草莓種植技術(shù)

1、草莓種植技術(shù)一、簡(jiǎn)介草莓(strawberry),又叫洋莓、地莓、地果、紅莓等,在園藝上屬漿果類果樹(shù),原產(chǎn)歐洲,20世紀(jì)初傳入我國(guó)而風(fēng)行華夏.草莓外觀呈心形,其色鮮艷粉紅,果肉多汁,酸甜適口,芳香宜人,營(yíng)養(yǎng)豐富,故有“水果皇后之美譽(yù).薔薇科,草莓屬,多年生草本.有匍匐枝,復(fù)葉,小葉3片,橢圓形.初夏開(kāi)花,聚傘花序,花白色或略帶紅色.花托增大變?yōu)槿赓|(zhì),瘦果夏季成熟,集生花托上,合成紅色漿果狀體.薔薇科草莓屬多年生常綠草本.主要種類有東方草莓、森林草莓、綠色草莓、智利草莓和威州草莓.分布于北半球和南美洲,以歐洲最多,美國(guó)、日本、朝鮮、墨西哥、加拿大等次之.中國(guó)多在大、中城市郊區(qū)種植.栽培品種多為威

2、州草莓和智利草莓及其雜交后代.草莓植株矮小,有短粗的根狀莖,逐年向上分出新莖,新莖具長(zhǎng)柄三出復(fù)葉.聚傘花序頂生,花白色或淡紅色.花謝后花托膨大成多汁聚合果,紅色或白色,球形、卵形或橢圓體形,其中著多數(shù)種子狀的小瘦果.喜溫暖濕潤(rùn)和較好陽(yáng)光,不耐嚴(yán)寒、干旱和高溫.根系由新莖和根狀莖上的不定根組成.根狀莖3年后開(kāi)始死亡,以第2年產(chǎn)量最高,3年后降低.秋季用匍匐莖繁殖.壯苗定植,施足基肥,收獲一季即行更新,可連年高產(chǎn).露地和溫室保護(hù)地栽培均可.采用莖尖和花藥培養(yǎng)可在短期內(nèi)獲得無(wú)毒苗和加速新品種繁育.草莓果實(shí)富含維生素C、鐵及多種礦物質(zhì).可鮮食和制果醬、果汁、果酒；鮮果速凍可保質(zhì)貯運(yùn).二、吃草莓的好處草

3、莓屬薔薇科多年生草本植物,又叫洋莓,原產(chǎn)于南美洲,我國(guó)是在20世紀(jì)初才引進(jìn)的.草莓品種繁多,有2000多個(gè)品種,果實(shí)鮮紅美艷,柔軟多汁,甘酸宜人,芳香馥郁,有“水果皇后的美譽(yù).草莓營(yíng)養(yǎng)豐富,富含多種有效成分,每百克鮮果肉中含維生素C60毫克,比蘋果、葡萄含量還高.果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì).此外,草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和局部微量元素.草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來(lái)源.草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等,是薔薇科草莓屬植物的泛稱,全世界有50多種.草莓營(yíng)養(yǎng)豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸

4、、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì).此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素C60毫克.草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目養(yǎng)肝作用.草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便.草莓的營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會(huì)受涼或上火,是老少皆宜的健康食品.草莓的吃法很多.三、草莓適應(yīng)的環(huán)境草莓需要種植在陽(yáng)光充足,溫暖的環(huán)境中.另外土壤的疏水性要好.如果要種在地里,注意不要用以前種過(guò)馬鈴薯的地,由于草莓容易感染上馬鈴薯上的一種病菌.當(dāng)草莓結(jié)果的時(shí)候,需要把草莓和土壤別離開(kāi),所以在花盆中種植草莓是個(gè)比擬好的選擇.

5、可以選一個(gè)多用途花盆,在盆中土壤的外表鋪上一層石頭,這樣在澆水的時(shí)候就不容易把泥土濺到草莓上了.如果是種在土里,可以用一些干草,或者墊子保護(hù)一下草莓草莓的護(hù)理一旦草莓開(kāi)始結(jié)果,變紅后,要注意不要讓鳥(niǎo)啄食,由于鳥(niǎo)容易發(fā)現(xiàn)紅色的東西.在草莓上接個(gè)網(wǎng),或者用一個(gè)木筐罩在草莓上.但是如果家里有暖房,可以把草莓移到暖房中,這樣會(huì)更好.草莓也更容易結(jié)果.等草莓結(jié)果期過(guò)后,可以把它們移出暖房,放在室外過(guò)冬.從某種角度說(shuō),如果草莓植株經(jīng)受一些霜凍的話,更利于來(lái)年提升產(chǎn)量.草莓是很容易栽培的植物,可以移植.有時(shí)可能會(huì)發(fā)現(xiàn)植株有黃葉子,但是不要擔(dān)憂,只要摘除就可以了.在冬天,一直可以保存黃葉子,直到來(lái)年春季有新葉

6、子長(zhǎng)出后,再摘除死掉的黃葉子,并注意澆水,除草,和滅蟲.還可以把草莓種在植物袋里,但一定要澆水均勻,預(yù)防鳥(niǎo)啄食草莓和蟲害.植物袋里的泥土很容易變干,需要經(jīng)常檢查,保證泥土的濕潤(rùn).如何種草莓草莓適合種植在陽(yáng)光充足,疏水性好的土壤里.土壤深度大約在810英寸.大棵型的草莓,行距要在12英寸,株距約在18英寸為好.要及時(shí)摘除植株的藤蔓,以利于草莓的結(jié)果.草莓的產(chǎn)量有周期性,所以最好在種植的頭幾年培植一些新植株.如果不喜歡治理草莓,就可以每隔1824英寸種一棵草莓,這樣草莓就可以隨處蔓生.當(dāng)然會(huì)顯得有些零亂,草莓也不大.如果想預(yù)防這種情況,可以適當(dāng)摘除一些藤蔓.在秋天,要在植株上鋪上一層土,預(yù)防霜凍.

7、等土壤上凍后,可以再在植株上鋪34英寸厚的干草.到第二年的春天,當(dāng)有新葉子長(zhǎng)出后,再移去干草.等天氣轉(zhuǎn)暖,并穩(wěn)定后,在移去植株表層的覆蓋土壤.但要在行間留一些干草,以預(yù)防野草的生長(zhǎng)和保持土壤的水份.四、草莓露天種植技術(shù)草莓露地栽植是一種普遍的栽培方式,周期短,治理容易,投資少,本錢低,用工少.前茬多是蔬菜、小麥等早熟作物,也可以在幼齡果園內(nèi)間作.一、園地選擇和整地：草莓生長(zhǎng)對(duì)土壤的適應(yīng)性非常強(qiáng),一般土地都能種植.但草莓具有喜光、喜水、喜肥、怕澇的特點(diǎn),故園地多項(xiàng)選擇擇地勢(shì)較高,地面平坦,土質(zhì)疏松,排灌方便,光照良好,有機(jī)質(zhì)豐富的壤土或沙壤土種植.草莓喜中性或微酸性土壤,較適宜的PH值為5.5-

8、7.0.前荏作物以豆類、瓜類及小麥為宜,應(yīng)盡量預(yù)防與西紅柿、茄子、青椒、土豆等茄科作物輪作.七、八月份栽植前徹底去除雜草,細(xì)致整地,施足底肥,提升地力,以滿足整個(gè)生長(zhǎng)周期對(duì)養(yǎng)分的要求.一般畝施腐熟雞糞5方以上,過(guò)磷酸鈣50公斤,復(fù)合肥30公斤,將底肥撒均后深耕20-25厘米,耙平蓋實(shí),耕翻前每畝用2公斤辛硫磷進(jìn)行土壤消毒處理.處理完后整地作畦.作畦一定要精細(xì),否那么會(huì)嚴(yán)重影響秧苗栽植成活率和緩苗后的生長(zhǎng).做到畦面、畦埂平直,土壤細(xì)碎平整,栽苗前2-3天灌水洇地,沉實(shí)土壤.草莓露地栽培方式分為平畦和高畦兩種,平畦畦寬1.3-1.5米；高畦畦寬0.81.0米,畦面寬0.40-0.50米,畦溝寬0.

9、400.50米,畦高0.15-0.20米,畦不宜過(guò)長(zhǎng),一般30-50米,預(yù)防灌溉困難.二、秧苗定植：1、定植時(shí)期：8月上旬-9月上、中旬.我國(guó)地域廣闊,不同地區(qū)定植時(shí)間不同,北方地區(qū)應(yīng)及早定植,保定地區(qū)以8月中旬-9月上中旬定植為宜.2、定植密度：畝栽苗7000-10000株.平畦：每畦栽4行,行距0.30-0.35米,株距為0.20-0.30米；高畦：每畦栽2行,行距0.25-0.30米,株距為0.15-0.25米.3、定植方法：應(yīng)選擇在陰天或下午四五點(diǎn)鐘以后進(jìn)行定植,以預(yù)防陽(yáng)光曝曬.秧苗應(yīng)選擇具有3-5片葉,新根10條以上,頂芽飽滿的無(wú)病壯苗進(jìn)行栽植.栽植深度是秧苗成活的關(guān)鍵,栽植過(guò)深過(guò)淺

10、,都會(huì)造成秧苗死亡,正確的方法是將秧苗根頸部與地面平齊,弓背向外到達(dá)深不埋心、淺不露根,并讓根系充分伸展開(kāi),栽后用力壓實(shí)土壤,栽完后立即澆透水,并連澆3-4天.澆水后及時(shí)檢查,對(duì)淤心苗、露根苗、歪倒苗按要求重新栽好.定植后,如遇晴天烈日,最好用葦簾或帶葉樹(shù)枝進(jìn)行遮陽(yáng).三、栽植后的治理：草莓的生育周期短,產(chǎn)量又較高,加之喜肥、喜水,必須增強(qiáng)以土、肥、水為中央的各項(xiàng)治理工作.1、冬前治理：草莓定植成活后,及時(shí)淺耕鋤草,及時(shí)摘除病葉、老葉及匍匐莖,集中銷毀,有兩片新的展開(kāi)葉時(shí),每畝追施N、P、K復(fù)合肥10-15公斤,9月下旬至10上旬再追肥一次,用量相同.假設(shè)秧苗定植較晚,可以將兩次肥料并為一次施入

11、,用量酌減,以兩片新的展開(kāi)葉期施入為最好.除施肥后澆透水外,平時(shí)也要注意澆水,保持土壤濕度.覆蓋防寒,以使草莓秧苗帶綠越冬,并保持土壤水份.入冬前需要進(jìn)行地膜覆蓋,這也是一項(xiàng)增產(chǎn)技術(shù).保定地區(qū)覆蓋時(shí)間為11月下旬,在覆蓋前澆一次封凍水,并每畝施入復(fù)合肥20公斤,以利春季發(fā)芽,待地表稍干,用0.008-0.015mm厚的聚乙烯薄膜覆蓋,按畦的寬、長(zhǎng)蓋在苗上,地膜要拉緊鋪平與畦面緊貼,膜的四周用土壓嚴(yán).2、春季治理：早春秧苗開(kāi)始萌芽時(shí)撤除地膜,保定地區(qū)在3月中下旬進(jìn)行破膜提苗,即在膜上對(duì)準(zhǔn)膜下的苗株,將膜拉開(kāi)一個(gè)小洞,不可過(guò)大,再用手指順小洞口將膜下的苗葉攏至膜上,并要露出芽心,地膜留在原處壓緊,

12、繼續(xù)覆蓋,并挪掉枯槁老葉.(1)、施肥澆水：破膜提苗后,一般土壤較濕,不要急于澆水,開(kāi)春第一水可推遲到現(xiàn)蕾期,但也應(yīng)注意,早春風(fēng)多,氣候干旱,隨時(shí)檢查土壤埔情,當(dāng)?shù)乇砜菰飼r(shí),即應(yīng)及時(shí)澆水.從現(xiàn)蕾期到初花期需水較多,澆水應(yīng)足,果實(shí)收獲期如遇干旱需澆水,應(yīng)在采收后的黃昏、 夜間或第二天早晨澆水為宜.但要澆小水,以防果實(shí)被浸泡造成爛果,如有條件最好采用滴灌,效果更好.現(xiàn)蕾期結(jié)合澆水,每畝追施硫酸鉀復(fù)合肥10-15公斤,果實(shí)膨大期,再追施硫酸鉀復(fù)合肥10-15公斤,花期后至結(jié)果期噴0.3%磷酸二氫鉀3-4次,以提升座果率,改善果實(shí)品質(zhì).(2)、其它治理：在早春至采果期,應(yīng)增強(qiáng)植株治理,摘除老葉、病葉、

13、去除匍匐莖,摘除花序上后期的花,這樣減少養(yǎng)分消耗,提升果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì).(3)、采收：草莓露地栽培成熟期多集中在5、6月份,此時(shí)氣溫高,天氣炎熱,為了保持果實(shí)的新鮮,采收要在溫度較低的早晨或黃昏進(jìn)行.這樣可以提升草莓鮮果的保鮮率和完好率.五、大棚草莓種植技術(shù)一、品種選擇選擇淺休眠期的大果型品種,如豐香、明寶、春香、久能、碩豐、新都1、2號(hào)、新明星等.二、培育壯苗8月上中旬,選擇草莓匍匐莖上前期生長(zhǎng)的健壯小苗,移植到露地苗床或塑料缽中進(jìn)行育苗,要求育苗床土或缽?fù)帘Ｋ?、透氣性?草莓移植后需覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)降溫.草莓活棵后適當(dāng)限制肥水,到9月份,及時(shí)除去遮陽(yáng)網(wǎng)以防徒長(zhǎng).三、整地定植定植前.對(duì)定植大棚內(nèi)土

14、壤進(jìn)行耕翻.同時(shí)畝施腐熟廄雜肥30004000kg,復(fù)合肥5060kg作基地,然后作畦,畦寬連溝1米,6米寬標(biāo)準(zhǔn)大棚可作6畦,畦溝深2530cm.9月中下旬定植.定植前在畦面上鋪地膜,在地膜上打孔栽植.每畦栽2行,行株距為25cmx20cm,每畝栽7000株左右,定植時(shí),要使花序朝向溝也,栽深以根頸與土面平為準(zhǔn),不能將苗心埋入土中.四、田間治理1、控溫.于10月中旬開(kāi)始扣膜保溫.采用雙膜覆蓋,定植初期,要求白天2530C,夜間不低于12C,結(jié)果期白天2023C,夜間不低于5CO2、控濕.相對(duì)濕度維持在50%左右.3、澆水.果實(shí)膨大期.草莓需水增大,可采用滴灌的方式澆水,使78cm以上土層呈濕潤(rùn)

15、狀態(tài).4、追肥.掌握薄肥勤施的原那么,定植活棵后,澆施0.5%復(fù)合肥液,采收后20天左右,再追肥1次,可根據(jù)具體情況用0.2%磷酸二氫鉀加0.4%尿素溶液進(jìn)行根外追肥.5、植株調(diào)整.草莓生長(zhǎng)期須及時(shí)摘除匍匐莖、老葉、病葉及采果后的殘留花萼；每株草莓選留23個(gè)健壯分票,及時(shí)抹去其余分票；去掉低級(jí)位小花.6、 人工授粉.草莓開(kāi)花期間,于每天上午89時(shí)用毛筆涂抹花朵,可明顯提升產(chǎn)量和好果率.最好在棚內(nèi)放蜂.完成授粉.7、防治病蟲害.低溫多雨天氣,草莓易發(fā)生灰霉病.可用50%速克靈可濕性粉劑10001500倍液噴霧防治；對(duì)白粉病,可用20%粉銹寧乳油30004000倍液防治.止匕外,還要注意及時(shí)防治螃

16、蟲.8、噴激素.于草莓第一心葉生長(zhǎng)及開(kāi)花時(shí)分別噴施10X10-6赤毒素溶液,不僅增產(chǎn)效果明顯,而且可提升果實(shí)品質(zhì).9、補(bǔ)光.寒冬季節(jié),在小棚內(nèi)每隔1.5米設(shè)置1個(gè)60瓦的燈炮進(jìn)行加溫補(bǔ)光,可使小棚內(nèi)最低氣溫維持在5c左右,采收期提前20天左右.病蟲害防治雖然采用大棚種植草莓優(yōu)點(diǎn)很多,但也有缺乏之處,因棚內(nèi)高溫多濕,易為病蟲害發(fā)生創(chuàng)造極有利的環(huán)境條件.增強(qiáng)對(duì)病蟲害的綜合防治,治早、治小、治了,顯得尤為重要,成為實(shí)現(xiàn)大棚草莓高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié).葉斑病,又稱蛇眼病,主要為害葉片、葉柄、果梗、嫩莖和種子.在葉片上形成暗紫色小斑點(diǎn),擴(kuò)大后形成近圓形或橢圓形病斑,邊緣紫紅褐色,中央灰白色,略有細(xì)輪,使整個(gè)

17、病斑呈蛇眼狀,病斑上不形成小黑粒.防治對(duì)策：及時(shí)摘除病葉、老葉.發(fā)病初期用 70%70%百菌清可濕性粉劑 50500 0倍70700 0 倍液,十天后再噴一遍.或用 70%70%代森鎰鋅可濕性粉劑,每66667 7 平方米 200200 克對(duì)水 7575 千克進(jìn)行噴霧.白粉病,主要為害葉片,也侵害花、果、果梗和葉柄.葉片上卷呈湯匙狀.花蕾、花瓣受害呈紫紅色,不能開(kāi)花或開(kāi)完全花,果實(shí)不膨大,呈瘦長(zhǎng)形；幼果失去光澤、硬化.近熟期草莓受到為害會(huì)失去商品價(jià)值.防治對(duì)策： 在發(fā)病中央株及其周圍,重點(diǎn)噴布波美 0.30.3 度石硫合劑.采收后全園割葉,噴布 70%70%甲基托布津 10001000 倍液或

18、 50%50%退菌特 800800 倍液及 30%30%特富靈 50005000 倍液等.灰霉病,是開(kāi)花后的主要病害,在花朵、花瓣、果實(shí)、葉上均可發(fā)病.在膨大時(shí)期的果實(shí)上,生成褐色斑點(diǎn),并逐漸擴(kuò)大,密生灰霉使果實(shí)軟化、腐敗,嚴(yán)重影響產(chǎn)量.防治對(duì)策：于現(xiàn)蕾到開(kāi)花期進(jìn)行,用 25%25%多菌靈可濕性粉劑 300300 倍液、50%50%克菌丹可濕性粉劑 800800 倍液、50%50%撲海因 500500 倍700700 倍液等噴霧.根腐病,從下部葉開(kāi)始,葉緣變成紅褐色,逐漸向上凋萎,以至枯死.支柱在中間開(kāi)始變成黑褐色而腐敗,根的中央柱呈紅色.防治對(duì)策： 草莓移栽前用 40%40%蘆筍青粉劑 60

19、600 0 倍液,澆于畦面,然后覆土,整平移栽,以有效殺死土壤中的病菌,降低田間菌源基數(shù),減少傳染時(shí)機(jī).黃萎病,該病是土壤病害,主要病癥是幼葉畸形,葉變黃、葉表面粗糙無(wú)比.隨后葉緣變褐色向內(nèi)凋萎,直到枯死.防治對(duì)策：嚴(yán)格引入無(wú)病植株種植；縮短更新年限；用氯化苦 13.513.5 升2020 升或太陽(yáng)能覆蓋薄膜灌水進(jìn)行土壤消毒；已發(fā)病者必須拔除燒毀.射蟲,它對(duì)草莓為害是因吸取汁液使果實(shí)生育受阻,同時(shí)也因觀蟲排出甘露而讓葉、果受到污染.另外,射蟲也是傳播病毒的媒介.防治對(duì)策：及時(shí)摘除老葉,清理田間,消滅雜草.開(kāi)花前噴布 50%50%辟觀霧20002000 倍液,共噴布 1 1 次2 2 次.紅蜘蛛

20、,草莓受害的以紅蜘蛛、黃蜘蛛為主.尤其紅蜘蛛為害更多,葉片初期受害時(shí)出現(xiàn)小灰白點(diǎn),隨后逐步擴(kuò)大,使全葉片布滿碎白色花紋、黃化卷曲,植株矮化萎縮,嚴(yán)重影響生長(zhǎng).防治對(duì)策：花序初顯時(shí),可噴 0.30.3 度石硫合劑,隔七天再噴一次.采果前用殘毒低的 20%20%增效殺滅菊酯 5005000 0 倍8008000 0 倍液,噴二次,間隔五天.注意采果前二周禁用農(nóng)藥.1、草莓苗期病害主要是炭疽病、猝倒病、莖枯病、葉斑病.發(fā)病原因是地面溫度過(guò)高,一般在七八月份,溫度在35c以上發(fā)病嚴(yán)重,特別是在雨后發(fā)病更為突出.對(duì)苗期的病害,生態(tài)防治可間作高稈作物或用遮陰網(wǎng).藥物防治：苗期最有效、最平安的藥劑是25%卡

21、菌丹,667m2用50g對(duì)水50kg進(jìn)行葉面噴施.這種藥劑有獨(dú)特的殺菌、殺病毒作用,效果明顯,可與1：3：240倍的波爾多液、70%的甲基托布津粉劑800倍、90%的乙磷鋁粉劑600倍交替使用,間隔15天噴1次.育苗前可用20%的土菌一次凈粉劑500倍作土壤處理.發(fā)病頂峰期可用20%的甲基立枯磷乳油1000倍液噴施作土壤處理.2、草莓白粉病該病是高溫、高濕、不透光、不通風(fēng)引起的.具特征是果、莖、葉面上有一層白粉狀物.生態(tài)防治,調(diào)控室內(nèi)溫度,改善通風(fēng)條件.藥劑防治,扣棚膜后噴70%的甲基托布津粉劑800倍加3.4%白粉凈乳劑1000倍,可與64%的瓜粉安加50%的多菌靈可濕性粉劑1000倍交替使用,隔710天噴一次,連噴2-3次；開(kāi)花前可使用進(jìn)口的43%好力克乳油3000倍進(jìn)行防治.花期至采收期,嚴(yán)禁使用高毒農(nóng)