正規(guī)西餐禮儀.doc

1、正規(guī)西餐禮儀現(xiàn)在,西餐館大街小巷都是，越來越多人喜歡吃西餐但是如果你去到一個正規(guī)的西餐場合，可能就不得不注意西餐就餐禮儀了。下 而我就為大家整理了關(guān)于正規(guī)西餐禮儀，希望能夠幫到你哦!正規(guī)西餐禮儀Is首先，穿著一定要整潔得體即使沒有西裝革履，男士去高檔西餐廳也應(yīng)穿上一件外套.內(nèi)搭襯衫和干凈的皮鞋。如果是與外國客戶共同進(jìn)餐的正式場合，那西 裝和領(lǐng)帶就是必須的。而女士則要穿套裝和有跟的鞋子，不要穿涼鞋。入座后，如果是有椅背的椅子，不要把背靠在上面，要立腰、挺胸、上身自然挺直。雙手應(yīng)放在腿上，不要用手托腮或雙臂肘放在 桌上，雙腳并攏自然正放或稍微傾斜。3、不要把手機、錢包或鑰匙放在餐桌上平常跟朋友聚會

2、可以隨便點，但去高檔西餐廳你千萬要記住這點。因為這些都是非常影響注意力的東西，為了對就餐同伴表示尊重, 最好把手機等物收入包中。4s如果是你請客，記得讓客人先點菜如果是你邀請別人一起用餐，特別是女性，一定要事先和各位同伴說今天這餐是你來做東。點菜的時候也要告訴侍者：請讓我的 客人先點菜，以避免誤會。5s和就餐同伴點一樣數(shù)量的菜6、如果是你請客，記得早點準(zhǔn)備買單一個有經(jīng)驗的東家會事先預(yù)定好餐廳，提早趕到15-20分鐘,或者在入座前將信用卡拿給侍者。如果你是客人，也該在約定時間到 達(dá)，不要遲到。7s不要跟侍酒師說你想買多少錢的酒你只要說你喜歡什么樣的酒，或在酒單上指出一款自己可以接受的價格的灑，侍

3、灑師就會根據(jù)這個價格范圍來推薦酒款了。此外, 不要裝成一副很懂酒的樣子，那樣看起來太作了，靜靜地品嘗感受不 是很好嗎?8s不要退酒如果你不喜歡點的酒，不要跟侍者說要退酒，這是禮節(jié)，畢竟他們已經(jīng)為你開瓶了。不過，如果酒本身有問題，你可以跟侍者說明 情況，要求退掉或換另外的酒。9、不要朝侍者大聲呼叫有什么問題要找侍者時，先用眼神示意，如果對方?jīng)]有注意到,可以抬起右手，用微微舉起的食指來吸引他們的注意。10.知道餐巾擺放的位置現(xiàn)在就餐一般將餐巾放在腿上。在東家將餐巾放好后，你方能開始用餐。如果要暫時離開，你可以把餐巾放在椅子上。用餐完畢后, 把餐巾整潔地放在左手邊（無需折疊，不要放在餐盤上），不過這

4、要等 東家先做完，你再做。11知道各種餐具的用途在正規(guī)的西餐中，餐具一般是這樣擺放的，各種刀叉.勺子和灑杯的用途不一，注意別用錯了。、就餐時，注意你在餐桌上的舉止(1) 左手拿叉，右手拿刀，食物是切一塊吃一塊，不要一下子切很多;(2) 吃飯時速度不要太快，別讓他人覺得你在趕時間，特別是當(dāng)你做東的時候;(3) 嘴中有食物的時候不要說話;(4) 用餐巾擦嘴或擦手;(5) 面包不要拿在空中，要放在而包盤里;(6) 喝水或飲酒時，眼睛看向杯子。13. 不要越過餐桌去吃同伴的食物跟不熟的人一起用餐或在正式的場合用餐，都要切記這一點。不過，與朋友用餐可以輕松一點，可以用面包盤盛給同伴一些你覺得 好吃的食物。14. 就餐時不要談公事吃飯的時候不談公事，也不要抱怨同事或工作，不要掃了大家的興。15. 不要抱怨菜不好吃既然別人邀請了你就餐，作為客人，就不要抱怨菜不好吃或者灑不好喝，并且要感謝主人的款待，這是禮數(shù)。16. 和客戶一起吃飯，最好不要給食物拍照現(xiàn)在朋友圈這么火爆，人人都刷美女刷美食，去趟高檔®餐廳怎能錯失拍攝美食的好時機?和熟悉的朋友一起就餐，拍照的影響不 大，低調(diào)點就行。但要是和客戶用餐就最好不要拍照，倘若客戶想拍 照，那你當(dāng)然得說yes To