高州荔枝生產(chǎn)技術(shù)

1、高州荔枝生產(chǎn)技術(shù)前言本項(xiàng)技術(shù)是根據(jù)國(guó)家農(nóng)業(yè)部頒布的無(wú)公害荔枝標(biāo)準(zhǔn)和無(wú)公害荔枝生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范要求，并綜合高州市廣大果農(nóng)多年來(lái)積累的寶貴經(jīng)驗(yàn)整理編制而成的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，對(duì)高州市范圍內(nèi)荔枝栽培具有普遍的指導(dǎo)意義。全文共分四部份：控冬梢，促花、保果，防裂果，間伐回縮。 一、控冬梢荔枝控冬梢的論理依椐荔枝要獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，培育樹(shù)體抽發(fā)健壯結(jié)果母枝、控冬梢、促花等環(huán)節(jié)是一項(xiàng)十分重要的基礎(chǔ)工作。所謂控冬梢就是抑制荔枝結(jié)果樹(shù)冬季抽發(fā)冬梢、促進(jìn)其及時(shí)進(jìn)行花芽分化，次年能適時(shí)開(kāi)花結(jié)果。荔枝花芽分化，包括生理分化和形態(tài)分化。生理分化期實(shí)質(zhì)就是控冬梢的關(guān)健時(shí)期，形態(tài)分化則是抽花穗、成花、開(kāi)花的時(shí)期。雖然荔枝花芽生理分化和

2、形態(tài)分化都統(tǒng)稱(chēng)為花芽分化，但從生長(zhǎng)狀態(tài)看，兩者是截然不同的。生理分化是從營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)（指秋梢的生長(zhǎng)）向生殖生長(zhǎng)（指抽穗、花器官形成等）轉(zhuǎn)化的過(guò)渡階段，也是轉(zhuǎn)折時(shí)期，稱(chēng)“假休眠”期，是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的停頓，光合養(yǎng)份的積累期，而形態(tài)分化屬于一種實(shí)質(zhì)生長(zhǎng)的形態(tài)，是一種打破假休眠、消耗營(yíng)養(yǎng)的過(guò)程。人們通常所講的花芽分化一般是指荔枝的生理分化。充分了解如下荔枝花芽生理分化三方面的特性，有利于科學(xué)做好荔枝的控冬梢工作：1、荔枝花芽生理分化的時(shí)期荔枝花芽生理分化開(kāi)始的時(shí)間，就是可以開(kāi)始控制荔枝冬梢的時(shí)間。要提早開(kāi)花、結(jié)果，爭(zhēng)取早上市，獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益；關(guān)健在于荔枝花芽生理分化開(kāi)始的時(shí)間馬上開(kāi)始控制冬梢的抽生。荔枝花芽

3、生理分化開(kāi)始的時(shí)間，同一品種在不同年份、不同緯度、不同海拔高度的地方種植，時(shí)間相差不大，相對(duì)穩(wěn)定；但不同品種卻差別較大。1 高州市各品種荔枝花芽生理分化何時(shí)開(kāi)始？早熟品種“三月紅”8月中下旬（最適宜為9月上中旬）；中熟品種“白糖罌”、“妃子笑”9月中下旬（最適宜為10月中下旬）；中遲熟品種“白蠟”“黑葉”9月下旬（最適宜為11月上中旬）；遲熟品種“桂味”“糯米糍”9月下旬未至10月上旬（最適宜為11月中下旬）。2 高州市各品種荔枝花芽生理分化何時(shí)結(jié)束？早熟品種“三月紅”10月中下旬；中熟品種“白糖罌”、“妃子笑”每年的12月上中旬；中遲熟品種“白蠟”“黑葉”1月上中旬；遲熟品種“桂味”“糯米糍

4、”1月中旬。荔枝花芽生理分化結(jié)束的時(shí)間，就是控冬梢結(jié)束的時(shí)間。了解這點(diǎn)在荔枝栽培上是非常有意義的。因?yàn)槔笾ㄑ可矸只慕Y(jié)束，就是花芽形態(tài)分化的開(kāi)始，這時(shí)候，荔枝的生長(zhǎng)狀態(tài)，從假休眠（生長(zhǎng)停頓階段）開(kāi)始進(jìn)入生殖生長(zhǎng)（生長(zhǎng)發(fā)育階段），如果不清楚這點(diǎn)在以后還繼續(xù)采取控制冬梢措施，強(qiáng)制荔枝繼續(xù)保持在假休眠的生長(zhǎng)停頓狀態(tài)，就會(huì)嚴(yán)重影響花芽的形態(tài)分化，影響樹(shù)體正常成花。2、荔枝花芽生理分化對(duì)環(huán)境的要求根椐多年的觀察，影響荔枝花芽生理分化最大的因素是濕度，其次是光照，溫度是第三位。一般來(lái)說(shuō)，在荔枝花芽生理分化時(shí)段，降雨少、濕度低，同時(shí)光照充足的產(chǎn)區(qū)或年份，荔枝花芽生理分化完成程度高。相反，在荔枝花芽生理分

5、化期，降雨多、濕度大，同時(shí)光照不充足的產(chǎn)區(qū)或年份，荔枝花芽生理分化完成程度低。3、荔枝花芽生理分化的內(nèi)在要求荔枝花芽的生理分化是形態(tài)分化的前提，凡沒(méi)有完成生理分化的荔枝樹(shù)是不能進(jìn)入下一步的形態(tài)分化的。荔枝花芽生理分化期內(nèi)在要求，首先是樹(shù)體中抑制生長(zhǎng)的植物激素水平的不斷提高，并逐步相比促進(jìn)生長(zhǎng)的激素水平占明顯優(yōu)勢(shì)，才能使荔枝樹(shù)體生長(zhǎng)緩慢或停頓（即進(jìn)入假休眠狀態(tài)。假休眠程度越深，生理分化完成的程度越高，今后樹(shù)體花質(zhì)就越好，反之，生理分化完成的程度越低，嚴(yán)重影響成花質(zhì)量）；其次是糖分合成多，消耗少，糖不斷轉(zhuǎn)化為淀粉，并貯藏在葉片、枝條和樹(shù)干上，為下一步形態(tài)分化打下物質(zhì)基礎(chǔ)。判斷荔枝花芽生理分化完成的

6、程度（即控冬梢成效），其形態(tài)指標(biāo)可以有下列二個(gè)方面；首先是葉色、葉芽的變化，在花芽生理分化期間，葉色從濃綠不斷變淺，葉芽從青綠轉(zhuǎn)黑色，則證明花芽生理分化完成程度高；如果葉色從淺不斷變深，葉芽始終保持青綠不變，則證明花芽生理分化完成程度低。二是葉片厚度、硬度的變化。在花芽生理分化期間，葉片不斷增厚，并且葉片越來(lái)越硬脆，證明花芽生理分化完成程度高；如果花芽生理分化期結(jié)束，葉片還是較軟較薄，花芽生理分化完成程度一般都很低。2 荔枝控冬梢的具體措施控冬梢的具體措施主要包括物理控梢法和化學(xué)藥劑控梢法兩個(gè)方面：1、物理控梢法斷根。在荔枝花芽生理分化期，將大部分吸收根鋤斷，水、肥的吸收會(huì)大量減少，從而使地上

7、部生長(zhǎng)受到抑制。選用斷根辦法控梢必須注意：斷根時(shí)末次梢葉片必須老熟；斷根時(shí)期必須是該品種花芽生理分化開(kāi)始前期的1020天（太遲會(huì)影響形態(tài)分化）。不要傷及主根、大根，否則，地上、地下過(guò)度失衡而易導(dǎo)致花而不實(shí)。沙質(zhì)土、地下水位低、易干旱的坡頂樹(shù)不宜采用斷根控梢促花，否則，落果嚴(yán)重。斷根的具體做法是：在樹(shù)盤(pán)范圍內(nèi)根系較多的土層內(nèi)（在樹(shù)冠滴水線內(nèi)約40厘米范圍的表土分布的須根最多）翻犁或在樹(shù)冠滴水線附近開(kāi)約40厘米寬的環(huán)形溝(溝深3040厘米)，切斷部分側(cè)根，并進(jìn)行曝曬710天，從而減少植株地上部的肥、水供應(yīng)，抑制冬梢的抽生，促進(jìn)花芽生理分化。肥水充足時(shí)，幼齡結(jié)果樹(shù)或青壯年結(jié)果樹(shù)可采取斷根法配合化學(xué)調(diào)

8、控措施一起控制冬梢生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化。（2）環(huán)割、環(huán)剝或環(huán)扎。根系呼吸消耗的糖類(lèi)全靠葉幕供應(yīng)。環(huán)割切斷樹(shù)皮就阻斷地上部有機(jī)營(yíng)養(yǎng)向地下部輸送的通道，使根系處于饑餓狀態(tài)而無(wú)力進(jìn)行水、肥的主動(dòng)吸收和輸送，從而抑制地上部生長(zhǎng)。螺旋環(huán)剝主要是機(jī)械阻斷韌皮部的快速縱向篩管運(yùn)輸，使其只能利用韌皮部緩慢的薄壁細(xì)胞側(cè)向運(yùn)輸及髓射線薄壁細(xì)胞的徑向曲線運(yùn)輸。從而大大減弱根系呼吸作用所需糖類(lèi)的供應(yīng)，既限制根系的生長(zhǎng)達(dá)到控冬梢的目的；又能夠促進(jìn)地上部結(jié)果母枝光合有機(jī)產(chǎn)物的積累，為下一步形態(tài)分化打下堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)，一舉雙得。選擇環(huán)割或環(huán)剝控冬梢必須注意：末次梢必須老熟，并且頂芽開(kāi)始萌動(dòng)或開(kāi)始抽芽；必須在該品種荔枝花芽生理

9、分化期以后才能進(jìn)行；環(huán)割或環(huán)剝處理不能太遲，必須保證環(huán)割口或環(huán)剝口在生理分化結(jié)束前15天愈合。附：各品種環(huán)割或環(huán)剝最適宜時(shí)期三月紅：8月中下旬9月上中旬；白糖罌、妃子笑：9月中下旬10月中下旬；白蠟、新興、黑葉：9月下旬11月上中旬；桂味、糯米糍：10月上旬11月中下旬。環(huán)割的具體做法：就是在粗度24厘米的主干、主枝或側(cè)枝上進(jìn)行環(huán)割，可以使用環(huán)割刀或電工刀、禾鐮進(jìn)行操作。生長(zhǎng)勢(shì)較弱的品種或環(huán)割期偏遲些的樹(shù)，一般宜環(huán)割1圈，其他類(lèi)型可以環(huán)割2圈，2圈的距離45厘米。螺旋環(huán)剝的具體做法：選用環(huán)剝口0.20.3厘米的環(huán)剝刀，在粗度46厘米的主干、主枝或側(cè)枝位置進(jìn)行，環(huán)剝1.52圈，螺距以15

10、6;18°為好。螺旋環(huán)剝一般是在花芽生理分化早期進(jìn)行,適合于地下水位較高、肥水充足的粘性土壤果園，尤其是樹(shù)勢(shì)強(qiáng)壯的幼齡結(jié)果樹(shù)和青年果樹(shù)。老齡樹(shù)、生長(zhǎng)偏弱樹(shù)或末次梢老熟較遲的樹(shù)一般不適于螺旋環(huán)剝。環(huán)扎法的作用與環(huán)割相近，具體方法是：用1216號(hào)鐵絲，在植株的某一部位將主枝或主干環(huán)繞一圈，用鉗子將鐵絲扭緊，使鐵絲深入到皮下，接近木質(zhì)部。一般宜在該品種生理分化結(jié)束前710天，將鐵絲取下。此外，機(jī)械損傷樹(shù)體法還有木質(zhì)部擠壓阻流法、木質(zhì)部滲液調(diào)控法等。2、化學(xué)藥劑控梢法除以上物理控梢法外，根外噴灑抑制生長(zhǎng)的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，如乙烯利、多效唑或花果靈、荔枝殺梢素、嫩梢觸殺素、休眠素等可以抑制或者殺

11、死荔枝的冬梢。采用噴灑植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑控冬梢必須根椐不同品種、樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)、梢期靈活運(yùn)用“促、控、殺、?！钡目茖W(xué)措施進(jìn)行控梢促花。促，即促樹(shù)體結(jié)果母枝趕快老熟。對(duì)品種已進(jìn)入花芽生理分化階段而末次梢未老熟的，應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，促其盡快老熟，及時(shí)轉(zhuǎn)上生理分化和養(yǎng)份積累。其措施主要是通過(guò)葉面噴施根外追肥。葉面肥可選用植寶素、燕都牌絡(luò)合肥、荔寶、奧普爾有機(jī)葉面肥等加磷酸二氫鉀一起噴施。隔710天噴一次，至葉片轉(zhuǎn)淡綠色即可?？兀匆种茦?shù)體冬梢萌發(fā)。對(duì)秋梢已老熟，有萌發(fā)冬梢危險(xiǎn)的樹(shù)體，最好采用綜合措施，控制冬梢萌發(fā)。也就是采用上面介紹的物理控梢法加化學(xué)藥劑控梢法，雙管齊下。在選用物理控梢基礎(chǔ)上，可選用“休眠素5

12、-8克+多效唑15克兌水15公斤”噴施，也可用花果靈、控梢促花素（廣州市果樹(shù)科學(xué)研究所出品）等荔枝控梢促花藥物噴施。若已接近品種的生理分化結(jié)束期樹(shù)體繼續(xù)抽生冬梢則不宜再使用乙烯利和多效唑，可選用“嫩梢觸殺素”殺梢，或先摘除冬梢再?lài)娛┗ü`或控梢促花素。殺，即殺除已抽出的冬梢。凡品種本應(yīng)進(jìn)入生理分化期卻持續(xù)抽生的冬梢一律要?dú)⒊Ｔ诙页槌?厘米以下時(shí)，選用荔枝殺梢素7毫升或嫩梢觸殺素12毫升兌水15公斤；或者用15%多效唑30克加40%乙烯利10-12毫升兌水15公斤噴殺冬梢（若白糖罌品種遇此情況需用此法處理的，以上藥劑濃度應(yīng)減半除）。選擇在睛天上午6：0010：00施用效果最好。對(duì)冬梢抽出較長(zhǎng)

13、難以用藥劑殺死的，也可人工摘除冬梢后采用以上措施?！罢{(diào)”即選擇適當(dāng)時(shí)期噴施藥物調(diào)節(jié)處于花芽生理分化期樹(shù)體的葉色。除白糖罌外其他品種荔枝樹(shù)，可于冬至前用40%乙烯利5-8毫升加15%多效唑15-20克或休眠素5-7克兌水15公斤噴施葉面，以調(diào)節(jié)葉色，促進(jìn)養(yǎng)份積累和成花物質(zhì)合成。噴至葉面剛滴水為宜。保，即保葉護(hù)梢。一是在控梢殺梢時(shí)要注意掌握好噴藥濃度、噴水量和噴藥時(shí)間，防止傷葉落葉；二是對(duì)樹(shù)勢(shì)衰弱的結(jié)果樹(shù)，可適當(dāng)噴施葉面肥進(jìn)行保葉護(hù)梢；三是殺滅越冬病蟲(chóng)源。在生理分化結(jié)束進(jìn)入形態(tài)分化時(shí)結(jié)合清園修剪（荔枝形態(tài)分化開(kāi)始的時(shí)間就是清園修剪的最佳時(shí)間，過(guò)早會(huì)影響生理分化完成的程度），全面噴藥12次，消滅越冬

14、病蟲(chóng)源。施藥時(shí)要按照標(biāo)準(zhǔn)化和無(wú)公害水果生產(chǎn)的要求使用高效低毒殺蟲(chóng)殺菌劑。供參考農(nóng)藥配方如下： 40%乙酰甲胺磷800倍+24.5%實(shí)克1000倍+4%粉銹清800倍； 1.3%農(nóng)年豐+9.5%螨特畏+72%好佳;滅掃利1000倍+瑞毒霉錳鋅800倍。 二、促 花 保果所謂促花就是適時(shí)采取措施打破荔枝假休眠，結(jié)束花芽生理分化階段，讓樹(shù)體及時(shí)轉(zhuǎn)上形態(tài)分化而抽花。最佳促花時(shí)間因品種而異。因此必須嚴(yán)格把握好促花時(shí)間，及時(shí)做好促花工作，切勿錯(cuò)失良機(jī)。如下是幾個(gè)品種最宜促花時(shí)間。早熟品種“三月紅”10月下旬至11月上中旬；中熟品種“白糖罌”、“妃子笑”12月下旬至1月上旬；中遲熟品種“白臘”、“新興”、“

15、黑葉”1月中、下旬；遲熟品種“桂味”、“糯米糍”1月中下旬。促花、?；?、滴灌淋水、施促花肥。在大小寒荔枝“露白點(diǎn)”時(shí)節(jié)，若遇干旱可適應(yīng)淋水，待樹(shù)盤(pán)土地達(dá)一定濕度時(shí)撒施或穴施氯化鉀，施肥量以掛50公斤果樹(shù)冠每株1-1.5公斤為宜。2、噴施復(fù)合型細(xì)胞分裂素和葉面肥促花。在結(jié)果母枝頂端花芽剛萌動(dòng)（露白）時(shí)，用“1000-1500倍復(fù)合型細(xì)胞分裂素+荔龍寶葉面肥800-1000倍噴施葉面葉背”。3、在花穗長(zhǎng)度達(dá)7-10厘米時(shí)，用“高效氯氰菊酯800-1000倍+果寶800倍”液噴施，保花護(hù)花。 壯花待花穗穩(wěn)定后可追施壯花肥，有條件的增施保水劑，以疏松土壤和提高土壤溫、濕度，誘導(dǎo)根系活動(dòng)，打破“假休眠

16、”，促進(jìn)頂端花芽萌動(dòng)、伸長(zhǎng)。壯花肥按掛50公斤果實(shí)的樹(shù)冠每樹(shù)施1.5-2公斤花生麩加酵素菌肥3-4公斤或腐熟農(nóng)家肥5-10公斤，有條件的可增加“土壤保水劑”100克一起施用。施肥時(shí)要注意將泥土與肥料、保水劑拌勻后再回填坑穴?；靥詈笱孀詈酶采w雜草以保濕。保果荔枝從花穗抽出、開(kāi)花和果實(shí)發(fā)育整個(gè)過(guò)程都需要消耗樹(shù)體大量養(yǎng)分。如果在整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育階段內(nèi)源激素嚴(yán)重失去平衡或者沒(méi)有足夠的持續(xù)的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)、碳水化合物和含氮有機(jī)物的供應(yīng)，就勢(shì)必造成果實(shí)發(fā)育中途停滯而導(dǎo)致嚴(yán)重落果?？梢?jiàn)，明確果實(shí)發(fā)育應(yīng)具備的條件和生理落果機(jī)理，對(duì)癥采取科學(xué)措施保果是十分重要的。1、果實(shí)發(fā)育必須具備的條件正常的授粉受精是果實(shí)正常啟動(dòng)發(fā)

17、育的前提。荔枝雌雄異花異熟，屬異花授粉樹(shù)種，必須借助媒介（如蜜蜂、蒼蠅或人工）進(jìn)行傳粉。生產(chǎn)上只有創(chuàng)造良好的授粉受精條件，促使雌雄花正常授粉授精，才能使荔枝的果實(shí)正常發(fā)育。充足的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)是果實(shí)正常發(fā)育的基礎(chǔ)。荔枝從花穗抽出、開(kāi)花和果實(shí)發(fā)育整個(gè)過(guò)程都需要消耗樹(shù)體大量養(yǎng)分。如果在整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育階段沒(méi)有足夠的持續(xù)的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)、碳水化合物和含氮有機(jī)物的供應(yīng)，勢(shì)必造成果實(shí)發(fā)育中途停滯而導(dǎo)致嚴(yán)重落果。合理調(diào)節(jié)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的矛盾是減少落果、提高產(chǎn)量的重要措施。在果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中樹(shù)體同時(shí)伴隨著營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)兩個(gè)過(guò)程，如果花期、果期營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)于旺盛，就會(huì)大量消耗植株積存的營(yíng)養(yǎng)，使樹(shù)體的內(nèi)源激素平衡

18、失調(diào)，不能正常刺激養(yǎng)分往果實(shí)輸送，果實(shí)得不到持續(xù)的養(yǎng)分供應(yīng)而脫落。因此，在花期、果期，要合理地控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，不能使春梢、夏梢、花穗中帶葉的葉片、根系過(guò)于旺盛生長(zhǎng)，以免引起嚴(yán)重落果。具備合適果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境條件是果實(shí)正常發(fā)育的根本。正所謂“天不助人，一切也徒勞無(wú)功”。荔枝的開(kāi)花和果實(shí)發(fā)育需有適宜的環(huán)境條件，才能保證正常授粉受精和果實(shí)發(fā)育，不良的環(huán)境條件如低溫陰雨、干風(fēng)、干旱或積水，會(huì)嚴(yán)重影響授粉受精或?qū)е律硎д{(diào)，引起落果和裂果。2、生理落果的原因及機(jī)理生理落果是指由于樹(shù)體內(nèi)源激素及營(yíng)養(yǎng)失調(diào)而產(chǎn)生的生理性落果現(xiàn)象。一般荔枝品種都有2-3次生理落果高峰期，而焦核品種如糯米糍、桂味等有3-5次生理

19、落果高峰期。第一次生理落果高峰期出現(xiàn)在雌花謝花后7-12天。通常落果率可為占幼果的50%以上，主要是由于雌花授粉受精不良引起。第二次生理落果高峰于雌花謝后25天左右。此期落果原因主要是提供胚發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)液態(tài)胚乳的解體消失及其他營(yíng)養(yǎng)器官如珠心細(xì)胞、珠孔塞的相繼解體，使果實(shí)內(nèi)新舊器官的消長(zhǎng)更替，使果實(shí)內(nèi)源激素及營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，導(dǎo)致果實(shí)正常發(fā)育受阻而造成脫落。第三次生理落果高峰期出現(xiàn)在雌花謝后55-55天。這是果肉從種子基部長(zhǎng)出，包過(guò)種子的1/3左右，是果肉迅速生長(zhǎng)發(fā)育階段。此時(shí)期本身果實(shí)發(fā)育需要消耗大量的營(yíng)養(yǎng)，而且由于氣溫回升，夏梢已開(kāi)始萌發(fā)，根系生長(zhǎng)逐趨旺盛，極易造成營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)失調(diào)引起落果。

20、焦核品種如糯米糍在雌花謝后40天左右還有一次生理落果高峰期，主要是由于胚的敗育，種子內(nèi)失去營(yíng)養(yǎng)和激素的來(lái)源引起。有些品種在采收前10-15天還會(huì)出現(xiàn)采前落果。原因主要是果實(shí)急劇增大、增重，需要大量的養(yǎng)分，當(dāng)營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足或不良環(huán)境條件影響而引起的落果。荔枝全部生命活動(dòng)無(wú)一不受到各種內(nèi)源激素的調(diào)節(jié)，生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用可以調(diào)節(jié)植物內(nèi)源激素含量和平衡關(guān)系，正確選用不同生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑應(yīng)用于果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的各階段，可以達(dá)到壯花、保果、防裂和提高抗逆性等目的。注：無(wú)公害荔枝生產(chǎn)技術(shù)中禁止使用的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑有：比久（B）、2，4-D、萘乙酸、赤鮮素，禁止原因是致癌，生產(chǎn)過(guò)程中可使用或常用的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑主要是：乙烯

21、利、多效唑、細(xì)胞分裂素（即6-芐基腺嘌呤）、赤霉素等。此外，病蟲(chóng)螨為害也是造成荔枝生理落果加重的重要原因，必須加強(qiáng)病蟲(chóng)螨害的防治。影響落果的病害主要有：荔枝霜疫霉病、荔枝炭疽病、荔枝酸腐病等，此外，近年還發(fā)現(xiàn)有其他一些病害如煤煙病、潰瘍病、藻斑病等?！八呙共　睆幕ㄋ搿⒂坠焦麑?shí)成熟均可受害，但以成熟或近成熟果實(shí)受害嚴(yán)重?！疤烤也　敝饕诔墒旎蚪墒鞎r(shí)發(fā)生，該病的病斑圓、褐色，邊緣棕褐色，常發(fā)生于果實(shí)基部，造成果實(shí)脫落?！八岣　敝饕趾Τ墒旃麑?shí)，被蒂蛀蟲(chóng)為害的果、有機(jī)械傷的果特別易感此病。影響落果的蟲(chóng)害主要有：荔枝蝽象、蒂蛀蟲(chóng)、小灰蝶；此外，其他害蟲(chóng)如毒蛾、癭螨等為害，也會(huì)影響果實(shí)正常發(fā)育，

22、直接或間接引起落果?！袄笾︱硐蟆背Ｊ且匀粝x(chóng)或成蟲(chóng)刺吸果實(shí)或噴射臭液傷果，引起落果。發(fā)生習(xí)性：荔枝蝽象一年只發(fā)生1代，以當(dāng)年羽化、性未成熟的成蟲(chóng)于樹(shù)冠較濃密的背風(fēng)面的葉叢背面越冬。翌年3月春分前后恢復(fù)活動(dòng)，在新梢、花穗上取食交尾，交尾12天后產(chǎn)卵，45月間是產(chǎn)卵盛期。若蟲(chóng)4月初開(kāi)始孵化，初孵若蟲(chóng)有群集性，經(jīng)數(shù)小時(shí)后即分散取食。由于若蟲(chóng)盛期常與荔枝花果盛期相遇，不注意預(yù)防會(huì)造成嚴(yán)重的落花落果?！暗僦x(chóng)”是荔枝的主要蛀果害蟲(chóng)，幼蟲(chóng)多在第二次生理落果后果實(shí)膨大期開(kāi)始入侵果核，導(dǎo)致落果減產(chǎn)；果實(shí)著色后，種核堅(jiān)硬，則蛀食果蒂，遺留蟲(chóng)糞于蒂內(nèi)，嚴(yán)重影響質(zhì)量。此害蟲(chóng)多以幼蟲(chóng)在早熟品種花穗頂端軸內(nèi)或其它品種冬梢

23、內(nèi)越冬，一年可發(fā)生1011代，疊置出現(xiàn)。幼蟲(chóng)孵化時(shí)自孵殼底面直接蛀入核內(nèi)，老熟前全幼蟲(chóng)期不轉(zhuǎn)移、不外出，粉狀蟲(chóng)糞也遺留核內(nèi)不外排，這是藥劑和天敵難以起作用的原因，也是此蟲(chóng)難防的重要原因。目前在尚未有有效殺卵劑的情況下，防治上主要是依靠殺蟲(chóng)劑消滅成蟲(chóng)于產(chǎn)卵前。“小灰蝶”以蛀食前期和中期果實(shí)，從果實(shí)中部鉆入果內(nèi)，蛀食果核，引起果實(shí)發(fā)育不良，造成落果。此蟲(chóng)一年可發(fā)生3代，幼蟲(chóng)常以臀板頂住蛀孔，蟲(chóng)糞從孔口直接落地，孔內(nèi)不留蟲(chóng)糞，有轉(zhuǎn)果習(xí)性，一條幼蟲(chóng)老熟前能蛀害23個(gè)果，但當(dāng)果肉包滿果核時(shí)，則不再入侵為害。3、荔枝保果綜合技術(shù)措施在雌花謝花后5-7天左右（幼果似綠豆大時(shí)），用赤霉素（九二O）30毫克/千

24、克或荔枝保果素(1小包/40斤水) + 細(xì)胞分裂素1500倍 + “強(qiáng)勁”或功夫1000倍 + 荔枝寶800倍噴施葉面、葉背和果實(shí)。在雌花謝花后20天左右（幼果似黃豆大時(shí)）（或蒂蛀蟲(chóng)成蟲(chóng)發(fā)生高峰期）選用如下配方之一噴施葉面、葉背和果實(shí)，同時(shí)施壯果肥。農(nóng)年豐1500倍+好佳600倍+荔龍寶800倍+防裂保果素800倍;殲蟲(chóng)光800倍+瑞毒霉錳鋅800倍+防裂保果素800倍+荔龍寶800倍; 當(dāng)?shù)诙紊砺涔€(wěn)定后，根據(jù)樹(shù)勢(shì)、掛果量考慮施壯果肥。一般按每產(chǎn)鮮果50公斤樹(shù)面施尿素、過(guò)磷酸鈣各1公斤，氯化鉀1.75公斤。也可按掛果50公斤的樹(shù)，每株施“酵素菌肥”3-5公斤加高鉀復(fù)合肥1.5-2公斤。有

25、條件的可添加“土壤保水劑”100克和肥料一起施用。如遇天旱每隔1個(gè)月左右應(yīng)淋水一次。此后根據(jù)病蟲(chóng)測(cè)報(bào)，交替用如下配方之一噴施，以防治病蟲(chóng)及根外追肥。果寶800倍+磷酸二氫鉀0.2%+旺順800倍+瑞毒霉錳鋅800倍;荔龍寶800倍+磷酸二氫鉀0.2%+強(qiáng)勁1000倍+品潤(rùn)800倍或碳霜克星800倍。此外，環(huán)割、環(huán)扎也是一項(xiàng)較有效的保果措施，尤其遇高溫多濕天氣，對(duì)生勢(shì)旺盛的幼齡結(jié)果樹(shù)、青壯年樹(shù)效果更佳?？筛?shí)際情況選擇使用。環(huán)割、環(huán)扎都是閉口一圈割斷韌皮部（樹(shù)皮），阻礙地上部的營(yíng)養(yǎng)流向根系，使養(yǎng)分集中地上部供果實(shí)正常發(fā)育，果實(shí)源源不斷得到營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，從而起到保果效果。環(huán)割時(shí)間和次數(shù)：在雌花謝后7

26、-10天進(jìn)行第一次；糯米糍、桂味品種可在6月中旬左右（第三次生理落果前）環(huán)割第二次。環(huán)割宜在主枝、大枝上進(jìn)行。選直徑為6-8厘米左右的主枝或大枝，用鐮刀、電工刀或環(huán)割刀環(huán)割一圈，環(huán)割深度以剛好到達(dá)木質(zhì)部為好。環(huán)割刀口不要太鋒利，以免傷木質(zhì)部，導(dǎo)致大量落果甚至樹(shù)枝或整株枯死。環(huán)割后應(yīng)加強(qiáng)葉面營(yíng)養(yǎng)。如果樹(shù)勢(shì)較弱，可用環(huán)扎，鐵線環(huán)扎保果則需要提前20-30天進(jìn)行，因待鐵線陷入樹(shù)皮后才起作用。鐵線一般采用14-16號(hào)，于開(kāi)花前10天左右（約2/3花穗抽出時(shí)）環(huán)扎在粗度6-8厘米的枝條，直至鐵線完全陷入樹(shù)皮后才能解脫。但如發(fā)現(xiàn)樹(shù)勢(shì)迅速轉(zhuǎn)弱，葉片開(kāi)始發(fā)黃，應(yīng)立即將鐵線解除，減輕其副作用，這也是環(huán)扎的保險(xiǎn)之

27、處。 三、防裂果荔枝裂果也是造成嚴(yán)重減產(chǎn)的主要原因，屬于目前荔枝生產(chǎn)中普遍存在的問(wèn)題。找出原因，采取科學(xué)有效地對(duì)策，對(duì)荔枝穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)具有十分重要的意義。1 裂果原因據(jù)專(zhuān)家綜合分析，荔枝裂果的主要原因大體包括如下幾方面：1、光照不足。蔭蔽的果園裂果較多。2、果實(shí)發(fā)育過(guò)程中水分突然變化過(guò)大。如土壤干旱后突然下雨，或久雨復(fù)晴易出現(xiàn)大量裂果。3、樹(shù)齡老，結(jié)果枝梢纖弱，節(jié)間長(zhǎng)，花穗纖弱細(xì)長(zhǎng)的果實(shí)容易導(dǎo)致裂果。4、鈣、鎂、硼、鋅缺乏易裂果。5、偏施氮肥裂果也多。防止荔枝裂果對(duì)策1、施好壯果肥。荔枝、龍眼果實(shí)發(fā)育期間消耗大量養(yǎng)分，需要通過(guò)施壯果肥及時(shí)補(bǔ)充。一般按每產(chǎn)鮮果50公斤樹(shù)面施尿素、過(guò)磷酸鈣各1公斤，氯

28、化鉀1.5-2公斤，也可按掛果50公斤的樹(shù)，每株施“酵素菌肥”3-5公斤加高鉀復(fù)合肥1.5-2公斤，或者施用相當(dāng)上述肥效的其它化肥和有機(jī)肥。有條件的可添加“土壤保水劑”100克和肥料一起施用效果更佳。施用時(shí)間一般在穗果后重施，前期輕施，每次施用化肥最好安排在生理落果期后進(jìn)行。對(duì)于以往未施過(guò)硼、鋅肥的果園，還應(yīng)補(bǔ)充一些硫酸鋅、硼酸（或硼砂）等，一般每株施用20-40克。同時(shí)應(yīng)在秋冬季節(jié)適當(dāng)施用石灰和硫酸鎂。石灰的施用量應(yīng)根據(jù)土質(zhì)確定，酸度較高的赤紅土應(yīng)多施（一般每株施用1公斤左右），熟化地則少施；硫酸鎂每年每株可施150-200克。2、適當(dāng)疏果。有條件的果農(nóng)對(duì)座果太多的樹(shù)在幼果期應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)疏果。

29、荔枝一般每穗留果20-30粒，若過(guò)多的應(yīng)分批疏除。 3、噴“香之寶防裂素”。荔枝有兩次明顯的裂果過(guò)程，第一次發(fā)生在果肉迅速膨大期，第二次發(fā)生在開(kāi)始著色到采果期。荔枝的白糖罌、糯米糍品種裂果最多?！跋阒畬毞懒阉亍笔轻槍?duì)荔枝后期裂果而配制的專(zhuān)用肥料，它可促進(jìn)果皮發(fā)育，使果皮硬韌，并具通透性，從而減少果實(shí)發(fā)育后期裂果。使用方法是在第二、第三次生理落果前各噴施一次，使用濃度看產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)。4、地面覆蓋。當(dāng)果樹(shù)開(kāi)花座果后，要全面疏通果園排水系統(tǒng)，尤其是梯帶反傾斜排水溝，預(yù)防樹(shù)盤(pán)長(zhǎng)期積水浸根。同時(shí)，為了防止干旱年份突然下雨導(dǎo)致水分供應(yīng)果實(shí)發(fā)育轉(zhuǎn)折過(guò)大造成落果，建議此時(shí)用雜草、落葉輕覆蓋樹(shù)盤(pán)，既以利于土壤保濕

30、，促進(jìn)幼果發(fā)育，又預(yù)防突然遇雨導(dǎo)致水分變化過(guò)大造成落果。5、環(huán)割保果：環(huán)割是一條較為有效的保果措施，適用于生長(zhǎng)較旺盛的荔枝樹(shù)。特別是對(duì)地勢(shì)較低的幼年結(jié)果樹(shù)效果更顯著。對(duì)老齡和樹(shù)勢(shì)弱的荔枝結(jié)果樹(shù)一般不采用環(huán)割措施。環(huán)割時(shí)間可在雌花謝后10-15天進(jìn)行，環(huán)割宜在主枝或大枝上，大枝直徑一般不超過(guò)6厘米，在光滑部分用環(huán)割刀螺旋環(huán)割，深度達(dá)木質(zhì)部為宜。四、間伐、回縮為了解決密蔽封行果園荔枝樹(shù)體生長(zhǎng)空間問(wèn)題，采用錯(cuò)位或隔行、隔株將個(gè)別荔枝樹(shù)徹底砍除的辦法稱(chēng)間伐。由于間伐操作相對(duì)簡(jiǎn)單易行，本文就不一一闡述了，只重點(diǎn)介紹回縮復(fù)壯技術(shù)?；乜s又稱(chēng)縮剪。對(duì)樹(shù)體多年生枝干進(jìn)行短截稱(chēng)為回縮?；乜s復(fù)壯就是對(duì)密植封行果園植

31、株的多年生枝干進(jìn)行有計(jì)劃短截，并通過(guò)科學(xué)管理，既解決植株間空間競(jìng)爭(zhēng)問(wèn)題，又增強(qiáng)樹(shù)體生殖生長(zhǎng)勢(shì)，提高掛果豐產(chǎn)能力的過(guò)程。荔枝回縮復(fù)壯的優(yōu)點(diǎn)1、縮短了根系至枝梢間水分、養(yǎng)分的輸送距離，提高了樹(shù)體自身營(yíng)養(yǎng)、激素的協(xié)調(diào)能力。高大的樹(shù)冠，隨著其枝條分枝級(jí)數(shù)的不斷增加，地上部與地下部水分、礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)和光合產(chǎn)物的輸送路程也在增長(zhǎng)，物質(zhì)交換速度也會(huì)變得更緩慢，樹(shù)體對(duì)農(nóng)業(yè)措施的反應(yīng)也顯得遲鈍，表現(xiàn)出能量分散、消耗大、生長(zhǎng)量減少、枝梢纖弱。通過(guò)回縮修剪，可縮短其運(yùn)輸距離，加快物質(zhì)交換和減少能量消耗，有利于爭(zhēng)取時(shí)間，培養(yǎng)壯健枝梢。2、完善果園樹(shù)體間的生態(tài)環(huán)境，預(yù)防病蟲(chóng)害滋生、泛濫成災(zāi)。隨著樹(shù)齡增加，樹(shù)冠擴(kuò)大，植株彼此

32、之間枝梢和根群的生長(zhǎng)空間越來(lái)越少，不僅單棵植株內(nèi)部養(yǎng)分、水分的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越強(qiáng)烈，而且群體枝梢之間、根群之間縱橫交錯(cuò)，相互影響導(dǎo)致總體生態(tài)環(huán)境逐步惡化。通過(guò)回縮修剪，既可控制各單株樹(shù)冠的生長(zhǎng)范圍，改善生產(chǎn)條件；又可全面改善果園總體生態(tài)環(huán)境，有效預(yù)防病蟲(chóng)害滋生、蔓延。3、調(diào)整樹(shù)體內(nèi)部的生長(zhǎng)平衡，削弱營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)勢(shì)，增強(qiáng)生殖生長(zhǎng)勢(shì)，為克服大小年，連年大豐收打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。荔枝、龍眼樹(shù)體高大，地上部與地下部構(gòu)成彼此互相依存的統(tǒng)一體，經(jīng)常保持著一定的動(dòng)態(tài)平衡，如地上部枝梢的良好生長(zhǎng)必須有較旺盛的根群提供充足的營(yíng)養(yǎng)和水分，而根系的正常生長(zhǎng)也離不開(kāi)枝梢葉片光合產(chǎn)物的營(yíng)養(yǎng)。但在一定條件下，根群或枝條又有各自相對(duì)的獨(dú)

33、立性，如各大主枝的抽梢、開(kāi)花和結(jié)果的物候期，有時(shí)表現(xiàn)出較大的差異。在保持地下部根量不變的情況下，人為減少局部枝梢生長(zhǎng)點(diǎn)，其結(jié)果必然是增強(qiáng)了保留下來(lái)的枝梢的生長(zhǎng)勢(shì)。枝干的短截也必然促使剪口以下不定芽的萌發(fā)，使新梢著生部位下移。這種現(xiàn)象就是由于枝梢局部的加強(qiáng)或削弱，會(huì)影響到其他各部位的生長(zhǎng)。因此，可以利用器官彼此間的平衡關(guān)系加以調(diào)節(jié)。通過(guò)回縮修剪，可達(dá)到調(diào)整枝梢的生長(zhǎng)位置、生長(zhǎng)量和增加單位面積功能葉數(shù)量的作用，使樹(shù)體有更多的營(yíng)養(yǎng)用于開(kāi)花結(jié)果，也使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)出現(xiàn)新的平衡。4、提高單位樹(shù)冠面積有效結(jié)果母枝數(shù)，增強(qiáng)樹(shù)體生殖生長(zhǎng)勢(shì)。果樹(shù)抽梢長(zhǎng)葉發(fā)根，擴(kuò)大樹(shù)冠的過(guò)程稱(chēng)為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，而花芽分化、開(kāi)花、結(jié)

34、果是物種繁衍生命的過(guò)程，被稱(chēng)作生殖生長(zhǎng)。營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)是一對(duì)既互相依存，又互相對(duì)立的矛盾統(tǒng)一體。由于栽培荔枝、龍眼的目的是為了結(jié)果，提高經(jīng)濟(jì)效益。因此，在果樹(shù)栽培中，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)是基礎(chǔ)，生殖生長(zhǎng)是結(jié)果，一切栽培管理工作均應(yīng)以培養(yǎng)健壯結(jié)果母枝，促進(jìn)生殖生長(zhǎng)為著眼點(diǎn)，而不能本末倒置。在生產(chǎn)實(shí)踐中可見(jiàn)，在土壤肥水條件好的前提下，如下現(xiàn)象大家是常見(jiàn)的?！爸挥卸嗄瓴婚_(kāi)花結(jié)果的樹(shù)，沒(méi)有多年只開(kāi)花結(jié)果不抽梢生長(zhǎng)的樹(shù)。只有營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺導(dǎo)致有花無(wú)果或少果的荔枝樹(shù)，沒(méi)有養(yǎng)份供應(yīng)充足而生殖生長(zhǎng)過(guò)頭的荔枝樹(shù)。只有新梢生長(zhǎng)導(dǎo)致落果的荔枝樹(shù)，沒(méi)有因果實(shí)發(fā)育使新梢停滯生長(zhǎng)的荔枝樹(shù)。”總之，荔枝樹(shù)一生中永遠(yuǎn)存在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)于

35、生殖生長(zhǎng)勢(shì)的自然現(xiàn)象。荔枝穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的技術(shù)關(guān)鍵在于協(xié)調(diào)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)生殖生長(zhǎng)。在生長(zhǎng)季節(jié)中，抽生枝梢次數(shù)過(guò)多，表面上似乎是葉多積累營(yíng)養(yǎng)多，利于花芽分化，但客觀實(shí)際上則是強(qiáng)化了營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)勢(shì)，削弱了樹(shù)體的生殖生長(zhǎng)勢(shì)。這就是在生產(chǎn)實(shí)踐中經(jīng)常見(jiàn)到的“生長(zhǎng)中庸偏弱的樹(shù)多易于開(kāi)花結(jié)果”，而“枝葉繁茂，生長(zhǎng)強(qiáng)旺的樹(shù)不加控制反而難于抽花、結(jié)果”的原因。不少專(zhuān)家用如下公式描述生殖生長(zhǎng)強(qiáng)度：生殖生長(zhǎng)勢(shì)=結(jié)果枝條數(shù)÷同生長(zhǎng)季內(nèi)萌生枝條總數(shù)由此可見(jiàn)，增加單位樹(shù)冠結(jié)果母枝數(shù)等于強(qiáng)化了樹(shù)體生殖生長(zhǎng)勢(shì)，為荔枝樹(shù)克服大小年而穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。5、病害少，操作易，生產(chǎn)成本低，利于提高經(jīng)濟(jì)效益。荔枝、龍眼的經(jīng)濟(jì)效益決定

36、于產(chǎn)量的高低、品質(zhì)的好壞、結(jié)果年限、肥料利用率、農(nóng)藥消耗量以及勞力投入等因素。雖然經(jīng)回縮復(fù)壯的樹(shù)冠枝梢生長(zhǎng)總量和樹(shù)冠總表面積小于回縮前的自然樹(shù)冠，但粗壯結(jié)果母枝比例高，最終結(jié)果枝梢比例多，非結(jié)果枝梢、無(wú)效枝梢相對(duì)少了，加上回縮后土壤營(yíng)養(yǎng)運(yùn)輸距離明顯縮短，肥料利用率提高，化肥、農(nóng)藥投入自然減少。此外，回縮復(fù)壯后樹(shù)冠枝梢均衡分布，通風(fēng)條件好，無(wú)蔭蔽死角，病害少?；乜s后樹(shù)冠矮化，易于操作，勞力投入也相對(duì)減少，生產(chǎn)管理成本低。由此可見(jiàn)，對(duì)于多年生的密蔽果園回縮復(fù)壯是提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途經(jīng)。(二)縮復(fù)壯類(lèi)型回縮復(fù)壯分為主枝回縮（又稱(chēng)輕度回縮）和主干回縮（又稱(chēng)重回縮）兩種。所謂主枝回縮是指保留樹(shù)體主干枝，

37、只回縮樹(shù)冠上部分級(jí)的骨干枝的方法。對(duì)果園樹(shù)體間互相遮蔽，但樹(shù)體生勢(shì)還十分壯旺，主枝梢分布又較均勻的荔枝樹(shù)可選擇用主枝回縮。主枝回縮能較快恢復(fù)樹(shù)冠，措施得當(dāng)不影響次年掛果。此類(lèi)型對(duì)生勢(shì)壯旺的品種如三月紅、妃子笑、黑葉等最好，對(duì)生長(zhǎng)勢(shì)較弱的品種如白糖罌、桂味等則不甚適合。所謂主干回縮是指于樹(shù)冠主干適當(dāng)位置一次性將樹(shù)體上部枝葉全部割除的方法。對(duì)果園樹(shù)體間遮蔽嚴(yán)重，樹(shù)齡較大，且樹(shù)體明顯退化、枝梢普遍纖弱的荔枝樹(shù)宜選擇主干回縮。主干回縮樹(shù)冠恢復(fù)較慢，一般要2-3年后才能恢復(fù)掛果。主枝回縮技術(shù)（1）“主枝回縮”的基本原理。主枝回縮的目標(biāo)是既達(dá)到回縮樹(shù)冠的目的又不影響樹(shù)體次年正常開(kāi)花結(jié)果。因此，此類(lèi)樹(shù)回縮復(fù)

38、壯的技術(shù)關(guān)健在于采果后及時(shí)恢復(fù)樹(shù)體生機(jī)，適時(shí)培養(yǎng)出健壯的結(jié)果母枝。主枝回縮操作的基本程序是：復(fù)壯老葉，恢復(fù)樹(shù)體；防病治蟲(chóng)，減少病蟲(chóng)源；先水后肥再修剪回縮。其基本原理如下：（2）壯老葉，恢復(fù)樹(shù)體。采果后復(fù)壯老葉，恢復(fù)樹(shù)體生理機(jī)能是此類(lèi)型荔枝樹(shù)回縮復(fù)壯的基礎(chǔ)。要及早恢復(fù)樹(shù)體生長(zhǎng)勢(shì)，促其早萌發(fā)粗壯枝梢，先重視復(fù)壯樹(shù)體老葉是十分重要的。葉片是荔枝樹(shù)進(jìn)行光合作用的主要器官，樹(shù)體95%以上的糖類(lèi)均最初合成于樹(shù)冠外圍葉幕的葉片。糖是氨基酸合成的物質(zhì)基礎(chǔ)和能量學(xué)基礎(chǔ)，氨基酸是蛋白質(zhì)合成的條件，蛋白質(zhì)是植物進(jìn)行生命活動(dòng)的體現(xiàn)形式。所以糖是生活細(xì)胞蛋白質(zhì)合成等生命活動(dòng)的能量來(lái)源。沒(méi)有葉片光合作用合的成糖類(lèi)物質(zhì)，果

39、樹(shù)的一切生命活動(dòng)（如吸肥、生根、萌芽、展葉）都無(wú)從談起。其次外圍葉幕是將根系吸收或葉本身吸收的無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)同化成有機(jī)營(yíng)養(yǎng)的主要器官。一切無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)都必須經(jīng)葉片同化成有機(jī)營(yíng)養(yǎng)后才能為樹(shù)體生命活動(dòng)所利用。而同化無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)成所消耗的能量和碳架最終來(lái)源于光合作用。若根系或葉面吸收的無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)尿素、氨和由尿素分解產(chǎn)生的氨如不能及時(shí)同化成氨基酸，在葉中的積累就會(huì)產(chǎn)生很強(qiáng)的毒害作用，而且這種毒害很難逆轉(zhuǎn)。嚴(yán)重時(shí)，常見(jiàn)葉尖枯死現(xiàn)象。由此可見(jiàn)，沒(méi)有功能好的葉片，施用再多的無(wú)機(jī)肥也是沒(méi)用的。樹(shù)體吸收的水分，99.5%以上經(jīng)由中片蒸騰變成的水汽散逸于空氣中。樹(shù)本依靠葉片的蒸騰作用提供木質(zhì)部向上運(yùn)輸流和韌皮部（樹(shù)皮）向下的有機(jī)

40、營(yíng)養(yǎng)流的原動(dòng)力。可以說(shuō)，葉片是樹(shù)液循環(huán)流動(dòng)的主心臟，根系是樹(shù)液循環(huán)流動(dòng)的輔心臟，木質(zhì)部是樹(shù)液循環(huán)流動(dòng)的靜脈，韌皮部（樹(shù)皮）是樹(shù)液循環(huán)流動(dòng)的動(dòng)脈。樹(shù)體各器官間物質(zhì)的交換依賴(lài)于葉片蒸騰力來(lái)維持。除此之外，葉幕葉片還有解毒作用、倉(cāng)儲(chǔ)作用、吸收作用、感光作用、生成抑制激素合成作用等。葉片萌發(fā)、新梢展葉，是樹(shù)體各物候期中最旺盛的生命活動(dòng)過(guò)程，處于壓倒一切的地位。新梢旺盛的呼吸作用產(chǎn)生的強(qiáng)大代謝勢(shì)使新梢具有向鄰近枝中調(diào)集營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的強(qiáng)大能力?？梢哉f(shuō)，新梢對(duì)成熟葉片營(yíng)養(yǎng)的掠奪性調(diào)運(yùn)是成熟葉走向衰亡的起因。特別是衰老葉，更經(jīng)不起新梢對(duì)營(yíng)養(yǎng)的強(qiáng)度調(diào)運(yùn)。新梢生長(zhǎng)的速度一般都很快，象“雨后春筍”一樣，所以，通常根系在

41、短時(shí)間內(nèi)吸收的土壤營(yíng)養(yǎng)很難滿足新梢生長(zhǎng)時(shí)形態(tài)構(gòu)建的需要，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)就近運(yùn)輸規(guī)律使成熟葉片中的營(yíng)養(yǎng)迅速運(yùn)到新梢，以保證新梢快速生長(zhǎng)的需要。由此可見(jiàn)，要保護(hù)采果后留下來(lái)的老葉僅靠施用無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)肥是不理想的。老葉生理功能差，新梢生長(zhǎng)勢(shì)就弱。樹(shù)體過(guò)度虧損時(shí)，萌芽亦難。生產(chǎn)上常見(jiàn)采后第一次萌梢少，新梢短，第二次萌梢才多，長(zhǎng)勢(shì)才旺就是這個(gè)原因。綜上所述，老葉要有一定的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)積累才能萌發(fā)鍵壯枝梢。當(dāng)前復(fù)壯樹(shù)冠葉片最有效的措施是直接供給葉片細(xì)胞復(fù)壯的原材料天然有機(jī)營(yíng)養(yǎng)，讓樹(shù)體即刻擁有充足的修復(fù)和再造細(xì)胞器的基本生物分子。所謂有機(jī)營(yíng)養(yǎng)是指葉片光合生理和果樹(shù)生殖生長(zhǎng)所必需的天然有機(jī)基本生物分子及微量生理活性成分。我

42、國(guó)目前推廣的天然有機(jī)營(yíng)養(yǎng)制劑有：氨基酸類(lèi)、核苷酸類(lèi)、糖磷酯類(lèi)、維生素B族輔酶等。這些基本生物分子類(lèi)植物營(yíng)養(yǎng)主要作用是活化光合基因，提供葉片細(xì)胞和葉綠體合成、復(fù)壯和進(jìn)行光合作用、肥料同化、細(xì)胞解毒作用及細(xì)胞分裂、花芽分化、幼果發(fā)育等多種生命活動(dòng)正常進(jìn)行必需的物質(zhì)基礎(chǔ)。以上這類(lèi)有機(jī)營(yíng)養(yǎng)制劑大部分近年在生產(chǎn)中都已廣泛應(yīng)用，并收到良好的效果，在水果生產(chǎn)中宜積極推廣。（3）病治蟲(chóng)，減少病蟲(chóng)源。防病治蟲(chóng)，減少病蟲(chóng)源是此類(lèi)型荔枝樹(shù)回縮復(fù)壯迅速形成新樹(shù)冠的根本保障。荔枝、龍眼要年年結(jié)果，就要保證依時(shí)抽出健壯充實(shí)的結(jié)果母枝，而結(jié)果母枝不是無(wú)中生有的，要有健壯結(jié)果母枝就必須有健壯良好的基枝。因此，采果后適時(shí)促發(fā)健

43、壯的夏梢或早秋梢也是非常重要的。要保證樹(shù)體正常抽發(fā)健壯新梢除要提供必要的營(yíng)養(yǎng)外，另外一個(gè)關(guān)鍵就是防治病蟲(chóng)害，做好新梢茁壯成長(zhǎng)的防衛(wèi)工作。荔枝、龍眼病蟲(chóng)防治要重在防而不是治。通常的方法不外兩種，一就是采果后結(jié)合清園在樹(shù)冠下部及周緣表土地表均勻撒施石灰。作用是使石灰與地表中的各種蟲(chóng)、蛹、卵及病菌孢子直接并長(zhǎng)時(shí)期接觸，使石灰緩緩從各種蟲(chóng)、蛹、卵及病菌孢子表面滲入其內(nèi)而殺滅之。其次就是一梢兩藥，也即是在新梢萌發(fā)到35厘米和葉片完全展開(kāi)并開(kāi)始轉(zhuǎn)綠時(shí)分別從葉面葉背噴施藥液保護(hù)葉片。（4）水后肥再修剪回縮。萌芽抽梢的第一條件是水，干旱長(zhǎng)不出梢，展不好葉。所以采果恢復(fù)樹(shù)勢(shì)后，促梢的第一技術(shù)措施選擇是灌水（若雨

44、水充足，土壤濕潤(rùn)的例外）。充足的水分是葉芽生長(zhǎng)啟動(dòng)的保證。只要保持85%90%的田間持水量并維持710天，荔枝就能旺盛而整齊地萌梢。肥是構(gòu)建梢葉的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。灌水并維持田間持水量85%90%35天后，可考慮施肥。一般2米直徑的樹(shù)冠建議穴施尿素0.50.8公斤，氮磷鉀復(fù)合肥0.20.5公斤，花生餅肥1.52公斤。施肥量依樹(shù)勢(shì)、土壤肥力和各果農(nóng)的具體經(jīng)濟(jì)狀況而定，以上用量?jī)H供參考。2、荔枝早中熟品種采果后主枝回縮復(fù)壯技術(shù)規(guī)程：葉面噴施有機(jī)營(yíng)養(yǎng)復(fù)壯老葉，讓因掛果已顯衰弱的樹(shù)體逐步恢復(fù)。用50公斤水，加光合素1包，或氨基酸鉀1包，另加1000倍植物抗菌肽、5%高效滅百可乳油2000培均勻噴施葉面葉背

45、，噴到葉面有水滴為止。隔57天再?gòu)?fù)噴一次有機(jī)營(yíng)養(yǎng)液。由于高州市荔枝早中熟品種采果較早，采果后陽(yáng)光、雨水充足，樹(shù)體恢復(fù)時(shí)間長(zhǎng)，一般不宜過(guò)早施用化肥。先水后肥，施用適量的無(wú)機(jī)化肥，為短折回縮后攻秋梢作準(zhǔn)備。采果后1015天若天不下雨就要考慮淋水、灌水，讓土壤保持85%以上的濕度一段時(shí)間。在樹(shù)冠滴水線內(nèi)開(kāi)環(huán)形溝將全年的肥料一次性施下。施肥量按掛果量50公斤的果樹(shù)施復(fù)合肥11.5公斤，尿素0.51公斤，生勢(shì)弱或當(dāng)年掛果多的樹(shù)還應(yīng)增施一定數(shù)量的農(nóng)家土雜肥（810公斤）或腐熟的花生餅1.52公斤。施肥后待樹(shù)冠有少量葉芽開(kāi)始萌動(dòng)時(shí)可考慮短折回縮?；乜s短折程度宜以回縮后各果冠外圍相互間隔達(dá)0.8米以上為標(biāo)準(zhǔn)，

46、但不強(qiáng)求千般一律，具體操作時(shí)應(yīng)視果園地勢(shì)及樹(shù)冠頂部分級(jí)枝粗壯情度靈活執(zhí)行。保護(hù)新梢。短折后，樹(shù)體會(huì)很快萌發(fā)出新梢。在新梢萌發(fā)長(zhǎng)到3厘米左右和葉片完全展開(kāi)并開(kāi)始轉(zhuǎn)綠時(shí)期，分別用50公斤水加氨基酸銅1包，核苷酸鉀1包，加10%興棉寶乳油1000倍液或殺滅菊酯2000倍液葉面噴施兩次，重點(diǎn)噴施葉背。疏枝整形，促平衡。待短折后第二批枝梢葉片基本老熟時(shí)，要對(duì)新梢進(jìn)行疏枝整形，去弱留強(qiáng)，每個(gè)基枝留23條分布均勻的新梢即可。修剪后，可用0.1%尿素加0.2%的磷酸二氫鉀和光合素1包敵百蟲(chóng)50克均勻噴葉面葉背，以促發(fā)秋梢。秋梢是次年的結(jié)果母枝，要爭(zhēng)取在9月中下旬抽發(fā)，盡量在11月底前老熟。使樹(shù)體及時(shí)能轉(zhuǎn)上花芽

47、生理分化。這期促梢盡可不要土壤增施化肥。以免大量促發(fā)新根生長(zhǎng)，激發(fā)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)勢(shì)過(guò)盛，結(jié)果母枝老熟后繼續(xù)萌發(fā)冬梢，促梢應(yīng)以葉面肥為主。復(fù)壯結(jié)果母枝。在結(jié)果母枝萌發(fā)到3厘米左右和葉片完全展開(kāi)并開(kāi)始轉(zhuǎn)綠時(shí)，分別用50公斤水加氨基酸銅1包，核苷酸鉀1包，加73%克螨特乳油20003000倍液葉面噴施，既及時(shí)增加樹(shù)體生命活動(dòng)所需基本生物分子，又防病治蟲(chóng)保護(hù)枝葉。其它控冬梢促花措施與常規(guī)結(jié)果樹(shù)管理相同。2、荔枝遲熟品種青壯年結(jié)果樹(shù)回縮復(fù)壯技術(shù)規(guī)程：由于荔枝中遲熟品種的果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期較長(zhǎng)，樹(shù)體生長(zhǎng)勢(shì)相對(duì)較弱，花芽分化所需的物質(zhì)積累時(shí)間相對(duì)短于早中熟品種，因而此類(lèi)果樹(shù)回縮復(fù)壯應(yīng)立足于早字，即是早復(fù)壯樹(shù)體，前期早

48、促梢，后期早控梢。具體操作規(guī)程如下。采果前復(fù)壯老葉。采果前結(jié)合防治蒂蛀蟲(chóng)、霜疫霉病用80公斤水加光合素1包，抗菌肽1包，再加5%高效滅百可乳油2000倍液均勻噴灑葉片，重點(diǎn)噴葉背，目的是防病壯葉，促進(jìn)葉片光合作用，增強(qiáng)樹(shù)體生長(zhǎng)勢(shì)。采果后施肥促梢。采果后710天一方面灌水保持一定的土壤濕度，然后開(kāi)環(huán)形溝施肥，施肥量按掛果25公斤計(jì)，每株施復(fù)合肥1公斤，尿素0.5公斤，有條件的最好淋施一定數(shù)量的農(nóng)家腐熟糞水。另一方面就是根外追肥，復(fù)壯老葉。用100公斤水加核苷酸鉀2包，0.1公斤尿素，0.2公斤磷酸二氫鉀混合均勻噴施葉面、葉背。確定回縮復(fù)壯放梢次數(shù)。樹(shù)勢(shì)弱，內(nèi)膛枝葉少，葉片功能差的樹(shù)一般考慮放兩次

49、梢。樹(shù)勢(shì)壯旺，枝葉茂密，內(nèi)膛低位蔭枝較多的可考慮用推遲施肥，控水抑梢等措施推遲放梢時(shí)間。短截回縮。灌水施肥約一周后，當(dāng)果園有少量葉芽開(kāi)口萌動(dòng)時(shí)即可開(kāi)始短截回縮。此類(lèi)樹(shù)的短截回縮工作宜分兩次進(jìn)行。第一次短截促梢的枝條以占總枝條量的1/2為宜，且優(yōu)先短截健壯枝梢，弱梢暫時(shí)留下，尤其要保留低位蔭枝。第一批短截的枝梢在樹(shù)冠中的分布盡可均勻。當(dāng)短截后第一批梢完全展葉并開(kāi)始轉(zhuǎn)綠時(shí)，按掛果量25公斤的果樹(shù)施復(fù)合肥0.25公斤，尿素0.25公斤的用肥標(biāo)準(zhǔn)，將肥與水或糞水混合淋于盤(pán)內(nèi)。施肥后35天，將第一批未短截遺留下來(lái)的健壯枝條在第一批短截枝新生梢相應(yīng)長(zhǎng)度處短截。但纖弱枝可暫時(shí)留下，讓其保留葉片，保持樹(shù)體一定的光合作用和蒸騰作用，待結(jié)果母枝基本老熟時(shí)結(jié)合樹(shù)完修枝整形再一將纖弱枝，交叉枝、過(guò)