廚房承包協(xié)議書

1、-可編輯修改-廚房承包協(xié)議書合同編號: 簽訂地點：甲方： （）酒店有限公司（以下簡稱甲方）乙方： （）同志為代表的外聘廚師團體（以下簡稱 “乙方”）甲乙雙方本著共同經(jīng)營和致力于發(fā)展！使酒店成為旅游星級飯店的一個標榜性主 題文化星級餐飲名店的最高目標！也為更好的酒店廚部進行規(guī)范管理和運做，現(xiàn)甲乙 雙方經(jīng)過相互信任、自愿、平等、協(xié)商的協(xié)商，達成一致，甲方愿意將本酒店廚房承 包給乙方工作。一、 甲方愿意將坐落于 _的酒店廚房部承包給乙方，承包期_ 年，于_ 年_月_日起至_ 年_月_日止。二、 乙方自承包之日起，全面負責該酒店廚部的一切人事調(diào)配，安置，管理和運作工作，確保不影響甲方的如期試業(yè)和開業(yè)。

2、乙方組成成員數(shù)量不得低于人，每月承包費為_ 元整，發(fā)放為次月的 _日，由乙方代表（姓名） _ 領(lǐng)取、自由支配。承包費中已包含乙方所有人員的養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、失業(yè)保險、生育保險等 社保繳費。三、 在基本工資的基礎上，獎金分配方案如下： _ 。四、 甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿（集體宿舍）及健康證、暫住證的辦理， 節(jié)假日補貼和其他福利，參照相關(guān)法規(guī)及酒店服務員（與酒店其他員工同等） 。五、 甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動，如烹飪比賽等等，并負 責50%的費用（屆時可具體協(xié)商） 六、甲方的權(quán)力和義務:1、 提供乙方工作所需的設備和良好的工作環(huán)境的義務。2、 甲方如對主干廚師

3、技術(shù)能力不滿，有要求乙方更換的權(quán)力。3、 乙方須接受甲方領(lǐng)導和監(jiān)督，如乙方違反相關(guān)店規(guī)，甲放有權(quán)利對乙方做出 正當處罰-可編輯修改-（具體條例協(xié)商制定于酒店規(guī)章制度中）。七、乙方的權(quán)力和義務1、 在保證酒店正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。2、 在保證酒店正常運作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權(quán)利歸乙方代表。3、 乙方應遵守和執(zhí)行酒店制定的各項指標和制度的義務。如衛(wèi)生要求、菜肴出 品要求、安全操作要求、人為浪費的要求、設備設施保管的要求（具體條例協(xié)商制定 于酒店規(guī)章制度中）。4、 乙方自行組織安排操作技能熟練的廚師擔任廚房內(nèi)的各項崗位工作，包括后鑊、打何、上什、斬板、水臺、煲仔

4、、涼菜、面點擋等崗位的技術(shù)人員并統(tǒng)一安排 工作。5、 乙方要做好食品安全與衛(wèi)生、消防安全與消防隱患、防鼠防盜防四害、等衛(wèi)生、 消防、安全工作。6乙方在承包起內(nèi)須督促員工搞好廚部衛(wèi)生，愛護廚部設施，設備。廚部設施， 設備由于使用不當人為造成損壞的，由乙方負責部分維修費用。八、公傷事故的處理方法：乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷，由方負責參照相關(guān)法律法規(guī)處理。九、甲方視乙方工作的第一個月為試用期，試用期內(nèi)乙方的留、走由甲方?jīng)Q定。十、如遇酒店轉(zhuǎn)讓，后來的法人不留用乙方的情況下，甲方須補賠乙方半個月工資， 如遇到非典等類似情況則按相關(guān)法規(guī)處理。十一、提前終止協(xié)議的處理方法：

5、1、 如果甲方提前終止協(xié)議，須提前一個月書面形式通知對方，并給予七天的基本 工資作為賠償。-可編輯修改-2、 如乙方提出提前終止協(xié)議，須提前一個月書面形式通知甲方，并賠償7天基本 工資給甲方作為找廚師的費用。十二、違約的處理辦法：1、 欠發(fā)工資和獎金十天以上視為違約。2、 雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。3、 公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。4、 雙方刻意刁難對方視為違約。乙方在責任承包期間，應遵守國家法律、法規(guī)條例等政策，遵守甲方所有規(guī)章制 度。若乙方所聘人員違反食品衛(wèi)生法或所出菜品引發(fā)的中毒事件對甲方正常經(jīng)營秩序、 經(jīng)營效益造成損失，由乙方負完全責任。視其情節(jié)，從承包費中扣除損失。如任何一方違約將賠償對方 _ 元整。十三、協(xié)議在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執(zhí)行，協(xié)議經(jīng) 雙方簽字后生效，本協(xié)議一式肆份，雙方各執(zhí)貳份。-可編輯修改-甲方： （法人代表簽字、 酒店印章）乙方：（乙方代表簽字、私人印章）-可編輯修改 -歡迎您下載我們的文檔，后面內(nèi)容直接刪除就行資料可以編輯修改使用資料可以編輯修改使用-可編輯修改-致力于合同簡歷、論文寫作、PPT 設計、計劃書、策劃案、學習課件、各類