10-15 美元/ 公斤。智利： 12-25 美元/ 公斤。波蘭 5-8 美元/公斤。（ 3）冷凍果： 2600-4000 美元/ 噸（ 4 ）濃縮果汁： 3.0-4.0 萬美元噸，為蘋果濃縮果汁的 30 40 倍。（ 5 ）藍(lán)莓色素： 380-450 美元 / 公斤（大于 25%） 從全球看，目前約有 30 多個(gè)國家栽培藍(lán)莓，總面積約 15 萬公頃，產(chǎn)量僅能滿足需求量的 40 50，所以發(fā)展藍(lán)莓 有著巨大的

8、國際市場空間，前景誘人。我國民眾目前對藍(lán)莓還沒有充分的認(rèn)識，而且市場上 鮮有藍(lán)莓鮮果及其制品出售。據(jù)悉，在國內(nèi)一些大城市的高 級酒店內(nèi)有藍(lán)莓鮮果出售，多數(shù)是從歐美進(jìn)口，價(jià)格高達(dá) 400 元人民幣 /kg 。我國是一個(gè)具有傳統(tǒng)保健意識的多民族國家， 隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的進(jìn)一步提高，相信不 遠(yuǎn)的將來藍(lán)莓及其產(chǎn)品一定會走進(jìn)普通百姓之家。近年來，由于學(xué)生學(xué)習(xí)壓力增大等原因，導(dǎo)致青少年的 視力普遍下降，而藍(lán)莓具有明顯減緩和恢復(fù)青少年假性近視 的功能。因此，在我國發(fā)展藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)，開發(fā)眼保健產(chǎn)品具有 較大的市場空間。11專業(yè)資料整理另外，由于藍(lán)莓果實(shí)采摘不適宜機(jī)械化作業(yè)，屬于勞動 密集型產(chǎn)業(yè)，適

9、合我國國情，因此利用我國目前的廉價(jià)土地 和勞動力資源開發(fā)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)具有較廣闊的前景。四、發(fā)展藍(lán)莓的可行性4. 自然優(yōu)勢我國酸性土面積較大而且土類較多，主要分布于亞熱 帶、熱帶、東部濕潤季風(fēng)區(qū)和東北地區(qū)。目前，安徽省有藍(lán)莓種植面積約 600 畝，其中大部分處 于試種階段，尚未形成規(guī)?；N植與產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。從市場來 看，國內(nèi)產(chǎn)量不足全國消費(fèi)量的 4%。因此，發(fā)展藍(lán)莓種植業(yè) 具有巨大的潛力。馬鞍山市當(dāng)涂縣地區(qū)土壤呈酸性 （PH值 4.5 5.5） ，有機(jī) 質(zhì)含量高，且水源充足，適合栽培藍(lán)莓的土地面積較大。當(dāng) 涂縣農(nóng)業(yè)示范園的地理位置位于北緯 31046.42 31017.26 與東經(jīng) 118021.38

10、-118052.44 之間，適宜半高叢藍(lán)莓和矮叢 藍(lán)莓的種植。主要品種：布里吉塔、萊戈西、密斯提、M7、南大、巴爾特溫等。5. 勞動力資源優(yōu)勢藍(lán)莓生產(chǎn)屬勞動力密集型產(chǎn)業(yè)，采收及管理需要大量的 勞動力。歐美地區(qū)每公斤藍(lán)莓采收費(fèi)為10 16 元，日本為18 20元，而中國為 0.5 元。中國的勞動力成本是歐美及日 本的 1/20 1/30 ，因此中國發(fā)展藍(lán)莓具有較高的勞動力優(yōu)勢。6. 市場優(yōu)勢目前國際市場供不應(yīng)求，國內(nèi)市場剛剛起步，開發(fā)潛力 巨大。馬鞍山市當(dāng)涂縣地區(qū)位于長江三角洲，地理位置優(yōu)越， 海、陸、空交通便利，輻射面廣，為藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提高了 充足的市場優(yōu)勢。五、藍(lán)莓種植成本分析1 、投入：

11、 400 萬元（ 1 ）土地（ 80 畝）流轉(zhuǎn)費(fèi)用 50000 元；（ 2 ） 土 地 改 良 費(fèi) 用 及 材 料 費(fèi) 20000 元 / 畝 80 畝 1600000 元；（ 3）藍(lán)莓苗木費(fèi) 35 元 / 株 300 株 80 畝 840000 元；（ 4 ）人工費(fèi) 5000 元 / 畝 80 畝 400000 元；（ 5）肥料 10000 元 / 畝 80 畝 800000 元；（ 6）滴（噴）灌設(shè)施 2000 元 80 畝 160000 元。（ 7 ）其它費(fèi)用 150000 元。2 、預(yù)計(jì)產(chǎn)出：（ 2-3 年掛果）第一年產(chǎn)值：單價(jià) 60 元 /斤 2 斤 / 株 300 株 / 畝 80 畝 =288 萬元。第二年產(chǎn)值：單價(jià) 60 元 /斤 3 斤 / 株 300 株 / 畝