冰淇淋熱戰(zhàn)“比硬斗狠”中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)案例

1、多年來(lái)中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)的狀況可以用四句話概括：價(jià)格血拼肉搏上陣； 品牌造勢(shì)聲聲逼人，口味更新變換多端；資本巨艦破浪向前。在伊利、和路雪、雀巢等乳業(yè)巨頭加快構(gòu)筑全國(guó) 市場(chǎng)的同時(shí)，蒙牛等一批新軍也開(kāi)始從側(cè)翼 “奇襲 ”市場(chǎng)，我國(guó)冰淇淋產(chǎn)業(yè)新一輪 “洗牌”開(kāi) 始。多年來(lái)持續(xù)不停的戰(zhàn)事非但沒(méi)有停歇的跡象，相反，各 企業(yè)之間的 “硬硬 ”的大戰(zhàn)更加冰淇淋市場(chǎng) 競(jìng)爭(zhēng) 案例 ”。激烈?？v觀全局，冰淇淋市場(chǎng)出現(xiàn)了四種發(fā)展趨勢(shì)：從廣告戰(zhàn)走向品牌戰(zhàn)；從價(jià)格戰(zhàn)走向 價(jià)值戰(zhàn)；從渠道戰(zhàn)走向服務(wù)戰(zhàn)；從產(chǎn)品戰(zhàn)走向資本戰(zhàn)。請(qǐng)看本期1 從廣告戰(zhàn)走向品牌戰(zhàn)和路雪、雀巢等知名冰淇淋企業(yè)早在今年2 月底 3 月初就摩拳擦掌，早早向市場(chǎng)

2、推 出了一系列全新的冰淇淋產(chǎn)品。大規(guī)模的營(yíng)銷(xiāo)攻勢(shì)也隨即展開(kāi)，異軍突起的蒙牛今年最先 發(fā)起廣告攻勢(shì)，產(chǎn)品未到， “隨變”的廣告已 “先聲奪人 ”，讓人們耳熟能詳。冰淇淋市場(chǎng)新 一輪 “戰(zhàn)事”已經(jīng)開(kāi)打。從中央電視臺(tái) 2003 年黃金段位廣告招標(biāo)會(huì)上伊利、蒙牛等企業(yè) 的異軍突起，就已經(jīng)提前讓人感受到，目前冰淇淋企業(yè)跑馬圈地的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)進(jìn)入了品牌營(yíng)52.2%，品牌美譽(yù)度銷(xiāo)時(shí)代。因?yàn)橄M(fèi)者現(xiàn)在買(mǎi)冰淇淋，不但選口味，更重要的是選品牌。據(jù)國(guó)內(nèi)一家調(diào)查機(jī) 構(gòu)表明，超過(guò)半數(shù)的消費(fèi)者認(rèn)為伊利是最好的冰淇淋品牌，比率達(dá)到 明顯高于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手；之后依次為和路雪、蒙牛?？梢钥闯觯苛苁瞧放萍卸群芨叩氖?品類別。2003

3、年3月16日在北京舉行的和路雪新品上市新聞發(fā)布會(huì)上，該公司中國(guó)區(qū)總經(jīng)理 孔澎韜表示，和路雪今年將投資 1 億元人民幣用于和路雪生產(chǎn)的擴(kuò)容及品牌的建立上，在 新一輪冰淇淋大戰(zhàn)中，和路雪將以品牌取勝。和路雪的新策略就是塑造領(lǐng)導(dǎo)市場(chǎng)的快速消 費(fèi)品牌。據(jù)ac尼爾森統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2000年和路雪在中國(guó)的市場(chǎng)占有率為 20%, 2001年達(dá)到 25%，2002 年達(dá)到 28% 。在廣告投入方面， 2002 年和路雪在整個(gè)冰淇淋企業(yè)中廣告投入 占 35%，伊利占據(jù)了 20% ，蒙牛達(dá)到 9%，雀巢只有 3%。去年滿大街的和路雪、伊利標(biāo)識(shí)，確實(shí)讓雀巢嘗到了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手品牌造勢(shì)帶來(lái)的壓力。推出帶來(lái)炎在今年冰淇淋旺季

4、到來(lái)之際，雀巢將針對(duì)不同消費(fèi)群，全力推出新品時(shí)，新一輪的廣 告宣傳也正全面鋪開(kāi)。與此同時(shí)，雀巢還將采取一系列品牌宣傳的舉措 夏清涼的形象代言人 藍(lán)冰精靈”，5月10日與Channelv合作舉辦“X脆-樂(lè)集會(huì)”,駭客帝國(guó)但表示會(huì)有很大的增長(zhǎng)。續(xù)集在 5 月中開(kāi)始上映。雀巢方面雖然沒(méi)有透露今年在品牌建設(shè)方面的具體投資數(shù)目，與去年相比，今年在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、銷(xiāo)售方面的投入以及與雀巢全球網(wǎng)絡(luò)銜接的費(fèi)用將加大約5 至 6 倍，這一數(shù)字足以說(shuō)明問(wèn)題。 ”至于為何要在去年行業(yè) 3%份額的宣傳投入上 “大大增 加力度 ”，雀巢中國(guó)公司總經(jīng)理董浩勤表示只是 “在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間做適當(dāng)?shù)氖虑?”。伊利總裁助理郭順喜透露，伊利

5、今年將把主要力量放在品牌的提升上，形象廣告和 產(chǎn)品廣告兼顧。在具體的產(chǎn)品推廣上，伊利方面表示將根據(jù)地域?qū)⑦@個(gè)市場(chǎng)細(xì)分，采取不 同程度的推廣策略。蒙牛也加大了廣告投入，今年安排了廣告費(fèi)用 4000 萬(wàn)元，是去年的兩倍，不遺余力 地向消費(fèi)者宣揚(yáng)來(lái)自內(nèi)蒙古大草原的綠色理念的品牌形象。目前，在央視的三個(gè)頻道都能 找到蒙牛的身影。草原這個(gè)獨(dú)特地域所賦予企業(yè)的核心優(yōu)勢(shì)在于追求天然，遠(yuǎn)離污染，而 這正是今后的消費(fèi)趨向。蒙牛冰淇淋產(chǎn)品全面體現(xiàn)了 “來(lái)自空氣清新、純凈、無(wú)污染的內(nèi)蒙 古大草原 ”的綠色理念的品牌形象。2 從價(jià)格戰(zhàn)走向價(jià)值戰(zhàn)外資品牌首先祭起價(jià)格戰(zhàn)的屠刀。和路雪是全球第一大冰淇淋品牌。1994 年一

6、進(jìn)入中國(guó)，即以億元級(jí)的投入和價(jià)格利劍掃蕩國(guó)內(nèi)品牌。當(dāng)年，和路雪就砸進(jìn)3000 萬(wàn)元，并預(yù)賠 5 年。隨后，和路雪猛攻上海、北京，帶有和路雪標(biāo)識(shí)的冰箱迅即遍布大街小巷，僅用了一個(gè)夏季就將本土品牌擊敗。1999年，和路雪更是宣布將以往的高價(jià)產(chǎn)品價(jià)格下調(diào)25%30%，使其 2 元以下的產(chǎn)品占到總產(chǎn)量的 50%，顯示了其以虧損搶市場(chǎng)的決心。然而，用價(jià)格戰(zhàn)來(lái)?yè)尫蓊~，也會(huì)對(duì)企業(yè)自身的發(fā)展帶來(lái)不少問(wèn)題。比如有些企業(yè)不按實(shí)際配方投料，產(chǎn)品多項(xiàng)指標(biāo)不合格，嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者利益。2000 年在北京地區(qū)、哈爾濱地區(qū)市場(chǎng)抽樣調(diào)查的 100 種冰淇淋產(chǎn)品，合格率僅為 64%。2001 年在上述兩地又抽查了 61 家生產(chǎn)

7、企業(yè)生產(chǎn)的 75 種冰淇淋產(chǎn)品，合格總數(shù)為 32 種，合格率又降為 42.7% 。引起了消費(fèi)者的強(qiáng)烈不滿和抵抗情緒。各企業(yè)不得不調(diào)整策略。對(duì)于今夏的競(jìng)爭(zhēng)局勢(shì)，可以明顯感覺(jué)到的變化。在價(jià)格戰(zhàn)將整個(gè)行業(yè)的利潤(rùn)降至冰點(diǎn)之后，各巨頭均不約而同地將競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)轉(zhuǎn)移至價(jià)值戰(zhàn)，與此同時(shí)，亦開(kāi)始相互滲透到彼此的價(jià)位領(lǐng)地。業(yè)內(nèi)人士介紹，品牌集中度提高，決定了誰(shuí)要在冰淇淋市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中占得先機(jī)，就不僅需要在擴(kuò)大品牌知名度上下功夫，更需要在產(chǎn)品的價(jià)值方面花一番心思。各品牌的冰淇淋在品質(zhì)、品種和產(chǎn)品策略上都展開(kāi)了較量。雀巢認(rèn)為，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷升級(jí)，冰淇淋市場(chǎng)利潤(rùn)下滑已成必然。但是如何貼近消費(fèi)情感和消費(fèi)心理，利用為消費(fèi)

8、者增加附加值這一途徑來(lái)做好市場(chǎng)，將成為決定市場(chǎng)勝負(fù)的關(guān)鍵。今年冰淇淋企業(yè)紛紛演繹新理念，推出新口味，圍繞打造產(chǎn)品的個(gè)性化內(nèi)涵各顯神通。3月 25日，雀巢在北京宣布推出其冰淇淋新品。去年雀巢一直將大部分的精力放在新16個(gè)新產(chǎn)品，其中“X脆”產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)上，經(jīng)過(guò)專業(yè)的市場(chǎng)調(diào)查與研究，今年雀巢瞄準(zhǔn)青少年這一主力消費(fèi)群，在產(chǎn)品概念、種類和包裝等方面全方位創(chuàng)新、改良，為其量身定做了系列產(chǎn)品選用時(shí)尚名稱和最酷造型，特別是一款名為搖搖凍 ”的產(chǎn)品，能夠任意彎曲、狀5 個(gè)定價(jià)似舌頭、可邊搖邊吃，尤其適合兒童食品好玩、好吃的心理。推出的新品中，有 在 1.5 元，最貴的 3 元。雀巢對(duì)國(guó)內(nèi)冰淇淋市場(chǎng)的判斷是， 價(jià)

9、格不是決定消費(fèi)者選購(gòu)的惟一 因素，哈根達(dá)斯專賣(mài)店每支冰淇淋價(jià)格高到幾十元上百元，依然顧客盈門(mén)。在市場(chǎng)上，和路雪扮演了 “大魔法師 ”的角色，新奇品種之多史無(wú)前例，譬如用卡布 基諾咖啡做成 “夢(mèng)龍”，用各種果味做成 “百樂(lè)寶 ”，名字起得十分形象的家庭裝 “千層雪”更是 讓人耳目一新，成為超市、大賣(mài)場(chǎng)經(jīng)常賣(mài)脫銷(xiāo)的產(chǎn)品。和路雪品牌的擁有者聯(lián)合利華，今 年主要精力放在品牌建立及新品開(kāi)發(fā)。作為競(jìng)爭(zhēng)策略的第一步，聯(lián)合利華自去年以來(lái)推出的更活潑、更有動(dòng)感的和路雪全 新標(biāo)志，并提出 “自由釋放激情、炫出真我個(gè)性 ”的消費(fèi)理念，對(duì)可愛(ài)多、百樂(lè)寶、夢(mèng)龍、 千層雪等主打品牌的調(diào)整則更顯歐洲化。而在和路雪看來(lái)，原有

10、的價(jià)格戰(zhàn)已經(jīng)傷害到了和 路雪自身，大城市是很重要的市場(chǎng)，價(jià)格杠桿固然重要。但要在這個(gè)市場(chǎng)奪取更大的份額， 必須重視產(chǎn)品的高附加價(jià)值。 乳業(yè)在北京一口氣推出 20 多個(gè)新品冰淇淋。 在激烈的競(jìng)爭(zhēng)面 前，蒙牛卻對(duì)自己產(chǎn)品價(jià)質(zhì)統(tǒng)一充滿信心。 “資源是天然的，地域是有無(wú)形資產(chǎn)附加的，人 力、能源等各種成本是相對(duì)低的，規(guī)模是不小的，自己在資源、地域、成本、規(guī)模四方面 都占據(jù)了較好優(yōu)勢(shì)，因此蒙牛有充足的底氣沉著應(yīng)戰(zhàn)。我們拒絕參加價(jià)格大戰(zhàn)。 ”蒙牛一位高級(jí)市場(chǎng)管理人員說(shuō)。面對(duì)對(duì)手連年升級(jí)的價(jià)格戰(zhàn)，面對(duì)滿天飛的 “買(mǎi)多少送多少 ”，蒙牛依然不動(dòng)聲色。 “蒙牛奉行產(chǎn)品等于人品的質(zhì)量理念，追求出廠合格率 100%

11、的質(zhì)量目標(biāo)，在質(zhì)量上已贏得了消費(fèi)者的信任和贊譽(yù)?！泵膳５男轮鲝埵刮覀兛吹疆a(chǎn)品的價(jià)值還應(yīng)得根植于產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)生命的老話題。3 從渠道戰(zhàn)走向服務(wù)戰(zhàn)在冰淇淋市場(chǎng)日益細(xì)分化的競(jìng)爭(zhēng)領(lǐng)域，銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的作用越發(fā)重要，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)在另一個(gè)層面上反應(yīng)出來(lái)的就是銷(xiāo)售渠道的比拼。針對(duì)鎖定的消費(fèi)群不同，冰淇淋廠家在不同的市場(chǎng)上展開(kāi)了新一輪激戰(zhàn)。對(duì)于目前冰淇淋廠家的渠道戰(zhàn)，僅僅只是表面現(xiàn)象，其本質(zhì)在于更好地貼近客戶，要在這個(gè)日益細(xì)化的競(jìng)爭(zhēng)領(lǐng)域占有更大的份額，就必須重視服務(wù)。銷(xiāo)售渠道作為核心資源，已經(jīng)成為冰淇淋企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的一個(gè)主戰(zhàn)場(chǎng) ”。渠道的暢通不僅降低成本，而且有利于爭(zhēng)奪客戶。伊利除了推出新品，重點(diǎn)的對(duì)策則是營(yíng)銷(xiāo)整合。即以

12、市場(chǎng)為導(dǎo)向，重新定義客戶概念，對(duì)渠道進(jìn)行優(yōu)化，實(shí)行一級(jí)調(diào)控、二級(jí)配送、服務(wù)終端 ”的科學(xué)分銷(xiāo)模式。不再像過(guò)去那樣，只將一級(jí)批發(fā)商作為消費(fèi)者，而是將一級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商、二級(jí)批發(fā)商和最終消費(fèi)者全都納入客戶范疇，將經(jīng)銷(xiāo)商變成了配送商。這樣做，既可發(fā)揮經(jīng)銷(xiāo)商的配送能力和網(wǎng)絡(luò)影響力，又能遏制經(jīng)銷(xiāo)制存在的局限性。整合完成后，一個(gè)由伊利自主經(jīng)銷(xiāo)的完全可控的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)就可形成。對(duì)伊利本身而言， 其目的其實(shí)是很清楚的， 就是要把傳統(tǒng)意義上的經(jīng)銷(xiāo)商變成配送商，以降低中間銷(xiāo)售成本。伊利還投入重金向超市和商場(chǎng)送貨，大量增加冰柜投放量。包括伊利在內(nèi)的冰淇淋企業(yè)今年的一個(gè)銷(xiāo)售新動(dòng)向是將銷(xiāo)售目標(biāo)瞄準(zhǔn)了小量批發(fā)者和家庭消費(fèi)者。這樣，不

13、僅縮短了企業(yè)和消費(fèi)者的距離，而且形成了規(guī)范有序的規(guī)模經(jīng)營(yíng)、加強(qiáng)了對(duì) 二級(jí)網(wǎng)絡(luò)和終端的控制能力和配送服務(wù)功能，在很大程度上掌握了市場(chǎng)的主動(dòng)權(quán)。過(guò)去，85%的伊利冰淇淋是通過(guò)總經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)完成的，現(xiàn)在90%的冰淇淋產(chǎn)品是通過(guò)自己的網(wǎng)絡(luò)完成的。如今的新產(chǎn)品，伊利在三天內(nèi)便可送達(dá)95%以上的市場(chǎng)！而事實(shí)是，這種整合，是一種雙贏整合！對(duì)于經(jīng)銷(xiāo)商而言，將經(jīng)銷(xiāo)商轉(zhuǎn)化為配送商也無(wú)疑是一件高興的事。因?yàn)檫@樣一來(lái)，伊利就將承擔(dān)一切經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，保證合作伙伴的既得利益。作為配送商， 每配送一件產(chǎn)品就可取得一份配送費(fèi)，雖然配送費(fèi)比經(jīng)銷(xiāo)制下每件貨加價(jià)收入低，但是除 車(chē)輛外不需要投入許多人力和冷庫(kù)費(fèi)，沒(méi)有經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)質(zhì)上是一種無(wú)

14、風(fēng)險(xiǎn)回報(bào)。正以為 如此，各地大街小巷雨后春筍般地出現(xiàn)了伊利的冰淇淋配送站。大樹(shù)底下好乘涼，伊利提供的品牌服務(wù)物超所值。兩年前，和路雪就開(kāi)始嘗試新渠道專賣(mài)店，并且視麥當(dāng)勞為假想敵，希望在銷(xiāo)售和路雪散裝產(chǎn)品的同時(shí)，兼營(yíng)咖啡等熱飲和休閑食品，最終進(jìn)入餐飲連鎖的隊(duì)列中。和路雪在北京和上海兩地實(shí)施的冰淇淋專賣(mài)策略曾經(jīng)引起業(yè)界極大關(guān)注。這是和路雪在渠 道策略方面的一種創(chuàng)新，目的是實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者直接對(duì)話。而業(yè)內(nèi)人士卻認(rèn)為，和路雪的渠道轉(zhuǎn)變的意義遠(yuǎn)非如此簡(jiǎn)單。通過(guò)這種方式，和路雪 不僅可以從哈根達(dá)斯手中分杯羹，獲得更大的利潤(rùn)空間，而且更好地面向消費(fèi)者，按和路 雪的話說(shuō)，就是 “培育一批認(rèn)同和路雪文化的忠誠(chéng)消費(fèi)者

15、 ”，可以大大提高消費(fèi)者對(duì)品牌形 象的忠誠(chéng)度。4 從產(chǎn)品戰(zhàn)走向資本戰(zhàn)對(duì)于冰淇淋廠家來(lái)說(shuō)，只有做大才能在市場(chǎng)上擁有發(fā)言權(quán)。雀巢公司陸續(xù)在中國(guó)的 天津、青島和東莞等地建起了自己的工廠，收購(gòu)了太太樂(lè)等國(guó)內(nèi)知名公司以及全球頂級(jí)冰 淇淋品牌哈根達(dá)斯的所有業(yè)務(wù)。據(jù)雀巢透露，在過(guò)去的 10 年間，通過(guò)收購(gòu)，雀巢的冰淇淋 業(yè)務(wù)已增長(zhǎng)了 450%。今年冰淇淋市場(chǎng)的投資額度，雀巢有關(guān)方面沒(méi)有透露具體數(shù)額，但肯定將大大超過(guò)去年。與雀巢的謹(jǐn)慎不同，和路雪則在早些時(shí)候宣布，今年和路雪將繼續(xù)加大對(duì)華市場(chǎng)的 投資，總額達(dá) 1.5 億人民幣。而擁有和路雪品牌的聯(lián)合利華今年將對(duì)其全球冰淇淋業(yè)務(wù)進(jìn)行 大約 1.5 億歐元的投資。

16、 2002 年，伊利收購(gòu)了天津的一家企業(yè)，還收購(gòu)了意大利的冰淇淋品牌愛(ài)貝。伊利的 負(fù)責(zé)人說(shuō)，過(guò)去伊利技術(shù)上的弱勢(shì)掩蓋了原料上的優(yōu)勢(shì)，因此，伊利從國(guó)外進(jìn)口了世界先 進(jìn)設(shè)備，別人能生產(chǎn)的我們也能生產(chǎn)。不管是雀巢、和路雪還是伊利，在整體戰(zhàn)略上，各 食品巨頭都在拼命增加投入，以穩(wěn)固和拓展冰淇淋市場(chǎng)，企圖稱霸國(guó)內(nèi)冰淇淋市場(chǎng)。2002年 12月 19日，蒙牛獲得了境外集團(tuán)迄今為止數(shù)額最大的一筆投資，摩根士丹利、鼎暉、商聯(lián)三大國(guó)際財(cái)團(tuán)聯(lián)合向蒙牛注資2.16 億元。之前，蒙牛還兼并了天津福海集 團(tuán)的冬海嬌。境外大筆資本投資進(jìn)入風(fēng)頭日勁的蒙牛一事，使業(yè)界更加相信，市場(chǎng)局面即 將改變的日子來(lái)了。縱觀中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)

17、的發(fā)展，經(jīng)歷了區(qū)域市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)期，區(qū)域市場(chǎng)整合時(shí)期，到目 前已經(jīng)到了全國(guó)市場(chǎng)壟斷競(jìng)爭(zhēng)和區(qū)域市場(chǎng)壟斷競(jìng)爭(zhēng)并存時(shí)期。在前期，冰淇淋企業(yè)都將產(chǎn) 品經(jīng)營(yíng)放在首位，以加大產(chǎn)品開(kāi)發(fā)力度、提高產(chǎn)品質(zhì)量以及多樣化的營(yíng)銷(xiāo)手段來(lái)實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)的擴(kuò)張和競(jìng)爭(zhēng)地位的提升。這種產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)方式對(duì)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的提高、營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)等 都起到了很好的促進(jìn)作用，從整體上提高了冰淇淋行業(yè)的經(jīng)營(yíng)水平。今年 4 月 20 日，光明乳業(yè)向外界透露， “光明乳業(yè)和光明冰淇淋今后將攜手走到一 起，共同備戰(zhàn)冰淇淋市場(chǎng) ”，上海光明乳業(yè)股份有限公司參股的 “光明食品有限公司 ”于 4 月 中旬正式成立。 據(jù)介紹，上海食品行業(yè)的 “光明乳業(yè) ”和“光明冰淇

18、淋 ”其實(shí)并不屬于一家。光明冰淇淋 ”屬輕工系統(tǒng)，由上明乳業(yè) ”屬農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，現(xiàn)為上市公司，主打產(chǎn)品是乳制品； 海梅林正廣和集團(tuán)下屬的子公司上海益民食品一廠生產(chǎn)。隨著外資巨頭對(duì)冰淇淋市場(chǎng)的滲透不斷，聯(lián)合利華、雀巢等外資紛紛增資擴(kuò)張，乳品 龍頭企業(yè)和 “冰淇淋巨頭 ”聯(lián)手，有望增強(qiáng) “光明 ”這一品牌在冰淇淋市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。作為乳現(xiàn)在誰(shuí)要想業(yè)巨頭光明，進(jìn)軍冰淇淋市場(chǎng)有望更好地實(shí)現(xiàn)融資滲透，對(duì)于雙方來(lái)說(shuō)，都是優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。冰淇淋市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局隨之裂變，從小品牌紛爭(zhēng)一躍變成巨頭間抗衡。在冰淇淋市場(chǎng)發(fā)點(diǎn)聲音，沒(méi)有雄厚的資本實(shí)力都是空談。 ”行業(yè)門(mén)檻也就在一個(gè)個(gè)大手筆中 迅速提高。目前，同樣以北方為主要銷(xiāo)售區(qū)域的伊利、 蒙牛已經(jīng)占據(jù)了冰淇淋市場(chǎng)的很大份額， 和路雪、雀巢兩大外資巨頭則虎視眈眈。據(jù)了解，一直走中低檔市場(chǎng)的蒙牛冰淇淋去年市 場(chǎng)占有率居全國(guó)第二，年產(chǎn)量為 11 萬(wàn)噸。前不久，蒙牛推出其 20 多款新品冰淇淋，價(jià)格 大都在 1.5 元左右。其有關(guān)負(fù)責(zé)人也表示， 今年開(kāi)始將全力殺進(jìn)中高檔市場(chǎng)， 僅北京的廣告 宣傳就將投入 2500 萬(wàn)元左右。伊利對(duì)冰淇淋也雄心勃勃，一方面緊盯國(guó)際品牌企業(yè)的動(dòng)向，一方