萵筍怎么去皮_萵筍快速去皮的方法

1、本文格式為word版，下載可任意編輯萵筍怎么去皮_萵筍快速去皮的方法 萵筍不僅是受女性伴侶青睞的養(yǎng)分食品，同時還具有強大的養(yǎng)生功效。許多人吃萵筍前不知道怎么削皮，下面我?guī)懔私馊n筍快速去皮的方法，盼望對你有關(guān)心! 萵筍快速去皮的方法 1.萵筍用小刀去皮 萵筍可以用小刀去掉外皮，不過在去皮以前，需要先用大刀把它的根部的硬皮去掉，然后再用小刀沿著萵筍的紋路，一層一層的向上撕，能在不去掉萵筍肉質(zhì)的狀況下，很快把萵筍的外皮去除潔凈，去掉外皮以后洗凈，然后再按自己喜愛的方法食用就可以了。 2.萵筍用去皮刀削皮 去皮刀是現(xiàn)在家庭中最常見的一種餐飲工具，它既可以去除菜品的皮，也能去蘋果皮，操作非常簡潔，大家

2、也可以用它來去除萵筍的外皮，在使用以前要先把萵筍的外層的老皮削掉一部分，然后再用去皮刀從一頭開頭去除，兩三分鐘就能把一個萵筍的外皮全部去掉。 萵筍的健康吃法 涼拌萵筍絲 材料：萵筍，鹽，雞精，白糖，香醋，香油，紅辣椒絲。 做法： 1.萵筍削皮洗凈，刨絲。 2.萵筍絲放入大容器里，放入半勺鹽，半勺雞精，半勺白糖，1勺香醋，1勺香油，少許紅辣椒絲。 3.充分攪拌勻稱即可。 萵筍炒肉 材料：豬肉200克，萵筍一根去皮，生姜，大蒜少量，辣椒3、4個。 做法： 1.辣椒切塊，姜、蒜切片。 2.將萵筍切菱形片再這樣翻過來切一遍。接下來切肉。將肉的肥瘦兩部分分開，瘦肉切片。肥肉也切薄片。全部材料都配齊了，開

3、頭炒。先將鍋里放入底油燒熱，關(guān)小火倒入肥肉煉油。等肥肉變成半透亮后，開大火倒入姜片、蒜片爆香，之后再把瘦肉倒入翻炒。 3.待瘦肉變色即可倒入萵筍片和辣椒，翻炒一分鐘左右，加入一小匙精鹽，兜勻，再撒入少量料酒、醬油(老抽)，在翻炒三分鐘，出鍋前加入雞精或味素，再淋點香油。 常吃萵筍的好處 1、開通疏利、消積下氣 萵筍味道清爽且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食欲。其乳狀漿液，可增加胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進各消化器官的功能，對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。 2、利尿通乳 萵筍含鉀量含鈉量的27倍，有利于體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡，促進排尿和乳汁的分泌。對高血壓、水腫、

4、心臟病人有肯定的食療作用。 3、強壯機體、防癌抗癌 萵筍含有多種維生素和礦物質(zhì)，具有調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用，其所含有機化含物中富含人體可汲取的鐵元素，對有缺鐵性貧血病人非常有利。萵筍的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率，故又可用來防癌抗癌。 4、寬腸通便 萵筍含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動，通利消化道，關(guān)心大便排泄，可用于治療各種便秘。 5、預(yù)防肝癌、胃癌 萵筍中含有一種芳香烴羥化脂，對于肝癌、胃癌有預(yù)防作用，也可緩解癌癥患者放療或化療的副作用，是一種抗癌蔬菜。 6、有助于生長發(fā)育 萵筍含有豐富的磷、鈣等元素，對促進骨骼的正常發(fā)育，預(yù)防佝僂病，關(guān)心正常長牙都是很有好處的。 7、改善心肌收縮力 神經(jīng)官能癥、高血壓、心律不齊、失眠患者常吃生鮮萵筍有肯定治療作用，可利于血管張力，改善心肌收縮力，加強利尿等。 看過"萵筍快速去皮的方法'的人還看了： 1