2020-2021學(xué)年高中生物人教版選修1配套作業(yè)：專題2 課題3 分解纖維素的微生物的分離 Word版含解析

1、專題二課題3請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真完成練案6一、選擇題1分離土壤中纖維素分解菌用到的方法是(b)稀釋倒平板法涂布平板法單細(xì)胞挑取法 選擇培養(yǎng)分離abcd解析分離土壤中纖維素分解菌，先進(jìn)行選擇培養(yǎng)，增大纖維素分解菌的濃度，梯度稀釋、涂布平板、培養(yǎng)，單細(xì)胞挑取以獲得純培養(yǎng)。2下列有關(guān)微生物實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)的說(shuō)法正確的是(b)a在對(duì)微生物培養(yǎng)前，需對(duì)微生物和培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌處理b分離能分解纖維素的細(xì)菌時(shí)要以纖維素作為培養(yǎng)基中唯一的碳源c用于培養(yǎng)不同微生物的培養(yǎng)基均應(yīng)將ph調(diào)至中性或微堿性d稀釋涂布平板法和平板劃線法均可用于統(tǒng)計(jì)待測(cè)菌液中的活菌數(shù)目解析在對(duì)微生物培養(yǎng)前，需對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌處理，不能對(duì)微生物進(jìn)行滅菌處理，

2、a錯(cuò)誤；分離能分解纖維素的細(xì)菌時(shí)要以纖維素作為培養(yǎng)基中唯一的碳源，b正確；配制培養(yǎng)不同微生物的培養(yǎng)基時(shí)都要將ph調(diào)至能夠滿足該種微生物的需要，如用于培養(yǎng)細(xì)菌的培養(yǎng)基應(yīng)將ph調(diào)至中性或微堿性，而用于培養(yǎng)真菌的培養(yǎng)基應(yīng)將ph調(diào)至酸性，c錯(cuò)誤；稀釋涂布平板法可用于統(tǒng)計(jì)待測(cè)菌液中的活菌數(shù)目，而平板劃線法不可用于統(tǒng)計(jì)待測(cè)菌液中的活菌數(shù)目，d錯(cuò)誤。3在加入剛果紅的培養(yǎng)基中出現(xiàn)透明圈的菌落是(c)a分解尿素的細(xì)菌b硝化細(xì)菌c分解纖維素的細(xì)菌d乳酸菌解析分解纖維素的細(xì)菌能將纖維素分解，剛果紅纖維素的復(fù)合物就無(wú)法形成，培養(yǎng)基中會(huì)出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈。4在對(duì)纖維素分解菌進(jìn)行選擇培養(yǎng)時(shí)用液體培養(yǎng)基的目的

3、是(a)a用液體培養(yǎng)基可獲得大量菌體b纖維素分解菌適宜在液體培養(yǎng)基上生長(zhǎng)c用液體培養(yǎng)基可以充分利用培養(yǎng)基中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)d用液體培養(yǎng)基可獲得高純度的纖維素分解菌解析液體培養(yǎng)基與固體培養(yǎng)基相比，其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更易被微生物利用，從而獲得大量菌體。5下列有關(guān)纖維素酶作用的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)的敘述，不正確的是(b)a可用報(bào)紙、復(fù)印紙來(lái)代替濾紙條b兩支試管中所加緩沖液的量相等c在一定范圍內(nèi)，濾紙條的分解速度會(huì)隨著纖維素酶含量的增加而加快d振蕩會(huì)加快濾紙條的分解解析在驗(yàn)證纖維素酶作用的實(shí)驗(yàn)中，兩支試管所加緩沖液的量分別為10 ml和11 ml，加入10 ml緩沖液的試管中還需加入1 ml的纖維素酶，而另一支試管則不加。6

4、下列關(guān)于纖維素酶的敘述，錯(cuò)誤的是(a)a纖維素酶只有一種，只能將纖維素分解為葡萄糖b纖維素酶是一種復(fù)合酶，至少包括c1酶、cx酶和葡萄糖苷酶三種c纖維素可被纖維素酶水解成葡萄糖，為微生物提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)d分解纖維素的細(xì)菌、真菌和放線菌，都是通過(guò)產(chǎn)生纖維素酶來(lái)分解纖維素的解析纖維素酶是一種復(fù)合酶，至少包括c1酶、cx酶和葡萄糖苷酶三種。7纖維素、纖維素酶和控制纖維素酶合成的基因，其基本組成單位依次是(b)a葡萄糖、葡萄糖、氨基酸b葡萄糖、氨基酸、脫氧核苷酸c氨基酸、脫氧核苷酸、脫氧核苷酸d淀粉、蛋白質(zhì)、核酸解析纖維素是多糖，其基本組成單位是葡萄糖；纖維素酶是蛋白質(zhì)，其基本組成單位是氨基酸；基因是dn

5、a片段，其基本組成單位是脫氧核苷酸。8分離土壤中纖維素分解菌用到的方法是(b)稀釋倒平板法涂布平板法單細(xì)胞挑取法選擇培養(yǎng)分離abcd解析稀釋倒平板法是先進(jìn)行梯度稀釋，然后分別取不同稀釋液少許，與已熔化并冷卻至50 左右的瓊脂培養(yǎng)基泥合、搖勻后，倒入已滅菌的培養(yǎng)皿中，制成可能含菌的瓊脂平板，恒溫培養(yǎng)一定時(shí)間后即可出現(xiàn)菌落。涂布平板法是先將熔化的培養(yǎng)基倒入無(wú)菌培養(yǎng)皿中，制成無(wú)菌平板，冷卻凝固后，將一定量的某一稀釋度的樣品液涂布在整個(gè)平板表面，經(jīng)培養(yǎng)后形成單個(gè)的菌落。9在纖維素分解菌的鑒定實(shí)驗(yàn)中，纖維素酶的測(cè)定方法一般是(b)a對(duì)纖維素進(jìn)行定量測(cè)定b對(duì)纖維素酶分解纖維素后所產(chǎn)生的葡萄糖進(jìn)行定量測(cè)定c

6、對(duì)纖維素酶分解纖維素后所產(chǎn)生的纖維二糖進(jìn)行定量測(cè)定d對(duì)纖維素分解菌進(jìn)行定量測(cè)定解析在纖維素分解菌的鑒定實(shí)驗(yàn)中，纖維素酶的測(cè)定方法一般是對(duì)纖維素酶分解纖維素后所產(chǎn)生的葡萄糖進(jìn)行定量測(cè)定，故b正確。10在分離分解纖維素的微生物的實(shí)驗(yàn)中，關(guān)于土壤取樣的敘述中，不正確的是(a)a可選取深層的土壤作為樣品b可選取樹(shù)林中多年落葉形成的腐殖土作為樣品c可選取樹(shù)林中多年積累的枯枝敗葉作為樣品d可把濾紙埋在土壤中經(jīng)過(guò)30天左右，再選取已腐爛的濾紙作為樣品解析纖維素分解菌大多分布在富含纖維素的環(huán)境中，或者將富含纖維素的物質(zhì)如濾紙埋在土壤中經(jīng)過(guò)30天左右，再?gòu)囊迅癄€的濾紙上篩選纖維素分解菌，b、c、d正確；絕大多數(shù)

7、細(xì)菌分布在距離地表38 cm的土壤層，故不可選取深層土壤作樣品，否則細(xì)菌數(shù)目很少，a錯(cuò)誤。11選擇培養(yǎng)基是根據(jù)某一種或某一類微生物的特殊營(yíng)養(yǎng)要求或?qū)σ恍┪锢?、化學(xué)抗性而設(shè)計(jì)的培養(yǎng)基。利用這種培養(yǎng)基可以將所需要的微生物從混雜的微生物中分離出來(lái)。為選擇酵母菌和硝化細(xì)菌，應(yīng)選用的培養(yǎng)基分別為(b)a伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基、含青霉素培養(yǎng)基b含青霉素培養(yǎng)基、含氨的無(wú)機(jī)培養(yǎng)基c含氨的無(wú)機(jī)培養(yǎng)基、含青霉素培養(yǎng)基d含青霉素培養(yǎng)基、伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基解析酵母菌是真菌，通?？梢杂煤嗝顾氐呐囵B(yǎng)基進(jìn)行選擇培養(yǎng)，因?yàn)榍嗝顾匾种萍?xì)菌生長(zhǎng)，但不抑制真菌生長(zhǎng)。硝化細(xì)菌為自養(yǎng)型生物，能夠利用氨轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯跛岷拖跛崴尫诺哪芰?，把無(wú)機(jī)物轉(zhuǎn)變

8、為有機(jī)物以維持自身生命活動(dòng)，利用含氨的無(wú)機(jī)培養(yǎng)基可進(jìn)行選擇培養(yǎng)。12在將樣品稀釋涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上之前一般先進(jìn)行選擇培養(yǎng)，其主要目的是(c)a完全除去其他微生物b沒(méi)有意義，去掉這一步更好c增加纖維素分解菌的濃度d使纖維素分解菌充分長(zhǎng)大解析纖維素分解菌如果在所采集的土樣中含量少，稀釋涂布到鑒別培養(yǎng)基上后形成的菌落數(shù)少，不利于挑選所需菌落，通過(guò)選擇培養(yǎng)可以增加纖維素分解菌的濃度，以確保能夠從樣品中分離到所需要的微生物。二、非選擇題13(2020·山師大附中模擬)土壤中微生物種類繁多，功能強(qiáng)大，比如：最顯著的作用是分解有機(jī)質(zhì)；把植物的殘枝敗葉和施入土壤中的有機(jī)肥料分解，改善土

9、壤的結(jié)構(gòu)和供給植物吸收。若利用其中某種微生物，則需要進(jìn)行菌種的分離和純化。以下示意圖是從土壤中分離出分解尿素的微生物流程圖?；卮鹣铝袉?wèn)題：(1)過(guò)程所使用的接種方法是_稀釋涂布平板法_。用該接種方法對(duì)微生物進(jìn)行計(jì)數(shù)時(shí)，通常選用菌落數(shù)在_30300_個(gè)的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目_低_。(2)從用途上來(lái)說(shuō)，1號(hào)培養(yǎng)基屬于_選擇_培養(yǎng)基，制備該培養(yǎng)基的步驟是：計(jì)算稱量溶化_滅菌_倒平板。(3)該實(shí)驗(yàn)中酶活性鑒定需鑒定_脲_酶的活性，可以加入_酚紅_指示劑，如果指示劑變?yōu)開(kāi)紅_色，說(shuō)明該酶的檢測(cè)為陽(yáng)性。解析(1)在分離微生物時(shí)，是將土壤樣液連續(xù)稀釋，為采用稀釋涂布平板法進(jìn)行分離，

10、為減小實(shí)驗(yàn)誤差，實(shí)際操作時(shí)通常選用菌落數(shù)在30300之間適于計(jì)數(shù)的平板。因?yàn)楫?dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，平板上觀察到的只是1個(gè)菌落，因此統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往偏低。(2)此圖是用于分離分解尿素的微生物的，因此1號(hào)培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基，制備的步驟是計(jì)算稱量溶化滅菌倒平板。(3)該實(shí)驗(yàn)的目的是從土壤中分離出分解尿素的微生物，該微生物能產(chǎn)生脲酶，將尿素分解生成氨和co2，因此需鑒定脲酶的活性，生成的氨遇酚紅指示劑后變紅色。14(2019·湖北調(diào)研)欲從腐乳中分離篩選出產(chǎn)蛋白酶活力高的毛霉菌株，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)流程：回答下列問(wèn)題：(1)毛霉屬于_真_核生物。在腐乳制作中，主要利用毛霉等微生物產(chǎn)生的_

11、蛋白酶和脂肪_酶將豆腐中的蛋白質(zhì)和脂肪分解為小分子物質(zhì)。(2)步驟進(jìn)行涂布前，需將孢子懸浮液進(jìn)行梯度稀釋，進(jìn)行梯度稀釋的目的是_增加懸浮液的稀釋度，涂布培養(yǎng)能分離到單菌落_。若進(jìn)行10倍稀釋，一般吸取1 ml懸浮液注入_9_ml無(wú)菌水_中，混勻。(3)孟加拉紅培養(yǎng)基常用于分離霉菌及酵母菌，在孟加拉紅培養(yǎng)基中加入氯霉素可以抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)。從功能上看，孟加拉紅培養(yǎng)基屬于_選擇_培養(yǎng)基。(4)毛霉產(chǎn)生的酶能將酪蛋白分解而產(chǎn)生透明圈，在酪蛋白培養(yǎng)基中篩選到三個(gè)單菌落甲、乙、丙，其菌落直徑分別為3.2 cm、2.8 cm、2.9 cm，其菌落與透明圈一起的直徑分別為3.7 cm、3.5 cm、3.3 c

12、m。應(yīng)選擇菌落_乙_作為產(chǎn)蛋白酶活力高的毛霉候選菌。解析(1)毛霉屬于真核生物。在腐乳制作中，主要利用毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶和脂肪酶將豆腐中的蛋白質(zhì)和脂肪分解為小分子物質(zhì)。(2)將孢子懸浮液進(jìn)行梯度稀釋的目的是增加懸浮液的稀釋度，涂布培養(yǎng)能分離到單菌落。若進(jìn)行10倍稀釋，一般吸取1 ml懸浮液注入9 ml無(wú)菌水中，混勻。(3)孟加拉紅培養(yǎng)基常用于分離霉菌及酵母菌，據(jù)此可知：從功能上看，孟加拉紅培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基。(4)毛霉產(chǎn)生的酶能將酪蛋白分解而產(chǎn)生透明圈，透明圈與菌落直徑的比值反映了毛霉菌株產(chǎn)蛋白酶活力的能力，因此應(yīng)挑選透明圈與菌落直徑比值最大的菌體。依題意可知：篩選到的三個(gè)單菌落甲、乙

13、、丙的透明圈與菌落直徑的比值最大的為乙，所以應(yīng)選擇菌落乙作為產(chǎn)蛋白酶活力高的毛霉候選菌。15某學(xué)習(xí)興趣小組進(jìn)行了卷煙紙消失實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及結(jié)果如下。土樣ab1b2是否滅菌是否否實(shí)驗(yàn)前每組卷煙紙的質(zhì)量333實(shí)驗(yàn)后每組卷煙紙的質(zhì)量300注：土樣取自長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)的菜園并放置在編號(hào)為a、b1、b2的培養(yǎng)皿中；每組中的卷煙紙均勻地放在培養(yǎng)皿的不同區(qū)域；置于室溫條件下，定時(shí)噴水，保持樣品濕潤(rùn)。(1)b1、b2中卷煙紙消失的原因是_卷煙紙的主要成分是纖維素，而土壤中含有能分解纖維素的微生物_。(2)為獲得土樣中的相關(guān)微生物，并提高分離成功的概率，應(yīng)在培養(yǎng)皿中_卷煙紙消失_部位進(jìn)行表層多點(diǎn)取樣，取樣工具在取樣前要進(jìn)行_滅菌_處理。(3)如果得到的相關(guān)微生物較少，我們可以將其轉(zhuǎn)移到含有_大量纖維素_的培養(yǎng)基中進(jìn)行_擴(kuò)大_培養(yǎng)。培養(yǎng)時(shí)我們可以利用_剛果紅_染色法，根據(jù)是否產(chǎn)生_透明圈_來(lái)進(jìn)行鑒別。解析(1)土樣取自長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)的菜園，富含纖維素分解菌，纖維素分解菌分泌的纖維素酶可將纖維素分解。因此b1、b2中卷煙紙消失的原因是：卷煙紙的主要成分是纖維素，而土壤中含有能分解纖維素的微生物。(2)b1、b2的培養(yǎng)皿中，卷煙紙消失的部位存在纖維素分解菌。為獲得土樣中的相關(guān)微生物，并提高分離成功的