五年級尋找微生物課件

1、 酸牛奶、豆腐乳、泡菜等都是人們喜愛的食品。有趣的是這些食品的制作方法與蒸、煮、烤、炸等常用的食品烹飪方式是不同的。 說一說這些食品加工前后的變化，是什么改變了它們的品質(zhì)和味道？自學(xué)提綱自學(xué)提綱（自學(xué)課本（自學(xué)課本57-5857-58頁完成以下問題）頁完成以下問題）1、什么是微生物？2、微生物包括哪幾類？它們各有什么特點(diǎn)和作用？3、微生物在我們?nèi)粘Ｉ钪杏惺裁醋饔茫?微生物包括（病毒）、（細(xì)菌）、微生物包括（病毒）、（細(xì)菌）、（放線菌）、（真菌）等。（放線菌）、（真菌）等。 它們身體（微?。?，構(gòu)造（簡單）。它們身體（微?。?，構(gòu)造（簡單）。微生物分布（廣泛），繁殖（快），微生物分布（廣泛），繁殖

2、（快），并且并且( (類型多樣類型多樣) )。它們在自然界的。它們在自然界的( (物質(zhì)物質(zhì)轉(zhuǎn)化轉(zhuǎn)化) )和和( (循環(huán)循環(huán)) )中起著重要作用。中起著重要作用。 細(xì)菌是微生物中的一大類，有(球形)、(桿形)、(螺旋形)等多種形態(tài)。個(gè)體(微小)，必須用(顯微鏡)才能看見。遍布于(土壤)、(水)、(空氣)、(有機(jī)物質(zhì))中及生物(體內(nèi)和體表)，對自然界的(物質(zhì)循環(huán))起著巨大作用。 (病毒病毒) )、( (細(xì)菌細(xì)菌) )、( (真菌真菌) )統(tǒng)稱為統(tǒng)稱為微生物。微生物。 微生物雖然(個(gè)體微小)，但與我們的日常生活有著極為密切的關(guān)系。釀酒、制醋、做醬油，都是(細(xì)菌和真菌)共同發(fā)酵的結(jié)果；松軟的饅頭、面包

3、是(酵母菌)的功勞；可口的泡菜是是(細(xì)菌)加工的產(chǎn)品；蘑菇、猴頭、木耳，都是(真菌)的菌絲體。三、合作探究三、合作探究微生物都是我們的朋友嗎？為什么？ 微生物并非都是我們的朋友。流行性感冒，是由病毒引起的；霉?fàn)€的水果、蔬菜，多是由真菌造成的；在日常生活中，傷口感染化膿、飯菜變餿等等，其罪魁禍?zhǔn)滓捕际俏⑸?。堂清檢測堂清檢測1.微生物包括微生物包括( )( )( )和（ ）等。它們身體（它們身體（ ），構(gòu)造（），構(gòu)造（ ）。微）。微生物分布（生物分布（ ），繁殖（），繁殖（ ），并且類型（），并且類型（ ）。它們在自然界的（）。它們在自然界的（ ）和（）和（ ）中起著）中起著重要作用。重要作用。 2 2、（、（ ）、（）、（ ）、（）、（ ）統(tǒng)稱為微生物。）統(tǒng)稱為微生物。堂清檢測堂清檢測 3.細(xì)菌是微生物的一大類有細(xì)菌是微生物的一大類有( )（ ）（）（ ）等多種形態(tài)，個(gè)體微小，）等多種形態(tài)，個(gè)體微小，必須用（必須用（ ）才能看見。）才能看見。 4、微生物在我們?nèi)粘Ｉ钪杏惺裁醋饔?、微生物在我?/p>