2020餐廳飯店春節(jié)促銷活動策劃方案大全5篇

1、2020餐廳飯店春節(jié)促銷活動策劃方案大全5篇現(xiàn)在很多人年夜飯都會選擇在餐廳飯店里吃，又美味又省事，以下是小編給大家整理的2020餐廳飯店春節(jié)促銷活動策劃方案大全.希望可以幫到大家L -L :0%春節(jié)促銷活動策劃方案< 一 >、餐飲業(yè)要把握好以下節(jié)日服務(wù)型經(jīng)營方式:a. 主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜，代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的 忙年”舌動，飯店只收取少量的加工費。b. 包辦型。即飯店為市民預(yù)訂到飯店就餐的年夜飯或節(jié)日家宴。餐館酒店要本著勤儉節(jié)約、物美價廉、面向市民、為大眾服務(wù)的原則，推出敬老宴”愛心宴”關(guān) 心宴”合家團圓”等眾多菜譜，意在把工薪階

2、層拉向自己，以擴大目標(biāo)市場。c.系列型。為適應(yīng)現(xiàn)代人的消費需求，餐館酒店應(yīng)推出面向家庭的除夕宴席快送、出租廚師”向居民開放客房、洗澡間等休閑娛樂設(shè)施和場所，以吸引居民到酒店里 自娛自樂過春節(jié)。吃個情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內(nèi)推出書同時，餐飲業(yè)的經(jīng)營者，還應(yīng)在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺，讓勞碌 了一年的人們吃個輕松，吃個愉快，畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術(shù)表演、名廚教授顧客絕活菜”活動等，讓顧客集食、飲、賞、覽、聽于一體，吃得瀟灑，玩得開心，同時又得到精神享受。、營銷活動應(yīng)在以下幾個方面下功夫：1、要搞好“降價促銷 ”。一個便宜十個愛 ”。年終歲尾，商家應(yīng)以真誠回報

3、消費者為宗旨，開展打折銷售、 買大件贈小件， “天天讓利、日日優(yōu)惠 ”，等促銷活動。2、酒店春節(jié)的布置及裝飾：a、在正門口立放金童玉女一對，延用至元宵節(jié)，酒店提供照相留影服務(wù)（客人洗相費用自理 ）。b、在酒店外圍植物上繞掛滿天星，在酒店正門兩側(cè)分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。C、大門口懸掛“ XX大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅。d 、大門口兩側(cè)玄武巖貼對聯(lián) “金杯醉酒乾坤大 ”寶“馬迎春歲月新 ”橫批為“恭賀新禧”。e、酒店大堂兩側(cè)玻璃門貼馬年生肖剪紙圖案。f、酒店正門口安排兩位工作人員（人事部選好的那對員工）,穿小馬服裝戴小馬頭套，負(fù)責(zé)為前來酒店用餐年紀(jì)大約在 10

4、歲以下的孩子發(fā)放氣球 （一支）,水果糖（2粒）g、三樓、四樓陽臺欄桿插彩旗。3、某酒店餐廳春節(jié)促銷活動：a、春節(jié)套票:實惠多多，驚喜多多，春節(jié)推出 吉祥如意”套票餐飲:666元/桌（含服務(wù)費,僅限三樓餐廳 ）客房:288 元/間/天（含雙早）娛樂:12:3016:30 贈送包房 3小時 16:3002:00 贈送包房 2小時客房:自大年三十至正月十五每天推出 20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間 208 元/間/天凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者 ,均可獲得精美春節(jié)禮品一份b、大年三十（18:00 21:00）推出 吉祥”年夜飯:588 元 /桌 688 元 /桌 888 元/桌大年三十（21:0012:30）推出“富貴”年夜

5、飯888 元 /桌 1080 元/桌 1288 元/桌 （0:00 贈送吉祥如意餃子一份提前預(yù)定年夜飯，有小禮品贈送。 （定餐滿 1000 元，贈送大抱枕一個【抱枕價值20-30 元左右 ,抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消費贈送抱枕，對 顧客來說比較實在】 .將不同生肖吉祥物藏在抱枕里 ,客人可憑此吉祥物到總臺換取相應(yīng)的獎品.生肖為馬的吉祥物對應(yīng)獎品為時尚臺歷一部、其他生肖吉祥物均為小中國結(jié)一 個。）c、春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐金玉滿堂宴 : 688 元/桌富貴吉祥宴 : 788 元/桌五福臨門宴 : 888 元 /桌餐飲時報點評：春節(jié)是餐飲業(yè)銷售的黃金季節(jié)，各餐企都明白這個

6、道理，然而春節(jié)消費的特點卻 年年有變化，誰能洞察先機，抓住熱點，誰就是贏家。從微觀角度看是如此，而從宏 觀角度看，如何統(tǒng)籌策劃，引導(dǎo)消費，形成熱點，搞好 “賀歲工程 ”，就更是一篇大文 章了。春節(jié)促銷活動策劃方案 <二 >春節(jié)套票：實惠多多驚喜多多春節(jié)期間隆重推出 “富貴吉祥 ”套票： 888 元/張，包括：（1）、餐飲600 元/桌， （含服務(wù)費、僅限 1、2、17 樓餐廳）（2）、客房160 元 /間.天（含雙早、含服務(wù)費 ）（3）、娛樂12：3017：30 贈送包房 5 小時：17：3002：00 贈送包房 3 小時，并可消費價值 128 元的商品。 （商品不打折、含服務(wù)費

7、）、客房：1、自 2月8日（年三十）至 23日（正月十五）每天推出 20 間特惠房 180 元/間.天（含 早、含服 ）2、2月 8日14 日，凡入住榮華客房者，均獲得精美禮品一份。三、餐飲：1、春節(jié)特別推出 “雞祥如意 ”年夜飯：577 元/桌、 677 元/桌、 877 元/桌提前預(yù)定年夜飯，贈送 “榮華富貴吉祥餃子 ”一份，同時惠贈 “全家福 ”一張。預(yù)定熱線： *2、二樓宴會廳推出春節(jié)套餐：良朋相聚宴： 699 元 /桌金玉滿堂宴： 799 元 /桌富貴吉祥宴： 899 元 /桌四：溫馨服務(wù)、陽光娛樂：(1)*大酒店三樓歌舞廳配有一流的音響設(shè)備及專業(yè)的 DJ 技師，能容納 50100

8、人，是同學(xué)聚會、生日 Party 、小型舞會的最好去處。春節(jié)期間包場 5 折優(yōu)惠。(2)名煙專柜匯聚國內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全、價格適中，是節(jié)慶禮品的首選。(3)茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務(wù)五、情人節(jié)：甜蜜情人節(jié)燭光套餐“情人節(jié)燭光套餐 ”360元(包括餐飲： 200 元、客房 160 元 )無服務(wù)費，客房含雙份 早餐。提前一周預(yù)定者，可免費在臨沂廣播電臺點歌一首提前三天預(yù)定者，可獲贈精美巧克力一盒春節(jié)促銷活動策劃方案 <三 >團圓宴”在中國春節(jié)是必不可少的家宴，已經(jīng)成為合家歡樂，團員慶祝的必要飲 食活動。在每年的除夕之夜，全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團圓宴，是

9、中國人幾千年來延續(xù)已久的風(fēng)俗習(xí)慣。而且是從南到北，從東到西，全國皆然，就連久居異 國他鄉(xiāng)的華人也是如此。團圓宴也是過年中人們借助飲食活動來表達(dá)華夏民族群體文 化心理的一種方式。因此，我們說 “團圓宴 ”首先是年節(jié)文化的載體，它承載的是數(shù)千 年華夏民族 “年文化 ”的文明積淀與文化蘊涵。作為餐廳來說也將迎來一波促銷熱潮， 如何通過創(chuàng)新的團圓宴吸引到更多的顧客預(yù)訂成為當(dāng)務(wù)之急要解決的。、活動氛圍營造很多餐廳會在過節(jié)這天派發(fā)紅包，里面也就一兩元錢，主要是氛圍營造，有的也 會通過向顧客索要紅包方式營造，但是這種方式相對來說不是很好，另外會采取對每 一位來賓表達(dá)新年祝福的方式營造二、“團圓宴 ”菜譜安排

10、1、四熱菜：清蒸桂魚 (鱖魚 )、三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍2、四涼菜：鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜3、湯、主食：上湯鮮菇、薺菜年糕 ;4、餐后水果 :歡聚一堂：原料:紅、黃色櫻桃各 100 克,小蕃茄（圣女果）1 00 克,小黃瓜（荷蘭黃瓜 ）100 克,100% 鮮橙汁 50 克。制作:小蕃茄洗凈去蒂 ,切成兩半 ,小黃瓜洗凈去兩頭切成小段 ,放入盤中 ,澆上 50 克 鮮橙汁即成 ,本品總熱量約為 110 千卡。注意事項：新春大家都圖喜慶，因此在菜名上面一定要有所創(chuàng)新，要突出祝福及其他好的主題意義，比如年年有余，金玉滿堂之類的。*匕耳 Pr.廠匚三、背景音樂能夠播放一些表達(dá)歡

11、喜、祝福的音樂，如：喜洋洋 ,步步高 ，春節(jié)序曲，難忘今宵， 花好月圓，金蛇狂舞四、餐廳裝飾為了突出喜慶，熱鬧的氣氛，餐廳一般都會設(shè)置與春節(jié)主題相關(guān)的裝飾品懸掛， 主打色為紅色調(diào)。各種餐廳可以根據(jù)自身的定位，來進行相應(yīng)的布置。春節(jié)促銷活動策劃方案 <四 >、活動時間及總體目標(biāo)通過年夜飯策劃活動，擴大飯店的知名度，加強與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)洪洞縣人民的消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。二、策劃內(nèi)容）年夜飯?zhí)撞蛢r格：a、五福迎門宴b、六六大順宴C、恭喜發(fā)財宴d吉祥如意宴e、飛黃騰達(dá)宴f、金蛇鬧春宴g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌XX

12、元 /桌 2888 元/桌二）包廂年夜飯優(yōu)惠細(xì)則：1、凡來就餐的客人，每桌贈送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。2、每桌均可參加幸運大抽獎活動，桌桌有禮， 1 00%中獎。3、用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到 888 元及以上，贈送普通標(biāo)間打折卡一張。用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到 1288 元及以上，贈送普通標(biāo)間打折卡一張，并免費暢飲軟飲料。用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到 1688 元及以上，贈送普通標(biāo)間打折卡一張，免費暢飲軟飲料及本 地啤酒，并贈送本地紅酒一瓶。4、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細(xì)內(nèi)容，做到心中有數(shù)。2、劃分客戶群 （挑選 vip 客戶 ）3、拜訪客戶并極力爭取訂單，并告

13、知客人訂餐時間需提前十天（控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn)）4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備（再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn) ）5、布置大廳營造喜慶氣氛。三、裝飾方案為烘托飯店春節(jié)氛圍，突出中國傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣，今年春節(jié)布置主 色調(diào)以紅、黃兩色為主，以達(dá)到歡樂祥和的節(jié)日氛圍效果。特制定 XX 年春節(jié)飯店裝飾布置方案，請領(lǐng)導(dǎo)給予指示。主題：春節(jié) （爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入民俗 ）-情人節(jié)（鮮花 vs 巧克力）-元宵節(jié)（元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂飯店外圍：）具體裝飾方案如下：1、外圍植物繞拉花、滿天星，斜拉彩旗。飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場2、led 屏飄字 “山西大槐樹民

14、俗飯店恭祝全縣人民新春快樂 ”3、大門口兩側(cè)貼 “辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦 ”對聯(lián)， “恭賀新禧 ” 橫批。 （對聯(lián)內(nèi)容請領(lǐng)導(dǎo)修改 ）5、4、飯店大堂玻璃門貼蛇年生肖剪紙圖案或招財進寶圖案，四扇門一一對稱。 三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。大堂：1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國結(jié)或?qū)m燈。3、總臺兩邊 （原放置圣誕樹的位置 ）立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋 作裝飾，總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結(jié)。4、總臺上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。（聯(lián)系綠化盆

15、栽供應(yīng)商及時更換盆栽 ）。5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。7、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。 餐廳：1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。2、宴會臺背景墻裝飾一春節(jié)圖案。3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。5、電梯口的背景墻上懸掛 2米高“恭喜發(fā)財 ”祝福畫，掛于人手碰不到的位置。6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語，8、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給

16、小朋友發(fā)紅包(紅包內(nèi)裝 1-5 元不等)總臺及樓層：1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。2、各樓層電梯口掛紅燈籠。以上春節(jié)裝飾布置方案，僅供參考 !四、廣告宣傳a.店內(nèi)led屏飄字(大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預(yù)定中 )b. 宣傳單頁與房間打折卡(1)由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁，并聯(lián)系印刷公司，于1月 25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位(2)派發(fā)宣傳單頁的對象為政府機關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費過的老客戶以及新住進的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié) 合在一起。C、電視臺廣告:文字內(nèi)容：歲末將至，大槐樹民俗飯店根據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習(xí)慣，為大家精心烹 制

17、了風(fēng)味獨特、美味可口的年夜飯?zhí)撞?，并有裝扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務(wù)讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的 美好生活。訂餐就送大禮包，就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您 !訂餐電話 6258999d 、 祝福短信五、飯店收益測算飯店從 1月 25 日至 2月 14 圍繞年夜飯主題進行的一系列經(jīng)營策劃活動，只要策 劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實認(rèn)真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟效益和社會效益。春節(jié)促銷活動策劃方案 <五 >1、酒店餐廳春節(jié)促銷活動： 春節(jié)套票 :實惠多多，驚喜多多，春節(jié)推出 “吉祥如意 ”套票餐飲:666 元/桌(含服務(wù)費,僅限三樓餐廳客房 :288 元/間.天(含雙早娛樂:12:30 16:30 贈送包房 3小時 16:30 02:00 贈送包房 2小時客房:自大年三十至正月十五每天推出 20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間 208 元/間.天凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者 ,均可獲得精美春節(jié)禮品一份大年三十 (18:00 21:00) 推出“吉祥”年夜飯：588 元 /桌 688 元 /桌 888 元/桌大年三十 (21:00 12:3