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文檔簡(jiǎn)介
1、餐飲連鎖項(xiàng)目招商方案全文11頁(yè),共3600字請(qǐng)?jiān)谶@里輸入單位/組織名稱餐飲公司簡(jiǎn)介及連鎖加盟項(xiàng)目招商策劃目 錄一、品牌介紹- 3 -品牌簡(jiǎn)介- 3 -品牌故事- 3 -二、項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)- 4 -1、六大產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) 打造餐飲加盟完整生態(tài)鏈- 4 -產(chǎn)品研發(fā)中心- 4 -品牌推廣中心- 4 -項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)中心- 4 -物流配送中心- 4 -醬料生產(chǎn)中心- 4 -技術(shù)培訓(xùn)中心- 4 -2、多 顧客選擇多多益善- 5 -3、快 天下功夫 唯快不破- 5 -4、好 好上加好 口碑傳播- 6 -5、省 投資最小化 收益最大化- 6 -三、特色菜品- 7 -四、項(xiàng)目扶持- 8 -1、創(chuàng)業(yè)咨詢指導(dǎo)- 8 -2、培訓(xùn)支持
2、- 8 -3、開店籌備指導(dǎo)- 8 -4、持續(xù)產(chǎn)品上新- 8 -5、經(jīng)營(yíng)狀況指導(dǎo)支持- 8 -6、物流配貨支持- 8 -7、店面選址指導(dǎo)- 8 -8、宣傳設(shè)計(jì)支持- 9 -9、裝修設(shè)計(jì)支持- 9 -五、成功案例- 9 -案例一:巾幗不讓須眉,美女老板“日入過(guò)萬(wàn)”- 9 -案例二:迂回戰(zhàn)術(shù)攻城略地,成功需要搶占先機(jī)- 9 -案例三:畢業(yè)4年做老板,90后大學(xué)生的致富之路- 10 -一、品牌介紹餐飲之道 以味為首The way of food and beverage is led by taste品牌簡(jiǎn)介俗話說(shuō):民以食為天,中國(guó)人對(duì)吃極為講究,壹品堂雞公煲改良砂鍋工藝,將單個(gè)菜品出餐時(shí)間控制在5分
3、鐘之內(nèi),融匯秘制口味,將五味調(diào)和、健康養(yǎng)身的飲食觀念在砂鍋沸騰中發(fā)揚(yáng)光大,形成了“聞香知辣,嘴中識(shí)麻”的經(jīng)典獨(dú)特口味,開創(chuàng)了雞公煲快時(shí)尚餐飲新模式,同時(shí)結(jié)合了火鍋的精華獨(dú)創(chuàng)了一鍋兩吃的吃法,是川渝特色美食實(shí)力強(qiáng)勁的品牌。壹品堂雞公煲有12個(gè)品類,每個(gè)品類有其專屬醬料,味型豐富,道道經(jīng)典。壹品堂秘制醬料由50多種上等香料、中草藥材及調(diào)味料按科學(xué)配比密封發(fā)酵而成。其中不乏人參、黨參、沉香等多種名貴中草藥和香辛料,使其更具有溢氣補(bǔ)血、美容養(yǎng)顏、強(qiáng)身健體等特殊功效,固其迅速成為各地雞公煲愛好者之首選,人稱“囗中麻辣濃香雞,蜀川風(fēng)味鄂州情”,不僅享譽(yù)川蜀,更傳遍全國(guó),成為盡人皆知的經(jīng)典美食。品牌故事上世
4、紀(jì)70年代,張鐵甲行商途經(jīng)華鎣山下,遭泥石流,身受重傷,貨物盡毀,得山下農(nóng)戶所救,及家中,為給受傷的張鐵甲養(yǎng)好身體,遂殺了家中僅有的雞,輔以自家熬制的醬料,取辣椒、花椒等數(shù)種山中香料,烹制出一道美味。月余,張鐵甲痊愈,臨別之時(shí),言必報(bào)答黃之恩情。數(shù)月后,張鐵甲帶著謝禮回到華鎣山下,欲報(bào)農(nóng)戶之恩,卻不得其音訊。觸景念及往事,又念當(dāng)日之美味。為銘記當(dāng)然日之恩情,張鐵甲融入蜀地特色火鍋?zhàn)鳛闇装局疲⑷诤狭烁鞯夭惋嫷牟煌攸c(diǎn),幾經(jīng)嘗試,終于做出這念念不忘之味,取名叫壹品堂雞公煲。二、項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)1、六大產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) 打造餐飲加盟完整生態(tài)鏈產(chǎn)品研發(fā)中心菜品的調(diào)研改良及新品的研發(fā)品牌推廣中心項(xiàng)目VI、產(chǎn)品包裝、
5、宣傳海報(bào)的制作以及節(jié)假日活動(dòng)策劃等。項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)中心協(xié)調(diào)市場(chǎng),對(duì)門店進(jìn)行循環(huán)監(jiān)管,精細(xì)化管理每個(gè)細(xì)節(jié)物流配送中心科學(xué)高效的配送,降低原材料采購(gòu)的成本醬料生產(chǎn)中心秘制醬料,科學(xué)配比保證口味的統(tǒng)一性。技術(shù)培訓(xùn)中心提供產(chǎn)品制作以及開店培訓(xùn)2、多 顧客選擇多多益善品類多 味型全壹品堂雞公煲多達(dá)12個(gè)品類,道道美味,道道經(jīng)典。壹品堂雞公煲12款秘制醬料,味型豐富,百菜百味。選擇多壹品堂特調(diào)配菜,為顧客準(zhǔn)備幾十款套餐組合,再挑剔的顧客也能找到一款喜歡的味道。消費(fèi)人群多壹品堂親民價(jià)格,加長(zhǎng)味道,受到廣大食客追捧。3、快 天下功夫 唯快不破翻臺(tái)快壹品堂人均消費(fèi)在20元左右,平價(jià)親民,使得店店生意火爆,翻臺(tái)率高,銷
6、售快,利潤(rùn)更是豐厚無(wú)比。制作快壹品堂改良砂鍋烹飪工藝,全部菜品制作快,五分鐘即可出餐,真正達(dá)到了快餐快做的標(biāo)準(zhǔn)。上餐快只需30秒即可組合出最完美的砂鍋套餐,大大縮短了食客的等餐時(shí)間。4、好 好上加好 口碑傳播品質(zhì)穩(wěn)定壹品堂是國(guó)內(nèi)第一家解決砂鍋美食制作標(biāo)準(zhǔn)化的品牌,科學(xué)的量化產(chǎn)品配方。通過(guò)量化、圖片化、流程化使菜品制作更加簡(jiǎn)單,同時(shí)保證凵味的統(tǒng)一性。品牌感強(qiáng)壹品堂擁有成熟的VI系統(tǒng)、強(qiáng)勢(shì)的品牌運(yùn)營(yíng)規(guī)劃、專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)及運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),是行業(yè)內(nèi)最具發(fā)展?jié)摿途範(fàn)幜Φ牟惋嬈放?。產(chǎn)品健康壹品堂雞公煲將砂鍋?zhàn)鳛椴途?,保證原材料的原滋原味,營(yíng)養(yǎng)不流失。5、省 投資最小化 收益最大化最省投資壹品堂人均消費(fèi)在20元
7、左右,平價(jià)親民,使得店店生意火爆,翻臺(tái)率高,銷售快,利潤(rùn)更是豐厚無(wú)比。最省資金用工少,省工資前廳一人、后廚一人、2人即可玩轉(zhuǎn)最省面積烹飪簡(jiǎn)單、廚房面積小店面面積只需30一50平足矣!三、特色菜品成功的基石取決于優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,重新定義食色兩全產(chǎn)品一:秘制雞公煲農(nóng)家特制土雞肉擷取大自然天然原料制成醬料,椒斷入味,辣而不燥,汁肉誘惑無(wú)窮。產(chǎn)品二:醬香排骨煲醬香口味,故而色澤醬紅,其肉質(zhì)酥爛醇香,汁濃味厚,聞之焦香四溢,每一口都好吃到冒泡產(chǎn)品三:蒜香豬蹄煲臻選上等豬蹄輔以蒜香入味,古法煨燉,保留了豐富的膠原蛋自,香而不膩,口口皆是一本滿足產(chǎn)品四:醬香牛腩煲精選上等牛腩肉輔以醬料,小火熬制,鮮嫩醇厚的口感
8、刺激味蕾,獨(dú)到的匠味,帶你領(lǐng)略大口吃肉的快感產(chǎn)品五:香辣牛蛙煲以洋蔥的辛辣提味,香味濃郁,辣而不烈,牛蛙口感鮮嫩且入味產(chǎn)品六:特色魷魚煲特殊工藝烹制讓魷魚的海鮮味與孜然的辛香味相互交織,口感爽滑鮮美,極致誘惑味蕾產(chǎn)品七:麻辣片片魚煲麻辣魚煲肉質(zhì)細(xì)嫩,魚肉的鮮與醬椒的辣融為一體,入口皆是鮮嫩魚香,辣氣也是愈演愈烈直至意猶未盡四、項(xiàng)目扶持1、創(chuàng)業(yè)咨詢指導(dǎo)總部為合作商提供最全面的創(chuàng)業(yè)咨詞指導(dǎo)、思路整理、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)分析、創(chuàng)業(yè)誤區(qū)規(guī)避等方面的指導(dǎo)!2、培訓(xùn)支持總部培訓(xùn)師為臺(tái)作商提供理論培訓(xùn)、技術(shù)培訓(xùn),讓創(chuàng)業(yè)者從零基礎(chǔ)到達(dá)人。3、開店籌備指導(dǎo)總部為臺(tái)作商提供一對(duì)一的開店指導(dǎo),協(xié)助制定店面購(gòu)置清單,提供優(yōu)質(zhì)供貨
9、商與購(gòu)置指導(dǎo)。4、持續(xù)產(chǎn)品上新總部研發(fā)團(tuán)隊(duì)年為臺(tái)作商提供新品制作術(shù),以保障臺(tái)作商擁有強(qiáng)勁而持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)力和鮮活力。5、經(jīng)營(yíng)狀況指導(dǎo)支持總部對(duì)臺(tái)作商經(jīng)營(yíng)申出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行指導(dǎo),幫助解決問(wèn)題;為合作商提供淡季營(yíng)銷指導(dǎo)、成本分析指導(dǎo)、以及提高業(yè)額方案指導(dǎo)等支持。6、物流配貨支持物流中強(qiáng)人的信患系統(tǒng),保證能快速接單,快速發(fā)貨,物流配送成本低,速度快。7、店面選址指導(dǎo)選址咨詞師提供店鋪選擇的綜臺(tái)評(píng)估,為臺(tái)作商選址把關(guān),選擇最佳店址,保證投資效益最人化。8、宣傳設(shè)計(jì)支持策劃團(tuán)隊(duì)為臺(tái)作商提供日常促銷和節(jié)假日活動(dòng)策劃的支持,新品海報(bào)、活動(dòng)海報(bào)、菜單等各種設(shè)計(jì)制作。9、裝修設(shè)計(jì)支持總部提供臺(tái)作商店面裝修設(shè)計(jì)萬(wàn)案,每
10、店一套完整施工設(shè)計(jì)圖紙,對(duì)店面裝修施工全程跟蹤,確保工程質(zhì)量。五、成功案例案例一:巾幗不讓須眉,美女老板“日入過(guò)萬(wàn)”一黃XX店美女老板 XX思一個(gè)偶然的機(jī)會(huì),一次大膽的選擇,讓沒(méi)有廚藝卻懷揣著“大廚夢(mèng)”的易夢(mèng)思?jí)粝氤烧妗?016年年初,易夢(mèng)思初次嘗鮮,就被壹品堂雞公煲的美味所俘獲。通過(guò)上網(wǎng)咨詢,她發(fā)現(xiàn)壹品堂雞公煲項(xiàng)目正在招商,且其菜品配料都有固定的標(biāo)準(zhǔn),如此一來(lái),只要按照一定比例操作,人人都能成大廚!內(nèi)心深處的夢(mèng)想被點(diǎn)燃,易夢(mèng)思毅然決然地只身前往異鄉(xiāng),在深入的考察研究之后,她決定投入這個(gè)對(duì)她而言全然陌生的餐飲行業(yè)。從最開始的光谷店到后來(lái)的黃家湖東瀾岸廣場(chǎng)店,從日營(yíng)業(yè)額2000到日入破10000
11、,從個(gè)人開店到轉(zhuǎn)介紹家人加盟,易夢(mèng)思的每一步成長(zhǎng)都是對(duì)XX實(shí)力的印證!案例二:迂回戰(zhàn)術(shù)攻城略地,成功需要搶占先機(jī)一一湖北、湖南5家店老板 賈X賈毅是土生土長(zhǎng)的武漢,原本從事電纜工程行業(yè),在機(jī)緣巧合下發(fā)現(xiàn)壹品堂雞公煲正在招商,到總部詳細(xì)了解后,不到一個(gè)月的時(shí)間,賈毅的第一家店在武漢學(xué)院正式開業(yè),總投資18萬(wàn)元。憑借鮮嫩的肉質(zhì)和獨(dú)特的口感,壹品堂雞公煲很快俘獲了學(xué)生們的芳是個(gè)不可多得的商機(jī),心。僅僅4個(gè)月,就回了本,賈毅馬上意識(shí)到這他繼續(xù)考察市場(chǎng),進(jìn)行了開分店的準(zhǔn)備工作。由于壹品堂雞公煲在武漢的市場(chǎng)已經(jīng)趨于飽和,賈毅將眼光放到了臨省 湖南。于是 2018 年一年的時(shí)間,賈毅就在長(zhǎng)沙開了四家分店,一躍成為年收入過(guò)百萬(wàn)的大老板!好的項(xiàng)目即好的機(jī)會(huì),抓住先機(jī),才能更接近成功。案例三:畢業(yè)4年做老板,90后大學(xué)生的致富之路 33家店老板 余X陽(yáng)2014年大學(xué)畢業(yè)后,小余和大多數(shù)畢業(yè)生一樣,成為了武漢眾多上班族中的一員。2017年,小余偶然間路過(guò)黃家湖路的一家壹品堂雞公煲店,發(fā)現(xiàn)該店店面雖然小,卻有很多人愿意排隊(duì)等候。究竟是什么樣的美味能吸引如此多的顧客駐足?為了解答這一疑問(wèn),小余也跟著排起了隊(duì)。直到自己親口吃到砂鍋里的美食,小余終于明白,短暫的等待是值得的。等到人流高峰期過(guò)去,小余和店老板聊了起來(lái)。小余從老板的口中得知,50多平方的小店面,店老板不過(guò)投資了10萬(wàn),卻能每月凈賺
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