職工大會(huì)發(fā)言稿

1、發(fā)言稿尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁及所有在職員工:大家上午好！ 首先非常感謝集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任及厚愛(ài)，能夠給我這樣個(gè)寬大的舞臺(tái)，使我在酒店這個(gè)行業(yè)盡情發(fā)揮及展現(xiàn)個(gè)人的 能力，使自己能夠進(jìn)一步成長(zhǎng)及鍛煉。與酒店共同進(jìn)步。再就是非常感謝所有的在職員工，對(duì)我工作上的大力支持。在座的各位員工，無(wú)論條件多么艱苦，工作多么的勞累， 都沒(méi)有任何怨言的默默無(wú)聞的付出著，不計(jì)任何代價(jià)，任勞任 怨，這樣的敬業(yè)精神和奉獻(xiàn)精神，讓我每時(shí)每刻為之感動(dòng)著。可以說(shuō)酒店的所有成績(jī)都是與我們所有員工息息相關(guān)的，所有 的功勞都離不開(kāi)大家的共同努力。相信大家還記得基建期間場(chǎng)地狼狽凌亂的樣子吧，裝潢裝飾用品及家具堆積的滿院子都是，員工剛

2、進(jìn)駐酒店期間連插腳 的地方都沒(méi)有；可是我們毫不畏懼，照樣進(jìn)入到酒店的各個(gè)角 落，盡職盡責(zé)的做著我們的工作，一遍一遍的重復(fù)著我們手中 的工作，直到達(dá)到領(lǐng)導(dǎo)的滿意程度為止。比如打掃客房，當(dāng)時(shí) 工程都還沒(méi)有結(jié)束，我們精心打掃一遍后，有可能緊接就會(huì)因 為工程而把房間又弄的臟亂不堪，我們不怕他臟亂差，因?yàn)槲?們有信心，只要去打掃，總有干凈的時(shí)候，總有更好的收益和 效果。還記得餐廳配備餐桌、餐具時(shí)候的場(chǎng)景，每一位員工， 在炎炎烈日下默默無(wú)聞的一趟一趟的往各個(gè)餐間搬運(yùn)著餐具、 物品，來(lái)來(lái)回回不知多少趟，搬了整整 3 天，這是什么樣的勞 動(dòng)強(qiáng)度，我想只有親自搬運(yùn)的員工們才能夠體會(huì)的到。在座的 員工有的可能在家

3、從來(lái)連碗筷、衣服都沒(méi)洗過(guò)，在這里都盡心 盡力的工作著，付出著，讓我為之感動(dòng)，在此，再一次表示我 衷心的感謝。我們的酒店是于 1997 年建成并開(kāi)業(yè)，是一家集食、住、行、游、購(gòu)、娛于一體的三星級(jí)旅游涉外酒店。酒店設(shè)有標(biāo)準(zhǔn) 間 70 間、單人間 30 間、豪華套房 12 套、總統(tǒng)套房 1 套共 113 間客房，房間配有中央空調(diào)，（主要以PPT形式展示） 在過(guò)去的十幾年里，酒店隸屬于縣委、縣政府。隨著時(shí)間的推移及市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)策略的轉(zhuǎn)化，面臨著更高的市場(chǎng)要求和接 待規(guī)格的提升，并在“全省生態(tài)文明現(xiàn)場(chǎng)會(huì)”的需求催化下， 我們東蒙集團(tuán)以更高標(biāo)準(zhǔn)對(duì)酒店重新布局及精心裝修，同時(shí)， 經(jīng)過(guò)大家的一致努力，酒店有了一個(gè)

4、非常大的轉(zhuǎn)變與提升，以 嶄新的面貌展現(xiàn)在我們面前。在縣委縣府各位領(lǐng)導(dǎo)的支持幫助，使得我們的會(huì)議接待獲得了圓滿成功，得到了省、市、縣 領(lǐng)導(dǎo)的高度評(píng)價(jià)和肯定。這期間我們還連續(xù)接待了兩次大規(guī)模 的會(huì)議， 一次是黨校的學(xué)習(xí)會(huì)議， 再一次是組織部的學(xué)習(xí)會(huì)議。兩次會(huì)議接待也非常的圓滿成功，這充分體現(xiàn)出我們酒店員工流的接待水平，也給我們酒店今后的接待奠定了堅(jiān)實(shí)的基 礎(chǔ)。我們今天的成功與大家的努力是分不開(kāi)的，酒店也不會(huì)埋沒(méi)大家的功勞，相應(yīng)的，我們酒店將大幅度提高員工的待遇。本酒店的職工工資可以說(shuō)是同行業(yè)全縣最高；其次我們還要加 大獎(jiǎng)金力度，對(duì)工作表現(xiàn)突出的職工及有特殊貢獻(xiàn)的職工，我 們也要給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)，比如

5、每月各部門(mén)會(huì)評(píng)選優(yōu)秀員工獎(jiǎng)、 優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)等。每位職工每月提供 2 天帶薪休假，并為部分職 工繳納養(yǎng)老保險(xiǎn)。同時(shí)我們還在醞釀每個(gè)月發(fā)放一次福利品 等，為職工提供良好的工作生活條件。當(dāng)然，在酒店試營(yíng)業(yè)的這段時(shí)間里，隨著各項(xiàng)工作的開(kāi)展及接待過(guò)程中，我們也發(fā)現(xiàn)自身有不足之處。在今后會(huì)議接待f It步過(guò)程中，我們的服務(wù)還要進(jìn)一步上一個(gè)臺(tái)階，時(shí)時(shí)處處為客人 著想，做在客人前面，想在客人前面。我相信并承諾，在集團(tuán) 領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和監(jiān)督下，我們有信心將汶河大酒店打造成蒙 陰縣服務(wù)水平一流、休閑環(huán)境一流的餐飲企業(yè)，在蒙陰酒店業(yè) 樹(shù)立知名品牌。為盡快達(dá)到這一目標(biāo)，我對(duì)各部門(mén)提出一些具 體要求，希望大家積極配合：第

6、一方面 是對(duì)外聘的上海尼美酒店管理有限公司的具體要求 ：1、我們要求在最短時(shí)間內(nèi)建立完善的規(guī)章制度，使我們?cè)诠ぷ鬟^(guò)程中有法可依，有章可循；2、建立完備的工作操作流程，使得所有新入職職工有事可做，知道在什么時(shí)段做什么工作。3、盡快培訓(xùn)出一批酒店的骨干力量，使酒店的運(yùn)營(yíng)逐步走入正常，使酒店的管理逐漸走上正規(guī)，使骨干力量盡快起到 應(yīng)有的作用。4、根據(jù)酒店實(shí)際情況補(bǔ)充印刷常備表格、印刷品，能夠使工作暢通有序。第二方面 是對(duì)酒店內(nèi)部中上層管理人員的要求：1、就是以趙總的“打破局限放手干、抓住廚房不放松、加大力度抓服務(wù)”的口號(hào)為動(dòng)力，要求我們管理層以店為家， 任勞任怨，積極學(xué)習(xí)，盡最大努力提高自身的工作能

7、力。2、做到部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé)制。相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)在下達(dá)各項(xiàng)指令時(shí)，要第一時(shí)間通知崗位負(fù)責(zé)人，而且針對(duì)部門(mén)經(jīng)理所下達(dá)的所有指令，任何情況下不能朝 令夕改，以免讓員工摸不清頭腦，產(chǎn)生疑惑。第三方面 對(duì)各個(gè)部門(mén)各個(gè)崗位的具體要求：、前廳部:為客人恰當(dāng)?shù)陌才欧块g，掌握房態(tài)，為客人提供優(yōu)質(zhì) 高效的服務(wù)。要求嚴(yán)格按照工作流程進(jìn)行操作，與客房做好密切的配合與銜接。特別是面客時(shí)的業(yè)務(wù)流程、前臺(tái)各設(shè)備 設(shè)施的使用、會(huì)議預(yù)定及電話接聽(tīng)的流程等一定要熟 練掌握。及時(shí)掌握 VIP 客人的接待流程，并做到及時(shí)通知相關(guān) 人員與部門(mén)。前廳部作為酒店的中樞部門(mén)，要做好各部門(mén)的銜接與溝通工作。做好每日前廳迎賓工作。定點(diǎn)、定人。做好房?jī)r(jià)的權(quán)

8、限確定。、客房部:按照操作程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，清理好或督導(dǎo)員工做好清 潔工作，補(bǔ)齊物品。掌握房態(tài)，并將住處準(zhǔn)確無(wú)誤地輸入電腦，并與前臺(tái) 保持密切聯(lián)系， 看好自己的“家”，特別是自己“家”領(lǐng)取并保管的 物品。一定要來(lái)去都有跡可循。管好自己的“人”，隨時(shí)觀察職工的工作情緒與態(tài)度， 保持他們的工作積極性，將職工逐漸帶入標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè) 的程序和軌道上來(lái)。、餐飲部:各崗位要加強(qiáng)溝通，保持信息暢通。做好職工的思想工作， 穩(wěn)定職工的工作情緒，以保證人員的充足。注意節(jié)能降耗，以達(dá)到降低并控制成本的目的。提高服務(wù)技能，提升服務(wù)質(zhì)量，盡量達(dá)到“滿意加驚喜的服務(wù)效果。做好每一位員工的表現(xiàn)評(píng)分工作，并根據(jù)趙總的指示嚴(yán)格執(zhí)行、

9、認(rèn)真落實(shí)。對(duì)每一桌顧客，做好餐前介紹與準(zhǔn)備工作。、廚房:及時(shí)根據(jù)客流量的需求調(diào)整班子能夠?qū)W他人所長(zhǎng)補(bǔ)己之短， 即所謂的技術(shù)整合，重點(diǎn)是突出特色，掌握好領(lǐng)導(dǎo)的口味、喜好，做好菜品的搭配開(kāi)發(fā)具有本店特色的新菜品。做好對(duì)廚師的每月考核工作。、后勤:加強(qiáng)保安隊(duì)伍的建設(shè)與管理，加強(qiáng)酒店的安全系數(shù)。維護(hù)好停車場(chǎng)秩序， 特別是賓客車位的交通與停車,工的車輛擺放，做到分類、整齊、有序。保安要做好內(nèi)值于外值工作，確保酒店內(nèi)外的安全。做好前勤的保障工作。所有設(shè)施設(shè)備正常使用與運(yùn)行，進(jìn)一步徹底清理歷史工程遺留問(wèn)題。、財(cái)務(wù)和倉(cāng)庫(kù):盡快完善對(duì)酒店所有物品的控制與監(jiān)督機(jī)制按時(shí)按需做好每月的固定物資盤(pán)點(diǎn)工作建立健全科學(xué)明確的財(cái)務(wù)報(bào)表制度對(duì)申購(gòu)、采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)等各個(gè)工序與環(huán)節(jié)，要認(rèn)真研究， 并嚴(yán)格按照集團(tuán)公司的要求及流程進(jìn)行操作。第四方面做全店的節(jié)能減排所有電器、燈、