員工行為規(guī)范[002]

1、1 / 9溫馨驛站標(biāo)準(zhǔn)化手冊（員工行為規(guī)范內(nèi)容）一、 員工行為規(guī)范（一）服務(wù)區(qū)員工基本素質(zhì)要求正直 敬業(yè) 忠誠 熱情 協(xié)作 實干 效率 完善 創(chuàng)新1.思想素質(zhì)：具有較高的政治理論素養(yǎng)，自覺貫徹執(zhí)行 黨的基本路線和方針政策，為人正直、誠懇，熱忱敬業(yè)，主 動負(fù)責(zé)，誠實可信，遵守法紀(jì)，廉潔從業(yè)，堅持原則，公道 正派，以身作則，大局意識強，作風(fēng)民主，團結(jié)同志，群眾 基礎(chǔ)好。2.業(yè)務(wù)素質(zhì)：積極進取，勤奮實干，有較強的事業(yè)心和 責(zé)任感，勤勉敬業(yè)，求真務(wù)實，有創(chuàng)新精神。有較強的業(yè)務(wù) 工作能力。3.身體素質(zhì)：身體健康，無傳染性疾?。ǘ┓?wù)人員的個人衛(wèi)生、儀容及著裝1.個人衛(wèi)生:服務(wù)人員的個人衛(wèi)生程度是影響司

2、乘和社會對服務(wù)區(qū) 看法的重要條件。服務(wù)人員做到入睡起床洗臉、腳，早晚、 飯后勤刷牙，經(jīng)常洗頭、洗澡，講究梳理勤換衣。杜絕人前 “打掃個人衛(wèi)生 ”。比如剔牙齒、掏鼻孔、挖耳屎、修指甲、 搓泥垢等，這些行為都應(yīng)該避開他人進行。與人談話時應(yīng)保 持一定距離，聲音不要太大，不要對人口沫四濺。男士應(yīng)注 意保持面部的滋潤和清潔，做到每天都要清潔面容、洗發(fā)、 剃凈胡須，鼻孔內(nèi)毛發(fā)應(yīng)及時修剪。餐飲部員工應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生，操作時應(yīng)穿戴清 潔的工作服、工作帽（專間操作人員還需戴口罩） ，頭發(fā)不 得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。 操作時手 部應(yīng)保持清潔，操作前手部應(yīng)進取2 / 9洗凈。接觸直接入口食品時

3、， 手部還應(yīng)進行消毒（推薦的洗手消毒方法見附件1）。 接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時應(yīng)洗手：A、開始工作前。B、處理食物前。C、 上廁所后。D、處理生食物后。E、處理弄污的設(shè)備或飲食用具后。F、咳嗽、打噴嚏、或擤鼻子后。G、 處理動物或廢物后。H、觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后。1、從事任何可能會污染雙手活動（如處理貨項、執(zhí)行清 潔任務(wù)）后。2.儀容： 面部修飾：面部清潔，神采奕奕。女性服務(wù)人員要以淡雅的工作妝為宜,清新自然， 有青春活力， 化妝須與工作環(huán)境 相協(xié)調(diào),不濃裝艷抹，不輕挑。男士不化妝，保持皮膚的干凈 潤澤，不留胡須，堅持每日刮須。頭發(fā)修飾：女員工不得染鮮艷彩

4、色頭發(fā)，不得留奇異發(fā) 型，留海不得遮眉，不得燙蓬松發(fā)型，要求無頭屑。配用式 樣簡單、 色調(diào)與服裝協(xié)調(diào)的發(fā)夾， 當(dāng)班時須用黑色發(fā)網(wǎng)盤起。 男員工應(yīng)剪短發(fā)，做到前3 / 9不過眉，側(cè)不過耳，后不過領(lǐng)，不 得燙發(fā)或染異色頭發(fā)，應(yīng)保持頭發(fā)整潔無頭屑、無異味，梳 理整齊。手部：不留長指甲，指甲長度以不超過手指頭為標(biāo)準(zhǔn)， 不準(zhǔn)涂有色指甲油，經(jīng)常保持清潔。3.著裝：著裝分類：超市服務(wù)員、餐廳服務(wù)員、保安員、保潔員、 大廚、幫廚、勤雜工著裝標(biāo)準(zhǔn)：A.超市服務(wù)員:夏 裝：短袖襯衣+馬甲+褲子春秋裝：無領(lǐng)長袖上衣+褲子+長袖襯衣B.餐廳服務(wù)員:夏 裝：短袖上衣+褲子春秋裝：長袖上衣+褲子C.客房服務(wù)員：夏 裝：短

5、袖上衣+褲子春秋裝:長袖上衣+褲子D.廚師： 夏 裝：短袖上衣+褲子+圍裙春秋裝：長袖上衣+褲子+圍裙E.幫廚：夏 裝：短袖上衣+褲子+圍裙4 / 9春秋裝：長袖上衣+褲子+圍裙F保安員：夏 裝：淺藍(lán)色高質(zhì)棉襯衣+貢絲錦長褲+保安帽+藍(lán)色 領(lǐng)帶+白色手套+白色皮帶+黑色單巡洋艦皮鞋春秋裝： 高質(zhì)棉襯衣+華達呢長袖上衣+保安帽+藍(lán)色領(lǐng) 帶+白色手套+白色皮帶+黑色棉巡洋艦短靴F.水電工、綠化工、鍋爐工：夏 裝：夾克短袖襯衣+褲子 春秋裝：夾克長袖襯衣+褲子 著裝要求：服務(wù)人員著裝合體、規(guī)范、整齊、完整、 清潔、挺括，不宜佩戴任何飾品。從根本上講，工作服不需 要被刻意裝飾。 工作服不僅代表著正在工

6、作， 更代表著正統(tǒng)、 保守。因此， 在穿工作服時， 尤其是在身著勞作的工作服時， 服務(wù)人員以不佩戴任何飾品為好4.配飾：首飾：上崗期間不宜佩戴戒指、項鏈、耳環(huán)、手鏈、手鐲、胸針、腳鏈等飾品發(fā)飾：發(fā)飾，多指女性在頭發(fā)上所采用的兼具束發(fā)、別 發(fā)功能的各種飾品， 常見的有頭花、 發(fā)帶、 發(fā)箍、發(fā)卡等等。 女性服務(wù)員在工作時應(yīng)將長發(fā)盤起并佩戴黑色線卡和黑色 發(fā)網(wǎng)，不宜在上班期間佩戴色彩鮮艷、圖案花哨的頭花。短 發(fā)可用線卡別住細(xì)小的碎發(fā)，但不得佩戴頭花。（三）服務(wù)人員的儀態(tài) 坐姿：入座要輕，坐滿椅子的三分之二，5 / 9輕靠椅背。 雙膝自然并攏（男士可略分）頭平正、挺胸、夾肩、立腰。如長時間端坐，可將兩腿交叉重疊，注意將腿回收。站姿：抬頭、挺胸、含顎、收腹、提臀、雙肩自然 下垂。男士：雙腳分開，比肩略窄，雙手交叉，放于腹前或 體后。女士：雙腳并攏呈V字形或 “丁 ” 字狀站立，雙手交 叉放于腹前。走姿：女士，抬頭、挺胸、收腹、手自然擺動、步 伐輕盈， 不拖泥帶水， 身體有上拉的感覺。 男士， 步伐穩(wěn)重， 擺臂自然，充滿自信。禮姿:上體正直，右手取捷